【正文】 ， 如無舊物，請主管簽字重新配給。 ，主管負責調(diào)整，再列出所需物品的數(shù)量，派人到倉庫統(tǒng)一領取，否則倉庫不予發(fā)放。倉庫管理人員要做好登記上報財務部備案。 (2)除房間正常補充，客人特殊需要使用的貴重物品，由主管級以上人員寫條領取 。 (3)發(fā)現(xiàn)自然事故要及時報告主管，根據(jù)事故發(fā)生原因和情況要進行處理。 (2)服務員清掃房間，堅持開一間做一間，不可同時開幾間 。 (4)發(fā)現(xiàn)客人攜帶武器、兇器和炸藥、爆竹等易燃物品，及時報告上級 。 (6)無明火作業(yè) 。 (2)客房部員工掌握安全設施和器材的使用方法 。 (9)報警裝置 。 (5)安全通道 。 九、客房部安全管理制度 、器材安裝合理，運轉(zhuǎn)正常 (1)煙感裝置 。當身處房間內(nèi)離不開時，應盡量用濕布或毛巾封堵門縫，打開窗門求救，不得乘坐電梯離去。 本文檔是純 word 文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688， 主頁 本文檔是純 word 文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁眉 頁腳后可用 delete 鍵刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688， 主頁 ，水壺內(nèi)的水不要過滿，應留有一小空間，這才可把水溫保持較長時間，一次不要拿太多的水壺。 手關門，不可隨意拉住門邊關門，避免夾傷手。 與前臺聯(lián)系，待前臺證實客人身份通知后方可開門。 ：房門門鎖妥否，防盜扣良好、電器正常、窗門緊鎖、熱水是否過熱，飲食用水是否在安全溫度，各種裝置是否牢固，煙感器是否正常運行，地面是否太滑，地毯有否吸塵。臺椅是否干凈，一塵不染。 護設施：注意客房設施是否完好，特別留意客房閉門器是否調(diào)節(jié)合適，電視節(jié)目頻道是否調(diào)亂，水、電、家具是否需報修。 ：注意客人是否遺留物品，拾得遺留物品應馬上通知房務中心并做記錄，由房務中心及時聯(lián)系并送還客人，如客人已離酒店，在下班前將遺留物品上交當值管理人員 。不得隨意給無房號卡的客人及酒店內(nèi)部無關人員開客房門 。 ：注意掌管好客房鑰匙，不得隨意擱放或轉(zhuǎn)交他人使用 。如發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有槍支彈藥、易燃易爆危險品、黃賭毒等異常情況以及客人有傷害他人或自殺等傾向，應立 即上報。任何情況下不能向客人說 “ 不 ” 或者 “ 沒有 ”. 不能處理的事宜要及時上報，不清楚或不該說的不說。 、電、蒸汽、門窗，做好防火，防盜工作。 本文檔是純 word 文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688， 主頁 本文檔是純 word 文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁眉 頁腳后可用 delete 鍵刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688， 主頁 ，擺放整齊，崗位前后不得擺放與工作無關物品，工具用完后，必須放回原處。 ，不準打私人電話，嚴禁在工作場所內(nèi)抽煙喝酒、吃東西、追逐打鬧，及其他與工作無關的活動，有需要離開工作場所時，必須征得上級同意。 ，每班要進行詳細的交接記錄。 ，其他任何人以任何形式都不可以代領。 ，不得隨意將住店客人的有關情況提供給來訪者，更不能根據(jù)來訪者的描述幫助其推測要會見的客人。 《會客登記單》，寫清來訪者姓名、單位、聯(lián)系電話、人數(shù) 、會見何人、房號、事由、來店時間等。 5，定期對登記、驗證工作進行考核，考核不合格者不允許上崗。身份證和護照、簽證必須齊全、有效，發(fā)現(xiàn)過期失效的一律不得辦理人住登記手續(xù) 。 ，把客戶要求代辦的工作在客戶離店前完成，并和客戶核對，如無法完成提前告 知客人并告訴客人其它途徑。 ，有效整齊，清潔有序，周圍環(huán)境整潔、美觀。 本文檔是純 word 文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁眉頁腳后可用 delete 鍵刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688， 主頁 本文檔是純 word 文檔，可以任您自由編輯修改，下載后雙擊頁眉 頁腳后可用 delete 鍵刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻， ： 332985688， 主頁 ，待客客氣，見到客人主動打招呼，對客人用敬語，語言規(guī)范、清晰，如遇繁忙，請客人稍等。 ⑦ 全員操練要合理安排，認真實施，要考慮年齡、 性別之差異。 ③ 除前一日晚班人員外，其余人員不得缺席，操練隊長每日操練前要按點名冊點名。 原則上晨跑 10001500 米 ，其余為隊列訓練。7： 50各崗位員工開始打卡上班 。 3. 每日 (周一至周五 )操練時間及地點要求 時間：早晨 6： 45 起床 。若在途中臨時加油，應征得行政辦公室負責人同意。 4. 除特殊情況外，每次出車回單位后應立即將鑰匙交給行政辦公室內(nèi)勤保管，等下次出車時再派發(fā)。 十、車輛管理制度 1. 司機應定期對車輛進行維護保養(yǎng)，若發(fā)現(xiàn)故障，應提出維修申請，并由行政部負責人指定專人陪同司機調(diào)研審驗及維修。 ，首先確保對的信息進行拷貝，不得遺失、外泄文件資料。 ④ 排版軟件 (華光、飛騰、 PM65C、黑馬校對 )僅準排版用機安裝。 ⑥ 防護工具： 3721 上網(wǎng)助手、木馬查殺工具等。 ② 微軟辦公系列軟件： word、 excel、 access、 PowerPoint、 outlook、 frontage。上網(wǎng)聊天，每發(fā)現(xiàn) 1次，處罰 200元。 ，任何人不得隨便支配、使用電腦設備 。 、安裝聊天軟件 (如 、網(wǎng)易泡泡等 )， MSN只能做為內(nèi)部員工的溝通工具，不得用于聊天。 3. 向個人提供的超值禮品，上繳行政辦公室后，受贈送個人可以以市場價優(yōu)先購回。 6. 外單位摘抄或復印卷內(nèi)檔案，應經(jīng)總經(jīng)理批準，對摘抄或復印的內(nèi)容經(jīng)審核后方可帶離。員工離職，必須先與檔案室辦理借閱文件和資料的清繳手續(xù)，否則不予辦理調(diào)動和離職手續(xù)。 (2)照片說明要詳細準確，包括事由、時間、地點、人物、背景和攝影者等六要素 。 六、圖片檔案管理辦法 (一 )圖片檔案的收集和歸檔 1. 圖片檔案由行政辦公室集中統(tǒng)一保管，任何部門不得 私存、私占，所有人員都有移交圖片資料的義務。 2. 憑證副本、正本和文字說明分別存放，建立有效的檢索。 3. 行政辦公室外保管憑證的變更需在兩日內(nèi)通知檔案室，更新檔案室憑證副本的資料。 11. 對于失效的檔案要進行銷毀，銷毀檔案前，要認真鑒定，并且登記造冊，并經(jīng)行政辦公室主任審批后方可銷毀。檔案目錄包 括封面、全卷說明、案卷目錄和卷內(nèi)目錄。紙面過大的書寫材料要按卷宗大小折疊整齊 。 4. 歸檔前要做好文件資料的歸卷和立卷工作，使所有資料和文件可隨查隨得，避免盲目查找。 2. 每天及時將文件歸檔，以免散失和積壓 。 8. 的所有人員調(diào)動和離職時，應將文件清理移交，沒有移交清理完畢的，不予辦理調(diào)動和離職手續(xù) 。 5. 各部門或個人對承辦的公文，必須認真負責，按規(guī)定期限及時辦理，不得拖延 和積壓 。 三、文件管理制度 1. 公文辦理包括分級、分辦、批辦、承辦、擬辦、核稿、簽發(fā)、打印、傳遞、歸檔和銷毀程序。餐飲菜譜檔案 。其他的重大經(jīng)營管理的文件材料等 。 2. 借閱范圍： (1) 絕密 —— 文件產(chǎn)生部門的經(jīng)理和總監(jiān)級以上人員 。 8. 作廢的印章要及時上繳，并通知有關部門。 5. 印章的每一次使用必須由印章保管人進行登記，并將《印章使用申請單》存檔。 3. 公章管理人員不得私自在空白紙、信封或空白介紹信上加蓋印章。 5. 晨會紀要由專人負責整理，會后下發(fā)各部門，必要時于當日下午五時前上報管理公司。 ④ 各部門報告工作中出現(xiàn)的問題、處理過程及處理結(jié)果，提出需其他部門協(xié)調(diào)解決的問題 。 3. 參會人員不得無故 缺席，總經(jīng)理因故不能主持晨會，需授權(quán)他人代為主持召開。其它臨時安排的工作等。協(xié)調(diào)、安排接待事宜 。 3. 行政值班實行交接制度，每日 8： 00AM～ 8： 30AM為交接時間，交接值班經(jīng)理保險柜鑰匙。 ④ 緊急事件發(fā)生后，總經(jīng)理需立即召開由副總經(jīng)理、公關部 (或市場營銷部 )經(jīng)理和事件發(fā)生部門負責人參加的緊急會議，研究明確事件善后事宜處理政策和對外信息發(fā)布口徑及事件處理分工，一般情況下，對外信息發(fā)布由公關部 (或市場營銷部 )負責，其他任何部門和個人不得以任何形式對任何人發(fā)布信息。 3. 嚴格執(zhí)行緊急事件的匯報制度： ① 緊急事件發(fā)生后，總經(jīng)理 (總經(jīng)理不在時，店內(nèi)最高負責人 )以最快方式 (如電話 )向董事長報告，報告的內(nèi)容包括是誰、是何事件、在何處、何時發(fā)生、嚴重程度及該事件已報何人、何部門(如公安局、消防局等 )等情況 。 6. 會議紀要由行政辦專人負責整理，按總經(jīng)理批示傳閱相關人員。與會議內(nèi)容相關部門的經(jīng)理或主管參加會議由行政辦負責通知。 ② 討論的重大決策、發(fā)展規(guī)劃、年度計劃與預算、年度總結(jié)、人事任免和組織機構(gòu)的設置與調(diào)整等 。 8. 方案一經(jīng)選定，承辦部門立即按計劃執(zhí)行，行政事務部負責催辦和信息反饋，總經(jīng)理負責支持協(xié)調(diào)。 4. 遵循 “ 誰的方案誰實施 ” 、實施部門和考評部門分 離的原則。業(yè)務決策，即為選定營銷和接待業(yè)務過程中的發(fā)展戰(zhàn)略和基本策略 。 10. 及各部門的財務預算的完成情況考核，以財務部門會計核算資料為準，財務部以月、季、年為時間單位編制《預算考核分析報告》，經(jīng)總經(jīng)理 (預算委員會負責人 )簽批后，報送董事長。 ⑤ 董事長對的預算表進行審核、 修改，并加編現(xiàn)金收支預算、資產(chǎn)負債預算和利潤分配表預算 。 8. 預算工作分階段進行： ① 總經(jīng) 理向預算委員會提交本年度經(jīng)營指標完成預測數(shù)、下年度經(jīng)營主指標和各部門的主指標分解，編制出概算報董事長審核 。有營業(yè)收入的部門，收入指標必須分解到周 。預算委員會遵守國家和地方的法律法規(guī)，按照經(jīng)營思想和經(jīng)營方針，制定財務目標，編制財務預算，并進行指標分解和落實工作，督導所有員工嚴格執(zhí)行預算，對執(zhí)行結(jié)果差異認真分析，保證完成預算。指標分解、責任落實等原則。的所有支出和收入都必須納入財務預算，的一切財務活動都必須按財務預算進行，和各部門的業(yè)務經(jīng)營業(yè)績，都必須以財務預算完成情況為準，由總經(jīng)理對的財務預算的編 制、執(zhí)行和考核分析直接負責。 說明：責任人對扣分有異議的，可申請上一級復核仲裁。 ③ 月累計扣分超過 5分，每分扣罰 10元，并通報批評、獎金扣半 。 ⑧ 其它有關情況，視具體情況扣分。若有充分理由不能完成，但沒有及時申報的，扣 1分 。 ： ① 明顯不按工作規(guī)定操作，每發(fā)現(xiàn)一次扣 1 分 。 茲收到由人力資源部發(fā)給之《員工手冊》，并同意遵守手冊內(nèi)所列明之規(guī)章制度。 ，但 切勿代表承擔責任。 (四 ) 演習 在每次的防火演習時，應熟記火警信號、走火通道、出口位置、消防用具存放地點以及使用方法等。 l 電器著火，應先關電源，后滅火 。 、蔓延迅速，應立即使用消防栓滅火，用栓內(nèi)卷盤或帆布水帶的水槍滅火時，切記開啟水龍頭。 ，講明火警地點 (或房號 )、火勢情況及燃燒物，待消防監(jiān)控中心確認后方可掛電話。 3) 服務技能優(yōu)越、管理水平突出得到到賓客 多次表揚或事跡突出的 。 5) 3個月內(nèi)連續(xù)兩次以上受到通報表揚的 。 嘉 獎 1) 對酒店經(jīng)營管理提出合理化建議，并證明行之有效的 。 4) 連續(xù)三個月沒有違紀現(xiàn)象的 。 處分的有效期：告誡 1個月，警告 3 個月，留店察看 6個月。 19)由于失職，造成酒店較大損失或賓客投訴的。 15)騷擾、欺辱，危害飯店客人或員工 。 11)同酒店客人進行個人交易，從而與飯店利益發(fā)生沖突 。 7) 未經(jīng)酒店許可受雇其它公司或從事其它工作 。 3) 向客人索要或暗示希望得到小費 。 16)為其他員工打卡 。 12)違反 /拒絕接受酒店 /主管的決定，指示，政策或工作程序 。 8) 浪費酒店財物，如餐具，食品，紙張等 。 4) 未經(jīng)許可，擅自在客房內(nèi)過夜的 (需同時繳納等額的房款 )。 26) 管理干部的直接下屬有重大違紀現(xiàn)象的 。 22) 隨意使用酒店客人設施 。 18) 隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習慣 。 14) 違反酒店禮貌規(guī)定 。 10) 不遵守酒店著裝規(guī)定 。 6) 為個人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的 。 2) 工作推諉、懈怠，工作被動導致服務工作受影響 。 ① 通報表揚：獎金 50～ 100元 。 ② 警告：罰款 100～ 200元 。如員工選擇書面形式申訴，應注明姓名及部門，以利問題的解決，所有申訴根據(jù)本人意見予以保密。 ，切不可無動于衷或漫不經(jīng)心。 。在無法滿足客人需求時，應積極向客人提出至少兩條以上建議。自以為是的否定語 。得到協(xié)助時有致謝聲 。盡量用客人姓氏稱呼客人。 ，做到 “ 三輕 ” ：說話輕、走路輕、操作輕。 ，更不許圍觀 。 ，站立服務 (坐著時應起立，不可坐著與客人說話 )。行走時，不與他人拉手、摟腰搭背，不奔跑、跳躍。面對客人不卑不亢，眉宇間流露出的自信