【正文】 。發(fā)型師服務(wù)完顧客時(shí)應(yīng)將圍布及工具、剪發(fā)椅上的頭發(fā)整理干凈。 三 十、不得向客人泄漏公司的有關(guān)經(jīng)營(yíng)管理方 法及紀(jì)律提成，工資制度化，不得在客人面前承諾自己職權(quán)內(nèi)辦不到的事情，違者罰款 50500元，嚴(yán)重者即開除不發(fā)放任何工資及福利。到下班時(shí)間如有客人，必 須把工作做好做完，方可下班。 二十八、工作時(shí)間不得打私人電話、帶電話站牌，吃口香糖及其它小吃，違者罰款 5 元 /次。 二十六、所賣產(chǎn)品必須寫好顧客的真實(shí)全名，不能寫單一姓或單號(hào)，服務(wù)好顧客是我們的宗旨，在服務(wù)過程中不得偷工減料，除客人要求外，服務(wù)前必須向顧客說明產(chǎn)品及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，如加專業(yè)洗發(fā)水，不同的燙染產(chǎn)品、優(yōu)惠折扣等，必須向顧客說好，并得顧客同意，如：溝通不好，發(fā)生投訴或不買單，有欺詐行為，該單由該員工全部負(fù)責(zé)，并扣除 10200 元不等。 二十五、工作處理中或工作不配合上級(jí)者，頂撞上級(jí)者，視情節(jié)輕重處理，罰款 550 元不等。 二十三、所有員工當(dāng)天請(qǐng)假，當(dāng)天底薪取消。 二十一、每周 一、四晚上開會(huì)，所有員工必須參加，包括休假員工。 十九、所有員工要主動(dòng)為等候的客人倒水或拿報(bào)刊書籍。 十七、在客人剪完頭發(fā)后，師傅和助理必須有一人送客。十 五、任何員工不得在店內(nèi)打架，如有違規(guī)者當(dāng)月工資全部扣除。 十三、顧客進(jìn)門由助理接待，咨詢清楚后下牌，師傅不準(zhǔn)私自上去搭話，如果客人需要改變，由助理叫頭牌師傅設(shè)計(jì)。十 一、在店內(nèi)所有人要互相尊重，助理叫發(fā)型師一律叫某某師 傅或藝名工號(hào)，不得直呼其名，師傅也不能當(dāng)眾吵罵助理。（沒有申請(qǐng)自己買單） 九、發(fā)型人頭牌隨時(shí)接帶顧客，下一個(gè)不能隨時(shí)走動(dòng)，隨時(shí)帶令。助理在為顧客服務(wù)時(shí)，時(shí)間低于 45 分鐘，流程沒做完，有顧客不滿投訴者，罰款 520 元。（ 5 分） 六、師傅請(qǐng)假半天以 上下大牌，正常休息不動(dòng)牌。（ 5 分） 五、每月每個(gè)員工輪休假期 2 天，周末節(jié)假日不能休息。（罰款 5 元） 三、上班時(shí)間在店內(nèi)任何人不得玩手機(jī)、打電話、不能在店里吸煙、吃東西。助理在沒有為顧客服務(wù)時(shí)，不能停留在洗護(hù)區(qū)，違者罰款 5 元 /次。 第五篇：美發(fā)店規(guī)章制度 ******連鎖機(jī)構(gòu)規(guī)章制度 第一章店內(nèi)制度 制度： 1 分 1 元 一、每天上下班時(shí)間：早班： 8:30— 20:30，晚班 10:30— 22:30，早晚必須簽到，不準(zhǔn)遲到早退（退到 1 分鐘 1 元）。 1寢室內(nèi)個(gè)人物品必須自行保管負(fù)責(zé)，貴重物品必須上鎖。 1男性員工特別規(guī)定： 就寢后不得在床鋪上抽煙。 有偷竊行為一律開除并移送法辦。 1不得在宿舍內(nèi)賭博、酗酒、“吃藥”等行為，違者第一次罰 50 元，再犯則勒令搬出宿舍。 1人員若外宿則需當(dāng)日早上向宿舍長(zhǎng)報(bào)備登記，未登記報(bào)備外宿者罰 20 元。 宿舍電視或音響音量在不妨礙他人安寧為原則，若有人抗議太吵，但不接受糾 正，我行 我素者，得依情況罰款 5 元至 50元不等。 夜間 12： 30 整宿舍值日負(fù)責(zé)關(guān)閉燈火開關(guān)，以確保人員能早點(diǎn)休息，明日才有精神工 作。凡住宿人員皆有義 務(wù)輪流值日，違者罰 5 元（或罰做事），清理時(shí)間為每日早上 8： 00—9： 00（或每日晚 10： 00— 11： 30）。 宿舍內(nèi)個(gè)人不得使用高壓電器用品（電熱棒），后果個(gè)人全權(quán)負(fù)責(zé)。 上班時(shí)間未經(jīng)許可任何人不得進(jìn)入寢室，鑰匙由寢室長(zhǎng)保管。 ，如：婚假準(zhǔn)予 15 天假期，喪假（直系親屬）準(zhǔn)予 7 天假期，假期不帶薪，超過批準(zhǔn)天數(shù)按超休假處理。 ，必須提前一天書面向主管申請(qǐng)，由主管批準(zhǔn)后方可請(qǐng)假或調(diào)班。 ，便于公司緊急調(diào)度。 公司每半年進(jìn)行一次理論考核，考核沒通過的當(dāng)月底薪降一個(gè)級(jí) 別，并做理論技術(shù)檢討，直到考核通過為止。 三次或三次以上警告或有導(dǎo)致不良影響的行為多次，給予辭退，不作任何補(bǔ)償，以及所交費(fèi)用和保證金不返換。 六、學(xué)徒、助理、技師并類 不聽從發(fā)型師安排的，不按規(guī)程操作的扣 10元。 1上班時(shí)開小差的、擅自離開工作崗位的，玩忽職守的，處 5— 20元罰款。 對(duì)區(qū)域秩序、衛(wèi)生、環(huán)境，空調(diào)、燈光、音響、排氣扇、安排失職的、監(jiān)控不力的，扣 5— 20 元。 對(duì)顧客的投訴抱怨不轉(zhuǎn)告的、包庇的、隱瞞的、扭曲事實(shí)的扣 10—— 30 元。 故意多收錢的，收錢不入帳的、私收費(fèi)的、貪污公款的輕則扣 50—— 200 元，嚴(yán)重的送派出所。 對(duì)客人不熱不冷的，不友善、不道謝、無笑容的，服務(wù)態(tài)度差的，帶有情緒進(jìn)入工作狀態(tài)的扣 10 元。 五、前臺(tái)收銀并類 收少錢、收假幣、由收銀員墊付。 對(duì)某員工有成見，將其熟客當(dāng)別人熟客或輪牌處理，扣 20 元。 助理忘記開單，大工完成客人后不跟單、不向收銀員交代清楚，如出現(xiàn)跑單、少收錢的由大工買單。 大小工串通不按公司制度工作，生客當(dāng)成該大工或小工熟客〈做碼現(xiàn)象〉，發(fā)現(xiàn)重罰 100 元〈所得產(chǎn)值雙方充公、雙方罰〉。 顧客指定助理的流水牌順序不變。 在與洗吹、剪發(fā)項(xiàng)目顧客的溝通中，發(fā)型師締結(jié)燙、染、焗項(xiàng)目的，該發(fā)型師翻剪吹牌，大頭牌不變。 坐著接待客人或擅自離開工作崗位者，罰款 5 元。 2任何店務(wù)問題只能找直接上級(jí)處理，不能越級(jí)匯報(bào)，只能越級(jí)投訴，否則先扣 10元再處理。 2所用過的工具、產(chǎn)品及材料等要物歸原位，亂丟亂放、造成環(huán)境混亂的，違者 扣 5 元。 2發(fā)型師或助理在為客人燙、染、焗時(shí)超分量，浪費(fèi)材料，誰開料誰負(fù)責(zé)，按情節(jié)（ 10ml 以上）扣 5— 20 元。 2盜取公司財(cái)物，經(jīng)發(fā)現(xiàn)按物價(jià) 50 倍罰款、除名，并送派出所處理。 散播謠言、挑撥離間、分幫結(jié)派、越級(jí)上報(bào)、違者扣 20 元以上。 1不準(zhǔn)隨便變動(dòng)價(jià)格，違者補(bǔ) 5 倍差價(jià)并扣除 20元。 1不準(zhǔn)私自挪用公司商品、公物、材料設(shè)備和其它用品，違者扣 20— 100 元。 1撕毀罰單，處罰通告、檢討書等屬嚴(yán)重與公司管理制度對(duì)抗行為，違反一次即刻責(zé)令帶齊私人物品離場(chǎng)，馬上除名，并不做任何補(bǔ)償，包括協(xié)議金，技術(shù)、技能培訓(xùn)費(fèi)，當(dāng)期工資和其它福利等、屬公司不受歡迎人物。 1所有工作人員為客人服務(wù)時(shí)，手機(jī)一律調(diào)振動(dòng)檔，如有來電，在得到客人同意情況下，接聽電話、手機(jī)時(shí)間不得超過 15 秒。有意損壞按物價(jià) 500%賠償，嚴(yán)重者除名處理。 對(duì)同事或客人說其他客人、同事的工作技術(shù)或私人問題的長(zhǎng)短，并加以個(gè)人意見的、說三道 四、踩低同行技術(shù)、服務(wù)的、有影響公司形象的扣 20 元。 營(yíng)業(yè)廳內(nèi)與不是自己接待的客人談話影響其他服務(wù)員工作的扣 5 元。 上班時(shí)間已過 30 分鐘，自己的發(fā)型亂七八糟，頭牌為其輪牌洗吹，員工自己買單。 5 員工應(yīng)遵守國(guó)家政策、法律，任何擾亂店內(nèi)秩序行為、打架行為、涉及黑社會(huì)團(tuán)伙的違法犯罪行為，將被立即開除，不作任何補(bǔ)償。 忘記開單或開錯(cuò)單扣 5 元，如出現(xiàn)跑單、少收錢的由該員工買單。 三、店面行為類 助理洗頭、沖水不干凈的，服務(wù)不周的，被顧客投訴的扣 5── 20元，所得產(chǎn)值充公。 早班的下班時(shí)間已到，若有等待的客人時(shí)，早班發(fā)型師及助理應(yīng)繼續(xù)完成所有等待的客人后才能下班，違者視不合作處理。 不請(qǐng)假外出，先扣 10 元再當(dāng)早退辦。 二、考勤類 所有職員須按規(guī)定于上班及下班時(shí)打卡。 1失職造成店鋪重大聲譽(yù)、經(jīng)濟(jì)損失的 1利用職權(quán)之便擅離工作崗位。 縱容包庇下屬違章行為、熟視無睹，造成不良影響的。 下屬服務(wù)素質(zhì)、技能、實(shí)操、素質(zhì)不合格或多次被投訴而未能改善的。 下屬人員入職一個(gè)月后未能掌握崗位職責(zé)及工作流程的。 消防意識(shí)、防盜、操作安全意識(shí)偏低的。 因私贖職的。 一、管理人員處罰規(guī)定。 以上制度必須遵守，否則將作出相應(yīng)的處罰。 2員工之間搞好團(tuán)結(jié)，不得在工作時(shí)間爭(zhēng)吵或打架，助理必須配合發(fā)型師正常工作要求服從上級(jí)的合理調(diào)動(dòng)分配。 1員工應(yīng)注意保持個(gè)人衛(wèi)生，不準(zhǔn)拿公司客用毛巾作其他用途，如擦鞋擦車等。 1員工不可私自涂改營(yíng)業(yè)單或?qū)⑺藸I(yíng)業(yè)額計(jì)入自己?jiǎn)紊稀? 1不要將個(gè)人情緒帶入工作流程或在營(yíng)業(yè)廳內(nèi)指指點(diǎn)點(diǎn)，指桑罵槐，亂發(fā)脾氣等。 1在工作崗位服務(wù)要熱情，禮貌，周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語，上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)，接送客人有道謝聲，工作出現(xiàn)差錯(cuò)和失誤要有致歉聲。 1員工不準(zhǔn)在店內(nèi)講粗話臟話，應(yīng)講普通話及文明禮貌與同事相處。 員工不準(zhǔn)私自拿店內(nèi)產(chǎn)品自用或者他用，也不準(zhǔn)私自答應(yīng)任何人在本店接受免費(fèi)服務(wù)，應(yīng)先申請(qǐng)方可。 員工還沒到正常規(guī)定下班時(shí)間，不得以任何借口拒絕顧客，下班時(shí)間沒到，不許催促顧客。 員工不能帶情緒工作，不能頂撞領(lǐng)導(dǎo)；上級(jí)安排的工作，個(gè)人認(rèn)為不合理時(shí)，應(yīng)先服從后上訴。如：染碗、染刷、燙染圍布、披肩、毛巾、工具車等，所用設(shè)備應(yīng)及時(shí)沖洗，并放回原處。 嚴(yán)格遵守公司所訂的作息時(shí)間，不準(zhǔn)遲到、早退，每分鐘扣罰 1 元，曠工一天扣罰 200 元，請(qǐng)假一天扣除當(dāng)日工資，未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理，連續(xù)無故曠工三天做自動(dòng)離職處理并不發(fā)當(dāng)月工資。以認(rèn)真的態(tài)度做好接待工作，存放手袋，物品等事宜。 尚品洗發(fā)流程 在美發(fā)服務(wù)技能中，洗發(fā)工作是最重要人力和時(shí)間，但其消費(fèi)額度是普遍偏底的，但不可否認(rèn)洗發(fā)是消費(fèi)頻率最高的服務(wù)項(xiàng)目，也是能籍由此來表現(xiàn)良好的技術(shù)和傳達(dá)專業(yè)熱誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度，進(jìn)一步增進(jìn)與顧客的認(rèn)識(shí)和技術(shù)設(shè)計(jì)溝通，因此洗發(fā)是不能忽略的。 應(yīng)隨時(shí)注明檢驗(yàn)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)、抽驗(yàn)方式及不良率拒收標(biāo)準(zhǔn)。 盡可能參考過去的使用需求量，作計(jì)劃性采購(gòu)。 須考慮市場(chǎng)變化及庫(kù)存成本等因素。 四、采購(gòu)注意事項(xiàng) 1 在確保品質(zhì)的前提下，盡量降低采購(gòu)成本。 出庫(kù)前必須登記數(shù)量、日期、發(fā)型師每天使用量、及物料領(lǐng)用單。 如急需物品，庫(kù)管員可電話定購(gòu)，貨到后，由主管確認(rèn)、清點(diǎn)。 入庫(kù)前應(yīng)注明入貨單位、數(shù)量、日期、規(guī)格、品種等，放清單二聯(lián)與庫(kù)中。 三、統(tǒng)一采購(gòu)作業(yè)程序 采購(gòu)前應(yīng)填“物料采購(gòu)單”，經(jīng)主管或經(jīng)理核準(zhǔn)后方可辦理。 電發(fā)水、染膏及其它附件產(chǎn)品。 二、統(tǒng)一采購(gòu)物品范圍 制定工服、工牌及廣告宣傳物品。 利用群組專業(yè)技術(shù)，降低物料成本。 統(tǒng)一采購(gòu)方式。 十、合理安排，節(jié)約使用所有菜料、佐料及燃?xì)猓坏贸瑯?biāo)使用（標(biāo)準(zhǔn)待定） 以上條例由所有員工進(jìn)行監(jiān)督，如有違反以上條例的其中一款，扣（ 5— 30 分）。 晚餐，每天下午七點(diǎn)之后方可離開廚房，離開之前到收銀臺(tái)打簽到。 七、員工進(jìn)餐必須憑飯盒用餐。 四、每日的開銷必須要有收據(jù)，所有收據(jù)要做記錄 五、必須保管好調(diào)料品、用品及其它用具。 二、一日兩餐的菜譜，多搭配；兩天內(nèi)的菜譜不能重復(fù)。 五、監(jiān)督店內(nèi)每位員工的衛(wèi)生行為規(guī)范（包括亂丟毛巾，亂丟垃圾，不清理工作臺(tái)面等等），不服從管理的須告之主管人員； 六、下班前要檢 查內(nèi)店是否整潔，如不合格，則做完衛(wèi)生才能離開，下班時(shí)間為 21： 00。 二、每日至少將整個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)地面及洗手間拖洗 5 次以上，拖洗時(shí)間為—— 10： 30以前一次 12： 30 左右一次 14： 30左右一次 17： 30 左右一次 19： 30 左右一次 三、隨時(shí)保持營(yíng)業(yè)區(qū)衛(wèi)生，重點(diǎn)是剪發(fā)區(qū)衛(wèi)生（客