食品經(jīng)營管理制度文本-資料下載頁
2025-05-14 03:11本頁面
【導(dǎo)讀】（二）進貨查驗記錄制度；（六）食品經(jīng)營企業(yè)食品安全事故處理預(yù)案。規(guī)定，制定如下制度。認(rèn)真查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的。存供貨商的相關(guān)證照復(fù)印件備查。使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；生產(chǎn)許可證編號；定人群的主輔食品；物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；（七）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品；（八）超過保質(zhì)期的食品；（九）無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；（十）國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；期限不得少于2年。托的醫(yī)療機構(gòu)出具進行健康檢查。性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，整到其他不影響食品安全的工作崗位。提高食品安全防范水平。經(jīng)營，并向當(dāng)?shù)毓ど虣C關(guān)報告。消費者，對已經(jīng)銷售的，立即召回。知供貨商和消費者并召回。
【正文】 需加蓋公章 （ 某某公司、企業(yè) ）不合格食品退市制度 為加強食品安全，提高食品質(zhì)量，保護廣大消費者的合法權(quán)益，制定本制度。 一、在經(jīng)營的食品中發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，立即停止經(jīng)營，并向當(dāng)?shù)毓ど虣C關(guān)報告。 二、發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品后，立即通知供貨商和消費者，對已經(jīng)銷售的，立即召回。 三、對經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)有《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規(guī)定的食品時，停止銷售、向當(dāng)?shù)毓ど虣C關(guān)報告、通知供貨商和消費者并召回。 四、對經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)有不符合《中華人民共和國食品安全法》第四 十二條規(guī)定的食品時，停止銷售、向當(dāng)?shù)毓ど虣C關(guān)報告、通知供貨商和消費者并召回。 五、銷售因標(biāo)簽、標(biāo)識或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品 ,經(jīng)食品生產(chǎn)者采取補救措施且能保證食品安全的 ,應(yīng)當(dāng)向消費者明示補救措施。 需加蓋公章 （ 某某公司、企業(yè) ）食品安全事故處理預(yù)案 根據(jù)〈中華人民共和國食品安全法〉第七十條規(guī)定的要求，制定本預(yù)案。 一、定期檢查本企業(yè)各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。 二、銷售的食品發(fā)生食品安全事故后，立即報告當(dāng)?shù)毓ど虣C關(guān)和衛(wèi)生行政部門。 三、采取有效措 施，救治食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員。 四、保存導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料和有關(guān)材料，聽候處理。 五、主動封存被污染的食品工具及用具。 六、定期開展食品安全事故應(yīng)急教育和演煉，預(yù)防和妥善處理食品安全事故應(yīng)。 需加蓋公章
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