【正文】 00中途及晚上值班由經(jīng)理安排遲到30分鐘內(nèi)扣獎(jiǎng)金，超過(guò)30分鐘計(jì)為曠工半天，曠工3次予以解聘，曠工1次扣除當(dāng)月所有獎(jiǎng)金，每位員工全年累計(jì)遲到12次、曠工3次、事假12天（次）者予以解聘。休假、病、事假均須經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，否則按曠工處理，病、事假扣除當(dāng)天工資，一月事假超過(guò)2天，扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金。員工休息以輪換方式進(jìn)行，重大節(jié)假日均不安排休息，按國(guó)家規(guī)定支付加班費(fèi)。設(shè)大堂經(jīng)理值班制度，每天均有一人在營(yíng)業(yè)和休息時(shí)間內(nèi)值班，處理當(dāng)日發(fā)生事情，未處理完的事情做好記錄，交下一班處理。公司派往外地工作的服務(wù)員、廚師及管理人員（大堂經(jīng)理以上包括大堂經(jīng)理），在異地工作滿一年者，可享受一次帶薪探親假，時(shí)間7天（含往返）。六、勞動(dòng)工資及福利制度：試用期3個(gè)月滿后，經(jīng)考評(píng)進(jìn)行定級(jí)（公司派駐外地的員工工資應(yīng)上浮，上浮幅度由當(dāng)?shù)胤值暾莆請(qǐng)?zhí)行）。員工間收入互相保密，不許泄露，泄露者降薪或開(kāi)除。實(shí)行每年定崗定級(jí)一次，定崗定級(jí)時(shí)，所有員工均需參加考評(píng)，實(shí)行崗位能上能下制。凡發(fā)生重大責(zé)任事故的，將視情況進(jìn)行降級(jí)處理。若有重大貢獻(xiàn)者，可視業(yè)績(jī)提前獎(jiǎng)勵(lì)晉升。定崗定級(jí)工資制度和崗位補(bǔ)貼相結(jié)合，銷售掛勾獎(jiǎng)勵(lì)和促銷獎(jiǎng)勵(lì)分開(kāi)，構(gòu)成收入的四大結(jié)構(gòu)，具體為：技能工資+崗位補(bǔ)貼+銷售獎(jiǎng)+促銷獎(jiǎng)。廚房成本應(yīng)控制在銷售額的50%以內(nèi)，凡每降低10%，公司按降低額度的20%獎(jiǎng)勵(lì)給廚房，由后臺(tái)提出分配方案報(bào)批后下發(fā)。損耗控制為前臺(tái)2%，后臺(tái)5%。公司每月按下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，完成任務(wù)的獎(jiǎng)1%，分配比例為前臺(tái)50%，后臺(tái)50%；超額完成的，按完成額2%獎(jiǎng)勵(lì)，前、后臺(tái)各得50%。其中前臺(tái)所得獎(jiǎng)金額度的60%歸服務(wù)班組，40%歸吧臺(tái)、傳菜部、迎賓、門衛(wèi)等。公司免費(fèi)提供所有員工三餐，原則上不安排住宿（特殊情況除外），未能安排住宿人員，工作滿全月，公司給予交通、住宿補(bǔ)貼50元人/月。七、考核制度考核時(shí)間：（1）轉(zhuǎn)正時(shí)；（2）考評(píng)時(shí)考核成績(jī)劃分：100分30%理化考評(píng)：包括企業(yè)精神、職業(yè)道德、服務(wù)技能理論、儀容儀表常識(shí)、衛(wèi)生知識(shí)、消防常識(shí)等；30%實(shí)作：服務(wù)技能30%平時(shí)表現(xiàn)：包括勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)能力、工作成績(jī)；10%個(gè)人素質(zhì)：包括談吐、應(yīng)變能力等。注：?jiǎn)T工持中專文憑加5分，大專文憑加10分。考試紀(jì)律：考試不得作弊，如發(fā)現(xiàn)取消考試資格。《中國(guó)大廚》隨便查 一年僅需88元現(xiàn)在起，您只需交納88元即可注冊(cè)成為中國(guó)大廚電子雜志網(wǎng)站會(huì)員。在一年有效期內(nèi)，通過(guò)站內(nèi)搜索您可以輕松查找20xx年9月至今的每一輯《中國(guó)大廚》全部?jī)?nèi)容，以及所有因容量限制無(wú)法刊載于《中國(guó)大廚》的海量菜品，讓您足不出戶就能查菜品、學(xué)管理，更能自由瀏覽行業(yè)新聞、餐飲資訊、交友求職等信息。 即日起，一次性匯款340元，即可享受5年會(huì)員閱讀服務(wù)，立省100元。人事部規(guī)章制度5第一章公文、文件審批管理第一條公司的各類公文、文件、傳真、報(bào)告和資料，由公司行政部負(fù)責(zé)管理。第二條收文、發(fā)文的簽批管理(一)收文：各級(jí)政府下發(fā)的公文、文件，政府和行業(yè)主管部門發(fā)來(lái)的公文、文件及與公司有業(yè)務(wù)往來(lái)的企事業(yè)單位的信函等，應(yīng)由公司文員進(jìn)行收文登記，并填寫《收文處理單》，由行政部部長(zhǎng)簽署批轉(zhuǎn)意見(jiàn)后，呈送公司主管領(lǐng)導(dǎo)閱示，文員按主管領(lǐng)導(dǎo)的批示，轉(zhuǎn)送有關(guān)部門或相關(guān)人員傳閱辦理。(二)發(fā)文：公司對(duì)外發(fā)出的文件、報(bào)告、請(qǐng)示、信函等正式公文，應(yīng)由與擬發(fā)文件內(nèi)容相關(guān)的部門負(fù)責(zé)起草文稿，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審閱簽批后，傳至公司行政部打印、備檔和發(fā)送。(三)凡公司對(duì)外發(fā)出的正式公文、文件、報(bào)告、請(qǐng)示、信函等，以及公司下發(fā)的各種公文、文件，須由總經(jīng)理、董事長(zhǎng)簽批才能生效。(四)公司傳真件的接收和發(fā)出，均應(yīng)由文員負(fù)責(zé)并做好記錄，對(duì)以公司名義發(fā)出的傳真件，將底稿存檔。接收的傳真件，要及時(shí)進(jìn)行登記，收件人簽字并存檔。第三條公文打印的管理(一)公司公文、文件的打印，由文員負(fù)責(zé)。(二)公司各部門需打印以公司名義發(fā)送的正式公文，須按程序填寫《發(fā)文審批單》。文員依據(jù)《發(fā)文審批單》中總經(jīng)理的簽批，進(jìn)行打印和發(fā)放。(三)凡經(jīng)行政部打印的公文、文件，必須預(yù)留一份與原稿一起，統(tǒng)一存檔。第四條文件借閱和復(fù)制的管理公司各部門管理人員，因工作需要借閱或復(fù)制公司存檔的各類文件時(shí)，按檔案管理中“檔案的借閱與復(fù)制”的規(guī)定執(zhí)行。第二章檔案管理第五條歸檔范圍(一)上級(jí)政府和相關(guān)主管部門下發(fā)的文件、通知及相關(guān)許可證批件，企業(yè)上呈的報(bào)告、請(qǐng)示，企業(yè)發(fā)出的信函。(二)公司近遠(yuǎn)期規(guī)劃、工作計(jì)劃、各類統(tǒng)計(jì)報(bào)表、規(guī)章制度、項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。(三)公司各類會(huì)議記錄、紀(jì)要、決議等文件。(四)業(yè)務(wù)往來(lái)信函、合同、協(xié)議、項(xiàng)目工程內(nèi)業(yè)資料等。(五)人事勞資檔案、企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、企業(yè)代碼證、資質(zhì)證書等。第六條歸檔要求(一)凡屬應(yīng)歸檔范圍的收文，均應(yīng)及時(shí)辦理歸檔手續(xù)。(二)相關(guān)業(yè)務(wù)部門獲得的批件手續(xù)，要及時(shí)登記歸檔，如要使用，可辦理正常借用手續(xù)。項(xiàng)目工程施工內(nèi)業(yè)資料、文件(竣工批件)，在工程結(jié)束后，由相關(guān)責(zé)任部門進(jìn)行裝訂整理，并將其完整歸檔，同時(shí)辦理交接手續(xù)。(三)公司的檔案由檔案員負(fù)責(zé)整理歸檔，并按照檔案管理的有關(guān)規(guī)定，進(jìn)行檔案的密級(jí)及類別劃分，針對(duì)不同密級(jí)的劃分，進(jìn)行相應(yīng)的檔案管理。第七條檔案的借閱與復(fù)制(一)公司董事會(huì)成員、經(jīng)理班子成員需借閱檔案、文件時(shí)，在填寫《文件借閱、復(fù)制記錄表》后，可通過(guò)檔案員辦理借閱手續(xù)，提檔或復(fù)制，閱后返還。(二)公司其它人員因工作或業(yè)務(wù)活動(dòng)需要借閱公司檔案時(shí)，在填寫《文件借閱、復(fù)制記錄表》、經(jīng)行政部部長(zhǎng)批準(zhǔn)后，公司檔案員方可辦理檔案的借閱、提檔或復(fù)制手續(xù)。(三)公司檔案、文件的借閱人，應(yīng)當(dāng)愛(ài)護(hù)并保持借閱檔案的整潔和完整，嚴(yán)禁私自涂改、外借、翻印和抄錄，杜絕遺失現(xiàn)象的發(fā)生。如確屬工作或業(yè)務(wù)活動(dòng)需要，對(duì)檔案文件進(jìn)行摘錄和復(fù)制的，必須經(jīng)行政部長(zhǎng)批準(zhǔn)后，方可由公司檔案員進(jìn)行摘錄或復(fù)制。第八條檔案的標(biāo)識(shí)對(duì)于失效或已更改的文件如：公司有關(guān)規(guī)定、制度、管理及辦法等，公司檔案員要標(biāo)識(shí)明確并做明顯的標(biāo)記，以防止誤用。第九條檔案的銷毀(一)公司的任何人未經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)允許，無(wú)權(quán)隨意銷毀公司保存檔案資料。(二)對(duì)于超過(guò)規(guī)定保存期限無(wú)保存價(jià)值的檔案資料，應(yīng)當(dāng)按規(guī)定的時(shí)限予以銷毀。銷毀檔案資料時(shí)，應(yīng)當(dāng)由公司檔案員，提交檔案銷毀報(bào)告并附銷毀檔案資料明細(xì)表，經(jīng)行政部長(zhǎng)審核簽字，呈報(bào)副總經(jīng)理批準(zhǔn)，方可組織銷毀。銷毀的全過(guò)程至少應(yīng)由兩人參加。第三章介紹信和印鑒管理第十條公司印信是指公司的印章、公司法定代表人的名章、財(cái)務(wù)專用章及公司的介紹信、證明信、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)證書等。第十一條公司印信由某某公司辦公室統(tǒng)一保管。第十二條除公文外，需加蓋公司公章的文件、資料，由使用人提出申請(qǐng)，填寫印信申請(qǐng)單，經(jīng)副總經(jīng)理授權(quán)或批準(zhǔn)，方可用印。申請(qǐng)單應(yīng)注明資料名稱、份數(shù)、經(jīng)手人批準(zhǔn)人。第十三條公司的重大經(jīng)濟(jì)合同須加蓋公章，應(yīng)由主辦部門提出申請(qǐng)，報(bào)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后，方可加蓋公章。第十四條公司所有需要加蓋印鑒的介紹信、合同文本、協(xié)議文本，及以公司名義對(duì)外發(fā)出的所有公文，必須經(jīng)行政部審核，并進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)登記、存檔備查。第十五條行政部應(yīng)建立印信臺(tái)帳，每一個(gè)印信都應(yīng)預(yù)留樣式，并存檔。第十六條公司印鑒的使用，應(yīng)當(dāng)按公司發(fā)文的審批程序規(guī)定進(jìn)行審核批準(zhǔn)，公司文員方可蓋章。對(duì)于不屬于公司正式發(fā)文審批程序的，對(duì)公司利益會(huì)產(chǎn)生重要影響的文件的簽章，要通過(guò)主管副總經(jīng)理的批準(zhǔn)方可進(jìn)行。如果違反此項(xiàng)規(guī)定而造成的后果，由違反規(guī)定的直接責(zé)任人負(fù)責(zé)。印信管理人員不得在審核手續(xù)不完備的文本上加蓋印章。第十七條介紹信的填寫，必須注明辦事人、去往單位、辦理事由、時(shí)間等，不允許攜帶空白介紹信。嚴(yán)禁在空白介紹信和空白紙上加蓋印章。第十八條公司印章除特殊規(guī)定外，一律用紅色印泥。第十九條印信管理人員應(yīng)在每年的三月前將上一年的介紹信存根歸檔，一本介紹信不得跨使用。第二十條經(jīng)公司加蓋印鑒的公文，如出現(xiàn)意外情況或不利后果時(shí)，應(yīng)當(dāng)由公文批準(zhǔn)人和直接責(zé)任人承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第二十一條使用公司法定代表人名章、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人名章時(shí)，須征得公司法定代表人及財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人本人的同意。第二十二條公司印章因特殊原因借出使用，需要報(bào)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)，并認(rèn)真填寫公司印章借據(jù)，印章借據(jù)應(yīng)注明資料名稱、份數(shù)、經(jīng)手人、批準(zhǔn)人及借出時(shí)間和歸還時(shí)間，印章歸還后，該借據(jù)不得消毀，存檔備查。第二十三條經(jīng)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)方可銷毀印章，銷毀時(shí)必須有兩人監(jiān)督，并做好登記。人事部規(guī)章制度6一、出勤制度上午：8：30——12：00下午：14：30——18：00早8：15分前到崗，開(kāi)始做清掃工作，8：30分正式進(jìn)入工作狀態(tài)，午休時(shí)間為工作彈性時(shí)間，但必須預(yù)留值班人員在崗?？记诜从骋晃粏T工最基本素質(zhì)和工作態(tài)度，因此考勤是員工綜合考評(píng)重要依據(jù)之一。對(duì)銷售部銷售人公司根據(jù)銷售制定的排班表及上下班時(shí)間進(jìn)行考勤記錄。嚴(yán)禁委托其他人代請(qǐng)假或代打卡。在保證每周工作六天作息時(shí)間的前提下，銷售人員可以自行選擇調(diào)休時(shí)間（周六、日除外），調(diào)休當(dāng)周內(nèi)有效。特殊情況的調(diào)休，必須經(jīng)銷售經(jīng)理批準(zhǔn)。二、衛(wèi)生制度銷售部必須安排固定的銷售人員進(jìn)行衛(wèi)生清掃，其余銷售部人員都應(yīng)本著39。團(tuán)積友愛(ài)39。的原則積極參加；范圍：門工作的地面衛(wèi)生、桌面衛(wèi)生、窗臺(tái)衛(wèi)生，保持室內(nèi)空氣清新、干凈整潔、物品擺放整齊；負(fù)責(zé)電源、門窗的開(kāi)啟與關(guān)閉工作。隨時(shí)注意保持現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境整齊清潔。個(gè)人物品及銷售物品由要指定存放，柜臺(tái)桌面隨時(shí)保持整齊、干凈。各項(xiàng)銷售道具、設(shè)備應(yīng)熟知正確使用方法，注意維護(hù)，如有損壞或故障，應(yīng)及時(shí)通知廠商或業(yè)主盡快修護(hù)。三、儀容儀表制度工作時(shí)間著裝應(yīng)端莊、大方、得體，時(shí)刻保持整潔、干凈的儀容儀表；工作時(shí)間售樓部全體銷售人員必須身著工作服并佩戴胸卡，如外出市調(diào)可穿休閑裝；男士頭發(fā)應(yīng)整齊利落，長(zhǎng)度適中，不留胡須、不剃光頭；女士頭發(fā)梳理整齊，修飾簡(jiǎn)潔，淡妝上崗；保持指甲清潔，不留長(zhǎng)指甲，染有色指甲等；新進(jìn)人員未訂制服前，依最接近上述方式穿著。衣著清潔、頭發(fā)整齊、儀態(tài)端莊、精神飽滿、隨時(shí)注意公司及業(yè)主形象。四、用餐制度由銷售經(jīng)理分配定點(diǎn)時(shí)分輪流用餐，餐后用具及時(shí)收拾，并及時(shí)打掃衛(wèi)生。五、休假制度每星期每人有一天的公休時(shí)間銷售人員在公休期間手機(jī)必須處于開(kāi)機(jī)狀態(tài)，以便公司有事聯(lián)系。銷售人員公休時(shí)，應(yīng)作好工作交接。銷售人員公休當(dāng)天下午4：30必須致電售樓處，了解當(dāng)日情況六、請(qǐng)假制度銷售人員如有事需要請(qǐng)假時(shí)，必須以請(qǐng)假條的書面形式上報(bào)銷售經(jīng)理。讓別人轉(zhuǎn)告者，視為曠工。七、工裝制度為規(guī)范、統(tǒng)一項(xiàng)目形象，項(xiàng)目全體工作人員統(tǒng)一著工作服裝，具體規(guī)定如下：銷售部負(fù)責(zé)根據(jù)統(tǒng)一規(guī)格為員工購(gòu)制工服，工服不扣取工裝費(fèi)，在其離職時(shí)要及時(shí)交還工服。所有員工須身著工裝，并佩帶統(tǒng)一標(biāo)識(shí)上崗。每位工作人員必須愛(ài)惜工裝，隨時(shí)保持工裝的整潔。