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美容美發(fā)及用品行業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)模式分析報(bào)告(參考版)

2025-07-23 13:08本頁(yè)面
  

【正文】 相對(duì)于城市零售市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)理性,農(nóng)村零售市場(chǎng)無(wú)限廣闊的市場(chǎng)空間和極具潛力的消費(fèi)趨向,可以獲得“廣種厚收”的回報(bào)。因此,區(qū)域性零售企業(yè)從現(xiàn)在起必須從建立高效的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)管理流程、超精細(xì)化管理模式以及完善的人才培養(yǎng)和儲(chǔ)備體系、實(shí)用高效的信息處理系統(tǒng)等運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)開(kāi)始,快速學(xué)習(xí)跨國(guó)零售企業(yè)先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),以超常規(guī)的速度和過(guò)人的膽識(shí),站在巨人的肩膀上與狼共舞。綜觀跨國(guó)巨頭的發(fā)展歷程,其看家本領(lǐng)無(wú)一不是對(duì)供應(yīng)商殘酷壓價(jià)以實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客“天天平價(jià)”的承諾;其節(jié)儉的企業(yè)文化得以把管理成本控制在最低的限度,從而為自己留下利潤(rùn)空間;其信息系統(tǒng)無(wú)處不在,規(guī)模龐大,從而在競(jìng)爭(zhēng)激烈的零售業(yè)中確立了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。安徽徽商集團(tuán)百貨、食品超市、“農(nóng)家?!鞭r(nóng)資超市、家電連鎖四業(yè)并舉、齊頭并進(jìn)的發(fā)展模式值得借鑒。另外,合理和密集的區(qū)域門(mén)店布局將會(huì)有力地阻擋其它零售企業(yè)的進(jìn)入。這樣既能使本身的管理能力與連鎖規(guī)模很好的匹配,又可以形成強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域性零售品牌,并贏得區(qū)域顧客的認(rèn)同。因而它可以降低成本,使資源在更大的范圍內(nèi)得到合理配置,提高區(qū)域性零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力;還可以使區(qū)域性零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張,有利于在短期內(nèi)迅速占領(lǐng)區(qū)域市場(chǎng)。美國(guó)的《幸?!冯s志報(bào)道:世界排名前200強(qiáng)的企業(yè)均為連鎖經(jīng)營(yíng)。對(duì)它們來(lái)說(shuō),積極發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)能夠有效提高區(qū)域性零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力;做透區(qū)域市場(chǎng)容易快速形成區(qū)域性絕對(duì)規(guī)模優(yōu)勢(shì);積極開(kāi)發(fā)不同的零售業(yè)態(tài)可以滿足不同的區(qū)域市場(chǎng)需求;快速提升企業(yè)的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)能力可以構(gòu)成令人畏懼的區(qū)域核心競(jìng)爭(zhēng)力;抓住萬(wàn)村千鄉(xiāng)工程的機(jī)遇可以獲得“廣種厚收”的回報(bào)。一二級(jí)滾動(dòng):在一級(jí)城市實(shí)現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)后,把這些資金用于投資二級(jí)城市(如天津、蘇州),以獲得先入為主的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);整合:利用對(duì)終端市場(chǎng)的占領(lǐng)和把控,對(duì)B2B市場(chǎng)資源進(jìn)行整合,實(shí)現(xiàn)更大的利潤(rùn);細(xì)分客戶:先做大客戶,大客戶做到一度程度后,對(duì)客戶進(jìn)行細(xì)分,對(duì)不同級(jí)別的客戶實(shí)行不同的服務(wù)方式,以優(yōu)化成本; 可借鑒之處市場(chǎng)需求定位清晰,產(chǎn)品標(biāo)識(shí)深入客戶內(nèi)心;發(fā)展階段有規(guī)律性的東西,包括先發(fā)展什么后發(fā)展什么以及如何拓展完善;企業(yè)文化是核心競(jìng)爭(zhēng)力,對(duì)連鎖企業(yè)尤為重要;“一站式”整體解決方案買(mǎi)的是服務(wù)不僅僅是產(chǎn)品,客戶細(xì)分能更好的服務(wù)客戶;產(chǎn)品分類齊全與訂購(gòu)方式靈活尤其是借助電子商務(wù)是潮流;進(jìn)入中國(guó)的組織結(jié)構(gòu)要符合中國(guó)特色,運(yùn)營(yíng)中心與采購(gòu)中心的設(shè)計(jì)是組織設(shè)計(jì)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),連鎖標(biāo)準(zhǔn)化,流程專業(yè)化;門(mén)店和電子商務(wù)等四位一體的銷(xiāo)售渠道、加盟方式的和戰(zhàn)略股權(quán)合作是重點(diǎn);合理的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略和升級(jí)與布局對(duì)連鎖業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略是成敗的關(guān)鍵;展示中心是客戶理解產(chǎn)品的最佳方式。史泰博計(jì)劃逐步減少這些低利潤(rùn)的商品比重,并進(jìn)軍IT、軟件產(chǎn)品,環(huán)保家具等領(lǐng)域。 除了經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變,史泰博還計(jì)劃盡快調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),增加高科技、高附加值的產(chǎn)品,以避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。堅(jiān)持“電子商務(wù)+辦公超市+月刊銷(xiāo)售+大客戶”的四位一體發(fā)展模式,在廠商和消費(fèi)者間構(gòu)建了信譽(yù)卓越的辦公用品交易平臺(tái)。由于大部分的自有品牌商品包裝統(tǒng)一,收銀員可以迅速掃描完顧客采購(gòu)的商品,做到“以最快的速度結(jié)賬”。史泰博的連鎖店以“高效”著稱。在國(guó)內(nèi)辦公用品領(lǐng)域,做得比較出色的有兩類企業(yè),一類是 “Office 1 Superstore”這種以門(mén)店為主的連鎖企業(yè),另一類就是以史泰博為代表的電子商務(wù)為主的企業(yè)。在經(jīng)歷了2005年到2006年一年多的摸索后,這兩年在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)展大規(guī)模的展店行動(dòng)。史泰博目前的合約企業(yè)客戶主要包括世界500強(qiáng)、行業(yè)客戶、其它在華外資企業(yè)和與史泰博簽訂框架銷(xiāo)售協(xié)議,享受VIP優(yōu)惠價(jià)格和服務(wù)的客戶。史泰博在中國(guó)的組織結(jié)構(gòu)如下:產(chǎn)品和服務(wù)介紹史泰博的產(chǎn)品分類非常簡(jiǎn)單清晰,主要包括辦公用品、辦公耗材、電腦配件、辦公文具、辦公設(shè)備、辦公家具、數(shù)碼設(shè)備、日常用品、辦公家電和商務(wù)禮品等。史泰博公司進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)后就開(kāi)始“瞄”準(zhǔn)深圳。中國(guó)總部扎根上海,輻射全國(guó)。2004年,史泰博來(lái)到全球最具潛力的辦公用品市場(chǎng)——中國(guó)。他們盡力提供價(jià)格合理、利用再生資源生產(chǎn)的產(chǎn)品,使顧客和員工很容易就能參與類似的回收工作,竭盡所能地減少?gòu)U物產(chǎn)生,并在公司全球的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)盡可能多地使用再生能源。史泰博的成功源于其專注精神和簡(jiǎn)單原則。從此,整個(gè)行業(yè)開(kāi)始發(fā)生巨大變化。之后他輾轉(zhuǎn)很多家店,始終沒(méi)找到想買(mǎi)的產(chǎn)品?! ‰S著國(guó)家對(duì)美容美發(fā)行業(yè)實(shí)行規(guī)范化管理,行業(yè)的技術(shù)、服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)手段日益同質(zhì)化,美容美發(fā)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈,發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張,是增強(qiáng)本企業(yè)核心能力,持續(xù)發(fā)展的必由之路?!∶廊菝腊l(fā)行業(yè)將受到政府有關(guān)部門(mén)的重視,并將受到相應(yīng)的政策支持?!∶廊菝腊l(fā)連鎖企業(yè)間管理人才的競(jìng)爭(zhēng),將成為各連鎖企業(yè)間市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心。連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)將強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,跨區(qū)域、跨省間的合并、兼并等將不斷出現(xiàn),我國(guó)將出現(xiàn)真正意義上的全國(guó)性內(nèi)資美容美發(fā)連鎖大企業(yè),并與外資合作,形成中國(guó)特色的美麗行業(yè)亮點(diǎn)。另外,男子SPA館、生活時(shí)尚廣場(chǎng)、專業(yè)香熏店等專業(yè)店將呈現(xiàn)更大的發(fā)展,并與其他行業(yè)形成既競(jìng)爭(zhēng)又介入的關(guān)系?! ∵B鎖經(jīng)營(yíng)類型“融合化”。商業(yè)街將出現(xiàn)專業(yè)化的現(xiàn)象。美容美發(fā)連鎖經(jīng)營(yíng)的專賣(mài)店、專業(yè)店、大型美麗會(huì)館等將成為本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。美容美發(fā)企業(yè)將進(jìn)一步創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)觀念,樹(shù)立企業(yè)為消費(fèi)需求而存在的“經(jīng)營(yíng)顧客”的理念,進(jìn)而獲取“前哨信息”,聚焦主業(yè)經(jīng)營(yíng),以占領(lǐng)市場(chǎng)份額。可以證明:隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,美容美發(fā)連鎖經(jīng)營(yíng)手段將更趨系統(tǒng)化和電子信息化。各美容美發(fā)連鎖公司也投入巨資建立起系統(tǒng)管理平臺(tái)和終端服務(wù)器等計(jì)算機(jī)管理控制系統(tǒng),并引進(jìn)最先進(jìn)的多媒體技術(shù)、衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò),充分利用電腦使總部與各連鎖分店以及供應(yīng)商傳遞各種信息,做到其所屬的連鎖店都處于實(shí)時(shí)控制管理之下。目前我國(guó)美容美發(fā)連鎖經(jīng)營(yíng)已表現(xiàn)出如下發(fā)展趨勢(shì):連鎖經(jīng)營(yíng)“系統(tǒng)化信息化”。 美容美發(fā)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展趨勢(shì)國(guó)內(nèi)美容美發(fā)市場(chǎng)已呈現(xiàn)國(guó)際化的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),美容美發(fā)企業(yè)的生存和發(fā)展壓力進(jìn)一步增大。政策扶持,推進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展為了推動(dòng)連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)工作的開(kāi)展,在連鎖商業(yè)發(fā)展初期,各級(jí)政府應(yīng)在資金、稅負(fù)、網(wǎng)點(diǎn)用房、經(jīng)營(yíng)專營(yíng)商品、簡(jiǎn)化工商登記等方面給予大力支持。在發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)中,要深化企業(yè)改革,解決一些深層次問(wèn)題,把企業(yè)的內(nèi)部改革同推行現(xiàn)代企業(yè)制度結(jié)合進(jìn)行,真正建立起產(chǎn)權(quán)關(guān)系清晰、權(quán)責(zé)明確、政企分工、管理科學(xué)的現(xiàn)代企業(yè)制度。除了國(guó)家立法以外,地方也可以在自己的權(quán)限范圍內(nèi)制定相應(yīng)的法規(guī)、條例,逐步完善具有中國(guó)特色的連鎖經(jīng)營(yíng)法規(guī)。抓緊制定連鎖經(jīng)營(yíng)的法規(guī)和服務(wù)規(guī)范,努力同國(guó)際慣例接軌,做到有法可依。此外,還要充分發(fā)揮學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)等社會(huì)團(tuán)體的作用,推動(dòng)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展。加強(qiáng)人才培訓(xùn)要制訂培訓(xùn)規(guī)劃,采取各種形式、各種渠道,動(dòng)員各方面的力量舉辦培訓(xùn)班,組織出國(guó)考察,利用各種傳播媒體,如書(shū)刊、電視、報(bào)紙、電臺(tái),普及連鎖知識(shí)。進(jìn)一步提高連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理、物流管理和信息管理的技術(shù),發(fā)展配套的電子商務(wù)。連鎖商業(yè)的發(fā)展,是與現(xiàn)代科技發(fā)展密不可分的。對(duì)于部分實(shí)力較弱,不具備充當(dāng)龍頭條件的批發(fā)企業(yè),可在原有倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸設(shè)施的基礎(chǔ)上,加以改造,再增加一些先進(jìn)的配送設(shè)施,拓寬業(yè)務(wù)范圍,滿足多種需求,從單一的儲(chǔ)運(yùn)向全方位多功能,集物流、商流、信息流為一體的配送中心轉(zhuǎn)變。組建以批發(fā)企業(yè)為龍頭,包括若干零售企業(yè)在內(nèi)的連鎖企業(yè)。改造批發(fā)企業(yè)發(fā)展配送中心。發(fā)展物流配送中心有條件的連鎖企業(yè)可以自建配送中心,在建店初期,可先將原有的物流設(shè)施和裝備進(jìn)行改造,為連鎖店進(jìn)行配送活動(dòng)。 簡(jiǎn)而言之,獨(dú)特化就是要求連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)要根據(jù)企業(yè)的發(fā)展來(lái)設(shè)置獨(dú)特的東西。面對(duì)此種情況,當(dāng)連鎖企業(yè)以統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化的模式在特定地區(qū)目標(biāo)市場(chǎng)開(kāi)店而遇到強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)壓力時(shí),應(yīng)以營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新為主導(dǎo),在市場(chǎng)細(xì)分的基礎(chǔ)之上采取有別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的獨(dú)特化或錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的策略,避免與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的正面交鋒,通過(guò)獨(dú)特化經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造新的消費(fèi)需求空間,提高連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量,塑造和擴(kuò)大連鎖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),改變零售業(yè)打折降價(jià)的促銷(xiāo)與競(jìng)爭(zhēng)手法,控制商品經(jīng)營(yíng)相對(duì)成本的上升。特別是連鎖經(jīng)營(yíng)意味著要在不同的地區(qū)開(kāi)設(shè)眾多的店鋪,在不同的環(huán)境下,面臨不同的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)心理和購(gòu)買(mǎi)行為,就應(yīng)該根據(jù)不同的環(huán)境,實(shí)施獨(dú)特化策略。也正是連鎖的簡(jiǎn)單化、專業(yè)化,尤其是標(biāo)準(zhǔn)化的特征,才使各連鎖分店有可能以無(wú)差異的形象出現(xiàn)在大眾面前,累積塑造一個(gè)連鎖店總體的形象,并充分享受利益均沾的好處。只有在連鎖制下,才有可能組建“實(shí)驗(yàn)商場(chǎng)”,即無(wú)差異的培訓(xùn)基地。即便是作業(yè)指導(dǎo)書(shū),其實(shí)也是一種流程。對(duì)一家商店而言,制作一個(gè)手冊(cè)亦可稱為技術(shù)軟件,一個(gè)告訴員工“干什么”、“為什么干”、“如何干”、“獲取最好”的方式與其產(chǎn)出效果相比都是極經(jīng)濟(jì)的。比如:如果能將整個(gè)連鎖店的作業(yè)流程制作一個(gè)簡(jiǎn)明扼要的操作手冊(cè),就能使所有的員工依照手冊(cè)規(guī)定各司其職。 簡(jiǎn)單化 連鎖店由于體系龐大,不論在財(cái)務(wù)、貨源控制還是具體操作上都需要有一套特殊的運(yùn)作系統(tǒng),省去不必要的過(guò)程和手續(xù),簡(jiǎn)化整個(gè)管理和作業(yè)的程序,以期達(dá)到事半功倍、以最少投入獲得最大產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)目的。連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)際上培養(yǎng)的是流水線上的工人,他們只了解自己負(fù)責(zé)的那一部分工作,除了企業(yè)最核心的高管,一般的員工對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)的全貌根本無(wú)從得知。根據(jù)我們國(guó)家實(shí)際的復(fù)雜情況,國(guó)內(nèi)企業(yè)需要的是全面人才,而國(guó)外人才更多的是些專業(yè)人才,因此他們?cè)趪?guó)外把連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)的有聲有色,而一旦被我們引進(jìn)就如同離了水的魚(yú)兒,鮮活不起來(lái)了。如此分工,連鎖店效率的配合將是極具競(jìng)爭(zhēng)力的。連鎖店的發(fā)展恰好代表了這種分工在商業(yè)領(lǐng)域的拓展。 專業(yè)化 現(xiàn)在的社會(huì)已走向?qū)I(yè)化分工的體系,而且越分越細(xì)。另一方面,在總部貨源不足的情況下,可由總部向其他分店先行調(diào)度,互通性較大。其次,這種標(biāo)準(zhǔn)化還體現(xiàn)在企業(yè)整體形象的包裝設(shè)計(jì),如各店所
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