教科版四年級下冊科學(xué)教案面包發(fā)霉了1-資料下載頁
2024-12-12 18:48本頁面
【導(dǎo)讀】，霉菌的生長需要適宜的環(huán)境和條件。霉菌的培養(yǎng)可以進(jìn)行霉菌生活條件的研究活動。霉菌的生長情況，分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。，拓寬觀察周圍世界的視野，保護(hù)并發(fā)展對事物的好奇心。菌生長的實(shí)驗(yàn)活動中，鍛煉長周期實(shí)驗(yàn)觀察的意志品質(zhì)。那么知道為什么會這樣嗎？學(xué)生對觀察結(jié)果進(jìn)行描述，相互交流。生1：霉很小，肉眼看不到。生2：我看的是墨綠色的，還有黑色的。白色等，形狀有絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、絮狀等。Ppt2~Ppt9:課件出示霉菌的有關(guān)介紹。霉是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清，必要時，我們可以借助顯微鏡來觀察，菌生長得慢，說明霉菌的生長速度與水分有關(guān)。
【正文】 師：那么通過這個實(shí)驗(yàn)我們可以得出什么樣的結(jié)論呢？這可以寫下我們的結(jié)論了嗎？ 生：第一塊面包（干燥、常溫環(huán)境）上的霉菌比第二塊面包（潮濕、常溫環(huán)境）上的霉菌生長得慢，說明霉菌的生長速度與水分有關(guān)。 第一塊面包（潮濕、低溫環(huán)境）上的霉菌比第二塊面包（干燥、高溫環(huán)境）上的霉菌生長得慢，說明霉菌的生長速度與溫度有關(guān)。 Ppt13:課件出示面包發(fā)霉的條件實(shí)驗(yàn)結(jié)論。 師小結(jié)：面包發(fā)霉是因?yàn)樵谒纳厦嫔L了一種生物 —— 霉菌，與其他生物一樣， 它的生長需要獲取營養(yǎng)和適宜的生長環(huán)境。 因?yàn)槊棺冞^程中產(chǎn)生的霉菌含有對人體有害的物質(zhì)，所以發(fā)霉變質(zhì)的食物是絕對不能食用的。 三、作業(yè)安排 課堂練習(xí) 四、板書設(shè)計 5 面包發(fā)霉了 營養(yǎng) 溫度 霉菌 —— 生長條件 水分 空氣 光照 ……
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