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美容美發(fā)及用品行業(yè)連鎖經(jīng)營模式分析報(bào)告(22頁)-超市連鎖(參考版)

2024-08-21 09:41本頁面
  

【正文】 。 第五,區(qū)域性零售企業(yè)應(yīng)積極抓住這次萬村千鄉(xiāng)工程的機(jī)遇。所有這些構(gòu)成了它們令人畏懼的核心競爭力。 第四,區(qū)域性零售企業(yè)應(yīng)從根本上快速提升企業(yè)的精細(xì)化運(yùn)營能力。 第三,區(qū)域性零售企業(yè)應(yīng)在區(qū)域市場內(nèi)積極開發(fā)不同的零售業(yè)態(tài),以滿足不同的區(qū)域市場需求,從而增加企業(yè)總體規(guī)模,降低運(yùn)營成本。同時(shí),作為區(qū)域性的強(qiáng)勢零售企業(yè),必會受到進(jìn)入該區(qū)域市場的產(chǎn)品供應(yīng)商 的重視,進(jìn)而獲得良好的商業(yè)條件。 其次,區(qū)域性零售企業(yè)應(yīng)立足于區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略,利用熟悉本地市場、管理靈活的優(yōu)勢,開創(chuàng)和穩(wěn)固自己的根據(jù)地,采取自愿加盟、自愿連鎖、橫向聯(lián)合、采購聯(lián)盟等方式積極地向本區(qū)域內(nèi)的二三級區(qū)域市場拓展,將市場做透,形成區(qū)域性絕對規(guī)模優(yōu)勢。由于連鎖經(jīng)營可以使商品、服務(wù)、店名、店貌等標(biāo)準(zhǔn)化,采購、配送、銷售、管理等專業(yè)化,商品采購、物流配送、信息匯集、廣告宣傳等統(tǒng)一化,各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)崗位的商業(yè)活動規(guī)范化。 首先,區(qū)域性零售企業(yè)應(yīng)積極發(fā)展連鎖經(jīng)營。 四、 對 我們 的借鑒 面對率先結(jié)束 WTO 保護(hù)、全面向外資開放的國內(nèi)零售業(yè),區(qū)域性零售企業(yè)在外資和全國性強(qiáng)勢零售業(yè)巨頭雙重圈地、并購的大規(guī)模擴(kuò)張擠壓下,正在尋找新突破口。 4. 經(jīng)營策略 1) 占領(lǐng)市場: 大量投資一級城市,以低價(jià)格和大而全的產(chǎn)品線贏得市場; 2) 資金周轉(zhuǎn)和 OEM: 贏得市場后,銷售量增大,以銷售量來壓低供應(yīng)商的采購成本和獲得更長的賬期,從而實(shí)現(xiàn)資金的周轉(zhuǎn);同時(shí),大量做 OEM 產(chǎn)品;以 OEM 產(chǎn)品來獲得較高的利潤,對沖非 OEM 產(chǎn)品低毛利狀況。目前,紙張、墨盒等易耗品占了該公司銷售額的最大比重。一方面,史泰博聯(lián)手上游制造廠商,匯集種類齊全的各式辦公用品,以滿足不同消費(fèi)群體的采購所需;另一方面,史泰博又為廠商及供應(yīng)商提供大量的會員客戶,使之產(chǎn)生聚集行銷效益 。史泰博的多種銷售渠道,為客戶提供一站式的辦公采購服務(wù),服務(wù)于從個(gè)人到 500強(qiáng)企業(yè)的各類客戶 。它們有著高度標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的管理,在兩三百平方米的店面中一般僅有兩三個(gè)店員。如今,這兩種形態(tài)的企業(yè)都在朝另一端拓展,史泰博開始試水門店經(jīng)營,而 “ Office1 Superstore” 也正計(jì)劃推廣電子商務(wù)。在此之前,它基本通過電話訂購以及政府簽約客戶的渠道進(jìn)行經(jīng)營,而在全球范圍內(nèi),門店經(jīng)營是其主要銷售渠道。這些合約客戶必須具備以下條件: ? 合法企業(yè) ? 月均采購 1 萬以上或年均 12 萬以上 ? 良好的企業(yè)信譽(yù)度,財(cái)務(wù)狀況良好 ? 有定量采購計(jì)劃,專人負(fù)責(zé) 對于符合條件的合約客戶,史 泰博 提供 “一站式”辦公家具采購體驗(yàn) 服務(wù)如下: 3. 連鎖經(jīng)營模式 史泰博是首家進(jìn)入中國的辦公用品專業(yè)公司,去年在華銷售額達(dá)到了 5億元,超出總部預(yù)期。顧客可以采用電話、傳真或網(wǎng)站等形式進(jìn)行訂購。早在 2020 年,史泰博就已經(jīng)將其中國唯一的全球采購中心設(shè)在深圳,常年進(jìn)行規(guī)模性采購,且采購額逐年增長。經(jīng)過 3 年的不懈努力,史泰博北京、江蘇、深圳運(yùn)營中心先后成立,滲透全國各經(jīng)濟(jì)重地,始終領(lǐng)先主導(dǎo)中國辦公用品市場。 2020 年,史泰博來到全球最具潛力的辦公用品市場 —— 中國。他 們盡力提供價(jià)格合理、利用再 生資源生產(chǎn)的產(chǎn)品,使顧客和員工很容易就能參與類似的回收工作, 竭盡所能地減少廢物產(chǎn)生,并在公司全球的經(jīng)營場所內(nèi)盡可能多地使用再生能源 。史泰博 的成功 源于 其 專注精神和簡單原則 。從此,整個(gè)行業(yè)開始發(fā)生巨大變化。那一刻, Tom 覺得這個(gè)世界需要一家專門銷售 辦公用品的超市,由此便產(chǎn)生了建立“辦公用品超市”的想法。 三、 標(biāo)桿企業(yè)分析 (一 ) 史泰博 ( Staples) 1. 公司介紹 1985 年 7 月 4 日, Tom Stemberg 發(fā)現(xiàn)打印機(jī)色帶用完了,于是到當(dāng)?shù)匾患椅木叩曩徺I,由于是周末,文具店已放假關(guān)門。 10. 美容美發(fā)連鎖經(jīng)營方式將進(jìn)一步促進(jìn)工商資本相互滲透,工商資本滲透,將促使連鎖經(jīng)營資源的有效利用,連鎖經(jīng)營成功 企業(yè)的“無形資產(chǎn)”將更加有用武之地,甚至被視為“投資手段”得以發(fā)展。懂法律、現(xiàn)代管理、現(xiàn)代服務(wù)理念、現(xiàn)代營銷以及精通專業(yè)技術(shù)和專業(yè)外語或既懂經(jīng)營又懂計(jì)算機(jī)應(yīng)用的專業(yè)人才,將受到各美容美發(fā)連鎖經(jīng)營企業(yè)的格外青睞。 7. 隨著進(jìn)一步的改革開放,外資美容美發(fā)連鎖企業(yè)的登陸,將使傳統(tǒng)經(jīng)營方式的美容美發(fā)企業(yè) 處于更加被動的地位,因此,行業(yè)的深化改革、擴(kuò)大開放、提高服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)化經(jīng)營環(huán)境及完善政策、建章立制等的必要性,顯得更加迫切。 6. 美容美發(fā)連鎖經(jīng)營發(fā)展空間“爆炸化”。在美容美發(fā)業(yè)態(tài)競爭發(fā)展中,以 經(jīng)營美容美發(fā)等為主的專業(yè)店,將伴隨消費(fèi)者需求的改變,成為提高消費(fèi)者生活品位的時(shí)尚好去處,并進(jìn)一步與其他行業(yè)形成競爭態(tài)勢。布局合理、網(wǎng)點(diǎn)多的商業(yè)街將成為連鎖發(fā)展的最佳選擇對象,進(jìn)而引入連鎖經(jīng)營管理的理念。 4. 受到地方政府的重視,商業(yè)街的建設(shè)、改造將為美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展帶來契機(jī)。 3. 現(xiàn)代化的美容美發(fā)中心及經(jīng)營群體將在大城市悄然興起,外資將注入行業(yè)建設(shè)與管理。 2. 美容美發(fā)連鎖企業(yè)將逐 步擺脫價(jià)格戰(zhàn)的困擾,競爭將表現(xiàn)為:優(yōu)質(zhì)的服務(wù)價(jià)值競爭取代粗放式的價(jià)格競爭,各企業(yè)間單獨(dú)依靠過去的拼價(jià)格、拼數(shù)量或始終如一地以打江山的創(chuàng)業(yè)品牌打“持久戰(zhàn)”、“吃老本”、“拼優(yōu)惠條件”等的競爭將被視市場需求變化、不斷開展?fàn)I銷創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新以及開發(fā)不同獲利定位的高價(jià)值、附加價(jià)值的服務(wù)項(xiàng)目等集約式競爭所取代;開放式競爭將進(jìn)一步取代封閉式競爭,行業(yè)營銷技術(shù)服務(wù)將在相互依賴中產(chǎn)生,將進(jìn)一步體現(xiàn)出品牌的有形與無形資產(chǎn)的多種競爭要素有機(jī)結(jié)合起來的公開式競爭;信息武裝下的專業(yè)化連鎖企業(yè)競爭將取代傳統(tǒng)式綜合化競爭。由于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化,使龐大煩瑣的連鎖店管理網(wǎng)絡(luò)得以高效運(yùn)作。近十多年來,其他行業(yè)連鎖經(jīng)營的迅速發(fā)展,一個(gè)重要的方面是 得益于計(jì)算機(jī)技術(shù)和通訊技術(shù)的發(fā)展,得益于信息系統(tǒng)的開發(fā)和應(yīng)用,得益于銷售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)、電子轉(zhuǎn)賬作業(yè)系統(tǒng)、電子訂貨系統(tǒng)和物流配送系統(tǒng)等的發(fā)展。外來資金的注入,跨地區(qū)、跨行業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,為大力發(fā)展美容美發(fā)連鎖經(jīng)營提供了經(jīng)濟(jì)實(shí)力。積極借鑒國外先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),探索中外合資合作發(fā)展連鎖店的路子,支持我國連鎖企業(yè)走出國門,發(fā)展跨國經(jīng)營,推進(jìn)連鎖經(jīng)營的發(fā)展。在發(fā)展連鎖經(jīng)營中,要深化企業(yè)改革,解決一些深層次問題,把企業(yè)的內(nèi)部改革同推行現(xiàn)代企業(yè)制度結(jié)合進(jìn)行,真正建立起產(chǎn)權(quán)關(guān)系清晰、權(quán)責(zé)明確、政企分工、管理科學(xué)的現(xiàn)代企業(yè)制度。除了國家立法以外,地方也可以在自己的權(quán)限范圍內(nèi)制定相應(yīng)的法規(guī)、條例,逐步完善具有中國特色的連鎖經(jīng)營法規(guī)。 5. 完善連鎖經(jīng)營法規(guī) 抓緊制定連鎖經(jīng)營的法規(guī)和服務(wù)規(guī)范,努力同國際慣例接軌,做到有法可依。 此外,還要充分發(fā)揮學(xué)會、協(xié)會等社會團(tuán)體的作用,推動連鎖經(jīng)營發(fā)展。 4. 加強(qiáng)人才培訓(xùn) 要制訂培訓(xùn)規(guī)劃,采取各種形式、各種渠道,動員各方面的力量舉辦培訓(xùn)班,組織出國考察,利用各種傳 播媒體,如書刊、電視、報(bào)紙、電臺,普及連鎖知識。要廣泛應(yīng)用計(jì)算機(jī)、通訊等信息技術(shù),包括條形碼管理系統(tǒng)、銷售時(shí)點(diǎn)管理( POS)系統(tǒng)、商業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)等硬件設(shè)備和管理系統(tǒng)。對于部分實(shí)力較弱,不具備充當(dāng)龍頭條件的批發(fā)企業(yè),可在原有倉儲運(yùn)輸設(shè)施的基礎(chǔ)上,加以改造,再 增加一些先進(jìn)的配送設(shè)施,拓寬業(yè)務(wù)范圍,滿足多種需求,從單一的儲運(yùn)向全方位多功能,集物流、商流、信息流為一體的配送中心轉(zhuǎn)變。組建以批發(fā)企業(yè)為龍頭,包括若干零售企業(yè)在內(nèi)的連鎖企業(yè)。 改造批發(fā)企業(yè)發(fā)展配送中心。 2. 發(fā)展 物流 配送中心 有條件的連鎖企業(yè)可以自建配送中心,在建店初期,可先將原有的物流設(shè)施和裝備進(jìn)行改造,為連鎖店進(jìn)行配送活動。 簡而言之,獨(dú)特化就是要求連鎖經(jīng)營企業(yè)要根據(jù)企業(yè)的發(fā)展來設(shè)臵獨(dú)特的東西。面對此種情況,當(dāng)連鎖企業(yè)以統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化的模式在特定地區(qū)目標(biāo)市場開店而遇到強(qiáng)大的競爭壓力時(shí),應(yīng)以營銷創(chuàng)新為主導(dǎo),在市場細(xì)分的基礎(chǔ)之上采取有別于競爭對手的獨(dú)特化或錯(cuò)位經(jīng)營的策略,避免與競爭對手的正面交鋒, 通過獨(dú)特化經(jīng)營創(chuàng)造新的消費(fèi)需求空間,提高連鎖企業(yè)的經(jīng)營質(zhì)量,塑造和擴(kuò)大連鎖企業(yè)競爭優(yōu)勢,改變零售業(yè)打折降價(jià)的促銷與競爭手法,控制商品經(jīng)營相對成本的上升。特別是連鎖經(jīng)營意味著要在不同的地區(qū)開設(shè)眾多的店鋪,在不同的環(huán)境下,面臨不同的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)心理和購買行為,就應(yīng)該根據(jù)不同的環(huán)境,實(shí)施獨(dú)特化策略。也正是連鎖的簡單化、專業(yè)化,尤其是標(biāo)準(zhǔn)化的特征,才使各連鎖分店有可能以無差異的形象出現(xiàn)在大眾面前,累積塑造一個(gè)連鎖店總體的形象,并充分享受利益均沾的好處。只有在連鎖制下,才有可能組建“實(shí)驗(yàn)商場”,即無差異的培訓(xùn)基地。即便是作業(yè) 指導(dǎo)書,其實(shí)也是一種流程。對一家商店而言,制作一個(gè)手冊亦可稱為技術(shù)軟件,一個(gè)告訴員工“干什么”、“為什么干”、“如何干”、“獲取最好”的方式與其產(chǎn)出效果相比都是極經(jīng)濟(jì)的。比如:如果能將整個(gè)連鎖店的作業(yè)流程制作一個(gè)簡明扼要的操作手冊,就能使所有的員工依照手冊規(guī)定各司其職。 3) 簡單化 連鎖店由于體系龐大,不論在財(cái)務(wù)、貨源控制還是具體操作上都需要有一套特殊的運(yùn)作 系統(tǒng),省去不必要的過程和手續(xù),簡化整個(gè)管理和作業(yè)的程序,以期達(dá)到事半功倍、以最少投入獲得最大產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)目的。連鎖經(jīng)營實(shí)際上培養(yǎng)的是流水線上的工人,他們只了解自己負(fù)責(zé)的那一部分工作,除了企業(yè)最核心的高管,一般的員工對于企業(yè)經(jīng)營的全貌根本無從得知。根據(jù)我們國家實(shí)際的復(fù)雜情況,國內(nèi)企業(yè)需要的是全面人才,而國外人才更多的是些專業(yè)人才,因此他們在國外把連鎖企業(yè)經(jīng)營的有聲有色,而一旦被我們引進(jìn)就如同離了水的魚兒,鮮活不起來了。如此分工,連鎖店效率的配合將是極具競爭力的。連鎖店的發(fā)展恰好代表了這種分工在商業(yè)領(lǐng)域的拓展。 2) 專業(yè)化 現(xiàn)在的社會已走向?qū)I(yè)化分工的體系,而且越分 越細(xì)。另一方面,在總部貨源不足的情況下,可由總部向其他分店先行調(diào)度,互通性較大。其次,這種標(biāo)準(zhǔn)化還體現(xiàn)在企業(yè)整體形象的包裝設(shè)計(jì),如各店所使用的招牌、裝潢均應(yīng)一致,甚至外觀、標(biāo)準(zhǔn)字體、用色、標(biāo)價(jià)牌、員工服裝、辦公用品、廣告宣傳、商品價(jià)格、品質(zhì)等均應(yīng)保持統(tǒng)一。 1) 標(biāo)準(zhǔn)化 首先,體現(xiàn)在作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化。它通過總部與分店管理職能、專業(yè)職能的分工,連鎖店的分配體系以及通暢的信息網(wǎng)絡(luò)的建立來實(shí)現(xiàn)?,F(xiàn)階段的規(guī)范化 是指幾個(gè) 統(tǒng)一 ,包括統(tǒng)一店名、統(tǒng)一店貌、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一廣告、統(tǒng)一信息等等,其中最重要的是統(tǒng)一核算(指直營連鎖)、統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送和統(tǒng)一管理,并在此基礎(chǔ)上形成具體標(biāo)準(zhǔn)
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