中等職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案(參考版)
2025-05-12 23:50本頁面
【正文】 。4．展覽講解員：（1）具有展覽館講解的能力；（2）具有展覽館講解詞編寫的能力；（3）具有妥善處理游客要求的能力；（4）具有策劃展覽館特色活動的能力三、跨行業(yè)職業(yè)能力（1）具有適應(yīng)崗位變化的能力；（2）具有旅行社經(jīng)營管理能力和旅游企業(yè)管理的基礎(chǔ)能力；（3）具有創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)能力導(dǎo)游講解能根據(jù)旅游團(tuán)隊的需求、特點進(jìn)行相應(yīng)的導(dǎo)游講解組織協(xié)調(diào)能按照接待計劃認(rèn)真安排旅游團(tuán)隊的旅游活動項目維護(hù)安全能在旅游活動中多次提醒旅游團(tuán)隊注意人身安全、財產(chǎn)安全等處理問題能及時、規(guī)范地處理旅游團(tuán)隊中出現(xiàn)的問題送行能在旅游活動結(jié)束后進(jìn)行旅游團(tuán)隊的送別服務(wù)旅行社門市接待電話咨詢能使用禮貌用語接受客戶旅游咨詢，并介紹相關(guān)旅游產(chǎn)品服務(wù)禮儀、旅游心理學(xué)、旅游地理、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、旅游營銷客戶登記能使用禮貌用語、服務(wù)禮儀接待客戶，做好登記工作接待客戶能按照工作規(guī)范接待客戶，認(rèn)真傾聽客戶的旅游需求推薦產(chǎn)品能根據(jù)客戶需求推薦相應(yīng)的旅游產(chǎn)品資料收發(fā)能運用計算機(jī)收集、整理、歸納客戶資料旅行社票務(wù)查詢能根據(jù)客戶要求查詢、提供票務(wù)信息服務(wù)禮儀、航空票務(wù)知識、航空票務(wù)操作系統(tǒng)預(yù)訂能根據(jù)客戶要求預(yù)訂機(jī)票（含電子客票）或火車票出票能根據(jù)客戶要求購買機(jī)票或火車票結(jié)算能對客戶已購的機(jī)票或火車票進(jìn)行結(jié)算展覽講解員接待（1）能熟悉接待計劃，做好物品準(zhǔn)備、知識準(zhǔn)備、形象準(zhǔn)備等；（2）能做好旅游團(tuán)隊的迎接服務(wù)口語訓(xùn)練、旅游心理學(xué)、服務(wù)禮儀、導(dǎo)游服務(wù)技能、展覽講解員基礎(chǔ)知識、中級展覽講解員技能 講解能根據(jù)旅游團(tuán)隊的需求、特點進(jìn)行相應(yīng)的講解講解詞編寫能根據(jù)工作需要編寫展覽講解詞業(yè)務(wù)指導(dǎo)與活動策劃能結(jié)合展覽館的特色進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)指導(dǎo)和活動策劃注：本表是方案開發(fā)組集成職業(yè)院校、行業(yè)企業(yè)專家共同開發(fā)。參與單位及成員：常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，陳曦；南京旅游營養(yǎng)中等專業(yè)學(xué)校，戴斌；南通市旅游職業(yè)高級中學(xué)，葛剛；揚州旅游商貿(mào)學(xué)校，濮德鎖；南京旅游職業(yè)學(xué)院旅游學(xué)院，張新南、張軍、孫斐。③社會實踐類課程分為參觀考察類、市場調(diào)查類、志愿服務(wù)類……，參觀考察類主要是考察景區(qū)線路、參與旅游博覽會/旅游交易會/會展活動等；市場調(diào)查類主要是為景區(qū)、旅行社等旅游企業(yè)進(jìn)行市場調(diào)查；志愿服務(wù)類主要是參與旅游景區(qū)志愿者服務(wù)活動。以下課程僅供參考：①人文類課程主要是促使學(xué)生人文素養(yǎng)發(fā)展，如普通話、名著賞析、書法、形體訓(xùn)練、形象設(shè)計、飲食文化、公共關(guān)系學(xué)、攝影技巧、健美操、體育舞蹈……人文類課程建議開設(shè)在3～5學(xué)期，每學(xué)期2課時。第1至第5學(xué)期，每學(xué)期教學(xué)周18周，機(jī)動、考試周2周，按28～30學(xué)時/周計算；第6學(xué)期頂崗實習(xí)18或19周，按30學(xué)時/周計算。（1）落實“+”人才培養(yǎng)模式，學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)5個學(xué)期，校外頂崗實習(xí)不超過1學(xué)期。本方案尊重學(xué)生特點，發(fā)展學(xué)生潛能，加強(qiáng)德育、智育、體育、美育課程的同時，在任選課程中多開設(shè)人文類課程，促進(jìn)學(xué)生思想素質(zhì)、文化素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)與身體素質(zhì)的全面發(fā)展，奠定學(xué)生終身發(fā)展的良好基礎(chǔ)。如針對筆試項目開設(shè)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《導(dǎo)游服務(wù)技能》、《導(dǎo)游法規(guī)知識》等課程；針對導(dǎo)游講解項目開設(shè)《口語訓(xùn)練》、《地方景點導(dǎo)游》等課程；針對才藝表演項目，在任選課的專業(yè)技能課程中建議開設(shè)《綜合才藝》課程。（3）大賽融入專業(yè)課程，貫徹教學(xué)改革理念。（2）加強(qiáng)口語訓(xùn)練內(nèi)容，凸顯職業(yè)特定能力。并突出以下幾點：（1）專業(yè)課程設(shè)置清晰，符合職業(yè)崗位需求。十、實訓(xùn)（實驗）基本條件根據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求及課程設(shè)置的需要，按每班35名學(xué)生為基準(zhǔn)，校內(nèi)實訓(xùn)（實驗）教學(xué)功能室配置如下：教學(xué)功能室主要設(shè)備名稱數(shù)量（臺/套）規(guī)格和技術(shù)的特殊要求網(wǎng)絡(luò)教室電腦36 需配置：航空票務(wù)系統(tǒng)、旅行社管理軟件、模擬講解軟件耳麥36投影1～2打印機(jī)1～2形體訓(xùn)練室音響1—鏡子3—把桿3—導(dǎo)游實訓(xùn)室與旅游有關(guān)的實物、模型、沙盤、展板、多媒體等由各學(xué)校自行安排需配置：地方景點軟件、模擬講解軟件十一、編制說明1．本方案依據(jù)《省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)江蘇省教育廳關(guān)于進(jìn)一步提高職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的意見的通知》（蘇政辦發(fā)[2012]194號）和《省教育廳關(guān)于制定中等職業(yè)教育和五年制高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)指導(dǎo)方案的指導(dǎo)意見》（蘇教職[2012]36號）編制。平均每兩年到企業(yè)實踐不少于2個月。3．專業(yè)教師具有良好的師德修養(yǎng)、專業(yè)能力，能夠開展理實一體化教學(xué)，具有信息化教學(xué)能力。八、主要專業(yè)課程教學(xué)要求課程名稱（課時）主要內(nèi)容能力要求旅游概論（34）（1）旅游的產(chǎn)生及其科學(xué)概念；（2旅游的本質(zhì)、屬性與特征；（3）旅游的發(fā)展歷程及其時代特征；（4旅游活動的構(gòu)成要素；（5)旅游業(yè)的構(gòu)成；（6)旅游市場；（7)旅游與旅游業(yè)的影響和作用；（8)旅游與旅游業(yè)的發(fā)展前景（1)能運用旅游活動的性質(zhì)和特點等知識來分析
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