牧場(chǎng)衛(wèi)生管理制度(參考版)
2024-09-02 12:44本頁面
【正文】 XXXXXX奶站 。 出售生鮮乳單位或個(gè)人名稱、銷往單位或個(gè)人名稱。 XXXXXX奶站 11 XXXX生鮮乳購銷臺(tái)帳制度 為加強(qiáng)對(duì)生鮮乳收購、銷售全過程的監(jiān)督管理，規(guī)范生鮮乳購銷秩序，特制定如下制度。 堿洗：預(yù)沖洗后立刻改用專用堿 液沖洗 1015 分鐘，堿液溫度在 75℃ 以上，沖洗后不低于 40℃ ， PH 值為 12。 牛體消毒：奶牛進(jìn)入擠奶廳時(shí)對(duì)牛蹄進(jìn)行消毒藥浴，對(duì)牛體進(jìn)行噴霧消毒。 生鮮乳收購站消毒：生鮮乳收購站奶牛擠奶后池底清掃干凈，用高壓水槍沖洗，并進(jìn)行噴霧消毒。擠奶廳的工作人員入口處有 2%氫氧化鈉消毒池。 一、衛(wèi)生消毒 環(huán)境消毒：生鮮乳收購站周圍環(huán)境每周用 2%的氫氧化鈉或其他高效低毒消毒液消毒一次。 9 XXXXXX奶站 XXXX奶站衛(wèi)生消毒制度 為提高生鮮乳收購站的衛(wèi)生管理水平，保障生鮮乳質(zhì)量 ,生鮮乳收購站要確保專人消毒，定期消毒，確保消毒工作到位。 四、禁止收購在規(guī)定用藥期內(nèi)和休藥期內(nèi)的奶畜產(chǎn)的生鮮乳。 三、禁止收購奶畜產(chǎn)犢七日內(nèi)的初乳。持證合法經(jīng)營的生鮮乳收購站，應(yīng)做到以下“五禁止”： 一、禁止在生鮮乳生產(chǎn)、收購、貯存、運(yùn)輸、銷售過程中添加任何物質(zhì)。 “五禁止”制度 為加強(qiáng)生鮮乳收購站 管理，確保生鮮乳質(zhì)量，制定本制度。 四、對(duì)不合格奶要迅速將結(jié)果以書面形式上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)和擠奶負(fù)責(zé)人。 二、操作方法要規(guī)范正確，有必要可平行操作一個(gè)對(duì)照樣，發(fā)現(xiàn)異常奶要復(fù)查并記錄，所做的異常樣要放到冰柜保存，再與第二次復(fù)查樣對(duì)照比較，以確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確。 XXXX 奶站 8 XXX
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1