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酒店領(lǐng)班工作心得體會(參考版)

2025-04-20 12:03本頁面
  

【正文】 最后,我會將這次培訓(xùn)所學(xué)的 知識運(yùn)用到今后的工作中去,更好的發(fā)揮自己在團(tuán)隊中的作用,協(xié)助店長帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊做出佳績。一個團(tuán)隊失去凝聚力和目標(biāo)就會使整個團(tuán)隊渙散,甚至散失整個團(tuán)隊。良好團(tuán)隊的形成需要很漫長的一個時期,它的管理與維護(hù)也是要經(jīng)歷過坎坷道路的。 三、團(tuán)隊建設(shè)與管理在一個店鋪乃至整個公司的成長都 起著重要的作用。 有人說過贊美如陽光、批評如雨露,二者缺一不可,這是很有哲理的。一次完美的溝通是要讓對方完全聽清、明白、理解和接受你所要表達(dá)的意思,那才算是成功的。以下是我在這次培訓(xùn)中的幾點的幾點心得: 一、溝通技巧的重要性和如何有效的溝通方法。 第五篇:酒店領(lǐng)班培訓(xùn)心得 兩天的培訓(xùn)是公司給我們提供學(xué)習(xí)的機(jī)會,能夠擁有這樣的經(jīng)歷無論對我的現(xiàn)在還是將來都是受益匪淺的,感覺自己很幸運(yùn),非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。 領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜,通過這一個月來的實踐,感覺的確不那么容易, 但初試皮毛,在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下, [酒店客房領(lǐng)班人員工作心得體會 (共 2 篇 )]慢慢也理順了一些頭緒。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通,從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。讓自己盡快的融入到這個大班組?,F(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個月來我加強(qiáng)與大家的溝通,對每個員工都有了一定的了解。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查,認(rèn)識到領(lǐng)班的檢查只是一個監(jiān)督補(bǔ)臺的工作,更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨的各個地方,缺少整體的把控。通過這一個多月來的工作實踐,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn),也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多。但是通過這一個多月的工作,有收獲有成長。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識,從而認(rèn)真的投入到工作中。在日常工作中了解她們的個 性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。 思想工作是所有工作的首要工作。希望我們的勞動不會被浪費(fèi)。所謂大河有水小河滿。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。 身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。堅持空房“一天一過”制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。理所當(dāng)然是首查問題。所 以每天安排工作的每一項我都強(qiáng)調(diào)安全問題。 做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。很多的顧客,有的是住賓館的,有的 是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。開張初,各項工作有待理順。 配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟 白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。 合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。 協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。我相信接下來的兩個月,我會更加努力,讓大家都能認(rèn)可我的工作。開始覺得很難,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。 ,做了領(lǐng)班后,與以前做接待時與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領(lǐng)班,現(xiàn)在要獨擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問,并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護(hù)酒店的形象和利益。但是由于八號樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個人溝通的方法。 ,由于之前在五號樓工作,與八號樓的員工接觸不多,對他們不是非常了解。工作中要處理好與上級、平級與下級的關(guān)系,是需要通過更多的實踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。因此在接下來的工作我將會加強(qiáng)對員工打掃房間的關(guān)注,提高員 工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高 ,檢查中還是有忽略的地方。但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。 ,樓層領(lǐng)班是確保客房衛(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的 最后環(huán)節(jié),直接影響 對客人的服務(wù)質(zhì)量。作為一名基層的管理者,需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。 第四篇:酒店客房領(lǐng)班人員工作心得體會 精選范文 :酒店客房領(lǐng)班人員工作心得體會 (共 2 篇 )十月剛剛過去,回想這一個多月來的客房見習(xí)領(lǐng)班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有。領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜,通過這一個月來的實踐,感覺的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領(lǐng) 班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通,從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。讓自己盡快的融入到這個大班組?,F(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個月來我加強(qiáng)與大家的溝通,對每個員工都有了一定的了解。在這一個多月時間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí),彌補(bǔ)自己這方面的不足。 ,有人說,“領(lǐng)班是夾在縫里做人”,這話一點也不為過,上要對主管負(fù)責(zé),下要對員工負(fù)責(zé),起到帶頭作用。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查,認(rèn)識到領(lǐng)班的檢查只是一個監(jiān)督補(bǔ)臺的工作,更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨的各個地方,缺少整體的把控。通過這一個多月來的工作實踐,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn),也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多。但是通過這一個多月的工作,有收獲有成長。所以在這里,我以自身的實戰(zhàn)經(jīng)驗告訴大家:不要怕錯,努力去作吧! 十一黃金周――我的收獲季節(jié)! 點評:酒店行業(yè)主要是向客戶提供服務(wù)為根本的,酒店星級越高,提供的服務(wù)項目就越顯多變和多元化,相應(yīng)地,也就要求酒店從業(yè)人員的服務(wù)技巧必須隨之多樣與變通。文中的案例雖是對工作的體會與感悟,但更重要的是自己已體驗出經(jīng)過意志的磨練和自我爭取后的勝利喜悅,這即是工作與生活的關(guān)聯(lián),也是付出與回報的必然。金秋 10 月,是收獲的季節(jié)。就這樣,在簽名模式不符的情況下,我請客人離去。經(jīng)向前臺咨詢,用餐的客人是由另一名客人為其代開房并結(jié)賬的,預(yù)留的簽名模式也是代開房人的,如再為聯(lián)系恐怕耽誤時間太久,長期的西餐工作經(jīng)驗告訴我,只要能確認(rèn)用餐客人房號沒錯的話,這張賬單收款是沒有問題的。 10 月 3 日,我對自己的工作已經(jīng)充 滿信心。后來,經(jīng)部門討論研究決定,再遇到此類事件時,務(wù)必先聯(lián)系前臺 am 具體了解情況后再行慎重處理,因為酒店管理層當(dāng)初在縮緊早餐券的派發(fā)政策時,為避免客人的不理解和投訴,專登授權(quán)前臺 am 可根據(jù)具體情況向客人贈送早餐券,以備靈活應(yīng)對。在酒店大堂,我想起經(jīng)理以前告訴我們?nèi)缬龅酱祟愐呻y情況可向關(guān)聯(lián)的房務(wù)部大堂副理( am)求援,但此時 am 也不在大堂,眼看客人已經(jīng)走到大堂門口即將離去,幸好當(dāng)值的安全生產(chǎn)員看到我一名弱女子手拿賬本夾跟在客人身后不斷的說著什么,他們不失專業(yè)、也不失默契的已然會意到了眼前的一切,即刻上前婉轉(zhuǎn)的請客人留步,并代我聯(lián)系 am 前來處理,這時客人才顯得稍微有所配合,當(dāng)時,我覺得面前的安全 生產(chǎn)員真是偉大極了。一對男女顧客在用完早餐后徑直要離去,看區(qū)服務(wù)員連忙上前婉轉(zhuǎn)告知尚未結(jié)賬,此前,咨客在引位時已向其說明如無早餐券則需另外付費(fèi),他們也已答應(yīng),但此時又食言不肯埋單,聽聞后我再次前往應(yīng)戰(zhàn) .以往遇到這種情況,都會由部門經(jīng)理或主任上前處理,但此時我是樓面最高指揮官 ,帶著緊張和隨時被客人投訴的復(fù)雜心情,我耐心地向他們解釋著酒店住客享有免費(fèi)早餐券的政策,但對方堅持以酒店住客吃早餐免費(fèi)為由不愿埋單,且起身離去。3)加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)調(diào)、要求員工記憶西餐菜式的英文名稱,因為在不同酒店、不同地方會對相同的一個西式菜點有不同的中文翻譯,只有根據(jù)西餐文化牢記菜式的出產(chǎn)本名 ,才不會被移形所惑。由于麥片是成品,無需加工可即食,為了不再出錯,我索性將部
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