畜禽系列肉制品加工項(xiàng)目可行性研究報告(參考版)
2025-03-03 22:34本頁面
【正文】 第十章 結(jié) 論 綜上所訴 XX 食品有限公司關(guān)于畜禽肉制品加工的方案是可行的，是具有盈利和良好市場前景的，望各級政府有關(guān)部門給予大力支持！打造 XX 肉制品加工標(biāo)桿龍頭企業(yè)，為社會為人民努力做放心企業(yè)，使人民生活飲食更加健康，科學(xué)。但該項(xiàng)目對經(jīng)營成本及銷售價格極為敏感。 人員培訓(xùn) 首先對企業(yè) 全員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)、管理知識、崗位技能等進(jìn)行培訓(xùn)，其次對優(yōu)秀員工送到高校、科研機(jī)構(gòu)或國外進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，不斷提高全員職工的專業(yè)技術(shù)素質(zhì)以及管理水平，確保企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。 生產(chǎn)廢水處理措施 根據(jù)工程分析，生產(chǎn)廢水主要含有血污、動物油脂、糞 便及有機(jī)污染物，屬易于生化處理的廢水，宜采用生化處理，因此本項(xiàng)目的廢水處理擬采用預(yù)處理 — 水解酸化 — 工藝進(jìn)行處理。采取以上措施控制后惡臭氣體對環(huán)境的影響將得到很大程度降低。對格柵除污機(jī)清除的柵渣（主要為碎肉等易腐敗物）應(yīng)及時加以處置；隔油池應(yīng)設(shè)蓋板，池項(xiàng)設(shè)通氣孔，并用管道通至高出周圍建筑 3m 處放空，或設(shè)置吸附裝置加以處理；水處理污泥及時外運(yùn)處置。 惡臭氣體處理措施 15 本項(xiàng)目產(chǎn)生的一些惡臭氣體大部分為無組織排放源，因此難于采用治理只有通過加強(qiáng)管理的方式緩解其對環(huán)境污染。用于水洗排放的廢水應(yīng)排至生產(chǎn)廢水處理設(shè)施進(jìn)行處理，避免二次污染。由于項(xiàng)目靠近城區(qū) ，因此該措施在施工期間是非常重要的、 （ 2）噪聲污染防治措施 鍋爐煙氣含有 SO2 及煙塵 及煙塵，其中的粉塵屬于親水性的粉塵，對于小型鍋爐，宜采用濕法除塵進(jìn)行處理，在濕法除塵中大部分采用麻石水膜除塵器，其中麻石水膜除塵器與其他濕法除塵器相比，由于其主要的處理介質(zhì)水是呈膜狀沿除塵器壁面從上至下流下，因而具有更大的吸附表面積，煙塵與水膜更充分，煙氣從除塵器的切向進(jìn)入，利用離心力的原理，使粉塵顆粒從煙氣中分離出并被甩向壁面，直接被水膜捕集，因此具有更高的除塵效率。另外設(shè)洗車池，對進(jìn)出施工場地的運(yùn)輸車輛的車輪進(jìn)行清洗。 施工期環(huán)境保護(hù)措施 （ 1）大氣污染防治措施 14 加強(qiáng)施工場地的管理。 畜類加工廢水主要來自 分割 等工序及車間沖洗水，其主要污染物有；漂浮在廢水中的 畜 毛、肉屑、骨屑、 畜頭 碎屑、等固體物質(zhì)，懸浮在廢水中的油 脂、蛋白質(zhì)、膠體物、泥沙和可能存在的致病菌、生產(chǎn)過程中使用的合成洗滌劑等。 衛(wèi)生防護(hù)距離標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行《肉類聯(lián)合加工廠衛(wèi)生防護(hù)距離標(biāo)準(zhǔn)》（ GB18078－ 2021）中的標(biāo)準(zhǔn)。 生活污水 排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 GB8978－ 96《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中的標(biāo)準(zhǔn)。在建筑物周圍以及廠區(qū)道路兩旁空地上采取植草種樹綠化，本項(xiàng)目綠化率達(dá) 30%。 建筑物四周應(yīng)設(shè)有可通行消防車的環(huán)繞通道。 第 六 章 消防、綠化 一、消防 按消防有關(guān)規(guī)定，本項(xiàng)目主要采取以下消防安全措施 室外按規(guī)定設(shè)地上式消火栓 ，消防給水管道與生產(chǎn)生活用水管道分開使 用。本項(xiàng)目年需肉類 將依托本縣及周邊縣市的屠宰場（據(jù)不完整統(tǒng)計，近年來， XX、閬中、南部、等周邊縣市的畜禽出欄已高達(dá)上千萬頭（只） !），我公司的原 12 料是極其充分的，將建立一支正規(guī)的、高效率、高素質(zhì)的采購隊伍，輻射周邊縣市，保證本項(xiàng)目原材料的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)?？紤]到本項(xiàng)目的工藝過程基本是以流水方式運(yùn)行，生產(chǎn)廠房擬按項(xiàng)目的工藝特點(diǎn)建設(shè)，項(xiàng)目主廠房結(jié)構(gòu)型式為框架結(jié)構(gòu)，工程安全等級為二級，建筑抗震設(shè)防類別為丙類，抗震設(shè)防列度為七度。 第二節(jié) 設(shè)備方案 本 項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模為年 生產(chǎn)肉制品上百萬噸，同時配套采用國內(nèi)一流分割 設(shè)備 和肉制品加工設(shè)備，配套 改變現(xiàn)有生產(chǎn)線 的低效和污染狀況，極大改善衛(wèi)生環(huán)境！主要設(shè)備如下。 已便提高項(xiàng)目的綜合效益。 9 第 四 章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 第一節(jié) 技術(shù)方案 根據(jù)擬建生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品方案，本項(xiàng)目的生產(chǎn)主要包括 分割 畜禽肉制品工藝過程。 三、產(chǎn)品銷售 根據(jù)市場調(diào)查以及對本縣及周邊縣市各大中型超市、市場的肉制品考察，現(xiàn)有市面銷售的肉制品都是從外地采購，不利于本縣畜禽業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 綠化用地 為提高廠區(qū)生產(chǎn)、生活環(huán)境質(zhì)量，應(yīng)盡量提高小區(qū)的綠地率，在建筑物四周設(shè)置綠化帶。 道路及硬地用地 由于本項(xiàng)目生產(chǎn)人員多，年貨物
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