連鎖企業(yè)門店運(yùn)營(yíng)與管理課程習(xí)題集-資料下載頁(yè)
2025-05-14 02:46本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】檢驗(yàn)收銀員工作準(zhǔn)確性的具體步驟。規(guī)定，而且大部分員工都也照做，并沒(méi)有異議。并和防損發(fā)生沖突，防損員態(tài)度比較強(qiáng)硬，和員工發(fā)生爭(zhēng)吵。報(bào)道出該超市侵犯人身權(quán)利，搜身等新聞。另外營(yíng)運(yùn)部門人員對(duì)信。久而久之朝陽(yáng)店的暢銷商品20%斷貨，并。存在此現(xiàn)象，當(dāng)場(chǎng)處以5000元罰款，并限期整改。
【正文】 達(dá) 1000 多人，蛋糕房做的蛋糕根本不夠發(fā)，店長(zhǎng)為維護(hù)公司的名譽(yù)特別從其它超市購(gòu)買 500 個(gè)蛋糕來(lái)做派送。促銷實(shí)施后經(jīng)過(guò)核算此次促銷費(fèi)用在 15000 元 /天，大大超出的前期的預(yù)算。 討論：這次促銷活動(dòng)失誤的原因是什么？應(yīng)該采取什么樣的措施更好？ 第八章 門店防損作業(yè)管理 山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 《 連鎖企業(yè)門店運(yùn)營(yíng)與管理 》 精品課程 一、判斷題 損耗是盜竊引起的。 損耗是門店接收進(jìn)貨時(shí)的商品零售值與售出后獲取的零售值之間的差額。 收銀員虛構(gòu)退貨而私吞現(xiàn)金屬于作業(yè)手續(xù)不當(dāng)所造成的。 商品驗(yàn)收時(shí)點(diǎn)錯(cuò)數(shù)量屬于商品管理不當(dāng)造成的損耗。 pop 或價(jià)格卡與標(biāo)簽的價(jià)格不一致屬于收銀員行為不當(dāng)引起的。 意外事件引起的損耗包括自然意外事件和人為意外事件。 存心不付款可視為偷竊 偷竊事件中員工偷盜是主要因素。 不同類型的商店，在賣場(chǎng)設(shè)計(jì)中考慮防盜措施時(shí)，應(yīng)有所不同。 在顧客偷竊事件的處理中注意誤會(huì)的發(fā)生。 二、簡(jiǎn)答題 １、損耗的定義 ２、了解連鎖企業(yè)門店商品損耗的原因。 ３、了解門店損耗的防止措施。 三、應(yīng)用題 結(jié)合損耗 產(chǎn)生的原因設(shè)計(jì)防盜性的賣場(chǎng)布局與商品陳列的應(yīng)用。 第九章 顧客投訴意見(jiàn)的處理方法 一、填空題 對(duì)商品的投訴主要集中在以下幾個(gè)方面（）（）（）（） 商品質(zhì)量問(wèn)題主要集中在以下幾個(gè)方面（）（）（）（） 對(duì)安全和環(huán)境的投訴主要包括（）（）兩個(gè)方面 顧客寄放物品遺失屬于（） 顧客意見(jiàn)的投訴方式（）（）（） 顧客投訴意見(jiàn)處理系統(tǒng)的功能（）（） ７、門店不提供送貨、提貨、換零錢的服務(wù)屬于（） ８、對(duì)服務(wù)的投訴主要包括（）（）（）（）（） 二、簡(jiǎn)答題 １、了解顧客投訴意見(jiàn)的主要類型。 ３、了解 處理顧客投訴意見(jiàn)時(shí)的具體程序。 ４、針對(duì)顧客投訴意見(jiàn)的類型，談?wù)勅绾胃玫姆?wù)顧客。 三、案例分析 三月份的一天，王店長(zhǎng)接到市勞動(dòng)稽查大隊(duì)通知，稱稽查大隊(duì)接到舉報(bào)說(shuō)該超市嚴(yán)重違反相關(guān)勞動(dòng)規(guī)定，要求促銷員加班加點(diǎn)，早上與該超市正式員工一起8 點(diǎn)鐘上班，但正式工下班了，他們卻不能下班，還要協(xié)助收銀員裝袋 2 小時(shí)，而且每個(gè)月盤點(diǎn)都在晚上 2— 3 鐘才能走，正式工都有加班補(bǔ)貼，他們因?yàn)闆](méi)有與超市簽訂有關(guān)勞動(dòng)協(xié)議，所以不享受加班補(bǔ)貼，促銷員們感慨：在超市，一等員工正式工，二等員工聯(lián)營(yíng)員工，三等員工就是促銷 員了。王店長(zhǎng)調(diào)查后 發(fā)現(xiàn)這是個(gè)別因違反紀(jì)律而被辭退的促銷員所為，而且該說(shuō)法純屬無(wú)中生有，但此事一周后又被媒體爆出，在當(dāng)?shù)厝請(qǐng)?bào)上刊登，并以 “ 超市打工妹的權(quán)利誰(shuí)來(lái)保護(hù)？ ” 引發(fā)社會(huì)廣泛討論，一時(shí)引起社會(huì)對(duì)該超市的強(qiáng)烈不滿。 山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 《 連鎖企業(yè)門店運(yùn)營(yíng)與管理 》 精品課程 如果你是王店長(zhǎng)，你該如何處理此事？
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