20xx年醫(yī)學(xué)專題—糖尿病營養(yǎng)誤區(qū)與膳食替代-資料下載頁
2024-11-19 05:28本頁面
【正文】 ?有助於將葡萄糖合成肝醣? 緩慢消化 /釋放的抗性澱粉 , 有較低的血糖生成指數(shù) (低 GI)? 一般麥芽糊精快速提供熱量?自然存在於蔬果中的醣類 (低 GI)?不被消化 / 可完全被醱酵?有利益生菌生長及腸道健康?低熱量 ( /克 ) 、低 GI?水解產(chǎn)物可分解為果糖?有助於將葡萄糖合成肝醣黃豆纖維 (低 GI)某代餐的緩釋碳水化合物系統(tǒng)第四十四 頁 ，共四十九 頁 。167。 脂肪來源：高油酸葵花子油 大豆油167。 脂肪所提供的熱量佔總熱量的 33%? 飽和脂肪酸 (SFA) ： 3 %? 多不飽和脂肪酸 (PUFA)： 5%? 單不飽和脂肪酸 (MUFA)： 24 %167。MUFA是主要的能量來源 ,相較於許多碳水化合物來源 ,它的消化及能量釋出速度較慢 167。 減少飲食中的碳水化合物以及 (yǐj237。)增加 MUFA 的含量能改善代謝反應(yīng)v 改 善血糖反應(yīng) v 降 低胰島素的需求量v 改善血脂含量 (? TG and LDL。 ? HDL)v 減 少心血管疾病的危險因子形成建議的代餐油脂 (y243。uzhī)組成第四十五 頁 ，共四十九 頁 。要求 好處 長期利益口感較好 易于納入飲食計劃中 降低并發(fā)癥發(fā)生危險使用 方便 易于納入飲食計劃中 降低并發(fā)癥發(fā)生危險熱量適中，耐饑餓 幫助體重管理改善整體健康 ；降低因糖尿病及肥胖而引起的并發(fā)癥發(fā)生率緩慢 消化、釋放的獨特碳水化合物組成 幫 助血糖控制降低因糖尿病而引起的并發(fā)癥發(fā)生率低 SFA, 高 MUFA 避免血脂異常，改善血糖反應(yīng) 降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險均衡 、完整的營養(yǎng) 有利于整體健康 有利于整體健康不含麩質(zhì)、不含乳糖 有利于還有其它飲食限制的糖尿病人 幫 助有特殊飲食限制的糖尿病人維持飲食計劃糖尿病膳食 (sh224。nsh237。)替代的優(yōu)勢第四十六 頁 ，共四十九 頁 。糖尿病患者的膳食替代 (t236。d224。i)計劃v 需個體化制訂膳食替代食譜v 可以 (kěyǐ)使用固定配方代餐v 無需全面膳食替代v 仍須注意控制總量第四十七 頁 ，共四十九 頁 。謝 謝！第四十八 頁 ，共四十九 頁 。內(nèi)容 (n232。ir243。ng)總結(jié)糖尿病 營 養(yǎng) 誤 區(qū)與膳食替代。只要控制 (k242。ngzh236。)好 飲 食，就可控制 (k242。ngzh236。)好血糖?？刂?k242。ngzh236。)好 飲 食就能控制 (k242。ngzh236。)血糖。 嚴(yán) 格控制 (k242。ngzh236。)飽 和脂肪酸（ SFA） 攝 入（＜ 10%）。市面上存在不少 標(biāo) 注 “無糖 ”或 “降糖 ”的食品。 “無糖 ” or 無蔗糖。食物制 備 越精 細(xì) ，吸收速率越快。低血糖指數(shù)吃了容易低血糖。用 GI較 低的食物替代高 GI食品。有較低的血糖生成指數(shù) (低 GI)。不被消化 / 可完全被醱酵。脂肪來源：高油酸葵花子油 大豆油。多不飽和脂肪酸 (PUFA)： 5%。 謝 謝第四十九 頁 ，共四十九 頁 。
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