【正文】 用的一種發(fā)展戰(zhàn)略，而所謂差異化戰(zhàn)略，強(qiáng)調(diào)要依賴(lài)于長(zhǎng)株潭地區(qū)現(xiàn)有的資源水平，向顧客提供在行業(yè)范圍內(nèi)獨(dú)具特色的產(chǎn)品或服務(wù)，其核心是取得某種對(duì)顧客有價(jià)值的獨(dú)特性。差異化策略具有獨(dú)特性、難以復(fù)制性和顧客敏感性，可以使企業(yè)避免過(guò)度的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，并為品牌帶來(lái)額外的收益，最終會(huì)形成持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。此外，對(duì)于采用差異化戰(zhàn)略的企業(yè)，要求組織內(nèi)部和外部的資源應(yīng)有適當(dāng)?shù)钠ヅ?。例如在?nèi)部要求企業(yè)文化、人力資源、技術(shù)開(kāi)發(fā)和供應(yīng)鏈條都為差異化戰(zhàn)略的采用和執(zhí)行提供必要的準(zhǔn)備。而在外部要求產(chǎn)品和服務(wù)表現(xiàn)形式、營(yíng)銷(xiāo)傳播媒介、渠道分銷(xiāo)和品牌獨(dú)特屬性傳播等方面作出配合。因此，差異化是一個(gè)企業(yè)從內(nèi)到外整個(gè)價(jià)值鏈條的差異化過(guò)程，只有具有特定條件或者發(fā)展一定階段的企業(yè)才適用此戰(zhàn)略。二、長(zhǎng)株潭葡萄酒行業(yè)差異化發(fā)展的必要性在葡萄酒行業(yè)來(lái)說(shuō)就是要生產(chǎn)異于其它地區(qū)甚至是其它國(guó)家的新的葡萄酒，形成自己的葡萄酒文化，因?yàn)槠咸丫茦I(yè)在法國(guó)等一些西方國(guó)家已經(jīng)相對(duì)而言很成熟，也有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，如果沒(méi)有自己的差異化，那是無(wú)法生存的，加之葡萄酒并不是生活日常用品，而是在當(dāng)前階段的享受的半奢侈品。這種產(chǎn)品本身的特性從生產(chǎn)到銷(xiāo)售就需要有不同的方法。從長(zhǎng)株潭的葡萄種植業(yè)發(fā)展開(kāi)始，長(zhǎng)株潭葡萄酒行業(yè)的興起及緊隨其后的發(fā)展，成就了一批可以“蒙著頭”賺錢(qián)的葡酒企業(yè)。在我們所了解的個(gè)體戶(hù)中或者企業(yè)當(dāng)中，由于沒(méi)有形成適當(dāng)?shù)囊?guī)?；蛘邲](méi)有科學(xué)的釀造原理的指導(dǎo)，很多的生產(chǎn)商變的不堪一擊，舉個(gè)例子，在葡萄酒釀造過(guò)程中，有的生產(chǎn)者竟然往葡萄酒中加入超過(guò)50%的糖，在市場(chǎng)面前這必然是要被淘汰的。當(dāng)我們抬起頭來(lái)，直面競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候，將要采取的策略需要進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)整，而調(diào)整的方向取決于競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境對(duì)我們提出的新要求。從國(guó)內(nèi)來(lái)看，一方面各個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，各個(gè)葡萄酒品牌要想保持現(xiàn)有消費(fèi)群體，并爭(zhēng)取更多的新消費(fèi)者，就必須為市場(chǎng)提供更強(qiáng)的說(shuō)服力，而這一切都需要企業(yè)投入更多的營(yíng)銷(xiāo)資源來(lái)實(shí)現(xiàn)，由此也導(dǎo)致了國(guó)內(nèi)品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)加劇，尤其在葡萄酒重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)域市場(chǎng)，各個(gè)品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)可謂白熱化甚至可以說(shuō)比較慘烈。另一方面，從行業(yè)發(fā)展歷程和經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段來(lái)看，中國(guó)潭葡萄酒市場(chǎng)實(shí)際上是一個(gè)逐漸被國(guó)際化的消費(fèi)環(huán)境，來(lái)自新舊世界的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)都將中國(guó)市場(chǎng)看成是 “最后的淘金地”，而他們憑借先進(jìn)的技術(shù)、嚴(yán)格 的質(zhì)量管理手段和雄厚的資金實(shí)力，覬覦已久，大規(guī)模進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)只是一個(gè)時(shí)間問(wèn)題。例如近幾年來(lái)國(guó)外進(jìn)口葡萄酒的大量涌人。雖然是由于連續(xù)兩年國(guó)內(nèi)釀酒葡萄欠收導(dǎo)致原料供給不足，但實(shí)際上是給我們舍本求末式的脆弱產(chǎn)品供應(yīng)鏈條敲響了警鐘?？梢哉f(shuō)，中國(guó)葡萄酒行業(yè)的不斷增長(zhǎng)過(guò)程也是國(guó)外葡萄酒企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)的持續(xù)突破，共贏的同時(shí)國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)更應(yīng)該看到緩慢膨脹的挑戰(zhàn)。而長(zhǎng)株潭這個(gè)處在湖南中心的一體化的政治、經(jīng)濟(jì)及社會(huì)中心該如何去克服這種沖擊，就是一個(gè)需要慎重對(duì)待的問(wèn)題。面對(duì) 國(guó)內(nèi)品牌和國(guó)際品牌的雙重競(jìng)爭(zhēng)，長(zhǎng)株潭葡萄酒企業(yè)必須為自己長(zhǎng)久穩(wěn)健成長(zhǎng)尋找出路。在國(guó)內(nèi)產(chǎn)品高度同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境之 中，長(zhǎng)株潭葡萄酒品牌要想在國(guó)內(nèi)贏得更多的市場(chǎng)，就必須讓自己“與眾不同”。而要同即將或者正在到來(lái)的國(guó)際品牌對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)。也需要我們作出葡萄酒的“長(zhǎng)株潭痕跡”。也能為我們的“走出去”戰(zhàn)略贏得更多的比分。簡(jiǎn)單來(lái)講，要告訴國(guó)內(nèi)消費(fèi)者你的品牌獨(dú)特屬性，還要傳播給國(guó)外消費(fèi)者你的“長(zhǎng)株潭聲音”。唯一的出路就是差異化戰(zhàn)略。因此，在這種情況下，倡導(dǎo)葡萄酒的差異化是很有必要的?？梢赃@樣說(shuō)，差異化是長(zhǎng)株潭葡萄酒尋找自我的一個(gè)積極舉措，一貫的守舊將不會(huì)給我們?nèi)魏螏椭?。差異化，也將是長(zhǎng)株潭葡萄酒企業(yè)正視自身不足的艱難過(guò)程，它要求企業(yè)盡快把諸如葡萄酒文化培育與普及、釀酒葡萄種植基地管理、釀酒師個(gè)性等等“短板”補(bǔ)齊。差異化，還會(huì)將葡萄酒 的“長(zhǎng)株潭個(gè)性”宣講得淋漓盡致，跟京劇、唐裝等一樣作為長(zhǎng)株潭文化的一部分走向全國(guó)甚至走向世界。三、長(zhǎng)株潭葡萄酒行業(yè)差異化策略既然差異化成為了長(zhǎng)株潭葡萄酒行業(yè)長(zhǎng)久健康發(fā)展的必由之路，那么總應(yīng)該遵循一定的方法才行，我認(rèn)為長(zhǎng)株潭可以通過(guò)以下方法逐漸嘗試去走自己的差異化道路（一）、更新理念，將差異化的發(fā)展模式融入企業(yè)的文化內(nèi)核。思想是行為的先導(dǎo)，長(zhǎng)株潭的葡萄酒企業(yè)要想有所突破，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)，提高市場(chǎng)份額，就必須先從思想上充分的重視差異化的發(fā)展策略，在今天，低價(jià)格的葡萄酒銷(xiāo)售策略已經(jīng)難以應(yīng)付多變的市場(chǎng)，走低價(jià)位的道路，只會(huì)讓長(zhǎng)株潭的企業(yè)在葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代措手不及。因此，各企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者需接受差異化的策略并將這種思想理念帶給自己的員工，讓這種思想融入企業(yè)的文化之中就顯得迫在眉睫。（二）、加強(qiáng)與高校、知名企業(yè)相互支持與合作，加強(qiáng)技術(shù)支持。在當(dāng)前，對(duì)于長(zhǎng)株潭的葡萄酒制造企業(yè)來(lái)說(shuō)仍然處在一個(gè)起步的階段，技術(shù)就顯得尤為重要，而技術(shù)的由來(lái)與創(chuàng)新又不可能是領(lǐng)導(dǎo)者在辦公室里的產(chǎn)物，而是在長(zhǎng)期的葡萄酒業(yè)發(fā)展過(guò)程中積累起來(lái)和不少的專(zhuān)家學(xué)者經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的研究與努力獲得的。所以當(dāng)前長(zhǎng)株潭的企業(yè)需要與其他地區(qū)甚至是世界各地的知名葡萄酒企業(yè)進(jìn)行技術(shù)合作，如果因成本太高，業(yè)需要在省內(nèi)甚至國(guó)內(nèi)的高校進(jìn)行合作，積極的尋求幫助，如湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校，這些高校有葡萄酒專(zhuān)業(yè)，并且有自己的科研基地，可以為長(zhǎng)株潭地區(qū)的葡萄酒企業(yè)提供技術(shù)支持，同時(shí)也促進(jìn)了葡萄酒專(zhuān)業(yè)和文化在這些高校的發(fā)展，促進(jìn)了雙方的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了雙方的共贏。（三）、努力創(chuàng)造四個(gè)品牌，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)株潭葡萄酒業(yè)新發(fā)展行業(yè)品牌長(zhǎng)株潭葡萄酒行業(yè)內(nèi)的企業(yè)要同時(shí)在市場(chǎng)上取得進(jìn)步和發(fā)展，首先需要的是整個(gè)行業(yè)在社會(huì)公眾心 目中具有良好的行業(yè)品牌形象。以前國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)出現(xiàn)過(guò)不少所謂“丑聞”。究其原因，正是國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)集體模仿國(guó)外行業(yè)或者國(guó)內(nèi)企業(yè)之間跟風(fēng)成災(zāi)的突出表現(xiàn)。唯有吸取國(guó)內(nèi)其它企業(yè)的教訓(xùn)，差異化長(zhǎng)株潭葡萄酒的行業(yè)品牌才能實(shí)現(xiàn)真正的發(fā)展，才能在行業(yè)領(lǐng)軍品牌的帶領(lǐng)下，突破本地區(qū)市場(chǎng)，進(jìn)行長(zhǎng)株潭葡萄酒的發(fā)展，才能謀求自身的發(fā)展。產(chǎn)區(qū)品牌葡萄酒行業(yè)品牌的差異化，離不開(kāi)釀酒葡萄種植基地本身的差異化。行業(yè)像大樹(shù)，產(chǎn)區(qū)像枝干。我們經(jīng)常說(shuō)行業(yè)有十大產(chǎn)區(qū)，但是在消費(fèi)者心目中并沒(méi)有形成旗幟鮮明的產(chǎn)區(qū)特色。與其他行業(yè)相比，可能是由于葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度不夠或者程度不深，產(chǎn)區(qū)規(guī)劃和管理還沒(méi)有到“不得不變”的時(shí)候。但是，產(chǎn)區(qū)的差異化，必將是行業(yè)存在和壯大的必由之路。何時(shí)何地。就看產(chǎn)區(qū)管理機(jī)構(gòu)和區(qū)內(nèi)企業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展觀念的樹(shù)立和執(zhí)行了。企業(yè)品牌如果說(shuō)。行業(yè)品牌和產(chǎn)區(qū)品牌多少帶點(diǎn)“公益”色彩的話(huà)。那么企業(yè)品牌也就是我們普通意義上 的商業(yè)品牌了。其實(shí)，卓越的品牌正是由于其確立了獨(dú)特的價(jià)值觀念。進(jìn)而將之與消費(fèi)者進(jìn)行“無(wú)縫”溝通。長(zhǎng)株潭葡萄酒行業(yè)內(nèi)很多都缺乏品牌精神。而往往退縮為知名度較廣的名牌產(chǎn)品，而不能為品牌和消費(fèi)者理想之間搭建良好的橋梁。品牌是產(chǎn)品品質(zhì)的一種背書(shū)，其實(shí)是品牌最起碼也是最初級(jí)的屬性。如果真正能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)情緒、精神層面的升華。就需要品牌差異化的獨(dú)特屬性，長(zhǎng)株潭葡萄酒企業(yè)在這方面，也可謂還有太多工作需要做。釀酒師品牌釀酒師也可以說(shuō)是一款葡萄酒產(chǎn)品的靈魂了。因?yàn)?，在原料和工藝既定條件下，如何成就一款好的葡萄酒產(chǎn)品，還是要靠釀酒師將品牌慣有風(fēng)格和自身特色融合起來(lái)。釀酒部門(mén)雖然是為銷(xiāo)售部門(mén)來(lái)服務(wù)的，但是并不等于技術(shù)成為市場(chǎng)的附庸。因此，要讓釀酒師成為具有品牌感召力的另一把利器，來(lái)吸引市場(chǎng)上的消費(fèi)者。釀酒師不光在業(yè)內(nèi)具有市場(chǎng)價(jià)值，還要在消費(fèi)市場(chǎng)具有一定的感染力?？傊L(zhǎng)株潭葡萄酒行業(yè)的差異化，實(shí)現(xiàn)的是一系列品牌的差異化。只有這一品牌組合的差異化突圍，達(dá)到共贏，才能為行業(yè)和企業(yè)帶來(lái)真正意義上的差異化。但是在當(dāng)前，我們這一地區(qū)的釀酒師還是很缺乏的，如何培養(yǎng)更多的具有實(shí)力和品位的釀酒師是我們這一地區(qū)葡萄酒文化和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升的關(guān)鍵，因此應(yīng)該尋求一條政府主導(dǎo)，企業(yè)為主體的釀酒師培訓(xùn)模式，從而更好適應(yīng)長(zhǎng)株潭葡萄酒業(yè)的發(fā)展。（四）、積極尋求資金支持，形成長(zhǎng)株潭葡萄酒發(fā)展規(guī)模在當(dāng)前起步階段，要想實(shí)現(xiàn)差異化的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，就必須要付出一定的代價(jià)，就是要付出高昂的成本，但對(duì)于長(zhǎng)株潭的企業(yè)來(lái)說(shuō)，本身并不具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，自然也就沒(méi)有多少雄厚的資金，如何獲得更多的資金則是葡萄酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升的又一難題，尋求政府的支持，獲得政府的扶持資金是很有必要的，同時(shí)，努力吸收社會(huì)資金，讓社會(huì)資金參與到葡萄酒企業(yè)發(fā)展中來(lái)也是很有必要的。而且長(zhǎng)株潭的葡萄酒業(yè)也應(yīng)該走一體化的道路，形成自己的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，從而走向國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)甚至是國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。四、結(jié)束語(yǔ)長(zhǎng)株潭葡萄酒行業(yè)作為一個(gè)方興未艾的產(chǎn)業(yè)，需要走的路還很長(zhǎng)。在這個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，要想成為自己、成就 自己，差異化是一條艱苦而有效的途徑。多數(shù)葡萄酒企業(yè)的差異化，將帶來(lái)釀酒品種、產(chǎn)區(qū)、品牌的差異化，而眾多葡萄酒品牌的差異化，將會(huì)促成整個(gè)長(zhǎng)株潭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的差異化。只有這樣，消費(fèi)者和葡萄酒企業(yè)才能從中共同獲益，也為行業(yè)的縱深增長(zhǎng)奠定穩(wěn)固的基石。