【正文】 （2）研究供應(yīng)鏈環(huán)境下庫存策略VMI、JMI、CPFR的文獻(xiàn)較多，但是，對于借鑒這些策略解決一些具體問題的研究較少。相反，在一定條件下，實施VMI后還可能使供應(yīng)商的庫存成本比以前少。當(dāng)然購買者由于長期內(nèi)的利潤增加會增加購買數(shù)量，這樣供應(yīng)商也會從成本降低中得到好處。吳文祥[13]通過研究不同經(jīng)濟批量的運費差異，建立模型評價了VMI的經(jīng)濟性，研究了VMI給供應(yīng)鏈系統(tǒng)帶來的成本、需求量和利潤的變化，得出結(jié)論是VMI不但節(jié)約了零售商和整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)的成本、增加了年需求量，而且提高了零售商及供應(yīng)鏈系統(tǒng)的短期利潤和長期利潤。假設(shè)一種產(chǎn)成品由多種原材料制成，市場需求在一定條件范圍內(nèi)與產(chǎn)品價格成線性關(guān)系，綜合考慮各級的訂購費、存貯費、缺貨損失費，并適當(dāng)考慮批量運輸費用，以總費用最小為目標(biāo)，建立三級庫存優(yōu)化模型來確定最佳訂購時點和最優(yōu)訂貨批量，并用窮舉法來調(diào)整價格，讓需求在適當(dāng)范圍內(nèi)變動，找出最佳價格條件下的需求量，使供應(yīng)鏈上總的庫存費用最低、利潤最高。試驗結(jié)果證明了該方法求解多級庫存優(yōu)化問題的可行性。并以三級庫存模型為例，給出了一種驗證模型的方法。三、國內(nèi)文獻(xiàn)綜述易東波在隨機需求情況下，通過構(gòu)建和分析簡單供應(yīng)鏈“配送中心——經(jīng)銷商”兩級庫存系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的總成本模型，來研究盤存周期策略及物品在途時間控制策略的最優(yōu)性存在條件，以利于配送中心與經(jīng)銷商在庫存控制中進(jìn)行有效協(xié)同，從而使該庫存系統(tǒng)總成本最小。Ganeshan研究了一種包括多家供應(yīng)商、一家分銷中心和多家零售商的供應(yīng)鏈的連續(xù)盤點型庫存控制模型，其中分銷中心的訂單在多家供應(yīng)商之間均勻分配，以減少分銷中心的訂貨提前期。二、國外文獻(xiàn)綜述最早開始研究多級庫存的學(xué)者是Clark和Scarf，他們提出“級庫存”這個概念:供應(yīng)鏈的級庫存=某一庫存節(jié)點現(xiàn)有庫存+轉(zhuǎn)移到或正在轉(zhuǎn)移給其后續(xù)節(jié)點的庫存。供應(yīng)鏈?zhǔn)侵竾@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中，將制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。譬如通過確定經(jīng)濟訂購批量 (EOQ)、安全庫存、訂貨點等來保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性，但由于沒有注意獨立需求和相關(guān)需求的區(qū)別，采用這些方法并未取得很好的效果。庫存過多，占用大量資金，企業(yè)負(fù)擔(dān)沉重；庫存過少，容易發(fā)生缺貨，造成生產(chǎn)被迫中斷或喪失銷售機會。因此，實現(xiàn)對供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)中的庫存控制，構(gòu)建基于供應(yīng)鏈生產(chǎn)企業(yè)庫存管理模式在供應(yīng)鏈管理中具有十分重要的地位庫存是企業(yè)為了保證正常經(jīng)營和運作而儲備的一定數(shù)量的貨物，它在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)揮重大作用:調(diào)節(jié)供求差異，保證生產(chǎn)、經(jīng)營活動的正常需要。四、解決庫存管理問題的思路 為了解決廈門太古可口可樂公司庫存管理存在的問題，我認(rèn)為可以從內(nèi)部庫存管理與外部庫存管理兩個視角進(jìn)行分析和闡述。系統(tǒng)中無庫存，盤點的時候卻發(fā)現(xiàn)還有不少。廈門太古可口可樂公司在廈門的工廠，它負(fù)責(zé)整個福建地區(qū)的銷售以及生產(chǎn)，這樣就要求在全福建建立多個分撥中心，現(xiàn)在廈門太古可口可樂在福建設(shè)有53個銷售網(wǎng)點，10多個分撥中心。（二）庫存控制現(xiàn)狀 在夏季高峰期時庫位嚴(yán)重不足，租用兩個倉庫仍然不夠貨物的存放，夏季高峰期時庫存壓力非常大，經(jīng)常占用倉庫通道，并且有時還堆放在倉庫外，雖然庫存的平均貨齡在13天左右，也就是13天的庫存，但是有些貨物的庫存過長過多，比如說255ml的瓶裝飲料，就有將近2個月的庫存，這樣的貨物對我們的緊張的庫位利用無異于雪上加霜。,2L PET. . 茶類，水類等。倉外還有搭建的簡易庫。（二）調(diào)研時間本次課題調(diào)研的時間從2011年7月4號開始， 2011年9月20號結(jié)束，為期近兩個半月?！　」局饕a(chǎn)、銷售世界第一品牌可口可樂系列飲料，其中碳酸飲料包括：“可口可樂”、“雪碧”、“芬達(dá)”、“健怡可口可樂”、“零度可口可樂”及“醒目”系列；非碳酸飲料包括：“原葉”茶系列、美汁源果粒橙系列、“酷兒”果汁系列、 “水森活”純凈水、“冰露”礦物質(zhì)水、及“雀巢”茶系列。庫存管理的優(yōu)化不能只是從內(nèi)部的庫存方面進(jìn)行優(yōu)化，同時也要占在供應(yīng)鏈的角度進(jìn)行優(yōu)化管理，但是，更加需要注意的是，不能只是站在供應(yīng)鏈上來進(jìn)行優(yōu)化，同時也要必須注意內(nèi)部的協(xié)調(diào)控制，否則會得不償失。（2）銷售預(yù)測不在復(fù)雜于否而在于適用。本文通過研究得到以下結(jié)論:（1）確立強有力的制度。本文針對廈門太古可口可樂公司庫存管理中存在的問題，進(jìn)行問題的分析，并給出解決問題的參考方案。由于目前電子信息技術(shù)的發(fā)展，可以在短時間內(nèi)處理和傳輸大量數(shù)據(jù)，我們把所有外部零售商的數(shù)據(jù)匯總到總公司，由總公司對其庫存點做出詳細(xì)的計劃，統(tǒng)籌管理。不利于預(yù)測精度的提高。廈門太古可口可樂現(xiàn)行的中央庫存分配計劃是由各地的物流倉庫，自行確定的庫存計劃，總部負(fù)責(zé)將其數(shù)據(jù)集中起來。對整個VMI績效進(jìn)行考核評估，VMI的實施過程中，并且在零售商處設(shè)立VMI項目專員，以掌握零售商的庫存、銷售等實時數(shù)據(jù)，并依據(jù)數(shù)據(jù)及相關(guān)指標(biāo)對實施效果進(jìn)行評估，對不完善的地方提出改進(jìn)的措施。由此可見引入VMI的重要性。形成了牛鞭效應(yīng)。反之，為了保證高的產(chǎn)品可得性和客戶滿意率，銷售公司又必須保有大量庫存，導(dǎo)致庫存成本居高不下。其每年飲料的需求量占到公司出貨量的70％左右，因此對KA客戶的庫存進(jìn)行有效管理，關(guān)系到雙方的整體利益。由于飲料行業(yè)中季節(jié)因素影響較大，銷售量大，目前科學(xué)技術(shù)水平上預(yù)測精度與現(xiàn)實有一定差距，所以供應(yīng)鏈各個節(jié)點為防止缺貨而對需求放大的情況十分嚴(yán)重。另一方面，制定計劃時，要考慮銷售預(yù)測，預(yù)測誤差等因素，的生產(chǎn)計劃公式如下：生產(chǎn)計劃＝銷售計劃＋庫存計劃－結(jié)余庫存 （7）以上公式反應(yīng)出，在需求預(yù)測的計算時，能事先算出預(yù)測誤差的程度，通過這個預(yù)測的誤差程度來制定相應(yīng)的安全庫存，來保證不斷貨，同時能結(jié)合銷售計劃部門所設(shè)定的服務(wù)水平。所以制定這樣的計劃，就綜合了銷售，生產(chǎn)，與庫存，從而使整個內(nèi)部供應(yīng)鏈成本降低。表38 安全系數(shù)表缺貨概率（%）安全系數(shù)值缺貨概率（%）安全系數(shù)值缺貨概率（%）安全系數(shù)值資料來源：作者整理得到。年銷售量經(jīng)過運算后，得到表37所示的安全庫存量計算表。2. 制定完善的庫存計劃庫存計劃要以需求為基礎(chǔ)，以銷售為中心，以過去的銷售數(shù)據(jù)和將要去完成的銷售預(yù)估，來推算出近期的庫存計劃。表35 雪碧8月雪碧銷售量物料名稱2010年6月銷售量2010年7月銷售量2010年8月銷售量80294810348221353464資料來源：廈門太古可口可樂進(jìn)銷存報表。據(jù)此，可以基于季節(jié)因子的加權(quán)平均法預(yù)測下個月的銷量，假設(shè)前三個連續(xù)月份銷量分別為 ， ，權(quán)重分別為，這三個月及后一個月的季節(jié)因子分別為，則下個月的庫存預(yù)測值為：（2） 、。一個準(zhǔn)確的需求預(yù)測才能更好的合理安排生產(chǎn)，提供服務(wù)。那我這里就從內(nèi)部庫存控制，需求預(yù)測，綜合控制等角度來降低庫存水平并且加之外在的庫位的租賃，從而達(dá)到庫存的合理控制。這就要求我們必須對廈門總倉和廈門DC倉進(jìn)行分離。檢查方式每日進(jìn)行檢查和盤存循環(huán)盤點三天一循環(huán)循環(huán)盤點每周一循環(huán)記錄最準(zhǔn)確、最完整正常記錄簡單記錄資料來源：李群彩：《B公司庫存管理優(yōu)化研究》，廣州：中山大學(xué)碩士學(xué)位論文,2008年。這些庫位一般情況下要放置相關(guān)產(chǎn)品，從而達(dá)到預(yù)期目的，但特殊情況也是可以接受的，但是必須盡早騰出這些A類貨物的庫位，來給相關(guān)A類產(chǎn)品使用，以方便提高出庫效率。綠色為玻璃瓶線 600 瓶/分鐘，黃色Pet線1100 瓶/分鐘。由上述圖形可見貨位管理的混亂，并沒有按照要求進(jìn)行執(zhí)行，甚至也沒有按照A,類貨物存放在靠近通道，出口的地方來執(zhí)行。然后根據(jù)統(tǒng)計面積來對這些A類產(chǎn)品的庫位利用情況進(jìn)行分析。（二）儲位優(yōu)化策略目前廈門太古可口可樂對貨位有實際的規(guī)定，分類進(jìn)行儲存，但實際上卻是隨機庫位，同時對庫位不進(jìn)行控制由于產(chǎn)品數(shù)量的眾多我們把庫位管理的重點集中在了A類產(chǎn)品上，從而給我們帶來更大的利益。緊密的跟蹤措施以使庫存時間最短。A類物品管理對策:應(yīng)盡可能嚴(yán)密的控制，要有最完整、精確的一記錄。由表可見我們計算，A類產(chǎn)品為：、可口可樂塑料500ml、雪碧塑料500ml、可樂易拉罐(半紙箱裝)32L雪碧塑料瓶、雪碧易拉罐(半紙箱裝)330。對收集的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行從大到小的排列。A 類產(chǎn)品：占銷量總量的 60%80%左右， B 類產(chǎn)品：占銷量總量的 25%15%左右；C 類產(chǎn)品：占銷量總量的 15%5%左右。我們把銷量大的產(chǎn)品歸為A類產(chǎn)品，銷量適中的產(chǎn)品歸類為B類產(chǎn)品，銷量低的產(chǎn)品稱為C類產(chǎn)品。為增強存貨管理引入了 ABC 分類，分類過程并不把所有的產(chǎn)品看作同等重要，而是參照80/20法則，按銷售量來進(jìn)行分類的。通過以上分析，歸結(jié)起來主要有三點原因:一方面是倉庫貨位管理的混亂，沒有合理的設(shè)計與安排，并且還的不到有力的執(zhí)行。在日常銷售中，銷售人員為了保證產(chǎn)品供應(yīng)的及時性，要求各辦事處都備有一定量的庫存，各地區(qū)倉庫為了滿足辦事處的調(diào)貨需求，保證不因季節(jié)性或顧客需求的不確定性而導(dǎo)致缺貨，加大了備貨庫存。儲位管理的混亂，沒有按照原來貨位圖所進(jìn)行安排和執(zhí)行，有很多庫位利用不當(dāng)，庫位控制不合，很多時候在貨物還沒完全堆放出來就，再次進(jìn)行擠壓，堆放，最后使貨物達(dá)不到先進(jìn)先出，并且造成存儲空間的浪費。隨著公司在各地區(qū)業(yè)務(wù)的快速增長，公司發(fā)現(xiàn)在日常的運作過程中，庫存產(chǎn)品的缺貨情況日益嚴(yán)重。尤其是在夏季高峰期，經(jīng)常會出現(xiàn)客戶沒收到貨進(jìn)行投訴的情況，雖說有客戶要求提高的因素，但大部份原因還是在隨著企業(yè)的快速發(fā)展，公司仍采用原有的庫存控制方法，無法滿足顧客要求快速反應(yīng)的需要。差錯率估計在千分之一，有很大的問題。經(jīng)常會出現(xiàn)這樣的情況:系統(tǒng)中明明還有非常多的庫存，但到倉庫取貨時卻發(fā)現(xiàn)庫存數(shù)量已不足。并且還有一部分氣罐，和原漿的生產(chǎn)和儲存。甚至搬運成本。,2L PET. . 茶類，水類等。倉外還有搭建的簡易庫。3. 貨位管理的基本原則 貨位管理的基本原則主要包括：（1）貨位明確化：在倉庫中所儲存的物料應(yīng)有明確的存放位置；（2）存放物料合理化：每一物料的存放是遵循一定的規(guī)則精細(xì)指定的管理；（3）貨位上物料存放狀況明確化。通過貨位單據(jù)，可統(tǒng)計物流單據(jù)的商品的貨位分布情況，查詢關(guān)聯(lián)的物流單據(jù)?！　MI策略的關(guān)鍵措施主要體現(xiàn)在如下幾個原則中：（1）合作精神；（2）雙方成本最??；（3）目標(biāo)一致性原則；（4）連續(xù)改進(jìn)原則。經(jīng)濟訂貨批量（Economic Order Quantity，EOQ）的標(biāo)準(zhǔn)公式如下:（1）公式中，EOQ－經(jīng)濟訂貨批量；C0－每次訂貨發(fā)生的費用；C1－每年庫存成本；D－每年需求量；U－每年單位成本。4. 經(jīng)濟訂貨批量法訂貨批量是由訂貨成本和庫存持有成本來算出的。在這樣的情況下，運用訂貨點法，就能夠的較好地確定出訂貨數(shù)量和訂貨時間。ABC分類法可以幫人們找出主要因素和次要因素，從而可以有針對性地采取相應(yīng)的對策。其主要內(nèi)容是:每次重新訂貨時，要使現(xiàn)有庫存量加上已訂貨量要等于滿足 60 天的銷售量。（二）傳統(tǒng)庫存控制的方法庫存控制是為了實現(xiàn)對企業(yè)整體經(jīng)營進(jìn)行有利的監(jiān)控和管理，從而維持一定的服務(wù)水平和庫存成本?？铺乩毡硎荆骸邦櫩途褪巧系郏瑳]有他們，企業(yè)就不能生存。雖然，企業(yè)管理制度健全，機制完善，但是，由于飲料的淡旺季明顯，但企業(yè)的庫存管理依然沿用日常的管理方法和理念，只是一手抓，統(tǒng)一管理不進(jìn)行區(qū)分對待，由于淡旺季差異巨大造成了相關(guān)資源利用不當(dāng)已經(jīng)影響到了企業(yè)的正常經(jīng)營。公司主要生產(chǎn)、銷售世界第一品牌可口可樂系列飲料，其中碳酸飲料包括：“可口可樂”、“雪碧”、“芬達(dá)”、“健怡可口可樂”、“零度可口可樂”及“醒目”系列；非碳酸飲料包括：“原葉”茶系列、美汁源果粒橙系列、“酷兒”果汁系列、 “水森活”純凈水、“冰露”礦物質(zhì)水、及“雀巢”茶系列。在這樣的背景下，供應(yīng)鏈管理就成為提升企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵措施，而庫存管理在供應(yīng)鏈管理中有著非常重要的地位。幫助該公司優(yōu)化倉儲狀況。聲明人（簽名）：日期： 年 月 日廈門太古可口可樂公司供應(yīng)鏈管理下的庫存優(yōu)化廈門太古可口可樂公司供應(yīng)鏈管理下的庫存優(yōu)化[摘要] 從 20世紀(jì)90年代開始，整個世界全球化的特征越來越明顯。本科生畢業(yè)論文題 目：廈門太古可口可樂公司供應(yīng)鏈管理下的庫存優(yōu)化姓 名：張三 系 別：物流管理系專 業(yè)：物流管理專業(yè)年 級：XXXX級學(xué) 號：XXXXXXXX指導(dǎo)教師：李四 職稱：X