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傳菜員總結(jié)最終定稿-在線瀏覽

2025-06-19 01:40本頁面
  

【正文】 我們是廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生。部長很是體貼,詢問我們累不累?然后安慰我們說:過了這幾天的適應(yīng)期以后就好過了,她還說道當(dāng)年她當(dāng)傳菜員的時候做了快一個月才適應(yīng)下來,不過她相信我們用不 了一個星期就會適應(yīng)的。就這樣我們堅持了一個多星期,也漸漸的適應(yīng)了下來,對于工作我們也熟悉的掌握了,成為了傳菜部的一支新主力。最后我們靠著一個信念 :“堅持就是勝利”,堅持了一個多月。該酒家的裝修是相 當(dāng)?shù)暮廊A,就餐的環(huán)境是相當(dāng)?shù)氖孢m,但是它所賣的菜價格卻和外面的大排檔不相上下,甚至有 第 6 頁共 30 頁可能更加優(yōu)惠,和我之前聽說的酒店高消費(fèi),高利潤完全相反。該酒家經(jīng)營的包括早茶,午餐,晚餐。這也是我見到過生意最好的早茶經(jīng)營,它甚是夸張。甚是令我驚訝的是又一次,大廳以開門客人就一擁而入,有些客人看到大門人多,還企圖通過廚房的小門進(jìn)入大廳。我體會到了生活在勞動低層的工人的不容易,不僅工作很累,而且工資也是相當(dāng)?shù)牡?,比如打一個比方吧!有能力的人喝一瓶上等的好酒就等于低層勞動工人一年的收入了,有時候還不止一年的收入,有可能是兩年,三年 。我給自己定下了一個遠(yuǎn)大的目標(biāo),告訴自己一定要走出一條屬于自己的道路,創(chuàng)建自己的輝煌。要實現(xiàn)這些就必須把現(xiàn)在的工作做好,回到學(xué)校以后再發(fā)憤圖 第 7 頁共 30 頁強(qiáng),努力的 學(xué)習(xí)。恩格斯說過:“勞動創(chuàng)造人類。所以不要抱怨,關(guān)鍵在于自己。有句話說的話“實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”,在學(xué)校就算學(xué)得再好,沒有到社會去實踐,那也只是純粹的理論,而理論與實際是有一定距離的。有才華表現(xiàn)不出來,就像茶壺里煮餃子 —— 倒不出來。同時也積極響應(yīng)學(xué)校的教學(xué)要求,努力提高自身的政治素質(zhì)和思想水平。在此,我建議學(xué)校以后能夠為學(xué)生多提供一些社會實踐的機(jī)會,讓學(xué)生在實踐中成長,并走向成熟。六桌以上的酒席可將醬料事先送入值臺區(qū)域,無掛痕,污跡 準(zhǔn)備用具:清理托盤、菜蓋、湯勺 清理餐盒 數(shù)量不差 ,及時補(bǔ)充 依臺號順序歸放 無污跡、油跡 放入指 定位置 開工作餐 :將工作餐的碗進(jìn)行消毒將廚房做好的工作餐送到指定餐桌值班人員要參加工作餐的清理工作收完工作餐,做好傳菜部的整理工作 將米飯等送到備 餐間的工作臺上在大堂內(nèi)的指定地方站好,排列整齊。值班人員不參加例會,不得坐大堂餐椅,注意聆聽。 二、傳菜部的工作事項: (分為三大點(diǎn) )a、開市前準(zhǔn)備檢查事項: 配料是否夠當(dāng)天使用,不夠由部長負(fù)責(zé)領(lǐng)取。 檢查衛(wèi)生狀況(工作臺衛(wèi)生、地面衛(wèi)生、傳菜部衛(wèi)生) 檢查工作用具是否夠用及時清理。 b、開餐過程: 打好米飯,保持足夠的飯碗。 報菜名劃去已上菜肴名稱。 臺面用具的清理及修檢。 整理單據(jù),清理劃單臺。 三、傳菜部的注意事項: 首先上菜時看清夾子上的臺號是否與傳菜部單據(jù)上的臺號相符、 第 10 頁共 30 頁是否有這道菜,注意菜的配料是否正確、上菜時盤子旁邊 是否干凈、是否蓋菜蓋。 數(shù)量、分量不足者不上。 不符合點(diǎn)菜員注明的要求者不上。 點(diǎn)菜單上沒有的菜不上。 叫起菜式未通知出菜而已出菜的情況下不上 中餐傳菜員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作,并協(xié)助值臺服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺及補(bǔ)充各種物品,做好全面準(zhǔn)備。 ☆負(fù)責(zé)將值臺服務(wù)員開出的并經(jīng)賬臺收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內(nèi)堂口。 ☆與值臺服務(wù)員和廚房內(nèi)堂保持良好的聯(lián)系,搞好前臺(餐廳)與后臺(廚房)的關(guān)系?!钬?fù)責(zé)傳菜用具物品及菜廊的清潔衛(wèi)生工作。 本網(wǎng)推薦相關(guān)范文:傳菜員考試題傳菜員工作要求 大學(xué)生做傳菜員的社會實踐總結(jié)報告寒假社會實踐報告(飯店傳菜員)暑期餐廳傳菜員社會實踐報告第 12 頁共 30 頁 低保工作述職報告 XX 年上半年低保工作述職報告 今年 4 月經(jīng)過筆試、面試,我正式被聘為曙光路社區(qū)低保專干,兩個月多來,在街領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷、職能科室的具體指導(dǎo)、社區(qū)同事們的熱心幫助、以及轄區(qū)居民的大力支持下,認(rèn)真落實科學(xué)發(fā)展觀,堅持以人為本,本著全心全意為人民服務(wù)的思想,公平、公正、公開、實事求是的工作方法,認(rèn)真開展社區(qū)低保工作,做到低保對象有進(jìn)有出、應(yīng)保盡保、不漏保、不虛報,充分把黨和國 (本站向你推薦 )家的關(guān)懷送到困難戶的家中。 做好低保工作的前提是熟練掌握與低保工作有關(guān)的政策規(guī)章制度,兩個月來,我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)城市居民最低生活保障工作的通知》、《天津市城鄉(xiāng)居民最低生活保障辦法》、《天津市民政局關(guān)于印發(fā)的通知》以及最低生活保障工作審查 、入戶調(diào)查、民主評議等各項工作制度。 二、規(guī)范操作,健全動態(tài)管理機(jī)制。兩個月共新增低保 2 戶、 2 人,新增特困 3 戶、 5 人,停發(fā)低保金 6 戶,停發(fā)特困救助卡 2 戶。為享受低保和特困家庭人口辦理醫(yī)療救助墊付報銷手續(xù) 5 人次,接待群眾來電、來訪三百余起,認(rèn)真記錄,仔細(xì)調(diào)查,及時處理,并將有關(guān)情況向相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)匯報。對 1 名刑滿釋放人員按政策辦理相關(guān)救助。利用周末及下班時間對低保、特困戶及臨時救助家庭進(jìn)行微機(jī)錄入,每月按時上報低保、特困系列報表。 社區(qū)是我家,建設(shè)靠大 家。 回顧兩個月的低保工作,從艱辛、困苦中磨練了我的意志,提高了業(yè)務(wù)能力,更加堅定了我為民服務(wù)的信念。 XX 年 7 月 3 日 第二篇:社區(qū)低保年終述職報告 XX 年 **社區(qū)低保工作述職報告各位領(lǐng)導(dǎo)居民代表們大家好 :我是 **社區(qū)低保員 ,主要負(fù)責(zé)低保 工作 .XX年在 **辦事處的指導(dǎo)下,通過上下齊心努力,圓滿完成了今年的低保各項工作任務(wù) ,現(xiàn)將工作匯報如下: 第 14 頁共 30 頁 一、救助工作基本情況 XX 年底 **社區(qū)原有低保 153 戶; 403 人;總保金額: 29497 元。這一新的政策又為特困居民解決了有病看不起的大難題,為做好此項工作,我社區(qū)加大政策宣傳力度,通過宣傳欄等各種渠道宣傳醫(yī)療救助程序,做到救助政策家喻戶曉,深入人心。我們經(jīng)過認(rèn)真調(diào)查了解,為低保戶中符合居家養(yǎng)老的老年人尋找養(yǎng)護(hù)員,為他們解決實際生活困難。在六月份時學(xué)習(xí)市民政局文件《關(guān)于建立城市低保對象綜合情況》,要求在 4 天內(nèi)將低保戶家中詳細(xì)情況,按表中共 48項內(nèi)容全部輸入電腦。與此同時負(fù)責(zé)分發(fā)低保肉食補(bǔ)貼年累計 6705萬元,調(diào)查住平房的低保戶為每戶發(fā)放 300 元的煤火費(fèi),把黨和政府的溫暖送達(dá)困難群眾中。 建立公開透明、管理科學(xué)、監(jiān)督嚴(yán)格的體系十分重要。 **社區(qū)在上級部門的 領(lǐng)導(dǎo)下于十月份實行了特困審批聽證制度,成立了低保審批小組和低保監(jiān)督小組。這一制度大大提高了審批低保的透明化和陽光化。建立公開透明的低保聽證監(jiān)管體系。這是低保政策“應(yīng)保盡?!钡母疽蟆UJ(rèn)真、熱情地接待群眾來信、來訪,做到保障對象有進(jìn)有出,低保補(bǔ)差有升有降,加強(qiáng)了規(guī)范化管理,切實做到應(yīng)保盡保和分類管理,建立健全低保的動態(tài)管理機(jī)制。我針對這些特點(diǎn),組織低保戶參加社區(qū)建設(shè),帶領(lǐng)低保分片分組勞動。為了鞏固成果,搞好長效管理,我們社區(qū)推出了一系列公益勞 動方案:成立低保保潔隊;成立低保清理組,承包查處“牛皮癬”;對于公益勞動不到位者嚴(yán)格按低保管理條例處理。 四、互相幫助支持,共建和諧社區(qū) 社區(qū)是我家,建設(shè)靠大家 ,回顧一年的低保工作,我們和著汗水、帶著淚水一路走來,從艱辛、困苦中磨練了意志,提高了業(yè)務(wù)能力,堅定了為民服務(wù)的信念??粗爡^(qū)的低保對象對社區(qū)、對政府心存感激,看著這些弱勢群體的生活正在不斷改善,看著社區(qū)舊貌變新顏,我心 第 16 頁共 30 頁理上有一種滿足感,一種幸福感,一種自豪感。 述職人 :二 oo 八年元月八日第三篇:低保工作調(diào)研報告低保工作調(diào)研報告 憑祥市民政局副局長夏子威城市居民最低生活保障工作是黨和政府為城鎮(zhèn)失業(yè)人員和居民中生 活標(biāo)準(zhǔn)低于當(dāng)?shù)厝司U蠘?biāo)準(zhǔn)人員辦的一件大事、實事、好事,是一件得民心工程。近幾年來,我縣低保工作在縣委、縣人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導(dǎo),認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的十六屆五中、六中全會精神,堅持“以人為本,為民解困”的原則,創(chuàng)造性地開展工作,有效地維護(hù)了弱勢群體的基本生活權(quán)益,基本實現(xiàn)了“應(yīng)保盡保”的目標(biāo),為我縣的社會穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。主要表現(xiàn)在: 保障對象的家庭收入標(biāo)準(zhǔn)核定需待規(guī)范。由于部分居民的隱性收入不愿如實反映,也 第 17 頁共 30 頁很難估計;有些家庭收入不穩(wěn)定,有時一個月掙的錢超過低保金發(fā)放標(biāo)準(zhǔn),而有時一點(diǎn)收入都沒有,類似這種情況給低保收入的核定帶來了很大的難度; 個別村組、單位及居委會動態(tài)管理、公開、公正、公平監(jiān)督管理的機(jī)制還不夠建全和完善,存在辦人情低保、騙保和提供虛假證明的現(xiàn)象; 不應(yīng)該納入低保的納入了低保范圍 ①為減輕企業(yè)負(fù)擔(dān),確保企業(yè)職工正常生活,將原職工家屬相對困難家庭納入了低保; ②一部分待分配的大中專畢業(yè)生,由于長期待業(yè)在家,無法實行再就業(yè),也將這部分人員納入了低保; ③社會上一部分有子女而不贍養(yǎng)老人的家庭,為了避免不出現(xiàn)重復(fù)上訪、越級上訪事件發(fā)生將這部分老人納入了低保范圍。在調(diào)查中我們了解到,國家的社會保障制度是一個有機(jī)整體,如果能夠有機(jī)的結(jié)合起來,可使一部分人從根源上脫離貧困。我縣財政屬吃飯型財政,財政預(yù)算在安排人員工資、保證機(jī)構(gòu)基本運(yùn)轉(zhuǎn)后,已無財力安排其他的項目。今年我縣元至九月份應(yīng)發(fā)放保障金 xx 萬元,比剛開辦時的 XX 第 18 頁共 30 頁年同期 xx 萬元,增長 倍。目前,保障對象主要以制卡發(fā)放為主,形式比較單一,單純的以現(xiàn)金形式保障缺乏社會救助,容易滋生“等、靠、要”的思想,出現(xiàn)低保養(yǎng)懶人的現(xiàn)象,對國家的低保政策產(chǎn)生消極的負(fù)面影響; 對《細(xì)則》宣傳教育不夠,社會上大多數(shù)人只知道生活困難都可以吃低保,但不承擔(dān)低保人員應(yīng)盡的義務(wù)。只要求享受最低保障權(quán)力,而不履行相關(guān)義務(wù),使權(quán)力和義務(wù)相互脫節(jié); 政策法規(guī)相對滯后,低保工作條例和實施細(xì)則中明確了被保障人的權(quán)力和義務(wù),但對違反《細(xì)則》的人員實施處罰,追究法律責(zé)任適用法律規(guī)定不明,重保障、軟處罰; 低保工作人員隊伍有待加強(qiáng)。 二、對低保工作的幾點(diǎn)建議 (一)提高思想認(rèn)識,加強(qiáng)對低保工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。由社區(qū)居民委員會主任、居民組長、民警組成,負(fù)責(zé)對本社區(qū)居民進(jìn)行政策宣傳,對申請對象進(jìn)行走訪調(diào)查和初步審核,把好第一關(guān);然后由社區(qū)黨員、居民代表和積極分子對這些人員 第 19 頁共 30 頁進(jìn)行評議,由于他們來自于群眾,對社區(qū)居民的家庭情況較了解,能較全面地掌握第一手資料,能將這些居民各個方面收入結(jié)合起來評定,結(jié)果比較公正,以把好審批關(guān); (二)嚴(yán)格堅持審前、審后公示制。根據(jù)低保家庭收入變化及時調(diào)整低保金,對超過保障標(biāo)準(zhǔn)的家庭及時停保; (四)是堅持公益性勞動。針對部分申請低保人員不如實申報家庭收入情況,采取虛報、偽造、隱瞞、騙取低保金以及提供虛假證明的單位和責(zé)任人及低報工作人員,要建立責(zé)任追究制, 并盡快出臺相應(yīng)的法律、法規(guī),明確具體的處罰 條款,打擊騙保的不良行為,以維護(hù)低保政策的嚴(yán)肅性,使政府有限的資金切實用在需要幫助的人群身上; (六)建立多種形式的社會救助網(wǎng)絡(luò)。首先要動員轄區(qū)內(nèi)企事業(yè)單位、社會團(tuán)體、個體私營業(yè)主以及生活條件較好的居民伸出援助之手,開展捐贈和結(jié)對幫扶工作,幫助低保家庭解決生活中的困難,讓他們 第 20 頁共 30 頁走出困境;其次大力實施再就業(yè)工程 ,通過尋崗、騰崗、買崗等多種方式,推薦有勞動能力的低保對象實現(xiàn)再就業(yè),實現(xiàn)社會救助工作由“輸血型”向“造血型
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