【正文】 。含 有大分子化合物，主要是蛋白質(zhì)，其次是各種 tRNA，還含有各種水溶性色素、抗生素、和毒素等次生代謝物和許多中間代謝物質(zhì)等。藻類細(xì)胞中是淀粉。 ? 貯存物質(zhì)顆粒 ? 在原核和真核微生物的細(xì)胞質(zhì)中含有貯存物質(zhì)作為能源或小分子化合物的來源。 ? 一個細(xì)菌只能產(chǎn)生一個芽孢，一個芽孢只能出芽長出一個繁殖體。芽孢在不良條件下，處于休眠狀態(tài)。細(xì)菌種類不同芽孢的 形狀、大小和位置各有不同，如梭狀、紡錘狀、湯匙狀、鼓錘狀等，有助于鑒別細(xì)菌。 ? 芽孢一般呈圓球形、橢圓形，其位于中央、偏 端或末端。 ? ? 一 種磁細(xì)菌，示細(xì)胞中成串的磁鐵顆粒 ? 細(xì)菌的內(nèi)生孢子 ? 一部分桿菌、個別球菌在生長發(fā)育的某一階段，可以在菌體內(nèi)形成一個內(nèi)生孢子，稱為芽孢。 ? 磁性顆粒 ? 一種水生磁細(xì)菌，細(xì)胞質(zhì)中含有成串的磁鐵顆粒，外圍有蛋白質(zhì)薄膜。 ? 第八節(jié) 特殊內(nèi)含體與貯存物質(zhì)顆粒 ? 一、空氣泡囊（ gas vesicles） ? 水生的具有光合作用的細(xì)菌，如光合細(xì)菌、藍(lán)細(xì)菌、和某些嗜鹽菌的細(xì)胞內(nèi)，有許多多角形或棍棒狀的空氣泡囊，由一層堅(jiān) 實(shí)的蛋白質(zhì)薄膜包圍，其中充滿了氣體。 ? 乙醛酸小體含有脂肪酸 β 氧化和乙醛酸環(huán)酶系。 ? 從生化功能上分為過氧化物小體和乙醛酸小體。 ? ? 葉綠體結(jié)構(gòu)示意圖 ? 溶酶體（ lysosomes） ? 許多真核細(xì)胞中都有溶酶體，大多為小球形，只有一層單位膜所包圍，其中含有許多能分解大分子化合物的水解酶類。 ? 線粒體的結(jié)構(gòu) ? 葉綠體（ chloroplasts） ? 是光合真核生物的細(xì)胞器，也由雙層單位膜包圍； ? 功能是依靠其中的光合色素將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能。 ? 線粒體的間質(zhì)中有其自身的基因組，一般是一個環(huán)狀的 DNA分子，稱為線粒體DNA。 ? 許多與呼吸作用有關(guān)的酶和電子遞體及合成 ATP的酶都位于內(nèi)膜和脊上。典型線粒體呈雪茄狀，由雙層單位膜 所包圍，外膜光滑富有彈性，厚約 5~6nm，它將線粒體與細(xì)胞質(zhì)分開，內(nèi)膜厚約 ，向內(nèi)折疊形成脊，外膜和內(nèi)膜之間的空間稱為線粒體膜空間。 ? 細(xì)胞核外膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和分泌泡囊形成了一個統(tǒng)一協(xié)調(diào)的生化功能體系，將細(xì)胞內(nèi)外溝通了起來。 ? 高爾基體（ golgi apparatus) ? 由 4到 8個扁平的膜袋堆疊而成，核蛋白體合成的蛋白質(zhì)首先轉(zhuǎn)移到高爾基體中，在那里可將脂類和多糖結(jié)合到蛋白質(zhì)上形成脂蛋白、糖蛋白和各種多糖的衍生物，由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜袋中運(yùn)來的脂類和蛋白質(zhì)進(jìn)入高爾基體，由高爾基體形成分泌泡囊，移動到細(xì)胞質(zhì)膜處，再釋放出其中的內(nèi)含物。 ? 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)溝通著細(xì)胞的各個部分，與細(xì)胞質(zhì)膜、細(xì)胞核、線粒體都有聯(lián)系。這些細(xì)胞器各執(zhí)行其特殊的生理功能。 ? 不同細(xì)菌的光合膜 ? A，紅螺菌； B，紅假單胞菌； C， 紅微菌； D，紅囊菌； E，莢硫菌； F，綠硫菌 ? 深紅紅螺菌電鏡照片，示泡囊和多聚 β 羥基丁酸顆粒 ? 其他內(nèi)膜系統(tǒng) ? 在硝化細(xì)菌和甲烷氧化細(xì)菌中有很明顯的內(nèi)膜系統(tǒng)，在細(xì)胞中的排列不同于真核細(xì)胞中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，第 Ⅰ 型是盤狀泡囊成束地平行排列在細(xì)胞中央；第二型是雙層膜沿細(xì)胞的邊緣平行排列。 ? 深紅紅螺菌的泡囊，有時稱為載色體，呈卵圓形，化學(xué)性質(zhì)上與細(xì)胞質(zhì)膜相似，但其中含有光合色素。 ? 其生理功能缺乏令人信服的證據(jù)，其一說法是與隔膜的形成有關(guān)；也有認(rèn)為與控制細(xì)胞分裂有關(guān)。間體是由細(xì)胞質(zhì)膜內(nèi)陷形成的一種袋囊，其中充滿著管狀的或?qū)訝畹呐菽?，通常每個細(xì)胞中只有 1個。 ? 真核細(xì)胞中除細(xì)胞質(zhì)中有許多核蛋白體外，在線粒體和葉綠體中還有它們自己的核蛋白體，大多是 70S。不同真核生物核蛋白體大小有差異。 ? 原核生物的核蛋白體大多以多聚核蛋白體的形式存在，即當(dāng)合成蛋白質(zhì)時，一條mRNA模板上可以串上多個 70S核蛋白體。 ? 核蛋白體中的蛋白質(zhì)大多數(shù)都是堿性蛋 白，因此可以緊密地和酸性核酸結(jié)合在一起。 ? 原核生物核蛋白體結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成 ? Mg離子濃度可控制 70S的解離和聚合。從細(xì)菌和藍(lán)細(xì)菌中分離出的核蛋白體的沉降系數(shù)是 70S，由大小兩個亞單位組成。核酸含量占 50%~70%，蛋白質(zhì)含量占 30%~50%。在原核生物中，游離于細(xì)胞質(zhì)中；在真核生物中，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上。 ? 真核生物染色體 DNA中，插入序列是比較普遍存在的。在核小體之間由 DNA相連，形成串珠狀，此時稱為染色質(zhì)。染色體呈棍棒狀，一般 只在細(xì)胞分裂中期可見。真核生物的染色體是由線形 DNA分子和組蛋白組成的。 ? 二、真核微生物的基因組 ? 被雙層單位膜所包圍，形成定型細(xì)胞核。其特點(diǎn)是兩端的堿基序列是逆向重復(fù)的序列。 ? 原核生物中轉(zhuǎn)座因子有 3種類型：插入序列（ insertion sequence， IS）、轉(zhuǎn)座子（ transposon)和某些特殊病毒（如 Mu)。 ? ⑤代謝質(zhì)粒 ? 攜帶有能降解某些基質(zhì)的酶的基因，如假單胞菌，能將復(fù)雜的有機(jī)化合物降解成能利用的簡單形式。 ? ④毒性質(zhì)粒 ? 許多致病菌的致病性是由其所攜帶的質(zhì)粒引起的，這些毒性質(zhì)粒具有編碼毒素的基因。 ? Col質(zhì)粒控制細(xì)菌素合成，也可產(chǎn)生性菌毛，并能在細(xì)菌間進(jìn)行接合和 Col質(zhì)粒轉(zhuǎn)移。 ? ? ? （ 2）質(zhì)粒的主要類型 ? ① F質(zhì)粒： ? F質(zhì)粒又稱致育質(zhì)粒，可編碼產(chǎn)生性菌毛，有 F質(zhì)粒的細(xì)菌有性菌毛，稱為雄菌（ F＋ ）； ? 無 F質(zhì)粒的細(xì)菌無性菌毛，稱為雌菌（ F－ ） ； ? 接合時， F＋ 菌 的性菌毛 與 F－ 菌表面受體結(jié)合，使兩菌緊密接觸， F質(zhì)粒的一條鏈通過性菌毛進(jìn)入 F－ 菌，同時進(jìn)行復(fù)制，因而供體菌并不失去 F質(zhì)粒，而受體菌由 F－ 菌變?yōu)?F＋ 菌。 ? ? 電鏡下完整的細(xì)菌染色體和質(zhì)粒 ? （ 1）質(zhì)粒的分子結(jié)構(gòu) ? 質(zhì)粒通常以共價閉合環(huán)狀（ covalentlyclosed circle， CCC)的超螺旋雙鏈 DNA分子存在于細(xì)胞中。 ? 質(zhì)?？梢栽谕暾募?xì)菌之間傳遞，也能夠在細(xì)菌分裂時伴隨染色體到子代細(xì)胞中。 ? 細(xì)菌的染色體大約共攜帶 5000個基因，分別編碼各種細(xì)胞蛋白質(zhì)以及 tRNA和rRNA。一般每個細(xì)菌細(xì)胞 只含一個染色體，是一個高度折疊的環(huán)狀 DNA大分子，游離于細(xì)胞質(zhì)中一定的區(qū)域。染色體是主要的，攜帶生活所必需的全部基因；后者是次要的，攜帶少數(shù)的非生活所必需的基因，兩者都可獨(dú)立進(jìn)行自我復(fù)制。每個細(xì)胞核中含有多個染色體，染色體的數(shù)目因不同物種而異。 ? 原核生物的基因組不被膜包圍，高度折疊的 DNA大 分子分布于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)一定區(qū)域，稱為類核（ nucleoid） 或染色體（ chromosome）。 ? 細(xì)菌和古生菌的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖 ? 二、細(xì)胞原生質(zhì)膜的生理功能 ? ①選擇性地控制細(xì)胞內(nèi)外營養(yǎng)物質(zhì)和代 謝產(chǎn)物的運(yùn)送； ? ②維持細(xì)胞內(nèi)正常