酒店領導力與執(zhí)行力-資料下載頁
2025-07-30 15:28本頁面
【導讀】酒店領導力與執(zhí)行力。二O一O年十二月三日。美國哈佛大學管理學大師保羅〃托馬斯和。杜克大學大衛(wèi)〃伯恩教授不久前，在美國《商。業(yè)周刊》上指出：70%企業(yè)的失敗原因不在于。戰(zhàn)略，而在于這些戰(zhàn)略沒能做到有效地執(zhí)行。的最大黑洞是沒有執(zhí)行力。(三)運用群體壓力構建執(zhí)行力文化。美國萬豪國際公司。在激烈競爭的環(huán)境中,經(jīng)營成功關鍵在于執(zhí)行力。強化執(zhí)行力，是今天酒店管理中嚴峻而又迫切的。是指各個管理層次、各個部門、各個崗位。員工執(zhí)行并完成任務的能力。諸實施或執(zhí)行不力，那無異是形同虛設。制度不健全，不成體系。制度執(zhí)行寬嚴不一。流程不合理，不科學，不暢通。就會影響實際的執(zhí)行。權威性；綜合性；戰(zhàn)略性。期之以事而觀其信。
【正文】 團隊、員工之間尊重、信任、寬容、 合作環(huán)境與精神。 ②培養(yǎng)忠誠的員工，倡導誠信 ③員工之間加強溝通，建立和諧融洽的人際 關系 五、精細化管理是現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展 的必由之路 酒店為什么要實施精細化管理？ —— 精細化能反映出酒店的專業(yè)水準，反映出 酒店的自身形象； —— 是實現(xiàn)卓越、追求完美的過程； —— 誰能為顧客想得更周到、更細致，誰就會 在酒店同行競爭中取勝。 目前一些酒店存在的主要問題： —— 對工作細節(jié)不夠重視； —— 抓不住工作重點； —— 服務工作沒有規(guī)范； —— 產品質量欠缺標準。 如何進行精細化管理？ ①首先培養(yǎng)員工注重精細的意念。 要求每個工作細節(jié)做到“零缺陷”。 ②店員分工精細化 ③工作現(xiàn)場布局精細化（ 5S） ④ 營銷工作精細化 “ 產品有盛衰周期，但市場永遠不會舊的， 顧客永遠在我們四周，關鍵在于我們如何 符合顧客的需要去營銷。 ” ⑤服務工作精細化 把每項服務工作做到精細 ,做到想顧客之所 想 ,供顧客之所需。 酒店精細化管理的目的？ —— 提升酒店品牌和企業(yè)形象 —— 提高酒店的綜合質量和服務質量 —— 降低酒店的成本和費用 —— 提高酒店的利潤水平 酒店精細化管理的內容： 精、準、細、嚴 精：精品 〃 要把酒店打造成名牌，產品打造成精品， 服務工作精益求精； 〃 要把每項服務工作做到最佳、最優(yōu)、最好； 〃 要把費用支出做到精打細算，降低成本， 讓顧客更多地受益。 準： 推行標準化、規(guī)范化、制度化管理， 酒店要通過國際質量認證： ISO9001， ISO14000 人治 法治，有章可循，有法可依。 細： 注重細節(jié)，細節(jié)決定成敗。 “ 管理到位就是落實細節(jié) ” 酒店不要忽略小細節(jié)， 完成小事是完成大事的第一步 “ 決勝于微萍之末 ” 細節(jié)反映一個酒店的管理水平。 嚴：嚴格要求 嚴格要求員工認真地負責任地做 事。寬嚴相濟，松緊結合。 對工作要求要嚴，工作不嚴格就會 造成嚴重損失。生活問題上，又要寬 容，要關心愛護下屬。
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