酒店食品原料采購(gòu)索證制度-資料下載頁(yè)
2025-07-30 15:27本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】等需要特殊審批的食品；許可證；食品添加劑應(yīng)索取省級(jí)衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證。國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門的衛(wèi)生檢驗(yàn)證明。證、單只對(duì)該批號(hào)產(chǎn)品生效，證、單有效期限與該。批食品的保質(zhì)期一致，證、單不得涂改或偽造。采購(gòu)散裝食品應(yīng)符合《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的要。品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。送樣，采購(gòu)者不得拒絕。如有問(wèn)題或懷疑有其它異常情況，應(yīng)及時(shí)向衛(wèi)生
【正文】 。 八、采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo) 準(zhǔn)和規(guī)定。禁止采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品 。 九、索取的食品衛(wèi)生許可證或化驗(yàn)單，由采購(gòu)部統(tǒng)一保管備查。衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)可向食品采購(gòu)者索取資料，詢問(wèn)情況，無(wú)償采樣和要求送樣，采購(gòu)者不得拒絕。 十、采購(gòu)人員應(yīng)定期向主管部門和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)反映采購(gòu)食品的衛(wèi)生質(zhì)量情況。如有問(wèn)題或懷疑有其它異常情況，應(yīng)及時(shí)向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告。
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