【正文】 。服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時完成任務(wù)，不得無故拒絕或終止工作。不得剔牙齒，摳鼻孔，挖耳朵，打飽嗝，伸懶腰，打呵欠，打噴嚏；不隨地吐痰，丟雜物，修指甲、搔癢等。員工上班前不得飲酒，吃生蔥、蒜等食品。四、員工勞動紀律工作時間：按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。握手時，姿勢要端正，腰要直，上身向前傾，用力要隨對方的表示，不能用左手與客人握手。不以膚色、種族、信仰，衣帽取人。做到說話輕、走路輕、操作輕。檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。上班前不準吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。坐、立、行姿勢要端莊，舉止要大方。頭發(fā)要梳理好，不準留長發(fā)，怪發(fā)式，男士不準留大胡子，不準留長指甲。上班要穿工作服，佩戴工號牌，服裝應(yīng)隨時保持干凈、整潔，衣服要洗凈燙平。未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。員工不得在任何場所接待親友來訪。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好準備工作。工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。⑵辭職：員工辭職須提前一個月通知主管部門，且須填寫辭職申請書，并經(jīng)主管部門批準后方可辦理離職手續(xù)，否則按非正常辭職處理。對要裁人員，餐廳將提前一個月通知其本人及有關(guān)部門。裁員及辭退⑴本餐廳若因業(yè)務(wù)變更或其他原因需要減員時，餐廳有權(quán)決定裁減員工。在試用期內(nèi)，視其表現(xiàn)，餐廳有權(quán)酌情延長其試用期，試用期滿，符合餐廳錄用條件者，餐廳將與其簽訂正式合同。餐廳對全體員工每年進行一次體格檢查，對患有傳染病者，視其病情，本餐廳有權(quán)勸其離店休息或作暫時調(diào)離工作崗位，調(diào)換工種處理。（2），無色盲。二、體格檢查凡應(yīng)聘職工必須在指定的醫(yī)院進行體格檢查，合格方可錄用。用工年齡，凡年滿十六周歲至三十周歲的男女青年均在此限（特殊技術(shù)和少數(shù)搞衛(wèi)生的零散工不在此限）。④畢業(yè)（結(jié)業(yè)）證書及成績冊。②近期免冠上半身照片三張。第二章一、錄用和辭退錄用原則本餐廳招聘員工是根據(jù)各工種實際需要，對凡有志為本餐廳服務(wù)者，視其對某一工作是否合適，以該工作的業(yè)務(wù)常識為標準進行審查考核，凡身體健康，履歷清楚，通過考核，符合錄用條件者均有錄用的可能。⑵不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，若遇見疑難或不滿可按正常程序向領(lǐng)導(dǎo)投訴。⑴各級員工必須要有強烈的服從意識。公司各部門的工作都是為著共同的目標，完成對客人的接待和服務(wù)工作，公司的員工必須樹立合作意識，在做好本職工作的同時，要為下一崗位或部門創(chuàng)造條件，保證客人在公司期間的進餐滿意。合作精神。領(lǐng)導(dǎo)層要嚴守職責權(quán)限，以身作則，身先士卒，尊重下級。四、工作要求熱愛祖國，遵守國家的政策法令、遵守外事紀律。“賓客至上，服務(wù)第一”是餐廳的服務(wù)宗旨。有關(guān)餐飲的員工手冊范本精選篇5第一章總則一、適用范圍本守則適用本公司所有員工，包括合同工、零散工、臨時工。服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時完成任務(wù)，不得無故拒絕或終止工作。不得剔牙齒，摳鼻孔，挖耳朵，打飽嗝，伸懶腰，打呵欠，打噴嚏；不隨地吐痰，丟雜物，修指甲、搔癢等。員工上班前不得飲酒，吃生蔥、蒜等食品。四、員工勞動紀律工作時間：按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。握手時，姿勢要端正，腰要直，上身向前傾，用力要隨對方的表示，不能用左手與客人握手。不以膚色、種族、信仰，衣帽取人。做到說話輕、走路輕、操作輕。檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。上班前不準吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的事物，飲料。坐、立、行姿勢要端莊，舉止要大方。頭發(fā)要梳理好，不準留長發(fā)，怪發(fā)式，男士不準留大胡子，不準留長指甲。上班要穿工作服，佩戴工號牌，服裝應(yīng)隨時保持干凈、整潔，衣服要洗凈燙平。未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。員工不得在任何場所接待親友來訪。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好準備工作。工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。⑵辭職：員工辭職須提前一個月通知主管部門，且須填寫辭職申請書，并經(jīng)主管部門批準后方可辦理離職手續(xù)，否則按非正常辭職處理。對要裁人員，餐廳將提前一個月通知其本人及有關(guān)部門。裁員及辭退⑴本餐廳若因業(yè)務(wù)變更或其他原因需要減員時，餐廳有權(quán)決定裁減員工。在試用期內(nèi)，視其表現(xiàn)，餐廳有權(quán)酌情延長其試用期，試用期滿，符合餐廳錄用條件者，餐廳將與其簽訂正式合同。餐廳對全體員工每年進行一次體格檢查，對患有傳染病者，視其病情，本餐廳有權(quán)勸其離店休息或作暫時調(diào)離工作崗位，調(diào)換工種處理。（2），無色盲。二、體格檢查凡應(yīng)聘職工必須在指定的醫(yī)院進行體格檢查，合格方可錄用。用工年齡，凡年滿十六周歲至三十周歲的男女青年均在此限（特殊技術(shù)和少數(shù)搞衛(wèi)生的零散工不在此限）。④畢業(yè)（結(jié)業(yè)）證書及成績冊。②近期免冠上半身照片三張。第二章一、錄用和辭退錄用原則本餐廳招聘員工是根據(jù)各工種實際需要，對凡有志為本餐廳服務(wù)者，視其對某一工作是否合適，以該工作的業(yè)務(wù)常識為標準進行審查考核，凡身體健康，履歷清楚，通過考核，符合錄用條件者均有錄用的可能。⑵不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，若遇見疑難或不滿可按正常程序向領(lǐng)導(dǎo)投訴。⑴各級員工必須要有強烈的服從意識。公司各部門的工作都是為著共同的目標，完成對客人的接待和服務(wù)工作，公司的員工必須樹立合作意識，在做好本職工作的同時，要為下一崗位或部門創(chuàng)造條件，保證客人在公司期間的進餐滿意。合作精神。領(lǐng)導(dǎo)層要嚴守職責權(quán)限，以身作則，身先士卒，尊重下級。四、工作要求熱愛祖國，遵守國家的政策法令、遵守外事紀律。“賓客至上，服務(wù)第一”是餐廳的服務(wù)宗旨。有關(guān)餐飲的員工手冊范本精選篇4第一章總則一、適用范圍本守則適用本公司所有員工，包括合同工、零散工、臨時工。各類請假須由本人(病假可由直系親屬)以書面形式申請，不得以短信、電話、網(wǎng)絡(luò)或同事轉(zhuǎn)達等方式申請，請假申請須本人送上級主管簽署意見，不得由同事轉(zhuǎn)交(病假可由直系親屬交)，否則請假人視為未請假,按曠工處理。病假執(zhí)縣級以上醫(yī)院診斷證明并書面申請，休假者無全勤獎。四、曠工未請假無故不上班或請假未經(jīng)批準及無故在上班期間未經(jīng)允許擅自離崗60分鐘(含60分鐘)以上者，均視為曠工，曠工一次記過一次，處罰80元，曠工二次記大過，罰款300元，曠工三次除名。遲到(早退)一次，超過30分鐘(含30分鐘)，警告一次，處罰50元，元全勤獎。二、休班按照企業(yè)各崗位規(guī)定休班或補休.三、遲到(早退)遲到(早退)一次，不大于5分鐘，口頭警告一次，處罰10元。有關(guān)餐飲的員工手冊范本精選篇3一、全勤及全勤獎員工月內(nèi)無遲到、早退、未經(jīng)批準的工作時間離崗、曠工及各種請假的、被認為全勤，并獲得當月全勤獎。4)未經(jīng)許可帶外來人員在宿舍住宿。2)在宿舍內(nèi)聚眾賭博、打架等。4)裸露身體，在宿舍東走西