連鎖企業(yè)門店運營與管理課程習題集-wenkub
2023-05-25 02:46:56 本頁面
【正文】 業(yè)管理 一、簡答題 理貨員與營業(yè)員的區(qū)別？ 理貨員的職業(yè)道德意識？ 理貨員的職業(yè)道德修養(yǎng)？ 理貨員的作業(yè)流程？ 價簽打貼的位置？ 商品補貨上架的作業(yè)流程？ 理貨員的職業(yè)道德修養(yǎng)？ 理貨員的作業(yè)流程？ 二、案例分析 2021 年 11 月，安安連鎖超市 12 號店被當地媒體曝光 該超市 “ 標低價，售高價 ” ，稱接到很多消費者投訴該超市：顧客在商品貨架上看到的價簽是一個價格，但往往在過收銀臺掃描時又是另外一個價格，而且往往是高價格，引起了顧客的強烈不滿，感覺受騙上當。 討論：出現這種情況店長的問題出在哪里？ 第三章 連鎖商店柜臺銷售作業(yè)管理 山東經貿職業(yè)學院 《 連鎖企業(yè)門店運營與管理 》 精品課程 一、填空題 接觸搭話可采用（）（）和（）等方法。 7 月 28 日采購在分析朝陽店銷售業(yè)績時發(fā)現當期銷售額明顯低于去年同期水平，再看暢銷商品庫存，幾乎有 15%的暢銷商品庫存為 0。防損員也很無奈，他只是按公司的規(guī)定在執(zhí)行。 三、 應用題 檢驗收銀員工作準確性的具體步驟。 1店長必須是大學本科畢業(yè)。 每次盤點工作只需要盤點一次就好了。 昨夜管理等同于崗位管理 作業(yè)標準的制定具有兩層含義先進性和實際性。 山東經貿職業(yè)學院 《 連鎖企業(yè)門店運營與管理 》 精品課程 《連鎖企業(yè)門店運營與管理》課程習題集 第一章 門店店長的作業(yè)化管理 一、 判斷題 門店營運與管理的目標就是實現銷售的最大化。 如果商場內發(fā)生缺貨應及時用其他商品補充。 長主要指連鎖企業(yè)下屬直營門店的最高負責人。 1店長的作業(yè)重點是人、財、物和現代商業(yè)企業(yè)所需要的信息。 四、 案例分析 案例一：培訓與溝通 所有員工下班時必須打開包接受防損的檢查，這在超市員工手冊 上有明確的規(guī)定，而且大部分員工都也照做，并沒有異議。而且這位促銷員回去以后將這件事情投訴到了報社，報紙 報道出該超市侵犯人身權利，搜身等新 聞。這引起了采購總監(jiān)與營運總監(jiān)的重視，通過調查發(fā)現，該店在 2021 年 6 月以后只要暢銷商品一斷貨，部門經理和主管就將庫存量大商品拉出將排面填滿。 兒童玩具一般可采用（）法來出示商品。 3 天后，市物價局出面稽查，確實發(fā)現安安超市存在此現象，當場處以 5000 元罰款，并限期整改。我雖多次去美國，卻是第一次見到。帳結完了，用大口袋裝好商品，顧客即可離店，用不著向任何人打招呼。 ６、 收貨作業(yè)按進貨的來源可分為（）（） ７、 一般商品的接收可由（）來接收 ８、 掛號信件只能由（）來接收 ９、 包裹可由（）來接收 門店存貨中壞品的來源（）（）（）（）（） 二、簡答題 門店訂
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