微生物細胞的結構(已修改)
2025-08-27 22:00 本頁面
【正文】 微生物細胞的結構與功能 第一部分 原核微生物的形態(tài)和構造 原核細胞 真核細胞 第一節(jié) 細菌 本節(jié)提要： ?細菌的形態(tài)和染色 ?細菌細胞的一般結構 ?細菌細胞的特殊結構 一 、細菌的形態(tài) (一 )細菌的正常形態(tài) : 細菌的形態(tài)和染色 球菌 桿菌 螺旋菌 1. 球菌 (coccus) 單球菌 雙球菌 八疊球菌 四聯(lián)球菌 鏈球菌 葡萄球菌 2. 桿菌 (bacillus) 細菌的形態(tài)和染色 梭狀芽孢桿菌 短桿菌 長桿菌 3. 螺旋菌 （ spirilla):螺旋狀的細菌。螺旋不滿一圈稱為 弧菌 (vibrio)， 滿 2~6環(huán)稱為 螺旋菌(spirllum)， 旋轉周數(shù)在 6環(huán)以上的稱為 螺旋體(spirochaeta)。 螺旋菌 弧菌 螺旋體 二、細菌細胞的基本結構 細菌細胞的基本結構 1. 概念：細胞壁是位于胞外緊貼胞膜的一層無色透明，堅韌而有彈性的結構。 (一 )細胞壁（ cell wall)： 細菌細胞的基本結構 重點提示： ?細胞壁的基本骨架 —— 肽聚糖 ?革蘭氏陽性菌的細胞壁 ?革蘭氏陰性菌的細胞壁 ?革蘭氏染色的機理 2. 細胞壁的化學組成與結構 細菌細胞的基本結構 概念： 肽聚糖是由 N—乙酰胞壁酸 （ NAM）和 N—乙酰葡糖胺 （ NAG）以及少數(shù)氨基酸短肽鏈組成的亞單位聚合而成的大分子復合體 （ 1）細胞壁的基本骨架 —— 肽聚糖 肽聚糖單體 細菌細胞的基本結構 由 NAG 、 NAM 、 肽尾 、 肽橋構成 肽聚糖網(wǎng)格狀結構 : 細菌細胞的基本結構 細菌細胞的基本結構 （ 2）革蘭氏陽性菌的細胞壁 : 占 30~70% ,不同菌種中肽聚糖 (肽鏈 )組分不同 ,具重要分類意義。 肽聚糖 : 由肽聚糖和磷壁酸組成 磷壁酸 (teichoic acid): 細菌細胞的基本結構 占 40%。 G+菌所特有 ,其主鏈由數(shù)十個磷酸甘油或磷酸核糖醇組成 ,有的還有由 D—Ala和還原糖組成的側鏈。 磷壁酸的功能： 1)使細胞壁形成負電荷環(huán)境 ,以利于 吸附鎂離子 ,維持酶活。 2）貯藏磷元素 3)構成噬菌體的吸附位點 ,同時是某 種菌的抗原決定簇的主要成分。 4）賦予 G+特異的表面抗原 5)可以和宿主粘連。 細菌細胞的基本結構 （ 3）革蘭氏陰性菌的細胞壁 細菌細胞的基本結構 革蘭氏陰性菌的細胞壁結構較復雜 ,分內(nèi)壁層和外壁層。 內(nèi)壁層 : 細菌細胞的基本結構 緊貼胞膜 ,僅由 1~2層肽聚糖分子構成 ,占細胞壁干重 5~ 10%,無磷壁酸。 細菌細胞的基本結構 脂多糖 。 蛋白質(zhì)層 :脂蛋白 、 基質(zhì)蛋白 、 外壁蛋
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