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正文內(nèi)容

酒店管理-酒店員工手冊(cè)樣本-wenkub.com

2025-03-20 14:36 本頁面
   

【正文】 在任職期間,本人愿意遵守此手冊(cè)中的各項(xiàng)勞動(dòng)條例及規(guī)章制度。 安全忠告 在下面的篇章中,您可以找到安全方面的一些忠告。 著正確的工作裝。 如果你本人無力來糾正不安全因素,可立即向你的上司報(bào)告。 幫助防止和消除不安全因素 酒店內(nèi)發(fā)生的事故,無論大小,立即報(bào)告,這樣就能使管理部門及早確 定并消除一切不安全因素。在設(shè)計(jì)一個(gè)酒店以及選擇酒店設(shè)備、家具、供應(yīng)品的過程中,安全始終是被放在首要的位置上來考慮。 安全要求 所有員工必須參加消防訓(xùn)練并切實(shí)掌握?qǐng)?bào)警知識(shí),了解所有消防通道、 出口位置以及滅火設(shè)備的具體位置和正確的操作方法。 切勿用水及泡沫滅火器撲救電器火災(zāi)。 立即通知總機(jī)或保安部,報(bào)告火警地點(diǎn),火災(zāi)情況及員工本人姓名、部門、 且盡可能通知各有關(guān)人員,千萬不可挺身冒險(xiǎn)投入救火而忘記報(bào)警。 為安全起見員工發(fā)現(xiàn)有不安全之設(shè)備或設(shè)施且足以導(dǎo)致意外傷害者應(yīng)即 時(shí)上報(bào)有關(guān)人員及部門以便及早預(yù)防。人力資源部應(yīng)在三天內(nèi)展開調(diào)查,五天內(nèi)答復(fù)員工。第七章 員工申訴 若員工不服酒店當(dāng)局任何行政決定或處分,可向其所在的部門主管提出。 客人投訴員工如遇顧客投訴,必須專心聽取顧客的意見,需急切處理的應(yīng)立即幫助解決。樂于助人是為客服務(wù)的最基本要求。按照安全規(guī)則使用機(jī)器、設(shè)備。真誠發(fā)自于內(nèi)心,是人內(nèi)在美德的一種表現(xiàn),任何缺乏真誠和謙虛的表現(xiàn)均屬過失行為。在與酒店以外的客戶交往時(shí),誠實(shí)亦是至關(guān)重要的,任何不誠實(shí)的表現(xiàn),均屬嚴(yán)重過失行為。任何懶惰、松散、消極怠工、不積極與同事合作的表現(xiàn)都將會(huì)影響酒店的工作效率,屬過失行為。第六章 工作表現(xiàn)及態(tài)度員工良好的工作表現(xiàn)及端正的工作態(tài)度是酒店成功運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵,酒店全體員工只有通過共同努力、恪守職業(yè)道德、履行崗位職責(zé)才能確??腿藵M意。21. 采取惡劣的態(tài)度或行為損壞酒店聲譽(yù)。17. 在酒店內(nèi)私藏毒品。13. 偷竊客人、酒店或員工的財(cái)物。9. 未經(jīng)同意打開或觸動(dòng)客人財(cái)物。5. 拾到財(cái)物不上交。1. 未經(jīng)酒店授權(quán)與其它公司或個(gè)人交易。5. 在禁區(qū)內(nèi)動(dòng)用火種。1. 第二次書面警告。21. 拒絕接受關(guān)于行為或紀(jì)律方面的有關(guān)勸告。17. 在酒店門、窗、電梯間、走廊、餐廳等場(chǎng)所亂寫亂畫。13. 未保管好鑰匙、磁卡。9. 當(dāng)值時(shí)喝酒或酒后上崗。5. 對(duì)客人不禮貌,高聲與客人說話。1. 擅離工作崗位或串崗。20. 不與客人打招呼。16. 上下班不打鐘卡。12. 在工作區(qū)內(nèi)吃喝;在員工餐廳不講衛(wèi)生。8. 在酒店內(nèi)隨地吐痰或亂扔雜物。4. 搭乘客用電梯(特殊情況例外)。 紀(jì)律處罰等級(jí)口頭警告、書面警告、最后警告、辭退、解聘或即時(shí)開除。7. 參加社會(huì)公益活動(dòng),為酒店?duì)幍脴s譽(yù)的。3. 在改進(jìn)酒店經(jīng)營管理,提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績的。 員工不得私自受聘于酒店以外的任何單位、從事第二職業(yè)、不得自行開業(yè),否則將予以即時(shí)開除處分。 員工不得在酒店任何公共場(chǎng)所亂寫亂畫,否則酒店將給予紀(jì)律處分。如有毆斗、傷害行為發(fā)生,酒店亦將予以斗毆雙方即時(shí)開除處分,情節(jié)嚴(yán)重者將移送公安部門處理。若發(fā)現(xiàn)有遺失、錯(cuò)位等情況應(yīng)立即報(bào)告所在部門或保安部。 員工有責(zé)任保管好個(gè)人財(cái)物,倘有遺失應(yīng)立即報(bào)告保安部,以便調(diào)查, 但酒店不負(fù)責(zé)賠償。 任何員工無權(quán)隨意復(fù)制或出售酒店開發(fā)、使用或獲得許可的計(jì)算機(jī)軟 件。 賓客隱私/客用設(shè)施 員工應(yīng)對(duì)在酒店留宿的客人的身份和房間號(hào)碼嚴(yán)格保密,任何員工未經(jīng) 客人許可,不得將客人隱私泄露他人。凡攜帶非私人物品離店,須持有關(guān)部門總監(jiān)簽發(fā) 的“物品放行證”。 鐘卡上的時(shí)間不等于員工的工作時(shí)間,它只代表員工進(jìn)入及離開酒店的時(shí)間,員工上下班的工作時(shí)間是以員工到達(dá)或離開本職崗位為準(zhǔn)。 員工離職時(shí)須交回工作制服,遺失或破損者按規(guī)定賠償。 員工應(yīng)按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝和更換制服并保持制服的整潔。 更衣柜內(nèi)嚴(yán)禁存入食品、飲料及易燃易爆危險(xiǎn)品,人力資源部及保安部 有權(quán)聯(lián)合不定期檢查員工更衣柜。 員工離職時(shí),應(yīng)首先將員工證交至部門上司轉(zhuǎn)人力資源部(或保安部),其它所有證件、物品待辦理離職手續(xù)時(shí)交清。 員工證及名牌 人力資源部將為每位員工配發(fā)員工證及名牌,員工證是員工在酒店工作的標(biāo)志,應(yīng)隨身攜帶,進(jìn)出酒店應(yīng)主動(dòng)向有關(guān)人員出示。女員工長發(fā)必須盤起來。 員工必須了解并遵守酒店和各部門規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 員工應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間上班更換制服,以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。 客人關(guān)系不準(zhǔn)向客人索取錢、物和在國(境)外帶購物品,或要求客人代辦事項(xiàng)。年假、婚假、產(chǎn)假(陪護(hù)假)等假期同一年度內(nèi)只享受一種。公派外出培訓(xùn)的員工將根據(jù)酒店規(guī)定與酒店簽訂培訓(xùn)合同。酒店設(shè)有員工餐廳,員工當(dāng)職時(shí)免費(fèi)為職工提供工作餐。因工負(fù)傷治療可直接到醫(yī)院就醫(yī),但須向醫(yī)院說明是因工負(fù)傷。員工在外因急病請(qǐng)假應(yīng)電告部門經(jīng)理,返店后需出示市級(jí)以上醫(yī)院的急診診斷書等有關(guān)病情證明資料,經(jīng)確認(rèn)有效后按病假處理。事假在3天以下的由部門總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn);3天以上(含3天)5天以內(nèi)須由人力資源部批準(zhǔn);5天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。若正式員工的直系親屬(配偶、父母、子女)去世,酒店將給予3天的有薪喪假。男員工申請(qǐng)陪護(hù)假(配偶必須是晚婚晚育),產(chǎn)假(陪護(hù)假)期間的補(bǔ)貼及待遇按政府規(guī)定執(zhí)行。、產(chǎn)假在酒店工作一年以上的正式合同制員工,憑結(jié)婚證明書申請(qǐng)享受有薪婚假3天。年假申請(qǐng)應(yīng)在每年經(jīng)營淡季(即每年11月至次年3月),且需提前15天提出,經(jīng)批準(zhǔn)后生效。其它酒店原則上不聘用酒店員工的親屬,如有特殊情況,須經(jīng)人力資源部及總經(jīng)理批準(zhǔn)方可聘用。(二) 旅游職業(yè)中專畢業(yè)生及應(yīng)屆高中畢業(yè)生的招聘程序1. 學(xué)生畢業(yè)前一個(gè)月,人力資源部同有關(guān)職業(yè)中?;蚱胀ㄖ袑I潭ㄕ衅笐?yīng)屆畢 業(yè)生事宜,并在有關(guān)報(bào)紙刊登招聘廣告;;;;,將擬聘用人員資料匯總,呈報(bào)總經(jīng)理
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