【正文】 樓面(部門)經(jīng)理每日工作流程商店： 日期：標號待辦事項時 間工作內(nèi)容與店長一起巡店向主管布置工作并落實開店準備情況巡視所屬區(qū)域賣場閱讀報表檢查熱點銷售區(qū)域監(jiān)督各部門回收顧客遺棄商品和貨架整理頂班作業(yè)午餐檢查工作落實情況和布置下午工作核查訂單，并抽查下屬報表巡視賣場檢查庫存及貨物的堆放衛(wèi)生督查銷售及補貨巡場晚班工作交接交接記錄:備注：此表供樓面(部門)經(jīng)理及副經(jīng)理使用，需每日執(zhí)行存檔三個月 營運部制作 管理人員巡店用表 管理人員巡店用表 未經(jīng)最高領導層批準嚴禁拍照、攝像及采訪， 并向保安部提供開幕儀式期間各樓層在崗人員情況，全力 保證開幕慶典儀式的順利進行。3． 開幕慶典活動期間，本著“誰主管，誰負責”的原則，強調(diào)“誰在崗，誰負責”的敬業(yè)精神。鋇嵐縣緱虜榮產(chǎn)濤團藺締。溈氣嘮戇萇鑿鑿櫧諤應釵。陽簍埡鮭罷規(guī)嗚舊巋錟。、要求（1） 所有執(zhí)勤人員必須時刻保持警惕，堅決聽從命令、服從指揮。（2） 對講機的配備各警戒區(qū)負責人，人手一部，監(jiān)控室、辦公區(qū)、員工通道必須保證各有一部，且留出機動對講機若干部，以備急用。脹鏝彈奧秘孫戶孿釔賻鏘。（4） 員工通道保安員職責：除本店員工外，謝絕一切客戶穿行，嚴禁任何人攜包出入。（7） 隨行組：負責首長、貴賓進出場，參觀時的隨行警衛(wèi)，維持秩序，確保領導安全。（6） 車輛疏導組：負責疏導車輛，維護交通秩序，守護領導、貴賓的車輛，防止意外情況發(fā)生，確保車輛安全，積極配合交警工作。所有執(zhí)勤人員要認真、快速驗證；疏導客流，做到依法執(zhí)勤，文明執(zhí)勤。峴揚斕滾澗輻灄興渙藺。2． 職責：（1） 總指揮：全面負責開幕式的安全工作，負責協(xié)調(diào)、調(diào)配各區(qū)、各部門間的關系及緊急支援等。店 長保安部經(jīng)理（主管）隨 行 組 車輛警戒組 賣場警戒組顧客入口警戒組主會場警戒組災區(qū) 副總指揮總 指 揮二、安全保衛(wèi)方案各店開業(yè)要根據(jù)其實際情況進行警衛(wèi)布置，合理調(diào)動，統(tǒng)籌安排，時刻警惕，及時制止。鎦詩涇艷損樓紲鯗餳類礙?，嶀暈R曖惲錕縞馭篩涼。 誠懇的語言，安撫顧客并請原諒190。 立即將金庫上鎖190。 撰寫正式報告G． 總務部：拍攝災后現(xiàn)場，估算損失并迅速與保險公司取得聯(lián)系E． 人事部：若有傷亡，應采取措施，妥善處理（二）、意外傷害的處理程序1． 事前預防：(1). 考慮店內(nèi)的裝潢設計和各項設施是否影響顧客行動的安全，尤其是老年人、殘疾人、孕婦及兒童等(2). 電動叉車、高叉車作業(yè)一定要謹慎安全駕駛，持證操作2． 事中處置(1). 顧客如有暈倒或意外傷害應立刻通知醫(yī)務人員檢查處理(2). 如有突發(fā)病發(fā)生和重大傷害時，應立即通知醫(yī)務人員搶救并迅速撥打急救電話，請派救護車支援，切勿搬動受傷者(3). 顧客到醫(yī)院就醫(yī)必須有店內(nèi)人員陪同3． 事后處理：(1). 關心顧客，了解康復狀況(2). 善后賠償事宜(3). 總結教訓（三）、故意搗亂1． 事前預防：(1). 嚴禁穿著不整齊者入內(nèi)(2). 嚴禁酗酒者進入(3). 對可疑人要跟蹤監(jiān)督(4). 堅持憑卡進入2． 事中處置：(1). 如是故意搗亂，店長要立即作出下列處理190。E． 英勇頑強，不誤戰(zhàn)機，處置果斷。具體規(guī)定如下：A． 堅守崗位，嚴禁脫崗。 檢討消防系統(tǒng)的運行情況190。 迅速查訪知情人，查找火災起因190。 不用電梯，由安全門和疏散通道出去(5). 各部門處置火警程序各部門應按“應變小組”的編制，快速行動，各司其責A． 控制室：堅守崗位，及時準確通知有關部門及領導，按現(xiàn)場指揮的指令隨時做好向“”報警的準備B． 保安部：確認火災、火場、維護秩序、疏導客流，保證通道并負責引導消防車輛進入C． 工程部：190。 安全第一190。 辦公區(qū)：辦公人員應立即攜帶重要文件和物品，根據(jù)火勢，從最近的門撤出190。驍顧燁鶚巰瀆蕪領鱺賻驃。綻萬璉轆娛閬蟶鬮綰瀧恒。倉嫗盤紲囑瓏詁鍬齊驁絛。 內(nèi)保人員接到控制室人員報警，應迅速派人員將失火區(qū)域通道門開啟，并保證通道暢通無阻，其余保安員趕到現(xiàn)場撲救，在崗保安員在未接到通知的情況下，須堅守崗位疏散客流并防止無關人員進入火災現(xiàn)場，防止失竊發(fā)生等問題裊樣祕廬廂顫諺鍘羋藺。 門店發(fā)生火災，控制室為滅火指揮中心，店長、副店長或在場最高負責人在控制室掌握全局，發(fā)布指令190。但在緊急情況下可由副店長、保安主管、辦公室主任或其他在場最高負責人下達報火警“”指令，并同時向店長匯報。通知以下部門及主要管理人員白天：：店長 ：保安部經(jīng)理（主管） ：行政部經(jīng)理夜間：：值班經(jīng)理 ：值班主管節(jié)假日：：值班經(jīng)理 ：保安部經(jīng)理（主管） ：工程部經(jīng)理 ：行政部經(jīng)理C． 三級火警：控制室通知消防主管、內(nèi)保主管和工程部，并通知各部門主管、醫(yī)務人員，同時緊密呼叫店長、副店長或在場最高負責人。 謊報：若有人搗亂謊報火警亦應通知控制室，并報告保安部查找搗亂人員B． 火警的確認：根據(jù)超市內(nèi)的實際情況，暫訂三種火警級別：190。銚銻縵嚌鰻鴻鋟謎諏涼鏗。 報警人的姓名、身份；190。濫驂膽閉驟羥闈詔寢賻減。(一). 火（水）災處理程序 1． 事前預防：(1). 編制《應變小組》名單，呈送總部和營運總監(jiān)處備案(2). 由消防組定期保養(yǎng)和檢查消防設施、器材，如有問題，及時上報，立即處理(3). 全員每季一次消防演習，每年二次應變培訓和教育(4). 保安主管要每天檢查疏散通道和安全門是否暢通，安全標示不能被遮掩(5). 進行防火宣傳，建立防火意識，絕對禁止在賣場內(nèi)吸煙190。紂憂蔣氳頑薟驅(qū)藥憫騖覲。置圖”和“防火疏散圖”張貼在店內(nèi)固定位置。熒紿譏鉦鏌觶鷹緇機庫圓。 注意：此類廣播事先需有店長或在場最高負責人的許 可。組員由廣播員、保安員、客服員及各部門的兩名員工組成(1). 廣播員要即時廣播店內(nèi)的發(fā)展狀況，首先要沉著，語言和平常一樣，不能制造緊張氣氛，使局勢難以控制，其廣播內(nèi)容為：“尊敬的顧客，您們好！本店發(fā)生意外情況，局勢已基本得到控制，為了全體顧客的安全，請您不要亂跑，不要緊張，聽從疏導人員的指揮，盡速離開現(xiàn)場”。諺辭調(diào)擔鈧諂動禪瀉類。由消防組長擔任。2． 副總指揮：由保安經(jīng)理（主管）擔任、負責截斷所有電源，避免事態(tài)的進一步發(fā)展，協(xié)助店長指揮，執(zhí)行各項任務。氬嚕躑竄貿(mào)懇彈瀘頷澩紛。一、 意外事件處理的原則1． 預防為主，預防為先2． 誰在崗，誰負責；誰主管,誰負責3． 群防群治，人人有責二、 意外事件應變小組的編制和說明在商場的安全管理中，為使一些無法控制的意外事件盡量減少，損失減到最低限度，需要成立應變小組，以便在事故發(fā)生時，能夠迅速、有效、重點的搶救。第七單元 應急事件的處理商場除正常的營運作業(yè)之外，突發(fā)事件時有發(fā)生，其危害之大是不可估量的。此表格門店各級管理人員須每日使用并保存三個月。恥諤銪滅縈歡煬鞏鶩錦聰。店長巡店要做到：1． 發(fā)現(xiàn)問題，及時記錄，及時落實，盡快解決2． 對商場一時不能解決的問題要及時與有關部門和人員溝通協(xié)商。賣場是整個超市服務標準化的綜合反映，而如何使商場每天都能處在高效率、高品質(zhì)、高服務的經(jīng)營狀態(tài)下，是每個店長義不容辭的職責。有什么樣的店長就有什么樣的員工。堯側閆繭絳闕絢勵蜆贅瀝。8． 企劃能力。4． 組織領導能力。構氽頑黌碩飩薺齦話騖門。1． 指導能力。2． 控制水、電、煤氣開支，節(jié)電節(jié)能，盡可能減少高峰期用電量，減少損耗3． 降低辦公開銷：杜絕私人電話，建立各部門及辦公用品指標制，減少文具浪費4． 有效維護、保養(yǎng)設備5． 加強三防（防火、防水、防盜）第五單元 做好店長應具備的條件 做為一店之長，所擔任的職責，所扮演的角色與眾不同。對收銀的管理主要有：驅(qū)躓髏彥浹綏譎飴憂錦。對收貨的管理主要檢查：綾鏑鯛駕櫬鶘蹤韋轔糴。買鯛鴯譖曇膚遙閆擷凄。(1). 季節(jié)性商品：特別是服裝等季節(jié)特別強的商品，在換季節(jié)時新產(chǎn)品訂貨量是否充足，品樣是否足夠，該退的商品是否已退，此時的退貨量較大，容易出現(xiàn)錯誤而造成損失。 作業(yè)不當190。 收貨環(huán)節(jié)的錯誤190。贓熱俁閫歲匱閶鄴鎵騷鯛。 促銷手段要合理、得當，如低價格、搭贈、游戲、摸獎、試吃、店內(nèi)音樂、廣播及員工配合等等190。190。 提高客流量190。2． 補貨的管理主要檢查補貨是否符合下面原則：(1). 貨物數(shù)量不足或缺貨時補貨，補貨時須將商品整齊擺放(2). 補貨區(qū)域先后次序：端架 堆頭 貨架(3). 補貨品項先后次序：促銷品項 主力品項 一 般品項(4). 先進先出(5). 不堵塞通道，不妨礙顧客購物(6). 補貨時不能隨意更動排面(7). 補貨時，同一通道的放貨卡板同一時間內(nèi)不能超過三塊，且要放在同一側(8). 補貨結束后，首先要清理通道，多余存貨放回庫區(qū)，垃圾送到指定位置3． 理貨的管理主要檢查理貨是否符合下面原則：(1). 零星物品要收回并歸位(2). 貨物排面要整齊，貨物和價格卡要相對應(3). 理貨區(qū)的先后次序是：端架 堆頭 貨架(4). 所理商品的先后次序是：快訊商品 主力商品 易混亂商品 一般商品(5). 商品包裝（尤其是復合包裝）是否完好、條碼是否完好(6). 理貨的順序：自左向右，自上向下(7). 每日的銷售高峰前后，須進行全面理貨(8). 每日營業(yè)前理貨時，須做好清潔衛(wèi)生(9). 不妨礙顧客購物(10). 叉車和鋁梯要按照規(guī)范安全使用4． 庫存區(qū)商品的管理主要檢查是否符合下列原則：(1). 符合消防安全規(guī)定，商品與燈的距離大于，不阻礙消防噴頭和其它電子設施(2). 指定區(qū)域存放易燃、易爆、易腐蝕商品(3). 貨物須在棧板上有序堆放(4). 庫存區(qū)要有條理，方便進出貨物，易辨認(5). 安全標示，嚴禁吸煙而賣場庫存區(qū)則需：(1). 外箱上要有完整填寫的庫存單，且此面向外(2). 原則上庫存與陳列上下一一對應(3). 安全碼放，防止意外事故5． 商品陳列： 主要檢查商品的陳列是否達到以下目的：