微生物細胞的結(jié)構(gòu)(參考版)
2024-08-26 22:00本頁面
【正文】 。決 定線粒體的某些遺 傳性狀。 液泡： 線粒體 : 酵母菌的 形態(tài)結(jié)構(gòu) 細胞器；其中含脂 類、蛋白質(zhì)、少量 RNA和環(huán)狀 DNA。 2)調(diào)節(jié)滲透壓； 與細胞質(zhì)進行物質(zhì) 交換； 儲藏物質(zhì)。 ?中心體 : 在核膜外，由蛋白質(zhì)亞基組成的細絲 狀結(jié)構(gòu)，在細胞繁殖分裂中起作用。數(shù)目因種而異。 酵母菌的 形態(tài)結(jié)構(gòu) 酵母菌的 形態(tài)結(jié)構(gòu) ?核膜 ： 核孔 40～ 70nm ，透性比任何生物膜都大。 （ 3）細胞壁的功能： ? 半透性； ? 保護性； ? 與細胞合成有關(guān)。 （ 2）壁外成分： 有些菌壁外含有由多糖構(gòu)成的類似莢膜的結(jié)構(gòu)。 細胞壁的少量組分 ——脂類和幾丁質(zhì) 幾丁質(zhì)（ chitin)：為聚乙酰氨基葡萄糖 酵母菌的 形態(tài)結(jié)構(gòu) 幾丁質(zhì)并不是所有的酵母菌中都有，其含量也因種而異。 真菌的特點 ? 真核微生物，具有 細胞核、細胞器 … ? 細胞較大 ? 具有細胞壁 細胞壁的成份： 細菌－－ 肽聚糖 、胞壁酸 真菌－－ 幾丁質(zhì) 、多聚糖 酵母 細胞壁 (以釀酒酵母為例 ) 酵母菌的 形態(tài)結(jié)構(gòu) 外層：甘露聚糖 約占 30%，以 α 糖苷鍵聯(lián)結(jié)（并非所有酵母菌都有） （ 1）化學組成： 葡聚糖 甘露聚糖 蛋白質(zhì)、脂類、幾丁質(zhì) 內(nèi)層：葡聚糖 酵母菌的 形態(tài)結(jié)構(gòu) 約占 3040%，由 D葡萄糖以β 糖苷鍵聯(lián)結(jié)。 （ 2）作為無菌標準。 （ 4）休眠體，新陳代謝幾乎停止，一個芽 孢產(chǎn)生一個個體。 （ 2） 組分：水分少（ 5%）， DPA（吡啶二 羧酸），富含疏水性角蛋白。 （三）芽孢 細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu) 1. 概念： 某些菌生長到一定階段，細胞內(nèi)形成的圓或卵圓形的內(nèi)生孢子，是對不良環(huán)境有較強抵抗力的休眠體。 G–菌： L環(huán)、 P環(huán)、 S環(huán)、 M環(huán) G+菌： S環(huán)， M環(huán) 7. 菌毛 細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu) 某些菌體表面存在的短而多的附屬物 。 鞭毛鉤 細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu) 又稱鉤形鞘，是連接鞭毛絲和基體的一個彎曲筒狀部分，蛋白質(zhì)亞基組成。 細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu) 4. 鞭毛的結(jié)構(gòu) 細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu) 鞭毛絲 中空螺旋狀、絲狀結(jié)構(gòu)，球蛋白亞基螺旋排列。 細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu) 4. 莢膜的生理功能： （ 1）保護作用：抗干燥，抗吞噬 （吞噬細胞、噬菌體、蛭弧菌等） （ 2）貯藏養(yǎng)料 （ 3）具有致病性，抗原性 細菌細胞的特殊結(jié)構(gòu) （二）鞭毛 1. 概念： 某些微生物表面由細胞內(nèi)生
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