幼兒園食品安全管理制度與幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度匯編-閱讀頁(yè)
2024-11-23 03:35本頁(yè)面
【正文】 房必須配全消防器材。煤氣要每天小查檢查，每周大檢查，用后及時(shí)擰緊開(kāi)關(guān)。 (2)由總務(wù)處負(fù)責(zé)，保健室監(jiān)督，定期請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員做好飲水機(jī)內(nèi)部消毒清洗工作。 七、保健老師每天應(yīng)認(rèn)真做好食堂從業(yè)人員的晨檢工作，一旦發(fā)現(xiàn)有腹瀉、皮膚發(fā)炎出膿等不適合工作的癥狀應(yīng)讓其停止工作，回家治療。 九、廚房倉(cāng)庫(kù)、儲(chǔ)藏柜要及時(shí)上鎖，由專(zhuān)人保管鑰匙?！ 《⑹程霉ぷ魅藛T每年定期進(jìn)行健康檢查一次。 三、食堂工作人員工作時(shí)必須穿戴工作服、帽?！ ∷?、堅(jiān)決做好全面消毒工作?！ ⊥?、匙、筷子等物品每餐維持高壓蒸汽消毒30分鐘。 蔬菜浸泡半小時(shí)以上，以防殘留農(nóng)藥。采購(gòu)員、保管員、工作人員都要各盡其責(zé)，嚴(yán)防食品腐爛變質(zhì)，把好“病從口入”關(guān)，嚴(yán)防食物中
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