【正文】 m 其中： P =絕對(duì)壓力 i，單位 mm Hg (gauge x 760 + Atm) V = 體積，單位立方米 (normally use 1) T ： 絕對(duì)溫度，單位 K a = 3,59 為一個(gè)常量 b = 0,0427 為一個(gè)常量 R= 62,36 為一個(gè)常量 M = 44 為 分子量 m ：質(zhì)量 Kg/立方米 。 確保滌氣器燒瓶中的洗滌液全部覆蓋疏松的火花塞 CO2 范德瓦耳斯方程 ： 下列公式為計(jì)算 CO2 密度 常用公式。 確保體積流量計(jì)按照供 應(yīng)商提供的說(shuō)明書校準(zhǔn)、安裝和使用。 樣品抽樣和測(cè)試異?，F(xiàn)象： 注意確保生產(chǎn)、報(bào)告數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠性。 雜質(zhì)氣體清除不足。 液體存儲(chǔ)器： 貯罐的清潔度。 液化器 ／ 冷凝器： 排除殘余的未壓縮和液化的氣 體。 再生的頻率和效率。 干燥機(jī) 活性氧化鋁質(zhì)量類型和大小。 降低檢定純度直至不能發(fā)現(xiàn)遺漏。 石墨再生后和在出臭期間的干燥程度。 再生方法、溫度和次數(shù)。 活性碳的吸附效率和相對(duì)活性。 洗滌塔 洗滌塔的常規(guī)狀態(tài) 陶瓷填料 的清潔度和狀態(tài) 填料 尺寸 (過(guò)大或過(guò)小 ) 填料床 高度比例 （ 過(guò)高或 過(guò)低 ） 填料 的清潔和蓄水的頻率和方法 用于 頻率、方法過(guò)程和化學(xué)藥品 補(bǔ)給水的質(zhì)量 水循環(huán)比率 補(bǔ)給水比率 噴淋到 填料床 上的水量和比率 噴淋水的平均覆蓋量至少為整體 填料床 的 95% 減少水和氣體通過(guò) 填料床 的接觸時(shí)間 阻滯或部分阻滯噴淋口 噴淋口 實(shí)際型號(hào) 污水槽污水更換頻率 污水槽和噴淋口排除雜質(zhì)的頻率 填料 的 :頻率、方法、化學(xué)藥品和效率 污垢和故障對(duì) 除霧器、過(guò)濾器、擋板或活底的影響 設(shè)計(jì)和生產(chǎn) 能力比率 除臭器 冷凝器／干燥機(jī)效率（ CO2過(guò) 濕）。 a. CO2 (氣態(tài) ) 純度百分比 b. CO2 (氣態(tài) ) 雜質(zhì)氣體 (COD值檢測(cè) ) 以上是利用 感官的濕法化學(xué)和色譜檢測(cè)法 ，例如 : 1. 抗腐敗味道 2. 測(cè)量雜質(zhì)的化學(xué)需氧量 3. 利用色普法檢測(cè)揮發(fā)度 氣體純度百分率可能出現(xiàn)的問(wèn)題： a. 發(fā)酵罐內(nèi)發(fā) 酵速度過(guò)快，導(dǎo)致收集速度過(guò)快 b. 空氣引入系統(tǒng)內(nèi)導(dǎo)致結(jié)果 : 零件松動(dòng)或連接不良 閥門滲漏，校準(zhǔn)不良，風(fēng)扇不良，泵滲漏等 體系中負(fù)壓限制 c. 為了消除夾帶的空氣，通過(guò) 、 維護(hù)、回收，凈化不夠徹底的 CO2中仍含殘余空氣 d. 用于凈化的 CO2 含有雜質(zhì) e. 液化器和液體進(jìn)貯罐排放不夠 CO2 中可能過(guò)量的的雜氣 （ COD 值比較高 ） 混合器 (發(fā)酵罐 底部的 酒燈混合器 ) 水量與水質(zhì) 水更換頻率 除泡頻率 刷洗 頻率和效率 收集總線 清潔狀態(tài) 水質(zhì) 充滿雜質(zhì)及泡沫的 污水更換頻率 . 刷洗的頻率和效率 適用于： 噴淋口的效率，狀態(tài)和位置 不足的和不充分的 水和氣體的接觸時(shí)間 設(shè)計(jì)和生產(chǎn)能力比率 氣囊中氣體的保存 確保正常狀態(tài)和環(huán)境下的清潔度和排水度，以妨潮濕和故障。C 減掉換熱器 的 Δ T 生產(chǎn)能力： 理論生產(chǎn)能力 (kg/hr) (釀造量 hl/wk 啤酒銷售量 ) x 366 (每個(gè)啤酒廠每周釀造量 x min. 循環(huán)時(shí)間 ) 液體存儲(chǔ)生產(chǎn)能力 : 最小量 : 每日生產(chǎn) CO2 2,5 次 實(shí)際量 : 由工作條件決定 每周生產(chǎn)量 , 購(gòu)買及外部可提供的 CO2 等等 故障查找指導(dǎo)： 在單個(gè)或整個(gè)凈化裝置整體中，由于不好的狀況導(dǎo)致問(wèn)題存在。 1186。C 冷卻的使用 : 從蒸發(fā)器頂端出氣態(tài) CO2 液化單位 代替物 : 當(dāng)發(fā)現(xiàn)顆粒過(guò) 度損壞 實(shí)際參照 (See sec ) 不可壓縮氣體的清除： 持續(xù)時(shí)間 : 3 5 分鐘 頻率： 每隔 24小時(shí) 極限純度： 罐頂端純度應(yīng)低于 99,95% 變化率： 利用干燥劑和除臭劑 連續(xù)不斷的凈化，反復(fù)凈化 可得液體儲(chǔ)罐的凈化曲線 冷卻及冷藏 冷卻水溫度 26186。C 減 熱交換的 ΔT 脫水 : COD level 0,10 mg/l SAB G1/135 檢測(cè)頻率 至少每周一次 純度百分率 99,99%Zahm Nagle 檢測(cè)頻率 一周至少 3 次或者更好是每日 DMS 3 ppb 氣象色譜 DMS 檢測(cè)頻率 品嘗時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題 NB: CO2 味道必須被專業(yè)人士品嘗 (See section 品嘗方法 ) 水 泡沫收集器和洗滌器 質(zhì)量： 脫氯 脫氣可參照 (See ) 循環(huán)量： 符合初始設(shè)計(jì)量 完成頻率 累積時(shí)間： 24小時(shí) 補(bǔ)給清水： 4kg 水 /kg CO2 ， 4 L水 /小時(shí)，每 1kg/hr 設(shè)備生產(chǎn)能力或老設(shè)備的泵循環(huán)利用率至少 20% 洗滌器 填料： 規(guī)格 : 12, 19 or 25mm 有著高質(zhì)量光滑面 清潔： 視覺(jué)上干凈以妨霉菌生長(zhǎng) 更換： 當(dāng)光滑面大于 50%磨損或者用通常清洗的方法不能再 除掉生長(zhǎng)的霉菌 除臭活性炭 規(guī)格 : 椰殼活性碳 NORIT RB3 or 活性炭 MC3 再生： 204186。C 露點(diǎn)溫度控制 停止工作露點(diǎn)溫度 40186。C 標(biāo)準(zhǔn) 重新加熱 30% 到 70% 除臭： COD level 0,10 mg/l SAB G1/135 檢測(cè)頻率 脫水前檢測(cè)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí) 壓縮： 進(jìn)口壓力 0,5kPa 標(biāo)準(zhǔn) 出口壓力 1520kPa 絕壓 干燥劑干燥： 露點(diǎn)溫度 15 分鐘 6070186。C 標(biāo)準(zhǔn) 干燥 ： 重新加熱溫度 177。 CO2 標(biāo)準(zhǔn) (*) 操 作介紹和 器材規(guī)格 和檢測(cè)方法： NB: 只有帶 a *是絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn) , 其余的可近似達(dá)到這些標(biāo)準(zhǔn)。 耐壓容器 C72 to C86： a) 耐壓容器 需要 檢查和測(cè)試 ，每樣容器的 記錄簿 要按規(guī)章記錄。 Appointees (a) 和 (e)： 如果制冷車間給液化設(shè)備提供制冷劑，其 放熱功率大于 12kw，那么主管人員必須負(fù)責(zé)記錄，他們的委任書要存檔。 這個(gè)記錄表類似于制冷設(shè)備。 以后每班一次記錄儀表上可直接讀出的數(shù)據(jù)。 每日記錄： 每天用 Zahm Nagle堿液測(cè)試法測(cè)試 CO2純度結(jié)果 (在大型的啤酒廠每班一次 )。 通 CO2前，吹洗取樣口旋塞和管路。 CO2每次氣泡速度和時(shí)間一致。 使用脫氯和脫氧水。一旦品嘗者查出雜味，化驗(yàn)室人員需要進(jìn)行進(jìn)一步的檢測(cè) 。所以建議 CO2氣體最好是用聞來(lái)代替觀察在水中起泡現(xiàn)象。但是每 天使用這種方法得到檢測(cè)結(jié)果是很繁瑣，許多啤酒廠沒(méi)有這種測(cè)試能力。 對(duì)于測(cè)試結(jié)果的處理決定： 重要的一點(diǎn)是，通過(guò)一系列穩(wěn) 定的變化趨勢(shì)結(jié)果，而不是一次結(jié)果而決定如何進(jìn)行操作、維護(hù)或改造。取樣 管長(zhǎng)度保證最短的要求， 有力于良好的操作方式，這一點(diǎn)很重要 。如果容器的設(shè)計(jì)溫度達(dá)不到零度以下，要防止液體 CO2進(jìn)入此容器。 CO2 氣體存儲(chǔ)罐： 除了規(guī)定 的 檢查和測(cè)試要求外 , 幾乎很少需要維修。為此，在蒸發(fā)器的液態(tài)輸送管線上安裝擋板孔 ， 限定從存儲(chǔ)罐內(nèi)的液體 CO2 最大流量。 汽化器： 按標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程每天對(duì)蒸發(fā)器的 CO2 (在大型啤酒廠每班取樣 ) 取樣，檢測(cè) CO2 的純度必須高于 99,99% ， COD值要低于 mg/l。使用 4號(hào) 錘和 24號(hào) 扳手 !! 注 :當(dāng)心容器壓力不能低于 6 Bar。 維護(hù)： 由于儲(chǔ)存罐的操作壓力在高壓 15 或 16 bar左右 , 因此 必須作適當(dāng)?shù)木S護(hù)： 主要涉及項(xiàng)目如下 : a) 按規(guī)定檢測(cè)罐的安全閥門。 購(gòu)入 /賣出 CO2： 當(dāng)加入 /放出 CO2(賣 /買 )時(shí)候， 要小心防止 CO2被污染。 為了確保 是否有足夠量的排放量，要對(duì)罐頂?shù)? CO2純度進(jìn)行檢測(cè)檢測(cè)。 液化存儲(chǔ)罐： 清洗： 排放液體存儲(chǔ)罐頂部不可冷凝的氣體，在罐內(nèi)最高點(diǎn)