【導(dǎo)讀】第一章質(zhì)量管理的基本概念。第三章全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作。可以是固有的或賦予的。事或某物中本來(lái)就有的，尤其是那種永久的特性。的”是完成產(chǎn)品后因不同的要求而對(duì)產(chǎn)品所增加的特性，如產(chǎn)品的價(jià)格、供貨時(shí)間和運(yùn)輸要求等。明示的理解為是規(guī)定的要求。如在文件中闡明的要求或顧?？兔鞔_提出的要求。做法，所考慮的需求或期望是不言而喻的。必須履行的是指法律法規(guī)要求的或有強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求的。是以滿足顧客及其他相關(guān)方所要求的能力加以表征。具有經(jīng)濟(jì)性、廣義性、實(shí)效性和相對(duì)性。高質(zhì)量意味著最少的投入，獲。得最大效益的產(chǎn)品。因此，組織應(yīng)不斷地調(diào)整對(duì)質(zhì)量的要求?？秃退邢嚓P(guān)方受益而到達(dá)長(zhǎng)期成功的一種管理途徑。涉及組織內(nèi)幾乎所有活動(dòng)。采取措施進(jìn)行補(bǔ)救并防止再發(fā)生的過(guò)程。為事后檢驗(yàn)階段。質(zhì)量?jī)?yōu)劣的各種因素，以防止不合格品的出現(xiàn)。

　　

【正文】 2）要有合理化、規(guī)范化的擺放和儲(chǔ)存并加以標(biāo)識(shí)。 要以易取易放、先進(jìn)先出為原則，有明確的秩序讓人一目了然，容易查找和歸位。這就是常說(shuō)的 “ 看得見(jiàn)管理 ” 。 第三章 全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作 “5S”活動(dòng)的要求 —清掃 經(jīng)常清潔打掃，保持干凈明亮的工作環(huán)境。 清掃的含義： 除了要清掃看得見(jiàn)的以外，還有看不見(jiàn)的也要徹底打掃干凈。 想法找出污染的源頭，杜絕污染源。 不要等有了灰塵、污穢才來(lái)清掃，要經(jīng)常打掃，使環(huán)境盡量不會(huì)產(chǎn)生灰塵、污穢才是最重要的。 所以日本人相信，在進(jìn)行清掃工作的同時(shí)，也是在清理他們自己的頭腦。 第三章 全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作 “5S”活動(dòng)的要求 —清潔 維持以上 3S工作，使其標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。 除了維持以上 3S工作以外，應(yīng)對(duì)整理、整頓、清掃要有深入的理解和體會(huì)，不斷地實(shí)施改善，運(yùn)用一些看板、顏色、燈號(hào)等管理手法，使其標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，讓以上 3S充分發(fā)揮得淋漓盡致。 第三章 全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作 “5S”活動(dòng)的要求 —素養(yǎng) 養(yǎng)成自覺(jué)遵守紀(jì)律的習(xí)慣。 為了使員工遵守紀(jì)律而制定許多的規(guī)章、法則，來(lái)約束員工的行為紀(jì)律，希望改變員工的素質(zhì)。 5S始于培訓(xùn)，終于培訓(xùn)，規(guī)章、法則只是素養(yǎng)中的硬件，要讓員工做到 “ 身 ” 、 “ 心 ” 美才是關(guān)鍵。 應(yīng)從一些禮儀、道德觀念和穿著等基本事項(xiàng)入手，作出行動(dòng)，從每天上班的第一句話 “ 您好！早安！ ” 開(kāi)始。 第四章：質(zhì)量檢驗(yàn) 質(zhì)量檢驗(yàn)的基本概念 ? 質(zhì)量檢驗(yàn)的定義 （ 1）檢驗(yàn)就是通過(guò)觀察和判斷，適當(dāng)?shù)慕Y(jié)合測(cè)量、試驗(yàn)所進(jìn)行的符合性評(píng)價(jià)。 （ 2）質(zhì)量檢驗(yàn)就是對(duì)產(chǎn)品的一個(gè)或多個(gè)質(zhì)量特性進(jìn)行觀察、測(cè)量、試驗(yàn)，并將結(jié)果和規(guī)定的質(zhì)量要求進(jìn)行比較，以確定每項(xiàng)質(zhì)量特性合格情況的技術(shù)性檢查活動(dòng)。 第四章：質(zhì)量檢驗(yàn) 質(zhì)量檢驗(yàn)的基本要點(diǎn) （ 1）一種產(chǎn)品為滿足顧客要求或預(yù)期的使用要求和政府法律、法規(guī)的強(qiáng)制性規(guī)定，都要對(duì)其技術(shù)性能、安全性能、互換性能及對(duì)環(huán)境和人身安全、健康影響的程度等多方面的要求做出規(guī)定，這些規(guī)定組成產(chǎn)品相應(yīng)的質(zhì)量特征。 （ 2）產(chǎn)品質(zhì)量特征要求一般都轉(zhuǎn)化為具體的技術(shù)要求在產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和其他相關(guān)產(chǎn)品設(shè)計(jì)圖樣、作業(yè)文件或檢驗(yàn)規(guī)程中明確規(guī)定，成為質(zhì)量檢驗(yàn)的技術(shù)依據(jù)和檢驗(yàn)后比較檢驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)。 第四章：質(zhì)量檢驗(yàn) （ 3）產(chǎn)品質(zhì)量特性是在產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程形成的，是由產(chǎn)品的原材料、構(gòu)成產(chǎn)品的各個(gè)組成部分的質(zhì)量決定的，并與產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程的專業(yè)技術(shù)、人員水平、設(shè)備能力甚至環(huán)境條件密切相關(guān)。 （ 4）質(zhì)量檢驗(yàn)是要對(duì)產(chǎn)品的一個(gè)或多個(gè)質(zhì)量特性，通過(guò)物理的、化學(xué)的和其他科學(xué)手段和方法進(jìn)行觀察、試驗(yàn)、測(cè)量，取得證實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量的客觀證據(jù)。 （ 5）質(zhì)量檢驗(yàn)的結(jié)果，要依據(jù)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)的產(chǎn)品圖樣、過(guò)程（工藝）文件或檢驗(yàn)規(guī)程的規(guī)定進(jìn)行對(duì)比，確定每項(xiàng)質(zhì)量特性是否合格，從而對(duì)單件產(chǎn)品或批產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行判定。 第四章：質(zhì)量檢驗(yàn) 質(zhì)量檢驗(yàn)的必要性和基本任務(wù) ? 質(zhì)量檢驗(yàn)的必要性 （ 1）產(chǎn)品生產(chǎn)者的責(zé)任就是向社會(huì)、市場(chǎng)提供滿足使用要求和符合法律、法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的產(chǎn)品。但交付的產(chǎn)品是否滿足這些要求，需要客觀的事實(shí)和科學(xué)的證據(jù)證實(shí)，而質(zhì)量檢驗(yàn)就是在產(chǎn)品完成、交付使用前對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行的技術(shù)認(rèn)定，并提供證據(jù)證實(shí)上述要求已經(jīng)得到滿足，確認(rèn)產(chǎn)品能交付使用所必要的過(guò)程。 （ 2）在產(chǎn)品形成的復(fù)雜過(guò)程中，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品生產(chǎn)者必須對(duì)產(chǎn)品從投入到實(shí)現(xiàn)的每一過(guò)程的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，嚴(yán)格把關(guān)。 （ 3）產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)人身健康、安全，對(duì)環(huán)境污染，對(duì)企業(yè)生存、消費(fèi)者利益和社會(huì)效益關(guān)系十分重大。 第四章：質(zhì)量檢驗(yàn) ? 質(zhì)量檢驗(yàn)的基本任務(wù) （ 1）按程序和相關(guān)文件規(guī)定對(duì)產(chǎn)品形成的全過(guò)程包括原材料進(jìn)貨、作業(yè)過(guò)程、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的各階段、各過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量，依據(jù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、圖樣、作業(yè)文件的技術(shù)要求進(jìn)行質(zhì)量符合性檢驗(yàn)，以確認(rèn)其是否符合規(guī)定的質(zhì)量要求。 （ 2）對(duì)檢驗(yàn)確認(rèn)符合規(guī)定質(zhì)量要求的產(chǎn)品給予接受、放行、交付，并出具檢驗(yàn)合格憑證。 （ 3）對(duì)檢驗(yàn)確認(rèn)不符合規(guī)定質(zhì)量要求的產(chǎn)品按程序?qū)嵤┎缓细衿房刂?。剔除、?biāo)識(shí)、登記并有效隔離不合格品。 第 四 章：質(zhì)量檢驗(yàn) 質(zhì)量檢驗(yàn)的主要功能 ? 鑒別功能 根據(jù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品圖樣、作業(yè)（工藝）規(guī)程或訂貨合同的規(guī)定，采用相應(yīng)的檢測(cè)方法觀察、試驗(yàn)、測(cè)量產(chǎn)品的質(zhì)量特性，判定產(chǎn)品質(zhì)量是否符合規(guī)定的要求，這是質(zhì)量檢驗(yàn)的鑒別功能。 ? “ 把關(guān) ” 功能 質(zhì)量 “ 把關(guān) ” 是質(zhì)量檢驗(yàn)最重要、最基本的功能。通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，剔除不合格品并予以 “ 隔離 ” ，實(shí)現(xiàn)不合格的原材料不投產(chǎn)，不合格的產(chǎn)品組成部分及中間產(chǎn)品不轉(zhuǎn)序、不放行，不合格的產(chǎn)品不交付，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，實(shí)現(xiàn) “ 把關(guān) ” 功能。 ? 預(yù)防功能 通過(guò)過(guò)程能力的測(cè)定和控制圖的使用起預(yù)防作用； 通過(guò)過(guò)程作業(yè)的首檢與巡檢起預(yù)防作用； 廣義的預(yù)防作用。 第四章：質(zhì)量檢驗(yàn) ? 報(bào)告功能 ? 質(zhì)量報(bào)告的主要內(nèi)容包括： （ 1）原材料、外構(gòu)件、外協(xié)件進(jìn)貨驗(yàn)收的質(zhì)量情況和合格率； （ 2）過(guò)程檢驗(yàn)、成品檢驗(yàn)的合格率、返修率、報(bào)廢率和等級(jí)率，以及相應(yīng)的廢品損失金額； （ 3）按產(chǎn)品組成部分或作業(yè)單位劃分統(tǒng)計(jì)的合格率、返修率、報(bào)廢率和等級(jí)率，以及相應(yīng)的廢品損失金額； （ 4）產(chǎn)品報(bào)廢原因的分析； （ 5）重大質(zhì)量問(wèn)題的調(diào)查、分析和處理意見(jiàn)； （ 6）提高產(chǎn)品質(zhì)量的建議。 第四章：質(zhì)量檢驗(yàn) 質(zhì)量檢驗(yàn)的步驟 ? 檢驗(yàn)的準(zhǔn)備 ? 熟悉規(guī)定要求： 首先要熟悉檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)文件規(guī)定的質(zhì)量特性和具體內(nèi)容，確定測(cè)量的項(xiàng)目和量值。為此，有時(shí)需要將質(zhì)量特性轉(zhuǎn)化為可直接測(cè)量的物理量；有事則要采取間接測(cè)量方法，經(jīng)換算后才能得到檢驗(yàn)需要的量值；有時(shí)則需要有標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品作為比較測(cè)量的依據(jù)。 ? 選擇檢驗(yàn)方法： 要確定檢驗(yàn)的方法，選擇精密度、準(zhǔn)確度適合檢驗(yàn)要求的計(jì)量器具和測(cè)試、試驗(yàn)及理化分析用的儀器設(shè)備。確定測(cè)量、試驗(yàn)的條件，確定檢驗(yàn)實(shí)物的數(shù)量，對(duì)批量產(chǎn)品還需要確定批的抽樣方案。 第四章：質(zhì)量檢驗(yàn) ? 制定檢驗(yàn)規(guī)范： 將確定的檢驗(yàn)方法和方案用技術(shù)文件形式作出書(shū)面規(guī)定，制定規(guī)范化的檢驗(yàn)規(guī)程（細(xì)則）、檢驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)，或繪成圖表形式的檢驗(yàn)流程卡、工序檢驗(yàn)卡等。 在檢驗(yàn)的準(zhǔn)備階段，必要時(shí)要對(duì)檢驗(yàn)人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)和考核，確認(rèn)能否適應(yīng)檢驗(yàn)工作的需要。 ? 測(cè)量或試驗(yàn) 按已確定的檢驗(yàn)方法和方案。對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量特性進(jìn)行定量或定性的觀察、測(cè)量、試驗(yàn)，得到需要的量值和結(jié)果。測(cè)量和試驗(yàn)前后，檢驗(yàn)人員要確認(rèn)檢驗(yàn)儀器設(shè)備和被檢物品試樣狀態(tài)正常，保證測(cè)量和試驗(yàn)數(shù)據(jù)的正確、有效。 第四章：質(zhì)量檢驗(yàn) ? 記錄 對(duì)測(cè)量的條件、測(cè)量得到的量值和觀察得到的技術(shù)狀態(tài)用規(guī)范化的格式和要求予以記載或描述，作為客觀的質(zhì)量證據(jù)保存下來(lái)。質(zhì)量檢驗(yàn)記錄是證實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量的證據(jù)，因此數(shù)據(jù)要客觀、真實(shí)，字跡要清晰、整齊，不能隨意涂改，需要更改的要按規(guī)定程序和要求辦理。質(zhì)量檢驗(yàn)記錄不僅要記錄檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，還要記錄檢驗(yàn)日期、班次，由檢驗(yàn)人員簽名，便于質(zhì)量追溯，明確質(zhì)量責(zé)任。 第四章：質(zhì)量檢驗(yàn) ? 比較和判定 由專職人員將檢驗(yàn)的結(jié)果與規(guī)定的要求進(jìn)行對(duì)照比較，確定每一項(xiàng)質(zhì)量特性是否符合規(guī)定要求，從而判定被檢驗(yàn)的產(chǎn)品是否合格。 ? 確認(rèn)和處置 檢驗(yàn)有關(guān)人員對(duì)檢驗(yàn)的記錄和判定的結(jié)果進(jìn)行簽字確認(rèn)。對(duì)產(chǎn)品是否可以 “ 接收 ” 、 “ 放行 ” 做出處置。 第四章：質(zhì)量檢驗(yàn) 質(zhì)量檢驗(yàn)的幾種形式 ? 查驗(yàn)原始質(zhì)量憑證 對(duì)大量外購(gòu)物資不可能、也不必要對(duì)實(shí)物質(zhì)量特性進(jìn)行全部實(shí)物檢驗(yàn)。在供貨質(zhì)量穩(wěn)定、有充分信譽(yù)的條件下，質(zhì)量檢驗(yàn)往往采取與產(chǎn)品驗(yàn)證密切結(jié)合的方式，具體是查驗(yàn)原始質(zhì)量憑證如質(zhì)量證明書(shū)、合格證、檢驗(yàn)（試驗(yàn)）報(bào)告等以認(rèn)定其質(zhì)量狀況。為了盡可能降低自身的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，采購(gòu)物資中對(duì)產(chǎn)品最終性能、對(duì)產(chǎn)品形成過(guò)程有決定性影響的物料和質(zhì)量特性，還必須進(jìn)行實(shí)物質(zhì)量檢驗(yàn)。 ? 實(shí)物檢驗(yàn) 由本單位專職檢驗(yàn)人員或委托外部檢驗(yàn)單位按規(guī)定的程序和要求進(jìn)行觀察、試驗(yàn)、測(cè)量后初具檢驗(yàn)記錄，作為提供產(chǎn)品合格的證據(jù)。 ? 派員進(jìn)廠（駐廠）驗(yàn)收 第 四 章：質(zhì)量檢驗(yàn) 質(zhì)量檢驗(yàn)的分類 1）按檢驗(yàn)階段分類 a、進(jìn)貨檢驗(yàn) b、過(guò)程檢驗(yàn) c、最終檢驗(yàn) 2）按檢驗(yàn)場(chǎng)所分類 a、固定場(chǎng)所檢驗(yàn) b、流動(dòng)檢驗(yàn)（巡回檢驗(yàn)） 3）按檢驗(yàn)產(chǎn)品數(shù)量分類 a、全數(shù)檢驗(yàn) b、抽樣檢驗(yàn) 第四章：質(zhì)量檢驗(yàn) ? 按檢驗(yàn)的執(zhí)行人員分類 a、自檢 b、互檢：在產(chǎn)品形成過(guò)程中，上、下相鄰作業(yè)過(guò)程的作業(yè)（操作）人員相互對(duì)作業(yè)過(guò)程完成的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行復(fù)核性檢查。 c、專檢：在產(chǎn)品形成過(guò)程中，專職檢驗(yàn)人員對(duì)產(chǎn)品形成所需要的物料及產(chǎn)品形成的各過(guò)程（工序）完成的產(chǎn)品質(zhì)量特性進(jìn)行的檢驗(yàn)。 自檢、互檢、專檢 “ 三檢 ” 中以專檢為主，自檢、互檢為輔。 ? 按對(duì)產(chǎn)品損害程度分類 a、破壞性檢驗(yàn) b、非破壞性檢驗(yàn) 第四章：質(zhì)量檢驗(yàn) 感官檢驗(yàn) ? 感官檢驗(yàn)的基本定義 感官檢驗(yàn)是依靠檢驗(yàn)人員的感覺(jué)器官進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)或判斷的檢查。 ? 感官檢驗(yàn)的重要性 感官檢驗(yàn)是重要的檢驗(yàn)手段之一。許多產(chǎn)品的某些質(zhì)量特性只能依靠感官檢驗(yàn)，例如手機(jī)的外觀、包裝盒等；感官檢驗(yàn)的重要性還在于檢驗(yàn)所提供的感官質(zhì)量是用戶反映的第一信息，感官質(zhì)量特性好的產(chǎn)品，往往會(huì)受用戶歡迎，易于接受、購(gòu)買。 第四章：質(zhì)量檢驗(yàn) ? 感官檢驗(yàn)的優(yōu)缺點(diǎn) 優(yōu)點(diǎn)是方法簡(jiǎn)便易行，缺點(diǎn)是感官檢驗(yàn)屬于主觀評(píng)價(jià)的方法，容易出現(xiàn)不確切的判斷或錯(cuò)判、誤判。 ? 感官檢驗(yàn)的分類 （ 1）分析型感官檢驗(yàn)。是對(duì)產(chǎn)品固有特性的檢驗(yàn)，這類固有特性只根據(jù)產(chǎn)品的物理、化學(xué)狀態(tài)而區(qū)分，例如產(chǎn)品的形狀、聲音、顏色等。 （ 2）嗜好型感官檢驗(yàn)。是以人為測(cè)定器，調(diào)查、研究質(zhì)量特性對(duì)人的感覺(jué)、嗜好狀態(tài)的影響程度。例如化妝品的香型、家具的色澤。