【導讀】上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛(wèi)生。的態(tài)度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質知識）。須要征得主管同意。出本店或贈予他人，更不能有偷竊行為。級處理，聯(lián)系維修，以免影響工作。遍，防止出錯單，跑單現(xiàn)象。不準接電話，緊急的私人電話則由同事接聽轉告。工作，如不滿可向上一級投訴，尋求合理的解決途徑。象作斗爭，要打擊歪風，樹立正氣。

　　

【正文】 資格考核等幾個方面，每一種考核都有它特定的作用和目的，只有綜合運用這幾種考核方式，才能得到完善、公正、真實的考核結果。 （一） 員工日?？记谝?guī)范 員工日常考勤是員工工作考核的基礎，首先各店使用輪班表和考 勤卡對本店員工日?？记谇闆r進行考核，然后根據(jù)店內考核情況制作員工出勤月報表，上報人事部門，作為獎懲和薪金發(fā)放的依據(jù)。 （二）員工任職資格考核與評價 員工任 職資格的考核首先由個人填寫自我評價表，由店長審核、 56 批示，作為人事調整的依據(jù)。 （三） 工作績效考核 績效考核是一種對員工能力、成績及態(tài)度進行科學評價，以提示員工工作有效性及工作潛能的評估體系。 總體目標：為進行薪資分配、職務升降、獎懲等人事管理提供合理客觀依據(jù)，發(fā)現(xiàn)并解決員工工作中存在問題，并改善其工作表現(xiàn)，提高其工作積極性，制定切實可行的人力資源規(guī)劃，使人力資源合理配置。 考證原則： （ 1）“公開、公正、公平”原則：考核標準、考核內容、考核方式等向被考評者予以公開?？荚u程序合理，考評程序合理，考評過程公 正，考核結果公開，保證考核結果的客觀性、準確性。 （ 2）“質量評分與定性評價”相結合原則。分數(shù)評價與評語評價相互補充，從多個角度立體地評價被考評者，增強考評方式的科學性與合理性。 考評內容： （ 1）工作成績評價：對被考評者的工作量大小進行考核。 57 工作量是指下達給每位考評者的任務指標。 （ 2）工作能力評價：工作能力評價不進入月度績效考證成績。原則上美發(fā)店每半年進行一次晉升考核，該考核成績直接影響晉升。工作能力考核分為理論知識和專業(yè)技能（實際操作能力）考核，其中理論知識考核占該項考核總分的 40%，專業(yè)技能考核 分數(shù)占該項考核總分的 60%。 （ 3）工作態(tài)度評價；包括團結協(xié)作性、責任意識、考勤等三項因素，評價這三項由直接上級根據(jù)平時觀察予以評定。 考核方法：目標考評與小組評價相結合。 （ 1）目標考評法：根據(jù)被考評者完成工作目標（定量評價）的情況進行考核。 （ 2）小組評價法：由兩名以上熟悉該員工工作的經(jīng)理，組成評價小組進行考核。 考核實施程序： （ 1） 制訂績效考評標準； （ 2） 實施績效考評，對員工工作績效進行考核、測定和記錄； （ 3） 考評結果的分析與評定：根據(jù)記錄與既定標準進行對 58 照，分析 與評判，獲得正確的考評結果； （ 4） 結果反饋與 實施糾正：保證員工了解績效考核結果，保持員工 與組織之間的縱向溝通。 （ 5）結果反饋：以考評結果及考評要素進行適當調整。 晉升程序： （ 1）晉升發(fā)型師：凡晉升發(fā)型師者，首先應符合晉升申請條件，并且晉升考核達到合格（指達到或超過 77 分），由店長和技術總監(jiān)共同簽字同意后予以晉升；未達到合格（低于77 分）者，不予晉升。 （ 2）晉升助理：凡晉升助理者，首先應符合晉升申請條件，并且晉升考核達到合格（指達到或超過 71 分），由店長簽字同意予以晉升；未達到合格（低于 71 分），不予晉升。 晉升考核：晉升考核包括工作成 績、工作能力、工作態(tài)度三項考核內容。 （ 1）晉升發(fā)型師：工作成績、工作能力、工作態(tài)度考試成績比例為 5： 4： 1，即晉升考核成績 =工作成績考核分數(shù) 59 50%+工作能力考核分數(shù) 40%+工作態(tài)度考核分數(shù) 10%。 （ 2）晉升助理：工作成績、工作能力、工作態(tài)度考核成績比例為 3： 4： 3，即晉升考核成績 =工作成績考核分數(shù) 30%+工作能力考核分數(shù) 40%+工作態(tài)度考核分數(shù) 30%。 第十 章 、美發(fā)店財務管理制度 （一）流動資金的管理制度 店鋪除固定資產(chǎn)外，因經(jīng)營需要的營運資金統(tǒng)稱流動資金。 收入來源：通過營業(yè)生產(chǎn)金額 累積成為支出來源，當收支不平衡時，及時注資，確保平衡。 細則：用做支付房租、水電費、稅金、管理費、成本材料、員工薪金、保養(yǎng)費用、營運費等。 方法： （ 1）每位收銀員配保險夾碼一個，用做保管當天營業(yè)額及留底零鈔（嚴禁將零鈔放置于收銀臺內過夜）。 （ 2）店長配保險夾碼一個，用做備用流動資金及二重驗資，短暫保管作用。 （ 3）原則上保險柜內不得存放超過 2021元人民幣。 60 （ 4）每天分兩次將大額收入存入銀行或柜員機。存款時間要有男同事陪同做保衛(wèi)視察，以防被搶或被盜。 登記方法： （ 1）收入： ①原始收入單 據(jù)由店長復核，并對號，不能缺單，簽檢后存好（原始單應另處存放，保存一年，用做備查）。 ②建立收入明細表賬、流水賬，主要登記單號、項目、發(fā)型師號、發(fā)型助理號、產(chǎn)值。 ③建立總收入賬本，主要說明當天總額收入、支出、余額現(xiàn)金、存銀行賬目、美發(fā)項目收入明細、外賣品收入明細及其他收益、總單數(shù)，進行水單號碼登記等。 （ 2）支出： ①每天支出原始單據(jù)，經(jīng)手采購者簽署，收銀員簽署，并保管好。 ②每天支出明細要在總賬本處登記好，以做備查。 ③當天收入不能支付當天支出時，用紅筆填寫表示。 ④員工預支的不入支出賬，開工資時統(tǒng)一扣 除。 （ 3）應收款登記辦法：包括各種合同押金、訂金預付款等， 61 要分類、分夾存放、登記清楚。 （二）備用零鈔管理規(guī)則 早班收銀上班時，從保險柜中取出。晚上結賬或交接班時，填好交接班現(xiàn)金、單數(shù)等交接班手續(xù)，并取出零鈔，放回保險箱，明天待用。原則上存放零鈔 500 元，并安排專人負責保管。 （三）收貨規(guī)則 原則上收收銀拿收據(jù)（貨單驗貨簽收）點貨，主管復核后簽名付款。 此貨不是收銀或主管訂的，應征詢店長意見，明確有此事及需要的才收貨。 凡日耗品、日用品，例如玻璃水、消毒水、煤氣、米、材料、燈具、紙巾等，后勤人 員需向主管展示所購物品，經(jīng)主管審核簽字后收銀放錢。 主管有權簽非常規(guī)支出 100 元以下貨款，店長有權簽非常規(guī)支出 300元以下貨款。 （四）采購規(guī)則 填寫所需品“采購意向申請”，并報品牌、質量、價格、 62 用途，供主管或店長參考。 所需品用途及價值評估。 審批權限：主管 100 元以內，店長 300 元以內， 300元以上需報總經(jīng)理。 針對所需品質量和價格做市場調查，做最后決定。 針對所需品質量和價格做市場調查，做出最后決定。 達成采購意向，批出采購預付款項。 完成采購程序后由主管或店長驗收，并 收回發(fā)票收據(jù)。 （五）借款規(guī)則 若無特殊情況，發(fā)工資后 5天內不準借支。 發(fā)型師可向美發(fā)店借支 1000 元（工資不足 3000 元者只可借 500 元）。 助理、收銀、后勤等一個月內最多可借 200 元。 凡借支的都需申報到店長同意簽名后，收銀才能放錢。 （六）報銷規(guī)則 車費（交通費用）：用支出單標明時間、出發(fā)點、目的地、人數(shù)、費用及路途費用等，公車標準經(jīng)店長審核簽名有效。特殊情況的， 300元以下店長審批。 63 出差伙食標準：出差人員： 8 元 /餐х 2 餐 =16元 +5 元（早餐） +5 元飲料 =26 元 /天（出差到分 店者在店內飯?zhí)镁筒?，不存在伙食費用）。 公關接待：友好交流、營業(yè)來往、同行或生意伙伴，接待工作由店長負責。預付款 300 元以上報董事審批或電話通知，口頭審批，事后總經(jīng)理簽名生效。 行政公關：逢春節(jié)、中秋節(jié)、端午節(jié)等節(jié)日，及特殊情況需要、維持關系需要的， 300 元以下由店長審批執(zhí)行，超300 元由總經(jīng)理負責執(zhí)行或委托執(zhí)行。 日常雜費支出： 100 元以下由主管審批，收銀放錢。 100元以上、 300元以下由店長審批，收銀放錢。 （七）工資核算規(guī)則 收銀每天核算助理、技師及發(fā)型師產(chǎn)值，填個人工資計算表并公布于 休息室，讓員工復查，員工右有疑問， 3 天內可找收銀對數(shù)。 收銀（會計）月頭出好基本工資表。如有新人進入則征詢店長或主管對其薪金待遇。 5 號前收銀（會計）向主管收取罰款存根，超體明細扣罰表，住宿、水電、煤氣費分攤金 64 額（其中宿舍原發(fā)票應復印后公布），以及處理個稅等其他事宜。 月初 6— 8號交工資表給主管審核、簽名。 8— 12號交店長復核簽名。 15 號中午提現(xiàn)金或轉銀行發(fā)工資。 發(fā)工資時由收銀開單，數(shù)錢入封。主管復核，員工收款簽名，留存根交財務對賬用。 （八）盤點細則 日盤點： （ 1）早班交接班 時，盤自己日收賬，做到單對號碼。營業(yè)收單總額 =支出 +現(xiàn)金 零鈔錢，再填寫交接班表。 （ 2）晚班找烊，或翌日早上，由主管對當天營收單逐一檢核有無缺單、少單或有無涂改現(xiàn)象，復核總營收入是否與現(xiàn)金 +支出相平衡，清楚后由保安陪同到銀行存錢，并登記已存金額（必要時先存錢，交存折對賬亦可）。 （ 3）店內設存折一本，用做日營收入用，開戶加密碼，密碼應掌握在店長或財務人員手上，當需要大額支出時，應由財務人員或店長預提，不能將大額現(xiàn)金放 于辦公室，以防被 65 盜。 月盤點 （ 1）由財務總監(jiān)對美發(fā)店財務（收銀）。 （ 2）盤點時將月 營收原始單、日總單、日總額交總部復核。 （ 3）月支出（需提供原始單據(jù)） +現(xiàn)金 +預支 +存折 =總營收 +流動金。 營收后，日盤點出現(xiàn)長款應另注明款項及金額。 營收后，日盤點出現(xiàn)短款現(xiàn)象，應重新再盤點及找出根源，原則上收銀負責填上。 存款時發(fā)現(xiàn)假鈔，每位收銀員有 3 次（每次最多 100 元）機會，超過 3 次以上應當做不稱職辭退， 3 次內店長簽存，交總部記錄。 （九）日收賬處理規(guī)則 原則上收銀處所存放（營收）現(xiàn)金不得超過 3500 元，一達到此現(xiàn)金額就能上能下上放回辦公室保險柜，只留 500—1000 元零鈔。 原 則上收銀處不準將隔日水單存放，并不準在收銀處入賬。 66 原則上日營收水單超過 50張，應隔離存放。 原則上日收明細賬另一張紙，檢查時可另處理。 流水單超 3 個小時未能在日收明細賬上反映，此單有可能失蹤，應馬上復查，咨詢顧問開單處缺一流水單，管理人員 +收銀應處罰 300元 /張。 （十）小費、下欄款處理規(guī)則 當客人結賬時剩下零鈔或小費，而客人亦無說明是付給誰時，此款項入美發(fā)店數(shù)，負責服務的發(fā)型師、助理不得爭議，此款做員工福利費用。 當客人付小費時已說明給誰，收銀應如實轉交，不得克扣，違者當貪污論處。 出現(xiàn)下欄款時應入員工福利賬，用做日常員工福利費用。 第十 一 章 、美發(fā)店培訓制度 美發(fā)店鼓勵員工參加培訓，學習與工作有關的知識，美發(fā)店也可以根據(jù)員工的工作崗位、工作能力及表現(xiàn)，提供與工作相關的培訓，以便提高員工的工作效率，發(fā)揮其潛能，使其更好地為美發(fā)店服務。 67 （一）培訓制度 總則： （ 1）本辦法依據(jù)人事管理有關規(guī)定制訂。 （ 2）教育培訓實施的宗旨與目的如下： ①茲為加強人事管理，重視教育訓練而提高員工素質，開展適當?shù)慕逃柧?，以學習專業(yè)知識與技能，同時培養(yǎng)高尚的品德，使其 處理事務能夠達到科學化、規(guī)范化 ，成為自強不息的從業(yè)人員。 ②使員工深切體會并認同美發(fā)店對社會所負的使命，并激發(fā)其求知欲、創(chuàng)造欲，使之能督促自己不斷努力向上，奠定美發(fā)店持續(xù)發(fā)展的基礎。 ③美發(fā)店員工的教育訓練分為不定期訓練與定期訓練兩種。 ④美發(fā)店所屬員工均應接受本辦法所定的教育，不得故意規(guī)避。 不定期訓練： （ 1）美發(fā)店員工教育訓練由各部門、各單位主要負責人員對所屬員工經(jīng)常性開展。 （ 2）各單位主要負責人應擬定教育計劃，并按計劃切實推 68 行。 （ 3）各單位主要負責人應經(jīng)常督導所屬員工以增進其工作能力，充實其專業(yè)知識，必要時應指定怕屬限期 閱讀與工作有關的專門書籍。 （ 4）各單位主要負責人應經(jīng)常利用各種集會，以專題研討報告或個別教育等方式實施機會教育。 定期訓練： （ 1）美發(fā)店員工定期訓練每年兩次，分別在上半年（ 5月）及下半年（ 11 月間）舉行，視其實際情況，由事務、技術人員分別進行。 （ 2）各部門由主要負責人擬定教育計劃，會同管理中心人事部安排教育訓練日程，并確定培訓人員及培訓內容，以期達成效果。 （ 3）本定期教育訓練依其性質、內容分為普通班（一般員工）及高級班（中高層管理人員），但視具體情況可合并舉辦。 （ 4）高級班教育訓練又 可分為專修班及研修班，由管理中心在必要時隨時培訓，其教育的課程和進度另定。 69 （ 5）普通事務班其教育內容包括一般操作實務（公司概況、各種規(guī)章制度、各部門職責、事務處理程序等），美發(fā)店營業(yè)規(guī)范（待客接物的禮貌、禮儀及品格教育）等精神教育以及新進人員的基礎教育。 （ 6）普通技術班的教育內容應包括一般實務，并重視技術管理、具體業(yè)務操作規(guī)范和流程。 （ 7）高級事務班教育內容以經(jīng)營企劃方面為主，使受訓人員懂得經(jīng)營管理企業(yè)，善于領導、指揮下屬，貫徹執(zhí)行美發(fā)店的計劃及文革政策等有關中高級管理人員必