【摘要】第二節(jié)非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物真病毒(virus):一種核酸分子(DNA或RNA)與蛋白質(zhì)構(gòu)成的核酸-蛋白質(zhì)復(fù)合體類(lèi)病毒(viroid):僅由感染性的RNA構(gòu)成擬病毒(virusoid):又稱(chēng)類(lèi)類(lèi)病毒,僅由不具單獨(dú)感染性的RNA構(gòu)成的病毒朊病毒(prion):對(duì)各種理化作用具有很強(qiáng)抵抗力,傳染性極強(qiáng),能在人和動(dòng)物中引起可傳
2025-01-10 10:12
【摘要】2020/11/4張星元:發(fā)酵原理1第二節(jié)微生物細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)交換微生物細(xì)胞與其所處的環(huán)境的關(guān)系化學(xué)物質(zhì)的跨膜過(guò)程2020/11/4張星元:發(fā)酵原理2微生物細(xì)胞要活下去就必須進(jìn)行能量代謝,能量代謝必須依賴于微生物細(xì)胞內(nèi)外的交流,包括微生物細(xì)胞與環(huán)境之間和微生物細(xì)胞
2024-10-02 13:57
【摘要】第二章非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的超微生物-病毒第一節(jié)病毒的一般特征及其分類(lèi)?由于人類(lèi)視覺(jué)所限,故形體越小的生物就越不易被發(fā)現(xiàn)。因此,在生物界中,微生物的發(fā)現(xiàn)比動(dòng)、植物遲得多;在微生物中,細(xì)菌發(fā)現(xiàn)得較遲,病毒更遲;在病毒中,類(lèi)病毒、擬病毒和朊病毒等亞病毒的發(fā)現(xiàn)最遲。病毒的發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)18
2025-01-10 10:28
【摘要】微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能第一部分原核微生物的形態(tài)和構(gòu)造原核細(xì)胞真核細(xì)胞第一節(jié)細(xì)菌本節(jié)提要:?細(xì)菌的形態(tài)和染色?細(xì)菌細(xì)胞的一般結(jié)構(gòu)?細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)一、細(xì)菌的形態(tài)(一)細(xì)菌的正常形態(tài):細(xì)菌的形態(tài)和染色球菌桿菌螺旋菌1.球菌(coccus)單球菌
2024-08-26 22:00
【摘要】第二節(jié)真核微生物(eukaryote)真核生物(eukaryote):凡是細(xì)胞核具有核膜、能進(jìn)行有絲分裂、細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時(shí)存在葉綠素等細(xì)胞器的生物。真核微生物的種類(lèi)真菌(fungi)單細(xì)胞真菌:酵母菌絲狀真菌:霉菌大型子實(shí)體真菌:蕈菌粘菌(Myxomycota)假菌(Chromista)
2025-01-21 01:31
【摘要】第四章非細(xì)胞微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)?前言?第一節(jié)病毒(指真病毒)?第二節(jié)亞病毒非細(xì)胞生物就是指的病毒(virus),從歷史上看人們?cè)缫押筒《居羞^(guò)接觸,在公元前2~3世紀(jì)我國(guó)及印度既有天花記載,而病毒的發(fā)現(xiàn)是在1890,俄國(guó)植物病理學(xué)家(伊萬(wàn)
2025-01-16 23:45
【摘要】?第二章微生物的細(xì)胞化學(xué)和結(jié)構(gòu)?授課內(nèi)容:?第一節(jié)微生物細(xì)胞的化學(xué)組成?第二節(jié)微生物細(xì)胞表面附屬物?第三節(jié)細(xì)胞壁?第四節(jié)原生質(zhì)膜?第五節(jié)基因組?第六節(jié)核蛋白體?第七節(jié)細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)?第八節(jié)特殊內(nèi)含體與貯存物質(zhì)顆粒
2024-09-08 14:56
【摘要】CompanyLogo第三章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能CompanyLogo真核微生物概述1酵母菌2絲狀真菌——霉菌3產(chǎn)大型子實(shí)體的真菌——蕈菌4第三章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能CompanyLogo第一節(jié)真核微生物概述?真核生物:細(xì)胞核具有核膜,能進(jìn)行有絲
2025-01-19 20:06
【摘要】第二章微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與分裂微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能2.2細(xì)胞分裂2.3真核微生物的生活史微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能原核微生物——無(wú)核膜包圍,只有裸露DNA,無(wú)有絲分裂,缺少由膜包圍的其他細(xì)胞器(如線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體等)的原始單細(xì)胞生物。真核微生物——細(xì)胞核有核膜包圍成一個(gè)明確的核,能進(jìn)行有絲分
2025-01-17 00:14
【摘要】第二節(jié)微生物的營(yíng)養(yǎng)、代謝和生長(zhǎng)一、選擇題1.下列敘述中不正確的是A.碳源主要用于構(gòu)成微生物的細(xì)胞物質(zhì)和一些代謝產(chǎn)物B.微生物最常用的氮源是銨鹽和硝酸鹽C.蛋白質(zhì)既可作碳源,又可作氮源,分解成氨基酸后還可作生長(zhǎng)因子 D.牛肉膏只能作氮源,而不能為生物提供能量2.由NH4NO3、KNO3、KH2PO4、CaCl2、NaHCO3、一些微量元
2025-04-07 23:48
【摘要】2022/2/101第三章病毒和亞病毒2022/2/102人類(lèi)對(duì)病毒的認(rèn)識(shí)?幾種典型的由病毒引起的疾病?天花?16世紀(jì)下半葉,我國(guó)率先發(fā)明人痘接種法?英國(guó)醫(yī)生琴納(Jenner)于1796年琴納開(kāi)始牛痘接種研究?狂犬病?家蠶核型多角體病毒病?郁金香碎色花病2022/2/103?
2025-01-16 19:12
【摘要】微生物生理學(xué)曲阜師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院曲曉華郵箱:什么是微生物生理學(xué)??微生物生理學(xué)是從微生物生理生化的角度研究微生物細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能、新陳代謝、生長(zhǎng)繁殖等微生物生命活動(dòng)規(guī)律的學(xué)科。微生物生理學(xué)的形成和發(fā)展?19世紀(jì)中后期,巴斯德和科赫奠定了微生物生理學(xué);?微生物生理學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展歸功于俄國(guó)的微生物
【摘要】第一節(jié)食品微生物的污染及途徑第二節(jié)微生物引起食品腐敗變質(zhì)的條件第三節(jié)乳及其乳制品的腐敗變質(zhì)第四節(jié)罐藏食品的腐敗變質(zhì)第五節(jié)肉類(lèi)及魚(yú)類(lèi)的腐敗變質(zhì)第六節(jié)果蔬及其制品的腐敗變質(zhì)第七節(jié)食品腐敗變質(zhì)給人類(lèi)帶來(lái)的危害第八節(jié)食品的衛(wèi)生要求和微生物學(xué)標(biāo)準(zhǔn)第十一章微生物與食
2024-08-12 12:44
【摘要】病毒(virus)?是一類(lèi)非細(xì)胞型微生物?主要特點(diǎn)?體積非常微小,需在電子顯微鏡觀察?結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu),只含一種類(lèi)型核酸(DNA或RNA)?嚴(yán)格的細(xì)胞內(nèi)寄生,只能在活細(xì)胞中增殖?對(duì)抗生素不敏感,但對(duì)干擾素敏感特性病毒細(xì)菌真菌濾菌器+-
2025-01-18 17:37
【摘要】食品微生物學(xué)第四章第四章非細(xì)胞型微生物的形態(tài)與分類(lèi)病毒是一類(lèi)比細(xì)菌小得多的生物體,它無(wú)完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu),也無(wú)完整的酶系,不能獨(dú)立生活,只能寄生在活的細(xì)胞內(nèi),是嚴(yán)格的寄生生物體,病毒與人類(lèi)安全密切相關(guān)食品微生物學(xué)第四章
2025-01-10 10:27