市場營銷作業(yè)——家鄉(xiāng)特產(chǎn)營銷策劃-資料下載頁
2024-11-15 13:27本頁面
【正文】 廳去做菜肴。做出來的菜肴請老師品嘗，分給本組成員品嘗，也可以請其它小組成員品嘗，作出評價(jià)，提出建議。收拾用品，整理餐廳。談?wù)剟趧?dòng)后的感受。學(xué)生在做菜肴的過程中，教師要親自給每個(gè)組點(diǎn)燃酒精爐，并巡回指導(dǎo)，待作的菜肴熟透以后才能品嘗；嘗完后要引導(dǎo)學(xué)生收拾好餐桌上的用品，洗好鍋、碗、勺，打掃餐廳，養(yǎng)成善始善終的好習(xí)慣。第七課：分享快樂。我會(huì)說。說說自己在 “家鄉(xiāng)特產(chǎn)——食用菌” 校本課程中的開心事。我會(huì)寫。把自己最熟悉的一道食用菌菜肴的烹制方法寫下來，或者把自己在校本課程中的開心事寫下來，做到語句生動(dòng)，感情真摯。能圍繞主題寫成組文更好。小組內(nèi)交流，評出寫的最好的。各組推薦的優(yōu)勝者上臺朗讀自己的作品，教師點(diǎn)評。第八課：食用菌栽培。講講自己的父母是怎樣種植香菇或木耳的。介紹香菇的種植，管理，采收。上網(wǎng)查找食用菌的栽培技術(shù)，作好簡單記錄。教師指導(dǎo)：在百度搜索中輸入“中國食用菌網(wǎng)”后，點(diǎn)“搜索”，在網(wǎng)頁中找到“食用菌栽培技術(shù)”，單擊“第七章香菇”，便可看到香菇的概述、生物學(xué)特性和栽培技術(shù)；看完后單擊“下一條”，查看“香菇的采收、保鮮與加工”，看完后再單擊“下一條”，查看“怎樣培育花菇”，再點(diǎn)擊“下一條”，查看“黑木耳園田化高產(chǎn)栽培技術(shù)”。交流所得。第九課：美麗的食用菌科技示范園。明確參觀目的。小組成員商量本組到達(dá)科技示范園后，準(zhǔn)備向那里的工作人員調(diào)查訪問香菇的哪些方面的情況？安全、紀(jì)律教育。參觀科技示范園。匯報(bào)參觀訪問所得。參觀前，教師要到科技示范園與工作人員聯(lián)系好。在往返科技示范園的路途中，教師要指揮學(xué)生列3路縱隊(duì)行進(jìn)，隊(duì)伍要走整齊，靠右行；參觀訪問過程中，要有禮貌，不損壞設(shè)施，盡量不影響工人的工作；作好記錄。第十課：食用菌信息報(bào)。六人一組，介紹自己最熟悉的有關(guān)食用菌的內(nèi)容，輪流作好記錄。整理小組介紹的內(nèi)容。辦一份食用菌信息報(bào)。要求：書寫工整，版面干凈，色彩搭配合理。組長上臺展示成果，師生點(diǎn)評。四、實(shí)施建議本課程中所設(shè)計(jì)到的內(nèi)容對于六年級的學(xué)生來說，都是生活中熟悉的事情、而且是他們感興趣的事情，難度大一點(diǎn)的是上網(wǎng)查資料和種植，當(dāng)然，也可以根據(jù)學(xué)生實(shí)際，把這兩塊內(nèi)容適當(dāng)進(jìn)行刪減。在教學(xué)中應(yīng)該注意下面幾個(gè)問題。教師要精心準(zhǔn)備。（1）認(rèn)識食用菌和畫食用菌簡筆畫這兩課要制作各種各樣的食用菌的幻燈片，供學(xué)生欣賞，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮電教媒體的功能。畫簡筆畫要聘請美術(shù)教師授課，介紹什么是簡筆畫，怎樣畫簡筆畫，進(jìn)行示范、指導(dǎo)，確保活動(dòng)效果。（2）農(nóng)村家庭沒有普及電腦，學(xué)生上網(wǎng)的能力比較差，因此在學(xué)生上網(wǎng)查找資料之前，教師一定要利用午休時(shí)間把微機(jī)室的電腦都打開，把主頁換成“百度搜索”，便于授課教師集中指導(dǎo)學(xué)生上網(wǎng)查找資料，提高效率。（3）關(guān)于食用菌的種植，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，主要學(xué)習(xí)香菇的種植、管理、采收等，教師除了在網(wǎng)絡(luò)上查找相關(guān)資料外，還應(yīng)向有經(jīng)驗(yàn)的菇農(nóng)請教，做到理論聯(lián)系實(shí)際，因地制宜，不能照本宣科。查找資料的網(wǎng)站有很多，象“中國食用菌信息網(wǎng)”、“中國食用菌商務(wù)網(wǎng)”、“中國食用菌網(wǎng)——食用菌——香菇”等，不要局限于這些網(wǎng)站。制作食用菌菜肴時(shí)，一定要使用固體酒精，烹制過程要體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，教師只能適當(dāng)指點(diǎn)，不管是香菇湯，還是香菇炒臘肉，一定要熟透之后才能品嘗，否則，會(huì)引起腹瀉，還要確保學(xué)生不被火燒傷，不被水或湯燙傷。學(xué)校要大力支持這門課程，可以聘請有經(jīng)驗(yàn)的菇農(nóng)做校外輔導(dǎo)員。在參觀訪問之前，學(xué)校要主動(dòng)與科技示范園的負(fù)責(zé)人聯(lián)系，邀請示范園里資質(zhì)最高的工作人員為學(xué)生做必要的介紹和講解，為學(xué)生答疑解惑。組織好參觀訪問活動(dòng)，把學(xué)生的安全和紀(jì)律放在首位。教師要注重對過程的評價(jià)。每周必須保證有3課時(shí)學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)生準(zhǔn)備校本課程專用筆記本。五、課程評價(jià)注重學(xué)生發(fā)展性評價(jià)，不僅關(guān)注學(xué)生的結(jié)果，更要關(guān)注學(xué)生是否積極參與到活動(dòng)的全過程，關(guān)注學(xué)生是否具有與同伴互相合作、溝通、友好相處的能力，關(guān)注學(xué)生是否具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。對學(xué)生的態(tài)度、行為、能力、情感作出全面公正的評價(jià)。第五篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)明光女山湖大閘蟹的調(diào)查問卷A．男—20歲—30 歲A．自己購買A．有親朋好友到來—50歲—70歲，還是想吃就買A．看自己家有沒有人想吃A．按個(gè)數(shù)購買 —100 —200 —300 ，還是差不多就行
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