【導(dǎo)讀】尋求新的突破與創(chuàng)新。作人員的工資高出其他行業(yè)相同級(jí)別的三至四倍。的工資收入差異,其誘惑力和感召力可想而知了。元~120美元甚至更高,能源消耗費(fèi)用僅約占經(jīng)營(yíng)總額的6%~7%,上,可以算是一個(gè)高利行業(yè)。趨顯示不出其吸引力。據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示,酒店業(yè)人才流動(dòng)一直高居各行業(yè)之最,創(chuàng)下。種原因離開(kāi)的占酒店總?cè)藬?shù)的50%。結(jié)構(gòu),提高員工整體素質(zhì),這是正常的。而酒店管理當(dāng)局為了能招到員工不斷給員工增加福利和收入,這樣使得酒店運(yùn)行負(fù)擔(dān)日趨沉重。根據(jù)杭州酒店市場(chǎng)人力工資的不。工工資開(kāi)支約占營(yíng)業(yè)收入總額的17%~19%,有些酒店達(dá)到了21%,美元上下徘徊,酒店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)最多只能保持在16%~22%。對(duì)各酒店企業(yè)的管理水平提出了更高的要求。為了保證利潤(rùn)額,反向壓縮人員成本,不重視員工培訓(xùn)。專(zhuān)業(yè)汽車(chē)出租公司,使得酒店客用車(chē)隊(duì)的消失和專(zhuān)業(yè)司機(jī)的減少;對(duì)酒店而言,則直接減少了工作崗位和。不必要的工種及工作人員,最為直觀地降低了酒店人力資源費(fèi)用。