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社區(qū)生鮮超市管理制度-資料下載頁

2024-12-17 00:24本頁面

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【正文】 ???????????????????3 ?????????????????????????????3 ?????????????????????????????4 ????????????????????????4 ( 1)店面設(shè)計(jì) ??????????????????????????4 ( 2)人員配置 ??????????????????????????4 ?????????????????????????????5 ( 1)啟動(dòng)資金預(yù)算 ???????????????????????5 ( 2)收入預(yù)測(cè) ??????????????????????????5 ( 3)每月成本預(yù)算 ????????????????????????5 ( 4)利潤(rùn)估計(jì) ??????????????????????????6 ??????????????????????????6 一、 項(xiàng)目簡(jiǎn)介 項(xiàng)目名稱: xxx社區(qū)超市經(jīng)營(yíng)性質(zhì):雙人合作經(jīng)營(yíng) 主營(yíng)業(yè)務(wù):農(nóng)副食產(chǎn)品、日常生活用品、水果、食品、飲 26 料酒水等員工人數(shù): 6人 項(xiàng)目預(yù)算: xx萬(現(xiàn)自有資金 xx萬,需貸款 xx萬元) 場(chǎng)地選擇: xxxx路,面積約 100平米左右。 面向群體: 周邊社區(qū)內(nèi)的住戶群體、公司學(xué)校等客戶群體較多,人流量較為穩(wěn)定。 二、運(yùn)營(yíng)理念 在社區(qū)小型超市的經(jīng)營(yíng)過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運(yùn)營(yíng) 過程中是相當(dāng)重要的,為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的 商品, 因社區(qū)超市的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營(yíng)過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕 商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制。 三、市場(chǎng)分析 項(xiàng)目自身市場(chǎng) 社區(qū)服務(wù)超市的經(jīng)營(yíng)根本是立足于社區(qū),服務(wù)于居民。而目前我們所選擇的 xxx小區(qū), 篇三:社區(qū)超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 XXX社區(qū)超市 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目: XXX社區(qū)超市 27 創(chuàng) 業(yè) 者: XXX 20XX年 XX月 XX日 目 錄 一、創(chuàng)業(yè)組織介紹 ??????????????????( 3) 二、項(xiàng)目分析 ????????????????????( 3) 三、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃 ??????????????????( 5) 四、創(chuàng)業(yè)資金用途及籌措 ???????????????( 5) 五、競(jìng)爭(zhēng)分析 ????????????????????( 10) 六 、利潤(rùn)分析 ????????????????????( 11) 七、環(huán)保分析 ????????????????????( 12) 八、風(fēng)險(xiǎn)管理 ????????????????????( 13) 第一章 創(chuàng)業(yè)組織介紹 一、基本情況:本投資項(xiàng)目為兩人合伙投資,擬取名為“XXX社區(qū)超市 ”,主要經(jīng)營(yíng)生鮮、 主食、蔬菜、水果、糧油、飲料酒水等。創(chuàng)業(yè)總預(yù)算在XX萬元。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)核心 人員:本人及合伙人,員工 XX名。 二、本人情況介紹 第二章、項(xiàng)目分析 一、項(xiàng)目介紹 本項(xiàng)目為 “XXX 社區(qū)超 市 ”,主營(yíng)生鮮、主食、蔬菜、水果、糧油、飲料酒 28 水等。在社區(qū)小型超市的經(jīng)營(yíng)過程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化 的管理在運(yùn)營(yíng)過程中是相當(dāng)重要的,為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到 合乎自己要求的、新鮮的商品, 因社區(qū)超市的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營(yíng)過 程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立 有效的商品配送機(jī)制。 二、項(xiàng)目選址: 社區(qū)超市的經(jīng)營(yíng)根本是立足于社區(qū),服務(wù)于居民。而目前我們所選擇的 XX 路 XX小區(qū),面積約在 100平米左右,附 近有較多高檔住宅區(qū),寫字樓與學(xué)校, 人流量相對(duì)穩(wěn)定。正因?yàn)槲覀兊捻?xiàng)目坐落分布區(qū)域覆蓋面多為居住區(qū),所以這一 優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步強(qiáng)化了社區(qū)服務(wù)超市業(yè)務(wù)開展的先決條件:該地區(qū)人口居住密度相對(duì) 較高,服務(wù)需求量很大,從這一區(qū)域的人文素質(zhì),經(jīng)濟(jì)實(shí)力、消費(fèi)水平等方面看,很容易培養(yǎng)并行成長(zhǎng)期的、固有的消費(fèi)人群,為社區(qū)服務(wù)超市穩(wěn)定發(fā)展創(chuàng)造了有 利條件。 29 三、目標(biāo)顧客描述: 四、市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì): 據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),大多數(shù)擁有 2021 多戶居民的小區(qū)周邊只 有一個(gè)菜市場(chǎng)的保證。 由于土地價(jià)格昂貴,開發(fā)商劃撥土地建設(shè)大規(guī)模菜市場(chǎng)并不現(xiàn)實(shí),所以在居民區(qū) 內(nèi)開設(shè)以 “生鮮、主食、蔬菜、水果、糧油、飲料酒水等 ”為 (轉(zhuǎn)載于 : 小 龍文檔 網(wǎng) :社區(qū)生鮮超市管理制度 )主銷售商品的社區(qū) 超市有很大的機(jī)會(huì)。 目前,能夠看到的小區(qū)店鋪主要以經(jīng)營(yíng)日用雜品為住,個(gè)別小區(qū)有賣早點(diǎn)、 主食、水果的單獨(dú)小店,但是臟、亂、差的狀況很嚴(yán)重,價(jià)格較高、壟斷經(jīng)營(yíng)、 缺乏誠(chéng)信的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。人們更愛去干凈、整潔、品種多的地方進(jìn)行必備品的 選購。 五、團(tuán)隊(duì)配置: XX名:本人及出資人共兼,主要負(fù)責(zé)進(jìn)貨、接聽客戶外送電話,按其要 30 求記錄訂單并配貨,盤庫及決策。(白班、晚班) XX名:負(fù)責(zé)收取商品相關(guān)費(fèi)用,并管理營(yíng)業(yè)資金。(白班、晚班) XX名:負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的日常工作、稱重(蔬菜瓜果肉類)、切 割(魚、肉等)。(白班、晚班) XX名,主要負(fù)責(zé)倉庫收貨、貨柜整理、送貨上門等工作。(白 班、晚班) 六、店面設(shè)計(jì) 本店面積約為 100 平米,由于社區(qū)超市營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng),要求 店堂的色彩 要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺 色為主,可使用乳白色或是米黃色的地板。,而簡(jiǎn)潔整齊的貨架,商品擺放區(qū)域 規(guī)劃應(yīng)一目了然,方便中老年客戶的選購。 店前的地面只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用 素色地板或是直接使用水泥地面。而為保證店堂的光度,本店將考慮使用白色仿 瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出氣氛為目的,使用 31 廣告圖來裝飾,使用廣 告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。 為了保證客戶的購物體驗(yàn),后倉處多與 購物區(qū)稍作隔離。倉庫區(qū)域內(nèi)部劃分 整齊,涵蓋了工作人員的休息室在內(nèi)。 第三章 市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃 開業(yè)前應(yīng)做好各類宣傳工作,先在周邊社區(qū)廣發(fā)傳單,讓客戶認(rèn)知到,他們的身邊要開超市了。 為消費(fèi)者提供方便、就近的購買條件,自主送貨上門,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配。 24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè),節(jié)假日全年無休,滿足客戶任何時(shí)候的不同需要。 經(jīng)常推出打折產(chǎn)品,幾和幾合一產(chǎn)品,促銷活動(dòng),同比其他大型超市更為價(jià)格低的產(chǎn)品吸引龐大的有去求群體。 5.本超市主打物品為生鮮食品, 因此在生鮮食品上,應(yīng)多下功夫:環(huán)境、氣味、專業(yè)。 6. 充分利用自身的社會(huì)關(guān)系為本店造勢(shì),口口相傳。 第四章 創(chuàng)業(yè)資金用途及籌措 創(chuàng)業(yè)資金主要用于以下方面: 一、人員開支 收銀員 XX名: XX*XX=XX元 生鮮區(qū)負(fù)責(zé)人 XX名: XX*XX=XX元 32 倉庫兼理貨員 XX名: XX*XX=XX元 合計(jì): XX元 二、證件辦理費(fèi)用 營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、消防許可證、生鮮部從業(yè)人員健康證等等 共計(jì) XX元 三、固定資產(chǎn)購置 (一)、基本設(shè)施
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