【正文】 實施進度安排 項目的實施進度計劃，以項目批準(zhǔn)成立并實施為前提，并據(jù)此結(jié)合項目工程量編制工程建設(shè)進度計劃。 輔助工程及其它工程方案 項目新建工程 道路工程：道路硬化 500 m2， 排水工程 220米 ，廠區(qū)生活污水處理設(shè)施 1座，固體廢物收集池 1座，廠區(qū)綠 化 1000平方米 。改建統(tǒng)糠車間 200平方米。 設(shè)備清單 表 53 主要設(shè)備采購清單 設(shè) 備 名 稱 數(shù)量 (臺套 ) 型號規(guī)格 生 產(chǎn) 廠 家 合 計 44 碾米機 3 CFN25A—1 武漢中糧米業(yè)有限公司 拋光機 2 CFP100B 武漢中糧米業(yè)有限 公司 涼米倉 12 38 噸 襄樊市 成品米倉 2 真空包裝機 1 TC1000S 浙江省寧海開泰機械有限公司 色選機 1 SSB320K 合肥美亞光電技術(shù)有限責(zé)任公司 打包機 1 DCS02 配電柜 2 XL21 環(huán)保設(shè)備 20 設(shè)備來源 標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備及精密儀器等通過專業(yè)生產(chǎn)廠家集中采購；其他一般設(shè)備市場采購；簡易設(shè)備及生產(chǎn)工具部分自制。 表 52 物料消耗定額及年耗量估算表 項 目 單 位 消耗定額 年消耗量 原材料 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 稻 谷 噸 萬噸 GB/13501999 包裝袋 個 100 300 萬個 GB/T89461998 水 噸 345 立方米 GB/57492020 電 度 萬度 物料平衡管理：所需主要原料通過訂單收購，公司年初與戶簽訂收購合同，少量通過市場采購；其他原材料通過 市場采購，一般按季度需要量分次購進，保證生產(chǎn)加工的需要。 主要技術(shù)參數(shù) 大米精加工的主要加工環(huán)節(jié)是一級至四級碾米，其主要工藝參第五章 建設(shè)方案 36 數(shù)由主要加工設(shè)備碾米機的性能所決定。以碾米機、拋光機和成套碾米設(shè)備為主導(dǎo)產(chǎn)品，是一個典型的科技型企業(yè)，本項目建設(shè)單位的長期合作伙伴。 工藝及主要技術(shù)來源的可靠性和可得性 武漢中糧機械有限公司系武漢市高新 技術(shù)企業(yè)，公司由改制后的原湖北糧機廠骨干共同創(chuàng)建而成，公司集科、工、貿(mào)為一體，主要致力于碾米機、拋光機的研發(fā)和制造以及成套碾米設(shè)備的設(shè)計與工程。 （ 4）分級的作用是利用分級篩將白米分成整米、大碎以及小碎等各種品種，增加成品的售價。打磨過程中米的表面或多或少會有劃痕，糠粉很容易塞在里面，時間稍長即酸敗，從而影響米的貯存第五章 建設(shè)方案 35 期，因此打磨過后的糙米首先經(jīng)過初次 拋光再進行分級（該項目采用的拋光方法為濕式拋光：即米在進入拋光室前，噴入霧狀的水。 （ 2）進入圓桶倉后由圓桶倉內(nèi)的自動控制設(shè)備控制原料以均勻的流量通過密閉的傳送通道傳送到加工車間的篩送機中再次進行去雜、去石過程。 工藝方案 工藝路線及流程 工藝流程圖圖 51 第五章 建設(shè)方案 34 圖 51 工藝流程圖 原料 清 雜 去 石 原 桶 倉 去 雜 去石 礱谷 谷糙分離 一級碾米 篩選 三級碾米 二級碾米 四級碾米 包裝 色選 篩選 二次拋光 一次拋光 成品 工藝流程說明 （ 1）初步去雜去石主要是去除稻谷中的稻草等較大的雜質(zhì)，以方便加工和減少對加工機械的磨損；振動篩的功能是進一步去除 稻谷中的雜質(zhì)。 給、排水系統(tǒng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：遵守并執(zhí)行《建筑給排水設(shè)計規(guī)范》 GBJ1588)、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB574985）、環(huán)評報告要求的雨 、污分流。實施綠化工程，擴建綠化帶，美化場區(qū)環(huán)境。環(huán)保設(shè)施建設(shè)與生產(chǎn)設(shè)施實行隔離。新 建車間 1000平方米，倉庫 3120平方米，改建車間 200平方米，配套建設(shè)水、電、路 、環(huán)境保護 等輔助工程。帶動基地面積 5萬畝。 2萬噸為真空包裝，其中： 5公斤 /袋裝 1萬噸、 10公斤 /袋裝 1萬噸；復(fù)合包裝 15公斤 /袋裝 1萬噸。 改建后：產(chǎn)品質(zhì)量上一個等級。加大宣傳推介力度，提高產(chǎn)品知名度，樹立品牌信譽，以產(chǎn)品質(zhì)量和信譽贏得廣大消費者。 加快產(chǎn)品品牌化建設(shè)。倉庫發(fā)貨員有記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運輸車輛、第四章 市場分析與銷售方 案 31 到貨點、接收單位等信息，產(chǎn)品銷售具有可追溯性。產(chǎn)品包裝標(biāo)識應(yīng)符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》、 GB 13432《特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽》及相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大消費者身體健康和社會穩(wěn)定的重大問題，大米生產(chǎn)既要從生產(chǎn)源頭抓起，更要重視加工環(huán)節(jié)，要全程控制大米的質(zhì)量。產(chǎn)品品牌知名度、市場認(rèn)同度不高。作為食品加工企業(yè)，一旦出現(xiàn)重大產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，對企業(yè)將是毀滅性的打擊。應(yīng)該把在中、大型糧食批發(fā)市場開店設(shè)點作為第三條銷售渠道進行重點建立。在這個過渡時期，企業(yè)要打好營銷模式的 “組合拳 ”，把關(guān) 系營銷、品牌營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、數(shù)據(jù)庫營銷結(jié)合起來，調(diào)動一切資源，擴大市場占有率與客戶占有率，增加客戶滿意度與忠誠度，取得企業(yè)與客戶的雙贏局面。進一步細(xì)分市場，把加快新產(chǎn)品開發(fā)、提高產(chǎn)品質(zhì)量放在營銷策略的重要位置，在保證目前大眾消費市場的前提下，開發(fā)中高端產(chǎn)品，向中高端消費群體擴展。二是直接向高校食堂、企業(yè)食堂直接供貨。 銷售渠道：分二條渠道銷售。 ：以關(guān)系營銷為主， 品牌營銷為輔 。項目建成后，可以確保產(chǎn)品暢銷。幾年來，企業(yè)十分重視品牌戰(zhàn)略的實施，使安豐米業(yè)大米品牌得到了市場的認(rèn)同和消費者的青睞， “金亞禾 ”牌大米有一定的市場認(rèn)知度。因此，項目建成后，企業(yè)將優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)品和合理的價格參與市場競爭，這對于沒有原料生產(chǎn)基地的加第四章 市場分析與銷售方 案 29 工企業(yè)來說，具有較強大競爭優(yōu)勢。成立以來，未發(fā)生過一起產(chǎn)品質(zhì)量事故和顧客質(zhì)量投訴事件，檢測合格率 100%，本項目采用先進的加工技術(shù)和衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)品質(zhì)量進一步提高，并初步達到無公害和綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。 市場競爭優(yōu)勢分析 ：漢川市是湖北省優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地縣（市）之一，生產(chǎn)的稻谷是加工優(yōu)質(zhì)大米的優(yōu)質(zhì)原料。為此，我們將緊緊圍繞省委省政府賦予糧食部門的任務(wù)，著力實施糧油加工業(yè)銷售收入超千億元工程。年大米加工量774 萬噸，居全國第 2 位； .福娃集團、國寶橋米 集團、奧星糧油工業(yè)公司等一批龍頭企業(yè)初具規(guī)模；湖北糧油品牌在全國同行業(yè)的知名度和美譽度得到了迅速提升；糧油精深加工和綜合利用實現(xiàn)新突破，福娃集團開發(fā)糙米卷和營養(yǎng)粥、京山國寶橋米集團興建米汁生產(chǎn)線、武漢佳寶糖業(yè)公司利用碎米生產(chǎn)大米蛋白和果葡糖、洪湖浪集團利用米糠和油腳生產(chǎn)生物柴油等，成為糧油工業(yè)新的經(jīng)濟增長點；武漢、安陸等地糧機制造業(yè)快速崛起和發(fā)展，在全國同行業(yè)處于領(lǐng)先地位。 湖北糧油加工業(yè)在全國占有重要位置。與 2020年度統(tǒng)計數(shù)據(jù)相比，大米加工業(yè)企業(yè)數(shù)量分別減少了 387 個，數(shù)量降幅分別達到%；但大米加工企業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)量、工業(yè)總產(chǎn)值均大幅增加，產(chǎn)品增加量為 萬噸，同比增幅分別為 %；工業(yè)總產(chǎn)值增加量分別為 255 億元 ，同比增幅分別為 %。湖北、黑龍江、江西大米產(chǎn)量居前 3位，分別為 、 ，分別占總產(chǎn)量的 %、 %和 %。 三是大米加工業(yè)產(chǎn)業(yè)布局向東北地區(qū)及長江中下游地區(qū)等主產(chǎn)區(qū)集中。 二是民營企業(yè)占主導(dǎo)地位，產(chǎn)能和產(chǎn)量所占比重超過 85%。 2020 年度統(tǒng)計年處理稻谷能力共計 萬噸，其中比上年增加產(chǎn)能 1381萬噸，同比增長 %。根據(jù)國家糧食局糧油加工業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)， 2020 年大米加工業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值 ，工業(yè)增加值 。雖然部分小麥主產(chǎn)國因災(zāi)減產(chǎn)，但全球小麥產(chǎn)需仍能夠保持基本平第四章 市場分析與銷售方案 26 衡，且?guī)齑嫠捷^高，加之玉米、大豆、大米繼續(xù)保持供大于求的格局，隨著近期市場炒作因素的逐步消失，價格水平可能回歸到供求基本面上。近期國際糧價大幅上漲可能性不大。 6月份，國際市場小麥、玉米、大米現(xiàn)貨價格比國內(nèi)批發(fā)價格每噸分別低 880元、 1060元和 660元左右。 國際市場：當(dāng)前國際市場糧價大幅低于國內(nèi)。據(jù)市場監(jiān)測， 9月下旬以來，全國中稻主產(chǎn)區(qū)湖北、湖南、安徽、江西、四川等省普通三級中等中秈稻平均收購價格大幅度上升，到 10月中旬達到 2400元 /噸，去年同期初 2040 元 /噸上漲了 %；比 2020 年 8月普通三級中等晚秈稻平均收購價格為 2100元 /噸，上漲了 %；標(biāo)一中秈大米平均批發(fā)價格 /公斤，較 8月下旬標(biāo)一中晚秈大米平均批發(fā)價 元 /公斤，上漲 %，較年初 /公斤上漲了 %。 第四章 市場分析與銷售方 案 25 今年 110月份，我國秈稻米市場價格整體呈現(xiàn)上升 趨勢，在國家提高托市稻谷收購價和早稻產(chǎn)區(qū)遭遇洪澇災(zāi)害減產(chǎn)預(yù)期的共同推動下，稻谷價格呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定走高態(tài)勢。在企業(yè)的組織規(guī)模、技術(shù)裝備、深度加工、綜合利用、人力開發(fā)、自主創(chuàng)新等諸多方面，比起面粉加工、玉米加工、油脂加工業(yè)還差很多。 ——從加工上，從企業(yè)層面上看，我們沒有達到世界先進水平。要恢復(fù)到 2億噸以上，難度相當(dāng)大，更不用說有新的提高了。 1997 年全國水稻產(chǎn)量最高，達到 20203 萬噸。 從糧食安全的全 局看，大米有兩個突出的問題，一是生產(chǎn)上稻米沒有恢復(fù)到歷史的最高水平，二是在加工上沒有達到世界的先進水平。這次波及全球幾十個國家的糧食危機并沒有完結(jié)。事第四章 市場分析與銷售方案 24 實證明，大米穩(wěn)則整個糧食市場穩(wěn)，大米動則整個糧食市場動。從糧食消費量看大米是糧食安全的重中之重?，F(xiàn)在大米行業(yè)出現(xiàn)了講效益、上水平、謀發(fā)展的新氣象 ， 標(biāo)志著大米加工業(yè)正迎頭趕上 ， 進入了發(fā)展的 “黃金時期 ”。大米加工量居全國前五位的省為江西 ( )、湖北 ( )、江蘇 ( )，安徽 (萬噸 )、黑龍江 ( )。當(dāng)加工大米 5281萬噸，工業(yè)總值達到 1766億元，產(chǎn)品銷售收入 1634億元，利潤 ，均上年增加 32%以上，其中利潤加 %，是近幾年來最好的年。從大米加 工 業(yè)來看，不論產(chǎn)量、質(zhì)量還是效益 2020 年都是全面發(fā)展的好年份。 2020年是連續(xù)豐收的第五年，糧食總產(chǎn)繼 2020年突破了 5億噸的大關(guān)后達到 億 噸。 本項目建設(shè)地，水文地質(zhì)條件明確，水、電、交通、通訊等外部協(xié)作條件良好，基本沒有工程和外協(xié)條件風(fēng)險。公司現(xiàn)有 450 千伏安供電臺區(qū)一座，電供應(yīng)可滿足項目需要。原材料、產(chǎn)品運輸便捷。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 場地概述：經(jīng)現(xiàn)場勘察，項目場地地勢平坦，地塊為不規(guī)則長方形，屬工業(yè)用地性質(zhì)，實際面積 12367 平方米，可以滿足第三章 項目選址與建設(shè)條件 22 項目改建需要。該局現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員 162 人，其中：具有 高級職稱的有 2人，中級職稱的有 52人，技術(shù)力量雄厚。國家糧食儲備局武漢科學(xué)研究設(shè)計院有研發(fā)和技術(shù)推廣人員 46人，其中有楚天學(xué)者（教授） 2名，國家（省）有突出貢獻專家 3人（省級 2人），享受國務(wù)院（省政府）特殊津貼專家 5人（省級 2人），具有博士、碩士學(xué)歷人數(shù) 32 人，是