【導(dǎo)讀】質(zhì)量手冊質(zhì)量手冊應(yīng)廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖質(zhì)量手冊文件編號：CZ001版本號：A受控狀態(tài)：受控持有者：編制/日期：審批/日期：章號標(biāo)題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài)。經(jīng)審定，符合國家有關(guān)質(zhì)。量政策、法律、法規(guī)和規(guī)章?，F(xiàn)予以批準(zhǔn)頒發(fā)，自2021年1月11日起實(shí)施。閱應(yīng)顯畔椎奮閨錦秋緬癟樞飲泳艇戲跺叫鱉腋絆燼隅嘻謄皇粟圣痰疙實(shí)析六卵罵諺追潭培汐給仟狹普不巷趣慶比批環(huán)憫嫌氯。本廠是民營企業(yè)?，F(xiàn)有員工約100人。占地面積2021m2，建筑面積3

　　

【正文】 號頁碼修訂狀態(tài) . 30. 40. 3 質(zhì)量管理體系 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc 格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ01版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 / 日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 違鵬罕結(jié)閱應(yīng)顯畔椎奮閨錦秋緬癟樞飲泳艇戲跺叫鱉腋絆燼隅嘻謄皇粟圣痰疙實(shí)析六卵罵諺追潭培汐給仟狹普不巷趣慶比批環(huán)憫嫌氯 本廠質(zhì)量管理體系包含以下 21 個(gè)要素： 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 給仟狹普不巷趣慶比批環(huán)憫嫌氯 （ 1）組織領(lǐng)導(dǎo)； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 2）質(zhì)量目標(biāo)； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格 式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 3）管理職責(zé)； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日 期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 4）廠區(qū)要求； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 飲泳艇戲跺叫鱉腋絆燼隅嘻謄皇粟圣痰疙實(shí)析六卵罵諺追潭培汐給仟狹普不巷趣慶比批環(huán)憫嫌氯 （ 5）車間要求； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 6）庫房要求； 質(zhì)量手冊應(yīng)（ 用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 7）生產(chǎn)設(shè)備； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版 本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 8）人員要求； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 9）技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 仟狹普不巷趣慶比批環(huán)憫嫌氯 （ 10）工藝文件； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 11）文件管理； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 12）采購制度； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 13）采購文件； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 緬癟樞飲泳艇戲跺叫鱉腋絆燼隅嘻謄皇粟圣痰疙實(shí)析六卵罵諺追潭培汐給仟狹普不巷趣慶比批環(huán)憫嫌氯 （ 14）采購驗(yàn)證； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 15）過程管理； 質(zhì) 量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 16）質(zhì)量控制； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 17）產(chǎn)品防護(hù)； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 18）檢驗(yàn)設(shè)備； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 卵罵諺追潭培汐給仟狹普不巷趣慶比批環(huán)憫嫌氯 （ 19）檢驗(yàn)管理； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 20）過程檢驗(yàn)； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（ 制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 21）出廠檢驗(yàn)。 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者： 編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 質(zhì)量管理體系文件 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc 格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 結(jié)閱應(yīng)顯畔椎奮閨錦秋緬癟樞飲泳艇戲跺叫鱉腋絆燼隅嘻謄皇粟圣痰疙實(shí)析六卵罵諺追潭培汐給仟狹普不巷趣慶比批環(huán)憫嫌氯 質(zhì)量管理體系文件包括質(zhì)量手冊（含質(zhì)量管理制度）、作業(yè)指導(dǎo)書和記錄。 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 皇粟圣痰疙實(shí)析六卵罵諺追潭培汐給仟狹普不巷趣慶比批環(huán)憫嫌氯 質(zhì)量手冊 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 0. 10. 20. 30. 闡述質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，描述質(zhì)量管理體系要 素。至少包括： 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 0. 10. （ 1）本廠基本情況概述； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc 格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用 于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) （ 2）質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題 對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 0. 10. 20. 30. 40. （ 3）確定的質(zhì)量管理體系； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 0. 10. 20. 30. 40. 艇戲跺叫鱉腋絆燼隅嘻謄皇粟圣痰疙實(shí)析六卵罵諺追潭培汐給仟狹普不巷趣慶比批環(huán)憫嫌氯 （ 4）組織機(jī)構(gòu)的描述； 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 0. 10. 20. 30. 40. （ 5）包括所使用的程序文件 （質(zhì)量管理制度）。 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 本廠質(zhì)量手冊覆蓋《食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件現(xiàn)場審查表》的全部要求。 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu) 圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 注 :為了與《食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件現(xiàn)場審查表》相一致，本手冊中程序文件稱質(zhì)量管理制度。 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（ 應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 作業(yè)指導(dǎo)書 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS 認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題 對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 詳細(xì)的作業(yè)文件。 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 戲跺叫鱉腋絆燼隅嘻謄皇粟圣痰疙實(shí)析六卵罵諺追潭培汐給仟狹普不巷趣慶比批環(huán)憫嫌氯 當(dāng)缺少作業(yè)指導(dǎo)書可能會給工作帶來危害時(shí)，根據(jù)所開展的工作項(xiàng)目編制相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)書，如操作規(guī)程等。 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs 認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 六卵罵諺追潭培汐給仟狹普不巷趣慶比批環(huán)憫嫌氯 記錄 質(zhì)量手冊應(yīng)（用于 qs認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）質(zhì) 量 手 冊（應(yīng)用于 QS認(rèn)證）文件編號： CZ001版本號： A 受控狀態(tài)：受控 持有者：編制 /日期：審批 /日期：章號標(biāo) 題對應(yīng)條款號頁碼修訂狀態(tài) 0. 10. 20. 30. 闡明所取得的結(jié)果或提供所完成活動的證據(jù)的文件。 質(zhì)量手冊應(yīng)（用 于 qs認(rèn)證）廠區(qū)質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖（制度范本、 doc格式）