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傳菜員總結(jié)最終定稿-wenkub.com

2025-04-12 01:40 本頁面
   

【正文】 準(zhǔn)時(shí)參加部門餐前例會(huì),記錄領(lǐng)導(dǎo)對(duì)當(dāng)天的 工作指示并落實(shí); 、臺(tái)號(hào)及位置,熟知菜品、酒水、飲品等產(chǎn)品知識(shí),掌 握上菜程序及各種菜式的跟料汁醬, 掌握一定的服務(wù)技能操作,準(zhǔn)確無誤傳遞菜肴; ,全面掌握崗位技能,力求各項(xiàng)技能 考核成績達(dá)標(biāo),爭做崗位專家; ,節(jié)約每一度電、每一滴水,一切可回收物品; 、電腦等設(shè)備設(shè)施是否使用正常; ,備好托盤、湯勺、酒精、酒精爐、三寸碟、 汁醬碗、油壺、搖滾菜式餐具等用具,備齊開餐中所需汁醬,檢查汁醬的質(zhì)量有無變質(zhì)及異味,同時(shí)注意汁醬入碟后的美觀; ,接受領(lǐng)導(dǎo)的儀容儀表的檢查,認(rèn)真聽取領(lǐng)導(dǎo)的 各項(xiàng)講評(píng)與要求,記住當(dāng)日沽清單、廳房預(yù)定情況; ,不離崗、串崗、扎堆聊天; ; ,當(dāng)傳菜間接到點(diǎn)菜單后,分單夾上相對(duì)應(yīng)的夾子,并熟 悉單上的菜式,看清是否即起或叫起,是否有特殊菜式、特殊要求; ,無誤后方可告知傳菜員臺(tái)號(hào)進(jìn)行傳遞; ,再 傳菜到相應(yīng)的臺(tái)面和包間,傳 菜員傳到樓面后向服務(wù)員報(bào)菜名,核對(duì)點(diǎn)菜單; 、平穩(wěn)、認(rèn)真,避免出現(xiàn)湯汁溢出、破壞菜的造型、上錯(cuò)菜 等現(xiàn)象; ,立刻寫沽清單,由傳菜員送給責(zé)任人,然后通知樓 面部、銷售部; ,應(yīng)夾上相對(duì)應(yīng)的臺(tái)號(hào)夾子,傳送至廚房, 并說明特殊要求; :溫度不夠不取、顏色不正(裝盤不美觀) 不取、數(shù)量不足(主配料搭配不全)不取、器皿破 損或不潔不取、菜品有異物不??; ,做到日清、日高; 。 ⑵傳菜員傳出的菜后必須在 1 分鐘之內(nèi)返回傳菜部。 ②整理各種醬料、調(diào)料。 ③出菜必須用托盤。 7.填寫當(dāng)班工作日志和物品交接表并與下班認(rèn)真做好交接 工作流程 ⑴開餐前: ①檢查傳菜間衛(wèi)生,整理好各種用具,保證開餐使用方便。 3.積極配合餐廳前臺(tái)服務(wù)員的工作,做到傳遞迅速,走菜快捷。 她在工作中不僅堅(jiān)持原則,廉潔自律,婉拒說情,用實(shí)際行動(dòng)公平維護(hù)了特困群體的利益,帶頭樹立民政干部的良好形象,而且還善于調(diào)和群眾矛盾,平均每年接待和處理群眾來信來訪 400 余件,經(jīng)過耐心講解、熱情服務(wù),幾乎件件都能達(dá)到群眾滿意。 四、敬業(yè)奉獻(xiàn),身體力行帶動(dòng)優(yōu)秀低保團(tuán)隊(duì)。她力求把各項(xiàng)救助政策惠及成果最大化,努力實(shí)現(xiàn)“應(yīng)保盡保、應(yīng)得盡得”,經(jīng)過不懈努力,使我市保障人數(shù)達(dá)到 萬人,累計(jì)發(fā)放資金 億元;實(shí)施多層次醫(yī)療救助,救助低?;颊?30 多萬人次;救助貧困學(xué)生,為 19689人次市區(qū)低保家庭子女發(fā)放教育補(bǔ)貼 680 多萬元, 1559 名城鄉(xiāng)低保家庭的大學(xué)生得到助學(xué)救助; 138 戶低保家庭入住廉租房; 27574 戶低保家庭得到供熱、物業(yè)費(fèi)救助;累計(jì)為 182 萬多戶低保家庭發(fā)放用電補(bǔ)貼資金 470 萬元;有效解決 450 多名低保對(duì)象就業(yè);為 36532 戶低保家庭一次性發(fā)放燃?xì)庋a(bǔ) 貼 萬元;建立靈活應(yīng)急救助機(jī)制,開展臨時(shí)專項(xiàng)救助,共有 萬戶城鄉(xiāng)低保家庭得到節(jié)日救助,累計(jì)支付節(jié)日救助金 萬元,為城鄉(xiāng)低保對(duì)象增加臨時(shí)生活補(bǔ)貼,每月增資 140 多萬元,切實(shí)保障和維護(hù)了特困群眾的切身利益。并用服務(wù)大局維護(hù)穩(wěn)定的理念指導(dǎo) (讀書人)工作,帶頭研究制定實(shí)施了《關(guān)于大中型企業(yè)有償解除勞動(dòng)合同人員納入低保救助實(shí)施意見》、《關(guān)于將連續(xù) 6 個(gè)月未足額領(lǐng)取“應(yīng)得收入”人員家庭納入城市低保救助的實(shí)施辦法》及保障并軌企業(yè)困難職工基本生活等有針對(duì)性的救助措施,為 服務(wù)我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大環(huán)境、化解社會(huì)矛盾起到了關(guān)鍵作用。 第五篇:低保工作個(gè)人先進(jìn)報(bào)告低保工作個(gè)人先進(jìn)報(bào)告盡職盡責(zé)傾心服務(wù)甘當(dāng)困難群眾生活守護(hù)者 **同志自擔(dān)任低保辦主任以來,始終堅(jiān)持以民為本、民政為民的服務(wù)理念,團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)全科人員,立足本職工作,從服務(wù)大局、服 務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展出發(fā),深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,全力將市委、市政府 第 27 頁共 30 頁勾畫的“十位一體”綜合救助體系落實(shí)成具體的救助措施,使 **市城鄉(xiāng)低保工作多項(xiàng)救助措施位居全國前列、開創(chuàng)全省先河,在保障特困群眾生活、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、推動(dòng)全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)文明進(jìn)步、和諧發(fā)展方面做出了積極貢獻(xiàn),低保工作個(gè)人先進(jìn)報(bào)告。 一是政府部門結(jié)合低保工作實(shí)際,出臺(tái)一些操作性較強(qiáng)的政策,以規(guī)范農(nóng)村低保工作標(biāo)準(zhǔn)界定,杜絕違法違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。低保戶除低保金外,還有對(duì)低保對(duì)象的學(xué)生入學(xué)、受災(zāi)救助、大病救助、合作醫(yī)療參保、春節(jié)慰問等一 第 26 頁共 30 頁系列照顧措 施,而這些優(yōu)惠政策更是讓人羨慕。另一方面由于基層把關(guān)不嚴(yán),有的村評(píng)審不嚴(yán)格怕得罪人,造成只能進(jìn)不能出或進(jìn)多出少現(xiàn)象,也有些收入已經(jīng) 超過最低保障線的人,有些亡故或出嫁的戶,抱著“要一點(diǎn)是一點(diǎn),不要白不要”的思想,沒有及時(shí)退保。這樣在村里人緣好的就有機(jī)會(huì)進(jìn)入,人緣差的就會(huì)落選。尤其是對(duì)于家庭成員在外務(wù)工情況,在 第 25 頁共 30 頁調(diào)查 取證的過程中,農(nóng)民會(huì)隱瞞一些收入來源,這對(duì)最終調(diào)查結(jié)果的真實(shí)性有一定影響。 二、存在問題及原因 保障對(duì)象的界定存在困難。 “五見”:檢查人員到每一戶要見低保戶,見低保證,見低保金存折,見戶口本或身份證,見低保戶居住環(huán)境。 第 24 頁共 30 頁我鎮(zhèn)五個(gè)督查組帶領(lǐng)包村干部同村干部一起,深入到各村,全面開展了對(duì)農(nóng)村低保戶“三查五見一規(guī)范”核查工作。對(duì)核實(shí)后的低保戶、低保人員,建立詳細(xì)的低保人員情況臺(tái)帳,認(rèn)真填寫《漯河市農(nóng)村低保對(duì)象基本情況登記公示表》,在村顯要位置張貼公示,做到公開透明、置于廣大群眾監(jiān)督之下。要求宣傳車深入每個(gè)村、每個(gè)街道巡回宣傳,每村橫幅不少于 10 幅,標(biāo)語不少于 300條,村廣播利用早、中、晚開通,利用面上宣傳,讓廣大群眾了解低保核查工作。因此,在激發(fā)干群共同參與中,我們開展了三種途徑做好宣傳,兩條渠道做好監(jiān)督。 通過健全組織、實(shí)施三包措施,進(jìn)行自查互查,對(duì)核查的結(jié)果采取 “誰調(diào)查誰簽字,誰簽字誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任制,從支部書記到包村干部,到區(qū)總支書記,最后鎮(zhèn)長簽字,層層落實(shí)責(zé)任。 “三包”,即:一是總支書記包區(qū),對(duì)分包區(qū)所有低保戶自查自糾工作負(fù)總責(zé)。 23 個(gè)行政村,由村支部書記牽頭,全體村干部參與成立自查自糾組,對(duì)村里每 個(gè)低保戶,每個(gè)享受低保人員,逐戶逐人重新核查。做到各層面在鎮(zhèn)黨委政府統(tǒng)一領(lǐng) 第 22 頁共 30 頁導(dǎo)下,搞好具體協(xié)調(diào),統(tǒng)一發(fā)揮職責(zé),合力推進(jìn)工作。向?qū)⒆圆樽约m開展情況報(bào)告如下: 一、主要做法 采取“四建”、“三包”措施,層層落實(shí)責(zé)任。一是加大從中、省爭取各種保障資金的力度,以緩解我縣的財(cái)政困難;二是鼓勵(lì)社會(huì)組織和單位、 個(gè)人為保障金提供捐贈(zèng)、資助,充實(shí)最低生活保障金。首先要?jiǎng)訂T轄區(qū)內(nèi)企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、個(gè)體私營業(yè)主以及生活條件較好的居民伸出援助之手,開展捐贈(zèng)和結(jié)對(duì)幫扶工作,幫助低保家庭解決生活中的困難,讓他們 第 20 頁共 30 頁走出困境;其次大力實(shí)施再就業(yè)工程 ,通過尋崗、騰崗、買崗等多種方式,推薦有勞動(dòng)能力的低保對(duì)象實(shí)現(xiàn)再就業(yè),實(shí)現(xiàn)社會(huì)救助工作由“輸血型”向“造血型”轉(zhuǎn)變,從根本上幫助低保家庭脫貧;另外財(cái)政、民政,勞動(dòng)保障部門應(yīng)建立社會(huì)保障資金銜接機(jī)制,做到密切配合,各司其職,相互支持,共同努力,促使社會(huì)保障資金充分合理發(fā)揮作用,針對(duì)低保對(duì)象生活確實(shí)困難的,在配套措施上進(jìn)一步完善如就醫(yī),子女上學(xué)、住房等困難給予特殊救助,使低保對(duì)象徹底改變貧困現(xiàn)狀,這樣,才能使低保管理工作逐步走向法制化,規(guī)范化的軌道,真正體現(xiàn)黨和政府對(duì)貧困戶的關(guān)懷; (七)加大低保政策宣 傳力度 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)居民委員會(huì)要通過多種形式、多種渠道將黨和政府的最低生活保障相關(guān)知識(shí)送上門,做到家喻戶曉、人人皆知。根據(jù)低保家庭收入變化及時(shí)調(diào)整低保金,對(duì)超過保障標(biāo)準(zhǔn)的家庭及時(shí)停保; (四)是堅(jiān)持公益性勞動(dòng)。 二、對(duì)低保工作的幾點(diǎn)建議 (一)提高思想認(rèn)識(shí),加強(qiáng)對(duì)低保工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。目前,保障對(duì)象主要以制卡發(fā)放為主,形式比較單一,單純的以現(xiàn)金形式保障缺乏社會(huì)救助,容易滋生“等、靠、要”的思想,出現(xiàn)低保養(yǎng)懶人的現(xiàn)象,對(duì)國家的低保政策產(chǎn)生消極的負(fù)面影響; 對(duì)《細(xì)則》宣傳教育不夠,社會(huì)上大多數(shù)人只知道生活困難都可以吃低保,但不承擔(dān)低保人員應(yīng)盡的義務(wù)。我縣財(cái)政屬吃飯型財(cái)政,財(cái)政預(yù)算在安排人員工資、保證機(jī)構(gòu)基本運(yùn)轉(zhuǎn)后,已無財(cái)力安排其他的項(xiàng)目。由于部分居民的隱性收入不愿如實(shí)反映,也 第 17 頁共 30 頁很難估計(jì);有些家庭收入不穩(wěn)定,有時(shí)一個(gè)月掙的錢超過低保金發(fā)放標(biāo)準(zhǔn),而有時(shí)一點(diǎn)收入都沒有,類似這種情況給低保收入的核定帶來了很大的難度; 個(gè)別村組、單位及居委會(huì)動(dòng)態(tài)管理、公開、公正、公平監(jiān)督管理的機(jī)制還不夠建全和完善,存在辦人情低保、騙保和提供虛假證明的現(xiàn)象; 不應(yīng)該納入低保的納入了低保范圍 ①為減輕企業(yè)負(fù)擔(dān),確保企業(yè)職工正常生活,將原職工家屬相對(duì)困難家庭納入了低保; ②一部分待分配的大中專畢業(yè)生,由于長期待業(yè)在家,無法實(shí)行再就業(yè),也將這部分人員納入了低保; ③社會(huì)上一部分有子女而不贍養(yǎng)老人的家庭,為了避免不出現(xiàn)重復(fù)上訪、越級(jí)上訪事件發(fā)生將這部分老人納入了低保范圍。近幾年來,我縣低保工作在縣委、縣人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的十六屆五中、六中全會(huì)精神,堅(jiān)持“以人為本,為民解困”的原則,創(chuàng)造性地開展工作,有效地維護(hù)了弱勢群體的基本生活權(quán)益,基本實(shí)現(xiàn)了“應(yīng)保盡?!钡哪繕?biāo),為我縣的社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)??粗爡^(qū)的低保對(duì)象對(duì)社區(qū)、對(duì)政府心存感激,看著這些弱勢群體的生活正在不斷改善,看著社區(qū)舊貌變新顏,我心 第 16 頁共 30 頁理上有一種滿足感,一種幸福感,一種自豪感。為了鞏固成果,搞好長效管理,我們社區(qū)推出了一系列公益勞 動(dòng)方案:成立低保保潔隊(duì);成立低保清理組,承包查處“牛皮癬”;對(duì)于公益勞動(dòng)不到位者嚴(yán)格按低保管理?xiàng)l例處理。認(rèn)真、熱情地接待群眾來信、來訪,做到保障對(duì)象有進(jìn)有出,低保補(bǔ)差有升有降,加強(qiáng)了規(guī)范化管理,切實(shí)做到應(yīng)保盡保和分類管理,建立健全低保的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制。建立公開透明的低保聽證監(jiān)管體系。 **社區(qū)在上級(jí)部門的 領(lǐng)導(dǎo)下于十月份實(shí)行了特困審批聽證制度,成立了低保審批小組和低保監(jiān)督小組。與此同時(shí)負(fù)責(zé)分發(fā)低保肉食補(bǔ)貼年累計(jì) 6705萬元,調(diào)查住平房的低保戶為每戶發(fā)放 300 元的煤火費(fèi),把黨和政府的溫暖送達(dá)困難群眾中。我們經(jīng)過認(rèn)真調(diào)查了解,為低保戶中符合居家養(yǎng)老的老年人尋找養(yǎng)護(hù)員,為他們解決實(shí)際生活困難。 XX 年 7 月 3 日 第二篇:社區(qū)低保年終述職報(bào)告 XX 年 **社區(qū)低保工作述職報(bào)告各位領(lǐng)導(dǎo)居民代表們大家好 :我是 **社區(qū)低保員 ,主要負(fù)責(zé)低保 工作 .XX年在 **辦事處的指導(dǎo)下,通過上下齊心努力,圓滿完成了今年的低保各項(xiàng)工作任務(wù) ,現(xiàn)將工作匯報(bào)如下: 第 14 頁共 30 頁 一、救助工作基本情況 XX 年底 **社區(qū)原有低保 153 戶; 403 人;總保金額: 29497 元。 社區(qū)是我家,建設(shè)靠大 家。對(duì) 1 名刑滿釋放人員按政策辦理相關(guān)救助。兩個(gè)月共新增低保 2 戶、 2 人,新增特困 3 戶、 5 人,停發(fā)低保金 6 戶,停發(fā)特困救助卡 2 戶。 做好低保工作的前提是熟練掌握與低保工作有關(guān)的政策規(guī)章制度,兩個(gè)月來,我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)城市居民最低生活保障工作的通知》、《天津市城鄉(xiāng)居民最低生活保障辦
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