【正文】 ,聞酒 ○聞酒前最好先呼吸一口室外的新鮮空氣。 ○把杯子傾斜45度角，鼻尖探入杯內聞酒的原始氣味。偏嫩的酒聞起來尚有果味。藏釀有復合的香味。 ○搖動酒杯后，迅速聞酒中釋放出的氣味，看它和原始氣味比是否穩(wěn)定。,品酒 ○喝一小口， 在口中打轉，如果酒 中的單寧含量高，口 中會有干澀的感覺， 因為單寧有收斂作用， 這說明葡萄酒還沒有 完全成熟。最好是口 感酸－甜－苦－咸達 到平衡。 ○吐出或 咽下酒液后，看口中 的留香如何。,葡萄酒與健康 在葡萄酒中可測得六百多種營養(yǎng)成分，如多種維生素、微量元素、礦物質和酚類物質，它們可以預防心血管病。當然，葡萄酒中還含有少量的約11%的酒精。 ○葡萄酒含有多種營養(yǎng)成份：氨基酸、蛋白質、維生素C－B1－B2－－B12等 這些營養(yǎng)成份得益于葡萄的天然成份和釀造過程中產生的成份 。,○可以降低膽固醇，預防動脈硬化和心血管病。 法國人喜歡吃高脂肪食品，如肥鵝肝，但法國人動脈硬化和心血管病的患病率在歐洲國家中最低，這歸功于法國葡萄酒。 ○可以幫助消化并促進新陳代謝。吃飯時飲用葡萄酒可以提高胃酸含量，促進人體對食物中鈣、鎂、鋅等礦物質的吸收。 ○葡萄酒含酚，具有抗氧化劑的作用，防治退化性疾病，如老化、白內障、免疫障礙和某些癌癥。 ○利尿作用。 ○補充人體熱量，葡萄酒的熱值與牛奶相當 ○適度飲用，有益健康：每天喝3杯為宜,紅葡萄酒的飲用禮節(jié) 大部分的紅酒適合于在較低的室溫下飲用。如果溫度過低，可以手捧著杯身利用體溫來給酒加熱。傳統(tǒng)上與紅酒相搭配的菜是牛肉、某些奶酪食品、拌著紅色沙司的空心粉以及禽肉。當然，與白酒類似，紅酒的飲用規(guī)則也并非那樣死板苛刻。很多人并不管主菜是什么，僅僅因為個人喜好而一直選擇紅酒。這時，所喝的紅酒更傾向于口味清淡的波爾多干紅。,而勃艮第所產的紅酒，口味濃郁，一般不太合適。 不起泡的粉色葡萄酒也是紅酒家族的一員。它們適合于冰鎮(zhèn)后飲用。與其搭配的主菜口味清淡，例如魚類、小牛肉、雞肉和水果。對于一瓶好年份的紅酒，如果要盡情欣賞它的美妙，就一定要仔細遵循它稍嫌復雜的上酒程序：飲用前一至兩天，將酒從酒窖或酒櫥中取出，以最輕柔的方式把它轉移至稻草編織的籃子里并保持酒瓶處于半水平的位置比藏酒時要更立起15或20度。然后靜置至少一天的時間以便于酒中的沉淀物沉至瓶底。,假如沒有專門的酒窖，酒就必須在一兩天之前購買，然后遵循同樣的程序準備。飲用之前一小時左右是開啟瓶塞的最佳時間。當然，瓶塞上的金屬箔也應同時削去，以免它在倒酒時接觸倒酒漿而影響其品質。基于同樣的考慮，瓶嘴應用一塊潮濕的布擦拭干凈以除去上面積攢的殘渣。拔軟木塞的時候要十分仔細，而拔出的瓶塞應放在酒瓶頸的旁邊，讓有心之人能注意到它的完好無損。,開啟瓶塞后的這一個小時是酒瓶內瓊漿?quot。呼吸期“，它可以趁此時間將在酒窖保存時中所吸收的霉味兒或其它的奇怪氣味散發(fā)干凈。 為了讓客人知道酒的情況，酒瓶一定要放在籃中，上面的標簽也不能撕走。斟酒時要格外小心，否則酒液可能因“后沖“而從瓶嘴向瓶底回流甚至起泡，激起瓶底的沉淀。最后，瓶中的酒顯然不能倒空，要留下約一英寸深的酒液，因為這些酒液早已因沉淀而混濁。,樹立質量法制觀念、提高全員質量意識。24.11.1824.11.18Monday, November 18, 2024 人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。00:06:2000:06:2000:0611/18/2024 12:06:20 AM 安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。24.11.1800:06:2000:06Nov2418Nov24 加強交通建設管理，確保工程建設質量。00:06:2000:06:2000:06Monday, November 18, 2024 安全在于心細，事故出在麻痹。24.11.1824.11.1800:06:2000:06:20November 18, 2024 踏實肯干，努力奮斗。2024年11月18日上午12時6分24.11.1824.11.18 追求至善憑技術開拓市場，憑管理增創(chuàng)效益，憑服務樹立形象。2024年11月18日星期一上午12時6分20秒00:06:2024.11.18 嚴格把控質量關，讓生產更加有保障。2024年11月上午12時6分24.11.1800:06November 18, 2024 作業(yè)標準記得牢，駕輕就熟除煩惱。2024年11月18日星期一12時6分20秒00:06:2018 November 2024 好的事情馬上就會到來，一切都是最好的安排。上午12時6分20秒上午12時6分00:06:2024.11.18 一馬當先，全員舉績，梅開二度，業(yè)績保底。24.11.1824.11.1800:0600:06:2000:06:20Nov24 牢記安全之責，善謀安全之策，力務安全之實。2024年11月18日星期一12時6分20秒Monday, November 18, 2024 相信相信得力量。24.11.182024年11月18日星期一12時6分20秒24.11.18,謝謝大家！,樹立質量法制觀念、提高全員質量意識。24.11.1824.11.18Monday, November 18, 2024 人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。00:06:2000:06:2000:0611/18/2024 12:06:20 AM 安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。24.11.1800:06:2000:06Nov2418Nov24 加強交通建設管理，確保工程建設質量。00:06:2000:06:2000:06Monday, November 18, 2024 安全在于心細，事故出在麻痹。24.11.1824.11.1800:06:2000:06:20November 18, 2024 踏實肯干，努力奮斗。2024年11月18日上午12時6分24.11.1824.11.18 追求至善憑技術開拓市場，憑管理增創(chuàng)效益，憑服務樹立形象。2024年11月18日星期一上午12時6分20秒00:06:2024.11.18 嚴格把控質量關，讓生產更加有保障。2024年11月上午12時6分24.11.1800:06November 18, 2024 作業(yè)標準記得牢，駕輕就熟除煩惱。2024年11月18日星期一12時6分20秒00:06:2018 November 2024 好的事情馬上就會到來，一切都是最好的安排。上午12時6分20秒上午12時6分00:06:2024.11.18 一馬當先，全員舉績，梅開二度，業(yè)績保底。24.11.1824.11.1800:0600:06:2000:06:20Nov24 牢記安全之責，善謀安全之策，力務安全之實。2024年11月18日星期一12時6分20秒Monday, November 18, 2024 相信相信得力量。24.11.182024年11月18日星期一12時6分20秒24.11.18,謝謝大家！