幼兒園食品安全管理制度與幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度匯編-資料下載頁
2025-11-14 03:35本頁面
【正文】 格做好食堂食品衛(wèi)生工作?！ 《⑹程霉ぷ魅藛T每年定期進行健康檢查一次。有消化道傳染病和傷寒、結核、病毒性肝炎等疾病病原攜帶者，堅決隔離，不得從事食堂工作?！ ∪?、食堂工作人員工作時必須穿戴工作服、帽。平時要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，注意個人衛(wèi)生?！ ∷?、堅決做好全面消毒工作。 食堂容器（包括菜盆、湯桶等）每餐沸水后煮30分鐘?！ ⊥?、匙、筷子等物品每餐維持高壓蒸汽消毒30分鐘。 塑料制品用1：300的“84”消毒液浸泡10分鐘再用清水清洗干凈?！ ∈卟私莅胄r以上，以防殘留農藥?！ ∥濉⒆龊谩叭馈迸c“四隔離”工作。采購員、保管員、工作人員都要各盡其責，嚴防食品腐爛變質，把好“病從口入”關，嚴防食物中毒。
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