經(jīng)典知識(shí)培訓(xùn)酒與營養(yǎng)圖文-資料下載頁
2025-05-09 13:46本頁面
【導(dǎo)讀】（主觀目的何在？于其它種類的醇。危險(xiǎn)，這主要取決于攝入量。的糖類物或其它含糖液體的作用產(chǎn)生。子發(fā)酵釀造而成。我國白酒享譽(yù)世界；經(jīng)過糖化、發(fā)酵而制成。以浙江紹興黃酒為。葡萄酒與谷類酒釀制方法特別不同的是，致使果皮紅色素溶于酒中而生成。在不斷發(fā)生的二氧化碳?xì)馀?，也稱為起泡葡萄酒。原料經(jīng)過釀制而成的極低度酒精飲料。生啤酒未經(jīng)加溫殺菌工序，保留著活性的酵母菌，規(guī)定proof的數(shù)值相當(dāng)于酒精百分含。45%的酒精，以次類推。啤酒的酒精是由麥芽糖。沒有由于酒精作用而舉止不當(dāng)?shù)娜?。死亡，必須及時(shí)藥物搶救。16-18度黃酒產(chǎn)熱1200kcal/L；在解決問題或者作決定時(shí)，
【正文】 酒精可能抑制男性生殖激素睪丸酮的合成，這將導(dǎo)致肌肉組織和骨組織的萎縮，免疫系統(tǒng)的紊亂，前列腺的不正常和生殖能力下降；經(jīng)常飲酒的婦女會(huì)遭受更多的月經(jīng)不調(diào)，還可能導(dǎo)致不育或者自然流產(chǎn)。 酒精導(dǎo)致畸胎： 孕婦飲酒會(huì)威脅胎兒的健康 ， 因?yàn)榫凭梢詳_亂胎盤功能 ， 造成葡萄糖和供氧不足 ， 這樣極易傷害胎兒大腦 ，而且酒精還可以自由地通過胎盤直接對(duì)毫無防備的胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生毒害作用 ， 其結(jié)果為大腦的永久性損傷 和終生的智力遲鈍 。 注意！ ? 因?yàn)榧词故窃谑芫郧熬凭部赡軙?huì)損傷卵細(xì)胞或精子 ， 從而導(dǎo)致胎兒異常；另外 ， 無論攝入量及其形式如何 ， 第一個(gè)月時(shí)對(duì)胎兒的影響最為嚴(yán)重 ， 所以 ，結(jié)婚的婚禮期間和女性準(zhǔn)備懷孕時(shí) ， 為了避免對(duì)胎兒造成無法 彌補(bǔ)的傷害 ， 男女雙方的戒酒是非常重要和必要的 。 酒精導(dǎo)致癌癥： ?每日飲酒被列為誘發(fā)癌癥的重要因素，酗酒會(huì)導(dǎo)致乳腺、口腔、喉部、食道、直腸和肺部的癌變，一旦出現(xiàn)癌變，酒精更是會(huì)加速癌癥的發(fā)展。 酒精濫用帶來的長期后果： ? 因?yàn)榫凭珜?duì)身體所有器官都有直接的毒害，所以酒精濫用帶來的長期后果包括： ? ⑴胰臟的損傷引起糖尿?。?Ⅱ 型，或者非胰島素依賴型）；⑵胃部和腸部的發(fā)炎和潰瘍；⑶食欲不振；⑷心肌疾?。虎蓢?yán)重的心理壓抑；⑹腎臟、膀胱、前列腺的損傷；⑺皮疹和皮膚?。虎堂庖邞?yīng)答的損傷；⑼睪丸和腎上腺的惡化； 酒精濫用帶來的長期后果還包括： ? ⑽男性的女性化和性無能；⑾腦部疾病和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的損傷；⑿記憶力和平衡能力的損傷；⒀營養(yǎng)不良；⒁骨組織的惡化和骨質(zhì)疏松；⒂由于各種原因引起的死亡危險(xiǎn)性增加。 八、酒精對(duì)營養(yǎng)素作用的影響 （酒精對(duì)機(jī)體健康的間接不良影響） ? 因?yàn)榫凭荒芴峁崃浚秩〈藸I養(yǎng)素的位置，也就是說，一個(gè)人酒喝的越多，其食用的食物就越少，以至于不能通過攝入足夠的食物來獲得大量的營養(yǎng)素； ? 酒精還干擾機(jī)體對(duì)營養(yǎng)素的利用， ? 如：飲酒者的小腸吸收硫胺素、葉酸、維生素 B6和其它維生素的能力下降； ? 肝細(xì)胞在激活維生素 D和膽汁的正常合成和分泌方面的效率降低； 營養(yǎng)素缺乏是酒精濫用帶來的不可避免的后果 ? 視桿細(xì)胞分解視黃醇的酶因?yàn)檗D(zhuǎn)而分解乙醇造成視力的下降； ? 肝臟也因同樣的作用，降低了對(duì)維生素 A的利用能力； ? 腎臟也會(huì)因?yàn)榫凭淖饔?，加速排泄鎂、鈣、鉀和鋅。 ? 因此，營養(yǎng)素缺乏是酒精濫用帶來的不可避免的后果，進(jìn)而引起營養(yǎng)不良，間接地對(duì)機(jī)體造成傷害。 九、酒及飲酒的認(rèn)識(shí)誤區(qū)： ? 酒精是一種興奮劑： ? 酒精能使人暖和： ? 喝葡萄酒和啤酒危險(xiǎn)性較小： ? 女人比男人能喝酒： ? 不同的酒混著喝容易醉，且易引起宿醉： 酒精是一種興奮劑： ? 因?yàn)橛行┤耍貏e是有些平時(shí)沉默寡言而且很隨和的人，一旦喝了酒就顯得很興奮，話多而且執(zhí)著，甚至固執(zhí)偏激。 ? 事實(shí)真相： 酒精起到這個(gè)作用的機(jī)理，在于它鎮(zhèn)定了起壓抑作用的神經(jīng)中樞，這種作用效果是暫時(shí)的，最終 酒精會(huì)是壓抑劑， 使所有神經(jīng)都不興奮。 酒精能使人暖和： ? 冬季下水干活搶險(xiǎn)時(shí)，喝酒暖身子抵御寒冷。 ? 事實(shí)真相：因?yàn)楹浔緛頃?huì)造成人體皮膚發(fā)生本能的保護(hù)性反射，毛囊收縮起 “ 雞皮疙瘩 ” ，制止體內(nèi)的熱量過快散發(fā)，有效利用熱能維持生命所需最基本的代謝活動(dòng)。飲酒后，酒精通過血液運(yùn)輸?shù)侥愕钠つw處，刺激血管擴(kuò)張，促使熱量大量散發(fā)，使你覺得暖和的同時(shí)，機(jī)體失去了防寒能力，反而增加了凍死的危險(xiǎn)。 凍死的危險(xiǎn)。 喝葡萄酒和啤酒危險(xiǎn)性較?。? ?因?yàn)槠咸丫坪推【票容^溫和，它們不會(huì)使人上癮。 ? 事實(shí)真相： 在世界范圍內(nèi)，喝葡萄酒和啤酒的人死于與酒相關(guān)疾病的比率也很高， 你喝的是什么酒不是關(guān)鍵問題，關(guān)鍵在于你喝了多少。 女人比男人能喝酒： ? “ 女人天生三兩酒 ” 。 ? 事實(shí)真相： 女性胃部的 ADH酶少于男性的，同等身材的女性與男性相比，喝入同樣數(shù)量的酒時(shí)，女性要比男性多吸收 1 / 3的酒精，肝臟的分解負(fù)擔(dān)更重， 所以單從生理上講，女性喝酒更容易先醉。 不同的酒混著喝容易醉， 且易引起宿醉： ?酒文化中有 “ 深水炸彈 ” 。 ? 事實(shí)真相： 是過多的酒精造成宿醉的產(chǎn)生，而不管是以何種方式喝酒， 量是唯一的原因。 十、酒精的最大危害是什么？ ? 綜上所述，與一些適度飲酒可能帶來的益處相比，過量飲酒對(duì)健康有更大的潛在傷害。但是酒精最大的危害還在于，人在飲酒后，無法控制自己的行為，而造成的包括爭吵、暴力、車禍、跳樓、溺水、殺人、自殺以及其它意外傷害在內(nèi)的傷殘死亡事件的發(fā)生。 避免傷害的最正確辦法就是：滴酒不沾！ 而如果你不得不喝， 請(qǐng)務(wù)必小心， 嚴(yán)格遵守適量原則。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1