【正文】 ，嚴把質(zhì)量關(guān)，生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)定實施生產(chǎn)。 ，并且企業(yè)已經(jīng)做了避免風險的對策，有能力保證項目的順利進展。項目技術(shù)措施得力，技術(shù)有保證，可操作性強，環(huán)境治理措施得力、有效，不存在“三廢”的排放等環(huán)境污染問題。用于清凈區(qū)的工作服、鞋帽等必須嚴格清洗消毒，且不準帶出區(qū)外。 2. 定期對車間進行沖洗消毒；外來人員嚴禁擅自進入車間。 、 管溝、坑池邊、安裝孔等均設(shè)有欄桿圍墻和蓋板。 四、勞動保護與安全衛(wèi)生 （一）勞動保護 ，按建筑物設(shè)計規(guī)定設(shè)防雷裝置，車間內(nèi)的電氣設(shè)備，供電線路，照明等用電設(shè)施均嚴格執(zhí)行現(xiàn)行安全用電規(guī)程，設(shè)置人身、設(shè)備安全保護裝置。根據(jù)國家及 山東 省 有關(guān)工程質(zhì)量管理的精神，本項目擬建立工程質(zhì)量領(lǐng)導責任制、項目法人責任制、以確保工程質(zhì)量。 理。 而且，這種培訓已不僅僅是課堂授課的方式，而采取多種形式，如將高級員工分批送國外集中短期培訓或參觀、交流，以開闊眼界，增長見識。 市場競爭最終體現(xiàn)的實際上是“科技、人才 ” 的競爭。提高本區(qū)域內(nèi)的發(fā)展后勁。 二、項目區(qū) 社會效益及 農(nóng)民增收 項目實施可以促進 當?shù)丶t棗產(chǎn)業(yè) 發(fā)展，由于棗樹也是優(yōu)良的水土保持樹種，我省屬于 我國干旱、半干旱 丘陵 地區(qū) ， 屬于生態(tài)環(huán)境高度脆弱地區(qū) ， 處于嚴重的荒漠化進程之中 ，紅棗在這 一地區(qū)具有廣泛的適應(yīng)能力 ， 發(fā) 展紅棗生產(chǎn) 對于解決我國目前依然廣泛存在、嚴 重的 地區(qū)生態(tài)環(huán)境問題具有重要的現(xiàn)實意義。 項目建成后年加 工 萬噸紅棗 ，帶 動農(nóng)戶 4000 戶，按每戶每噸增收 200 元就計算，可帶動農(nóng)戶直接增收 300 萬元 。項目實施有利于推動項目 區(qū) 的紅棗產(chǎn)業(yè)的 專業(yè)化、節(jié)約化、現(xiàn)代化、標準化發(fā)展，使生產(chǎn)、加工、運銷以及服務(wù)等環(huán)節(jié)通過利益的形式緊密地聯(lián)系在一起，共同發(fā)展社會化大生產(chǎn)。 三、環(huán)保部門意見 本項目實施過程中加工生產(chǎn)的少量三廢能達到國家排放標準，且能科學利用。少量的爐渣，采用廢物利用的綜合治理措施，擬用于場內(nèi)道路硬化。具體治理措施為： 。項目地點空曠廣闊，大氣擴散條件優(yōu)越，環(huán)境狀況良好。 敏感性分析圖15 10 5 0 5 10 15增加 %內(nèi)部收益率（稅后）%基本方案固定資產(chǎn)投資經(jīng)營成本銷售收入基準折現(xiàn)率 七、財務(wù)評價結(jié)論 從以上的財務(wù)評價計算結(jié)果及分析結(jié)果可以看出，本項目的經(jīng) 濟效益比較好，本項目的財務(wù)凈現(xiàn)值（ Ic＝ 10％）為 萬元，大于 0，財務(wù)內(nèi)部收益率（稅后）為 ％，大于 10 ％的基準折現(xiàn)率；投資回收期為 （含建設(shè)期）年，低于行業(yè)基準回收期；從敏感性分析看，項目抗風險能力比較強。以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧 平衡點（ BEP）為： BEP＝ ％ 由此可見，只要達到年生產(chǎn)能力達到設(shè)計能力 %，即可保持該項目不虧損，產(chǎn)量越大盈利越大，因此，該項目有較大適應(yīng)市場需求量變化的能力。財務(wù)內(nèi)部收益率均大于行業(yè)基準收益率（ 10%），財務(wù)凈現(xiàn)值均大于零，說明盈利能力超過行業(yè)要求，項目在財務(wù)上是可行的。項目整個計算期累計盈余公積金為 萬元，累計未分配利潤為 萬元。年可供分配利潤為 萬元。 四、產(chǎn)品銷售收入及損益 本項目的產(chǎn)品年收入為 萬元，見收入估算表。固定資產(chǎn)凈現(xiàn)值按 5%計算。 各種原材料、輔助材料的消耗根據(jù)物料平衡量計算。 產(chǎn)品方案表 序號 項目 單位 規(guī)模及規(guī)格 蜜棗 噸 3000 精品干棗 噸 10000 香酥脆紅棗 噸 1000 貢棗 噸 1000 該項目擬 1年建成，第 2年投產(chǎn)。 第八章 財務(wù)評價 一、經(jīng)濟評價原則 財務(wù)效益與費用計算按國家財稅制度執(zhí)行。詳見年度使用安排建投資估算與資金 籌措表。 固定資產(chǎn)投資估算詳見 附表 5，流動資金估算表詳見附表 2。 總圖運輸工程土建明細表 序號 名稱 單位 數(shù)量 1 道路及地面硬化 平方米 5000 2 綠化 平方米 10000 3 其他工程 2020 五、項目實施進度安排 項目實施進度表 2020 年 2020 年 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 編制可研 可研審批 工程設(shè)計 土建工程 設(shè)備購置 安裝與調(diào)試 試 生產(chǎn) 第七章 投資估算與資金籌措 一、投資估算范圍 本項目范圍包括 建 新建年加工蜜棗 3000 噸，干制精品紅棗 1 萬噸，香酥脆棗、貢棗各 1000 噸；改造新建紅棗、仁用杏、核桃基地共 萬畝 所需要的生產(chǎn)車間、原料間、成品庫等土建工程及總圖工程和生產(chǎn)線配套設(shè)備。 糖棗殘核率不超過 1%，色澤鮮艷，紫紅透明，香甜可口，無異味，無焦糊味，含糖量 70%以上，含水量為 15%～ 18%。煮沸 40min后加入 40g的檸檬酸，開鍋后再煮 20min左右，至棗皮舒展呈紫紅色為止。 2. 操作要點 1)選料 選出形狀完整、成熟充分、色澤鮮艷、無蟲蛀、無破頭、無霉變的棗果作原料。 特點：①真空罐采用臥式結(jié)構(gòu)，進出料方便快捷； ② 噪用圓形籃籠。采用真空充氮包裝，可以保質(zhì) 1年以上。經(jīng)瀝水后裝籃放入真空罐內(nèi)。 無核酥脆棗采用低溫真空油炸技術(shù)，即在高真空度、低溫狀態(tài)下油炸而膨化，然后在真空狀態(tài)下冷卻、脫油。若不注意散熱，將剛從烘房卸出的紅棗立即堆放于庫房，則會使產(chǎn)品發(fā)酵，味道變酸，嚴重影響干 棗的品質(zhì)。因這一階段繼續(xù)蒸發(fā)出來的水分較少，通風排濕的次數(shù)要相應(yīng)減少，時間也應(yīng)縮短。 一般每烘干一次產(chǎn)品，應(yīng)進行 8次～ 10次通風排濕工作。隨著烘房內(nèi)溫度的升高，棗體溫度超過 50℃，水分大量蒸發(fā)，烘房內(nèi)相對濕度大大增高，最高可達 9l％。當烘盤送至烘房內(nèi)裝妥后，關(guān)閉通風設(shè)備及門窗，拉開煙囪底部閘板，以利于加大火力，提高烘房內(nèi)的溫度。 5) 預(yù)熱階段預(yù)熱的目的是使棗由皮部至果肉逐漸 受熱，提高棗體溫度，為大量蒸發(fā)水分做好準備。剔除干枝、樹葉，揀出風落棗、病蟲棗、破頭棗，按品種、大小、成熟度進行分級，以保證其干燥程度一致。 ８ ) 包裝：為防止吸潮，可采用真空包裝或充 N2包裝。第二次糖煮，加入白砂糖最后糖液保持在 45％，再浸泡 12小時（保持棗中轉(zhuǎn)化糖含量在 25％以上，占總糖量的 43％～ 45％即可），也可在配制糖液時加入淀粉糖漿或葡萄糖。劃破皮既可，劃紋要 整齊，兩頭盡量劃到，為防止褐變，劃完后直接投入 0． 5％～ 1％ NaSO3溶液中。 三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 （一）蜜棗加工工藝及流程 蜜棗加工 工藝流程 : 原料選擇→分級→清洗→劃縫→糖煮→浸漬→烘焙→制形→焙干→分級→包裝。 加強國際貿(mào)易，爭取更多的出口創(chuàng)匯機會，采用公司加農(nóng)戶形式，以協(xié)會帶動銷售。銷售人員要求具有高中文化程度以上，經(jīng)培訓后方可上崗，培訓內(nèi)容包括：思想、技能、業(yè)務(wù)、作風等。加強對營銷人員的培訓，逐步提高營銷人員的專業(yè)素質(zhì)水平和市場攻關(guān)能力，實行擇優(yōu)上崗，按勞取酬，使營銷隊伍的建設(shè)盡快適應(yīng)市場競爭的需要。 。 二、產(chǎn)品生產(chǎn)方案 項目設(shè)計正常年份年產(chǎn) 3000 噸蜜棗、 1 萬噸精品干棗、香酥脆棗和貢棗各 1000 噸。其中 80％以上是在東南亞市場銷售，購買的主要對象是外籍華人，他們的消費量占 95％。在今后相當長的時期中，中國仍然保持最大的棗生產(chǎn)國和唯一出口國的地位。 第五章 市場分析與銷售方案 一、市場分析 棗是中國的特有果樹，也是世界上棗的最大生產(chǎn)國和棗產(chǎn)品唯一出口國。公司采用“公司 +基地 +農(nóng)戶”模式運行。 三、主要障礙因素及解決方案 本項目在建設(shè)過程中的主要阻礙因素是項目區(qū)經(jīng)濟還不發(fā)達，人員思想觀念落后，科技文化知識較少，素質(zhì)較低，缺乏生態(tài)保護觀念，而隨著人民生活水平的提高，對產(chǎn)品的質(zhì)量的要求越來越高，產(chǎn)品加工技術(shù)含量也在 不斷提高， 隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn) 的 規(guī)模 化和現(xiàn)代化程度大幅度提高，員工的 綜合 素質(zhì)將直接關(guān)系到 公司產(chǎn)品的加工 水平，影響的產(chǎn)品的質(zhì)量。國家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和糧食政策調(diào)整，為 新疆 棗果生產(chǎn)區(qū)域化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了 政策保障和發(fā)展機遇。其中，巴州 25萬畝，產(chǎn)量 3萬噸，主要分布在若羌、且末等縣；和田地區(qū)面積 22萬畝，產(chǎn)量 2萬噸，主要分布在和田 、墨玉、洛浦等縣，其 紅棗及其加工制品在國內(nèi)很受歡迎，在國際市場也有一定影響，現(xiàn)出口價為 1600多美元 /t，售價相當于 8t 核桃或 26t 蘋果的售價，遠遠超過其他干鮮果的價格。 土層深厚，適栽區(qū)域廣闊，且光照充足，晝夜溫差大，生產(chǎn)的棗果個大色好，含糖量高，棗果品質(zhì)好。設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達到 萬畝。 “十一五“期間，和碩縣委、縣人民政府在州委、州人民政府的正確領(lǐng)導下，實現(xiàn)了經(jīng)濟的快速發(fā)展和社會的全面進步。 氣候?qū)儆谥袦貛Ц珊荡箨懶詺夂?，分北部山區(qū)、南部山區(qū)和 中部平原區(qū)三個不同的氣候區(qū)。東鄰?fù)锌诉d縣，南接尉犁縣，西與焉耆相連，西北與和靜相望，西南依傅斯騰湖。 紅棗加工產(chǎn)品深度開發(fā)滯后 , 造成深加工優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品少的不良局面。國內(nèi)市場主要集中在江南 , 而其它區(qū)域相對較弱 ， 產(chǎn)加銷一體化的運行機制還沒有真正形成。 4． 產(chǎn)業(yè)發(fā)展階 段需要 新疆和碩 棗業(yè)發(fā)展種植面積在不斷提高，但是棗的加工還相對滯后，存在 產(chǎn)品 存在 結(jié)構(gòu)不合理。顯然，隨著人們生 活水平的不斷提高及消費習慣的轉(zhuǎn)變 ，再加上紅棗行業(yè)自身的深加工及銷售方式上的不斷進步，紅棗市場將迎來一個飛躍的發(fā)展期，需求的大幅增加與供給的多樣化同步演進，將帶來良好的商業(yè)機遇。比如，當前的宴席，喝酒正逐漸為功能性飲料所代替。但是令人可喜的是這兩個問題目前已得到人們的重視，尤其是紅棗的深加工甚或是高端的科研應(yīng)用均不斷得到發(fā)展。我國目前人均鮮棗只有 公斤。 2． 項目符合市場發(fā)展的需求。 棗樹對氣候、土壤的適應(yīng)性 很強。在銷售看好的情況下，價格也在高位運行。 紅棗市場銷售狀況良好。 新疆紅棗栽培歷史悠久，建國后，特別是 6080年代引進品種 42個，加之古、近代的引入，共計 49個品種。而南疆地區(qū)冬季形成平均 80公分的凍土層，使許多蟲害無法繁殖和越冬，平衡的生態(tài)，利于控制病蟲害的發(fā)生與危害。全疆現(xiàn)有大面積的荒漠化土地和無污染的堿性沙化土壤，并通過 天山雪水和地下水來進行灌溉，為優(yōu)質(zhì)紅棗的生長提供了優(yōu)良的自然條件。新疆南部地區(qū)年日照 27503029小時，有效積溫 3800℃4100℃ ，光能資源豐富。 雖然我國紅棗加工在不斷上升， 出口量有所增加 , 但紅棗加工產(chǎn)品總量仍屬偏少。 河北 紅棗生產(chǎn)在我國獨居鰲頭。深加工是相對粗加工而言。據(jù)統(tǒng)計，我國棗樹 種植面積近 30萬 hm2，鮮棗年產(chǎn)量達 55萬噸。 ，嚴把質(zhì)量關(guān)，生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行國家有關(guān)操作規(guī)范。項目的財務(wù)內(nèi)部收益率、財務(wù)凈現(xiàn)值、投資回報期、投資利潤率均好于行業(yè)基準標準，項目的建設(shè)是必要的也是可行的。 序號 項目 單位 指標值 備注 1 總投資 萬元 2 建設(shè)投資 萬元 3 建設(shè)期利息 萬元 4 流動資金 萬元 5 燃料及動力消耗 萬元 6 勞動定員 人 7 總成本費用 萬元 8 經(jīng)營成本 萬元 9 固定成本 萬元 10 銷售收入 萬元 11 年利潤總額 萬元 12 所得稅 萬元 13 投資利稅率 % 14 財務(wù)凈現(xiàn)值（所得稅前） 萬元 ic=10% 15 財務(wù)凈現(xiàn)值（所得稅后） 萬元 16 資本金財務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 17 財務(wù)內(nèi)部收益率（所得稅前） % 18 財務(wù)內(nèi)部收益率（所得稅后） %