供應(yīng)商安全培訓(xùn)ppt課件-wenkub.com
2025-01-07 14:52 本頁(yè)面
【正文】 即防患于未然。即要經(jīng)常反思采購(gòu)工作進(jìn)度、力度、質(zhì)量把控與采購(gòu)要求的差距； ? 二是 “ 報(bào) ” 。 ? 必須確保食品原材料準(zhǔn)時(shí)、安全到達(dá)。 ? 如何能做好 ？ 必須客觀的熟悉食品衛(wèi)生法律法規(guī)并掌握食品衛(wèi)生安全常識(shí) 。 ? 生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。 ? 食品安全標(biāo)識(shí) 當(dāng)前我國(guó)食品安全中存在的突出問(wèn)題 ? 種植業(yè)的源頭污染對(duì)食品安全的威脅 ? 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的衛(wèi)生問(wèn)題 ? 新原料、新工藝帶來(lái)的食品衛(wèi)生問(wèn)題 ? 細(xì)菌性及寄生蟲(chóng)污染 ? 工業(yè)化大生產(chǎn)帶來(lái)的環(huán)境污染 構(gòu)成突發(fā)公共衛(wèi)生事件的食物中毒事故 ? 一般突發(fā)公共衛(wèi)生事件：一次食物中毒 30－ 99人，未出現(xiàn)死亡病例。 ? 食品安全必須從原材料做起 ? 嚴(yán)格按照 《 食品衛(wèi)生安全 》 管理細(xì)則和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行運(yùn)作，食品原材料采購(gòu)嚴(yán)格按照程序操作，把食品安全工作抓到實(shí)處，強(qiáng)化責(zé)任心，做到層層檢查、層層把關(guān)、密切關(guān)注、積極采取防范措施。如未提出異議，即為認(rèn)可相關(guān)業(yè)務(wù)的安全責(zé)任由供應(yīng)商承擔(dān)，與金辰公司或核電公司無(wú)相關(guān)責(zé)任。 ? 供應(yīng)商為自己的工作人員提供符合田灣核電現(xiàn)場(chǎng)安全管理要求的必要?jiǎng)趧?dòng)防護(hù)用品，并服從田灣現(xiàn)場(chǎng)安全管理部門(mén)的監(jiān)督管理。 ? 已經(jīng)辦理施工證或通行證的，必須嚴(yán)格遵守核電通行證相關(guān)管理規(guī)定，由于通行證件造成的事故或損失由承包商承擔(dān)一切損失。 遇到突發(fā)、應(yīng)急情況，各供貨商必須服從安排，克服困難，不計(jì)成本，不講條件，全力保證完成供貨任務(wù)。 供貨商服務(wù)要求 供貨商必須遵守規(guī)定的送貨時(shí)間、路線(xiàn)及供貨要求，不得擅自進(jìn)入使用部門(mén)的禁入?yún)^(qū)域，否則，當(dāng)日所供物資金額不予結(jié)算。 供貨商有義務(wù)做好進(jìn)貨源頭質(zhì)量把控，杜絕假冒違劣、超質(zhì)期產(chǎn)品進(jìn)入需方市場(chǎng)。 餐飲原材料供貨商送貨到指定地點(diǎn)，及時(shí)將 《 供貨及收貨清單 》 呈交餐飲口驗(yàn)收管理員，由餐飲部原材料驗(yàn)收管理人員、采購(gòu)部餐飲原材料采購(gòu)人員共同按照 《 餐飲原材料采購(gòu)計(jì)劃單 》 和 《 餐飲原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 》 進(jìn)行驗(yàn)收，不得缺斤少兩， 貨品驗(yàn)收合格后方可進(jìn)入后廚加工使用，各種肉類(lèi)食品安全檢疫合格證明每天要隨貨提供。 五、采購(gòu)供應(yīng)部安全管理目標(biāo) ? 入庫(kù)物品合格率 100% ? 庫(kù)房物品保管完好率 100% ? 物品發(fā)放及時(shí)率 100% ? 信息反饋處理率 100% ? 辦公廢棄物分類(lèi)裝入垃圾箱達(dá)到 100% ? 每月完成 1次 “ 質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康 ” 檢查工作 ? 每月庫(kù)房安全檢查 4次，安全事故為 0 ? 安全使用辦公設(shè)備，事故率為 0 ? 遵守交通法規(guī)，人身事故為 0 六、公司事故 應(yīng)急響應(yīng) ? a)事故或緊急情況發(fā)生后，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即采取控制措施，并及時(shí)上報(bào)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組； ? b)接到報(bào)告，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，通知有關(guān)人員，迅速到崗，同時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)主管部門(mén)，需要時(shí)向地方政府主管部門(mén)報(bào)告；需外方協(xié)助時(shí)，應(yīng)及時(shí)通報(bào)當(dāng)?shù)伛v軍、消防、衛(wèi)生部門(mén)和友鄰單位； ? c) 應(yīng)急人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)后，應(yīng)按應(yīng)急預(yù)案分工，各負(fù)其責(zé)、各司其職，有條不紊的開(kāi)展工作，努力降低損失，避免事故、緊急情況的蔓延和擴(kuò)大。 ? 服務(wù)核電，至誠(chéng)至信持續(xù)改進(jìn)： 持續(xù)改進(jìn)，不斷提升公司的績(jī)效，追求核電、員工、社會(huì)的滿(mǎn)意。并轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和滿(mǎn)意服務(wù)要求，確定本公司管理方針為： ? 顧客至上，樹(shù)立滿(mǎn)意服務(wù)宗旨； ? 保護(hù)環(huán)境，強(qiáng)化綠色物業(yè)理念； ? 遵紀(jì)守法 , 關(guān)愛(ài)員工健康安全； ? 服務(wù)核電，至誠(chéng)至信持續(xù)改進(jìn)。 ? 廠區(qū)治安事件、交通事故報(bào)警電話(huà)：82205455，火警電話(huà)： 82203119。 2號(hào)機(jī)組投入商業(yè)運(yùn)行后均保持連續(xù)安全可靠功率運(yùn)行，未發(fā)生停機(jī)或停堆事件，輻射防護(hù)措施有效，個(gè)人和集體劑量得到有效控制，三廢排放遠(yuǎn)低于國(guó)家控制標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)組各項(xiàng)性能指標(biāo)優(yōu)良，
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