個人酒店工作心得體會(參考版)
2024-09-06 12:18本頁面
【正文】 這里我要好好衷心的感謝她們！ 在給我點時間，給我點理解吧！我相信明年我會有變化的！ 。 是的，我也知道，我也明白，現(xiàn)在的這份工作的確是過渡的，是在我求職道路上的一個應(yīng)急措施，因為我也不想一直被老媽說那句 “ 閑在家一個月就少賺一個月的錢 ” 的話，這樣一直說我也真的很累。 現(xiàn)在這份工作也做了有一個月了，還沒拿到薪水，要等月底才能拿。所以沒辦法，在經(jīng)歷了這么多面試的挫折之后，我也只好放低自己求職的要求，之后也就在 __上找到現(xiàn)在這份酒店的工作。父母也為我著急，尤其是老媽，那句 “ 閑在家一個月就少賺一個月的錢 ” 的話總在我耳邊回響。畢竟自己也是一個大學(xué)本科畢業(yè)生了，卻被命運捉弄到酒店做這種只要中專學(xué)歷就可以做的工作。 知不覺我在酒店工作已經(jīng)有一個月了，這一個月以來我每天都在 “ 體驗 ” 勞動人民的生活，為人民做“ 端茶送水 ” 的工作，像是生活在社會底層的窮苦人民。當顧客對你大吼大叫時，就算是顧客的不對，你也要以笑容去面對。切，不是說呢，雖然我不是什么人物，但是見過的比你官大的人多的是了，不就是一個小小市里的小醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)嗎，真是沒去 過北京不知道自己的官小。還有就是醫(yī)院里的人們，聽酒店里的老服務(wù)員們說，就算是醫(yī)院里的一個小小的護士長都會特黑，那些主任啊什么的就更不要說了。這個 人很小氣也就是說他很摳門，要是他自己請客吃飯，他就點些特別便宜的飯菜，酒水有時都自帶，要是公家拿錢，他就專門點那些好酒好菜，這還不算什么，走時人家還要再要幾盒好煙。我在酒店里當收銀，以為收銀員應(yīng)當比服務(wù)員好干的多，但是沒想到，原來收銀員大家都不愿意做，下班不但晚，而且錢收錯了或者是收到假 錢都要自己來承擔，這還不算什么，都重要的是，每當服務(wù)員來吧臺拿東西時，你都要仔細的看著他拿沒拿錯，有時一忙起來，服務(wù)員還會忘記開單子，這樣當?shù)臇|西自己還要負責，最可氣的是你還會遇到一些素質(zhì)差的客人，他們會讓你給他們打折了，送東西了，說你們這里的飯菜灑水什么的太貴了，反正就是不管怎么樣就是要少拿錢，如果你要是不給他 們打折優(yōu)惠的話，他們就會拒絕付款。 通過這短時間的學(xué)習(xí)，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個星級酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識！在今后的工作當中，我將通過所學(xué)的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是星級酒店的滿意員工。 快速解決問題。首先，要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，對客戶的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點點滴滴都要仔細觀察，以達到最優(yōu)秀的服務(wù)理念，同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正；其次，發(fā)揮良好表率作用，對自身要求從細節(jié)做起，要求到現(xiàn)場，服務(wù)到現(xiàn)場。 多關(guān)注細節(jié)。比如，對掌握的其他信息及時分析和總結(jié)，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。多深入現(xiàn)場，其目的是為了有效掌控第一手資料。這段日子將是我們最美好的回憶 ! 個人酒店工作心得體會篇 7 首先非常感謝 __酒店給予我一個良好的學(xué)習(xí)機會和平臺，還要感謝我的同事對我的幫助和支持，我于四月三十日入職富佳大酒店，時間雖然不長，但我確實感覺到自己學(xué)到了很多東西，受到了很大的啟發(fā)，由此也產(chǎn)生了許多心得體會。 酒店實習(xí)的日子結(jié) 束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的 39。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識 。換煙灰缸的重點 。托盤的技巧及端托行走的步伐 。服務(wù)中工作細則 。 服務(wù)賓客的原則 。 20__年 __月份我來到了酒店參加實訓(xùn)，是剛開業(yè)的一家四星級酒店。 個 人酒店工作心得體會篇 6 “ 一份耕耘，一分收獲 。在浩海酒店這個大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好 “ 相親相愛一家人 ” ，而整個酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛的一家人。 對于餐飲我要學(xué)的東西還很多 ,要學(xué)會觀察 ,做好服務(wù) ,服務(wù)要仔細、周到、及時，要了解客人的需 求，對常客要做好個性化的服務(wù)，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺。之前所學(xué)的理論知識在開始的時候很難應(yīng)用到實際中，通過師傅們的指點，使理論與實際相結(jié)合，經(jīng)過一段時間對客服務(wù)也輕松自如了很多。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟
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