客房服務(wù)員理論知識試卷-wenkub.com
2025-06-21 22:54 本頁面
【正文】 將判斷結(jié)果填入括號中。( )79. 赫伯特公式法是一種逆向研究客房定價的方法。( )75. 接待政府代表團應(yīng)注意做好安全保密工作，服務(wù)員要服從政府和公安部門的直接領(lǐng)導。( )71. 床罩具有裝飾的作用，應(yīng)根據(jù)房間的等級配備不同面料的床罩。( )。( )63. 對服務(wù)質(zhì)量進行分析和控制只能采取定性分析的方法。正確的填“√”，錯誤的填“”。(A) 將泡皮移至原位后包扎好(B) 將泡皮移至原位后涂上燙傷油膏即可(C) 剪除泡皮后涂上燙傷油膏即可(D) 剪除泡皮、涂抗菌素眼膏后包扎好58. 收取客人送洗衣物應(yīng)注意清點衣物數(shù)量，清點客衣和（ ?。?。(A) 利用附近的消防器材控制火勢或?qū)⑵鋼錅?B) 立即離開火場，然后向有關(guān)部門報告情況(C) 立即打破手動警器玻璃片，發(fā)出警報，同時向總機說明火情(D) 關(guān)閉所有電路，防止出現(xiàn)新的火情54. 客人昏厥時應(yīng)立即( )。(A) 總經(jīng)辦 (B) 房務(wù)部 (C) 人事培訓部 (D) 客房部 48. 以下( )屬于初級客房服務(wù)員脫產(chǎn)培訓的內(nèi)容。(A) 標準化 (B) 信息反饋 (C) 監(jiān)督檢查 (D) 預(yù)見性44. “客人坐著我站著，客人吃著我看著，客人玩著我干著”。(A) 實際操作 (B) 理論學習 (C) 專題講座 (D) 座談討論40. 隨業(yè)務(wù)量的增減而變化的成本稱為( )。(A) 就地發(fā)泄不滿情緒 (B) 離開賓館以避免沖突(C) 冷靜思考以待緩和 (D) 回房休息以待緩和34. 周到服務(wù)就是對客人的（ ）(A) 感情服務(wù) (B) 單純性服務(wù) (C) 多樣性服務(wù) (D) 針對性服務(wù) 35. . 客房部部門工作例會一般應(yīng)( )舉行一次。(A) 網(wǎng)上傳輸 (B) 數(shù)據(jù)交換 (C) 分散處理 (D) 并行處理（ ）等(A) 客房部、餐飲部、前廳部、商品部 (B) 客房部、餐飲部、銷售部、財務(wù)部 (C) 餐飲部、前廳部銷售部、財務(wù)部 (D) 前廳部、商品部、餐飲部、銷售部30. 貴賓房每日應(yīng)由( )服務(wù)員進行衛(wèi)生清掃。(A) 人員調(diào)配 (B) 設(shè)備調(diào)試 (C) 客房布置 (D) 物品準備（ ）部門借取。(A) 墻壁 (B) 窗簾 (C) 天花 (D) 毛毯21. 只放一張雙人大床的房間應(yīng)配備( )套衛(wèi)生用品為宜。(A) 房費中含早餐 (B) 房費中含早餐和一正餐(C) 房費中不含餐費 (D) 房費中含三餐費用16. 客房門上安裝窺鏡，會使賓客( )。(A) 尊重 (B) 安全 (C) 寧靜 (D) 方便12. 工程部維修人員在維修過程中，應(yīng)每( )電話向班組或調(diào)度室匯報維修情況。(A) 儀表 (B) 儀容 (C) 儀態(tài) (D) 風度8. 現(xiàn)代飯店為賓客提供食宿、娛樂、健身等多種服務(wù)項目，目的是為了滿足賓客的（ ）需求。（A）、同客人講話時凝視對方 （
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