20xx年醫(yī)學專題—第四章特殊生理狀況下人群營養(yǎng)與膳食-資料下載頁
2024-11-16 01:05本頁面
【正文】 體酸堿平衡，體液和電解質平衡中起重要作用。,第十八頁，共二十二頁。,老年(lǎoni225。n)營養(yǎng),老年人的營養(yǎng)需要 維生素 維生素D可促進(c249。j236。n)鈣的吸收和調節(jié)體內鈣代謝，預防老年骨質疏松癥的發(fā)生，故老年人應注意維生素D的供給或多曬太陽。 維生素C可促進膽固醇的排泄，防止老年人血管硬化和延緩衰老，故可以多供給老年人一點維生素C。 維生素E可保護細胞膜受體內過氧化物酶的損害，有抗衰老作用，應注意供給含維生素E多的食物。,第十九頁，共二十二頁。,老年(lǎoni225。n)營養(yǎng),老年人膳食(sh224。nsh237。),考慮老年人的營養(yǎng)需要，限制進食量以限制熱量的攝入。 選擇植物油作為烹調用油，可供給機體不飽和脂肪酸和維生素E，少用動物脂肪。 選擇新鮮水果、蔬菜，供給機體維生素C，膳食纖維，鉀離子和水分及部分(b249。 fen)果糖。,第二十頁，共二十二頁。,老年(lǎoni225。n)營養(yǎng),老年人膳食 注重湯菜，每餐后最好有肉湯、菜湯、骨頭湯等，供給適量水分。 口味宜清淡，減少氯化鈉用量，防止(f225。ngzhǐ)高血壓發(fā)生。 質地要細軟、熟透，易于咀嚼和消化?；ㄉ贩N應多樣化。,第二十一頁，共二十二頁。,內容(n232。ir243。ng)總結,第四章 特殊生理狀況下人群營養(yǎng)與膳食。④ 無機鹽的質量分數(shù)適當⑤ 雙叉乳桿菌(gǎnjūn)可抑制腸道致病細菌的生長?；旌衔桂B(yǎng)及人工喂養(yǎng)。② 4～6個月：嬰兒體內鐵的儲備已快耗盡，添加含鐵的食物，可添加蛋黃。① 幼兒膳食營養(yǎng)素應齊全，各種營養(yǎng)素易于消化吸收。⑥ 不要在吃飯前或吃飯時責備孩子。（2）鐵：老年人的造血機能也下降，需要較多的血紅蛋白來補償機體老化的影響，故老年人應多吃含鐵豐富且質量高的食物?；ㄉ贩N應多樣化,第二十二頁，共二十二頁
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