【導(dǎo)讀】1．讓學(xué)生初步了解本學(xué)期的教學(xué)內(nèi)容和相關(guān)要求。2．籌建班級(jí)科學(xué)活動(dòng)角，明確評(píng)比機(jī)制，創(chuàng)設(shè)良好的班級(jí)學(xué)習(xí)環(huán)境。

　　

【正文】 同協(xié)作，完成了生命體的各種功能。 ㈡ 、 猜想：生物體為什么能長(zhǎng)大？ ，請(qǐng)你推想一下： 生物體為什么能長(zhǎng)大？ ，了解細(xì)胞的 生長(zhǎng)和分裂 。 三、課后拓展 顯微鏡的出現(xiàn)大大拓寬了人類視野，不僅解開了生物體結(jié)構(gòu)的秘密，也為揭開了一個(gè)奇妙的微生物世界。請(qǐng)同學(xué)們課后查找收集有關(guān)微生物的資料。 板書設(shè)計(jì) 解開生物體結(jié)構(gòu)的秘密 基本結(jié)構(gòu) 細(xì)胞 — 生長(zhǎng)分裂 形態(tài)各異 功能多樣 教學(xué)反思 無處不在的微 生物 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)探究 能對(duì)食物變質(zhì)等生活現(xiàn)象提出一定的猜想。 能根據(jù)自己的猜想設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證自己的猜想。 能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行簡(jiǎn)單的分析和推測(cè)。 情感 態(tài)度、價(jià)值觀 培養(yǎng)學(xué)生樂于探究的精神。 科學(xué)知識(shí) 知道微生物的存在。 知道微生物和人類生活的關(guān)系密切。 【教學(xué)重、難點(diǎn)】 對(duì)食物變質(zhì)等生活現(xiàn)象提出一定的猜想，并 能根據(jù)自己的猜想設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證 。 知道微生物和人類生活的關(guān)系密切 。 【教學(xué)設(shè)計(jì)】 第一課時(shí) 通過生活中的一些現(xiàn)象知道微生物的存在，并 對(duì)食物變質(zhì)現(xiàn)象提出猜想，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。 【 材料 準(zhǔn)備】 一 些變質(zhì)食物的圖片或?qū)嵨铩⑷煌该鞯谋?、米飯、適量新鮮食物、放大鏡。 一次性塑料手套 【 教學(xué)過程 】 一、談話導(dǎo)入 日常生活中，我們常見到這樣一些情況。（ PPT 出示：齲齒、水華、發(fā)霉的食物、發(fā)酵的面團(tuán)等圖片）你還遇到過哪些類似情況？看到這些現(xiàn)象你有什么問題？怎么解釋？ 學(xué)生完成 p41 圖表 這些現(xiàn)象真有意思，同學(xué)們各自都有自己的猜想和解釋，到底怎么回事，我們從最常見的食品變質(zhì)開始研究吧。 二、 新授 ㈠、 觀察變質(zhì)食物 1. 分小組觀察變質(zhì)食物。（變霉的橘子皮、 發(fā)臭的小魚 等） 每個(gè)小組的桌上都擺放 了 一組變質(zhì)食物，我 們應(yīng)該怎樣觀察呢？ 分組討論后交流 補(bǔ)充強(qiáng)調(diào)：聞氣味的方法（扇） 用手套 不能嘗 分組觀察，填寫觀察記錄表 觀察方法 觀察到的現(xiàn)象 看 聞 觸 ?? 2. 交流觀察結(jié)果。 食物變質(zhì)后都有哪些變化？（顏色、形狀、氣味、軟硬??） 看到這些現(xiàn)象，你有什么問題？ 3. 作出我們的猜想 是??！為什么食物會(huì)變質(zhì)呢？你們有什么想法？先整理自己的想法，再在小組內(nèi)交流一下。 集體交流： 食物變質(zhì)可能是??可能是?? 教師簡(jiǎn)要板書學(xué)生的猜想： 溫度、濕度、陽光、空氣、微生物??（除明顯錯(cuò)誤外，不做評(píng)判） ㈡、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想 1. 大家對(duì)食物變質(zhì)的原因做出了種種猜想，到底對(duì)不對(duì)，必須通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。 怎樣進(jìn)行驗(yàn)證才比較嚴(yán)謹(jǐn)呢？ （讓學(xué)生獨(dú)立思考后再做集體交流，明確得控制變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)） 2. 指導(dǎo)制定計(jì)劃 ⑴你認(rèn)為食物變質(zhì)與什么因素最有關(guān)系？要驗(yàn)證這個(gè)觀點(diǎn)，必須保證哪些條件相同？怎樣做到？ ⑵集體交流 哪些同學(xué)認(rèn)為食物變質(zhì)與溫度有關(guān)系？你是怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的？大家覺得他的設(shè)計(jì)中還有哪些需要完善的地方嗎？ (或 :大家有沒有好的建議？ ) ⑶個(gè)人制定書面實(shí)驗(yàn)計(jì)劃 ㈢、 根據(jù)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃， 課后 實(shí)驗(yàn)。 （可獨(dú)立完成，也可與觀點(diǎn) 相同的同學(xué)一起完成） 板書設(shè)計(jì) 實(shí)驗(yàn)計(jì)劃 我的問題： 食物變質(zhì)與 是否有關(guān)系 我的猜想： 實(shí)驗(yàn)材料： 實(shí)驗(yàn)方法： 教學(xué)反思 第二課時(shí) 在顯微鏡下觀察霉菌、水中微生物， 知道微生物和人類生活的關(guān)系密切 。 【 材料 準(zhǔn)備】 顯微鏡、霉菌切片、水生物臨時(shí)裝片 （根據(jù)學(xué)生上節(jié)課堂中的說到的因素，做好對(duì)比實(shí)驗(yàn)） 【 教學(xué)過程 】 一、談話導(dǎo)入 上節(jié)課，我們對(duì)食物在什么情況下容易變質(zhì)進(jìn)行了大膽的假設(shè)，并設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，這節(jié)課我們繼續(xù)這項(xiàng)研究。 二、 新授 ㈠、食物變質(zhì)的原因 １ . 匯報(bào) 交流 實(shí)驗(yàn)結(jié) 果。 認(rèn)為食物變質(zhì)與溫度有關(guān)系的同學(xué)是怎樣實(shí)驗(yàn)的，結(jié)果怎么樣？說明了什么？還有哪些同學(xué)也做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，你們實(shí)驗(yàn)的情況一樣嗎？（我也做了這樣的實(shí)驗(yàn)??） 認(rèn)為????與濕度有關(guān)系的?????? ?????????? ２ . 閱讀 我們進(jìn)行了這么多研究，知道了食物變質(zhì)與溫度濕度等很多因素都有關(guān)系，但到底為什么食物會(huì)變質(zhì)呢？請(qǐng)同學(xué)們閱讀 P43“指南車信箱” 資料。 交流：原來食物變質(zhì)是由于微生物引起的 。 ㈡、我所知道的微生物 1. 你還知道哪些微生物？可以引導(dǎo)學(xué)生說一說自己知道的微生物以及微生物的故事，并引導(dǎo)學(xué)生通過 閱讀一些抗菌素的說明書和其他一些資料等知道更多的微生物名稱。 2. 出示一些微生物圖片資料， 分組觀察霉菌、水生物切片 。 3. 閱讀教材 P44 資料，進(jìn)一步體驗(yàn)微生物的多樣性和廣布性。 三、拓展： 知道嗎？蘑菇也是真菌呢！同學(xué)們課后去 調(diào)查調(diào)查 ，還有哪些食用菌？都有什么特點(diǎn)？ 板書設(shè)計(jì) 教學(xué)反思 3微生物的生活 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)探究： 能通過模擬操作和數(shù)學(xué)運(yùn)算感受到微生物繁殖方式及繁殖速度。 能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究適宜微生物生存的環(huán)境。 情感 態(tài)度、價(jià)值觀 激發(fā)學(xué)生的求知欲，使他們樂于探究。 科學(xué)知識(shí) 知道部分微生物的繁殖方式。 知道微生物適宜生存的環(huán)境。 【教學(xué)重、難點(diǎn)】 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究適宜微生物生存的環(huán)境。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 牛奶（或其他食物）兩份 【教學(xué)設(shè)計(jì)】 一、談話導(dǎo)入 直接提出研究話題：我們身邊生活著這么多的微生物，那么微生物是怎樣生活的？ 二、 新授 ㈠ “瘋狂”繁殖的細(xì)菌 １ .講解： 細(xì)菌是通過分裂方式繁殖的。 在適宜條件下，有的細(xì)菌大概每２０分鐘就能分裂一次。 算一算 、畫一畫 100 分鐘后， 一個(gè)細(xì)菌會(huì)分裂繁殖為多少個(gè) ？ 4 個(gè)小時(shí) （ 240 分鐘） 后 呢 ？ 小結(jié) 細(xì)菌繁殖速度之快 確實(shí)讓人驚訝 。 ㈡ 、微 生物適合怎樣的環(huán)境 1. 提出問題 細(xì)菌等微生物的繁殖能力 超強(qiáng) ， 從古到今，不停繁殖，現(xiàn)在的地球會(huì)是這個(gè)樣子嗎？原來微生物 的生存也需要適宜的環(huán)境。那么，什么樣的環(huán)境才是適宜微生物生存和繁殖的環(huán)境呢？ 2. 猜想 小組內(nèi)交流猜想，班級(jí)匯報(bào)。 （可結(jié)合上節(jié)課的內(nèi)容）篩選出有爭(zhēng)議的觀點(diǎn) 3. 指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) a. 思考 實(shí)驗(yàn)中的變量與定量 ： 要驗(yàn)證這個(gè)觀點(diǎn)，必須保證哪些條件相同？怎樣做到？ b. 集體交流 大家覺得他的設(shè)計(jì)中還有哪些需要完善的地方嗎？ 大家有沒有更好的方法？ c. 制定書面 實(shí)驗(yàn) 計(jì)劃 。 各小組 課后 根據(jù)自 己的假設(shè)和研究計(jì)劃進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 三 、拓展：制作酸奶 酸奶是大家喜愛的食品，它是由新鮮牛奶在乳酸菌的作用下發(fā)酵而成的。你們想不想自己制作一杯酸奶呢？ 學(xué)生閱讀 P47 資料 請(qǐng)同學(xué)們回家后動(dòng)手試一試，成功了可要記得與父母一起分享?。ㄗ⒁庑l(wèi)生?。? 板書設(shè)計(jì) 教學(xué)反思 4微生物的功與過 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)探究： 能搜集信息證明自己的觀點(diǎn)。 情感 態(tài)度、價(jià)值觀 能正確對(duì)待來自各方面的信息，接納別人不同的觀點(diǎn)。 能正確對(duì)待微生物的功與過。 科學(xué)知識(shí) 了解微生物在地球環(huán)境中的作用和意義。 了解人類對(duì)微生物的 利用。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 事先了解和搜集、整理一些關(guān)于微生物知識(shí)的資料卡片或書籍雜志。 第一課時(shí) 學(xué)習(xí)調(diào)查計(jì)劃的制定 【教學(xué)設(shè)計(jì)】 一、整理回顧： ，總結(jié)微生物適宜生存的環(huán)境。 ，我們可以采取哪些方法控制它們的繁殖與生長(zhǎng)？ ，他們的存在會(huì)對(duì)人類產(chǎn)生怎樣的影響呢？ 二、新授： ㈠、說說你所了解到的微生物對(duì)人類的影響 、集體匯報(bào) “微生物對(duì)人類”的影響的了解并不多（或：大家已經(jīng)對(duì)“微生物 對(duì)人類”的影響已經(jīng)有所了解），微生物對(duì)人類還有哪些影響了，要想更加全面的了解，我們還是去做一番調(diào)查吧。 ㈡、制定調(diào)查計(jì)劃 ？我們得先做一份調(diào)查計(jì)劃。你認(rèn)為一份比較完整的調(diào)查計(jì)劃應(yīng)該包括哪些方面呢？ ：（教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生 ⑴ 我們的調(diào)查可以采用哪些的方式？（采訪、查閱書籍、上網(wǎng)搜索） ⑵如何進(jìn)行采訪？ 問題設(shè)計(jì) 選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、地點(diǎn)（預(yù)約） 意外情況的處理（臨時(shí)有事、采訪中斷） ⑶收集到的信息處理 設(shè)計(jì)表格、整理數(shù)據(jù) 分類羅列、及時(shí)記錄 制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃 （調(diào)查組自由組合，教師做好登記 ） 三、拓展 請(qǐng)各組同學(xué)課后按照自己制定的計(jì)劃進(jìn)行調(diào)查，把自己獲得的信息以手抄報(bào)的形式記錄下來。下節(jié)課我們來比一比，哪個(gè)小組調(diào)查得好！ 板書設(shè)計(jì) 教學(xué)反思 第二課時(shí) 整理 匯報(bào) ， 展開“微生物的功與過”的辯論會(huì) ，訓(xùn)練學(xué)生的口語表達(dá)和培養(yǎng)具理力爭(zhēng)的科學(xué)態(tài)度。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 不斷跟進(jìn)了解學(xué)生調(diào)查情況，及時(shí)指導(dǎo)學(xué)生整理自己所獲得的信息。 提供呈現(xiàn)學(xué)生調(diào)查結(jié)果的展板。 【教學(xué) 過程 】 一、談話導(dǎo)入 上節(jié)課同學(xué)們靜心制定了自己的調(diào)查計(jì)劃，并在課后進(jìn)行了認(rèn)真的調(diào)查，這節(jié)課我們就來展示一下大家勞動(dòng)的成果。 二、新授： ㈠參觀各組手抄報(bào) ： ①講文明講次序 ②一邊看一邊想：比較一下，其他小組哪些調(diào)查結(jié)果與本組相同？哪些是我們小組不知道的，我們小組有哪些內(nèi)容是其他小組不知道的。 ： ①你們小組在調(diào)查活動(dòng)中遇到哪些困難，是如何解決的？ ②經(jīng)歷了這次調(diào)查活動(dòng)你有什么感受？ ㈡小小辯論會(huì) 1. 談話： 通過調(diào)查我們知道了 微生物與人類的關(guān)系 真的很密切，那么，微生物給人類帶來的影響到底是好還是壞呢？ 認(rèn)為微生物對(duì)人類有好處的同學(xué)舉手 認(rèn)為微生物對(duì)人類有害的同學(xué)舉手 我相信你們都有自己的理由，到底 誰的理由更充分呢？我們來開一場(chǎng)辯論會(huì)吧！現(xiàn)在，給同學(xué)們 2 分鐘時(shí)間整理自己的思路。 2. 舉行辯論會(huì) ①評(píng)委評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：觀點(diǎn)明確、證據(jù)充分、表述條理分明、能 傾聽和吸取對(duì)方合理的觀點(diǎn)。 ②正反方分別陳述、發(fā)言、總結(jié) ③教師小結(jié) 三、拓展： 閱讀指南針信箱“沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)” 在日常生活中，我們應(yīng)該養(yǎng)成哪些衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防微生物導(dǎo)致的疾病？ 板書設(shè)計(jì) 教學(xué)反思 湘教版五年級(jí)下冊(cè)《 遺傳和變異 》教學(xué)設(shè)計(jì) 1 從種瓜得瓜說起 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)探究 1．尋找同種植物的果實(shí)、動(dòng)物的一家、人的一家中的相似和差 異，能從中歸納出什么是遺傳和變異現(xiàn)象，并對(duì)此有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。 2．調(diào)查自己家族并觀察身邊植物的遺傳和變異現(xiàn)象，進(jìn)一步提升對(duì)于遺傳和變異的認(rèn)識(shí)。 3．能設(shè)計(jì)調(diào)查、觀察記錄表并實(shí)施研究，能對(duì)搜集的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、分析，得出結(jié)論。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀 1．感受到探究生命奧秘的樂趣。 2．樂于和他人交流自己的研究方法和研究成果。 科學(xué)知識(shí) 1．知道什么是遺傳和變異現(xiàn)象。 2．知道生物的很多特性是遺傳的，了解遺傳和變異也是生物的特性之一。 【教學(xué)重、難點(diǎn)】 重點(diǎn)： 初步認(rèn)識(shí)遺傳和變異現(xiàn)象并尋找更多的證據(jù) 。 難點(diǎn)： 動(dòng)植物中 遺傳和變異 調(diào)查活動(dòng)的落實(shí)和組織 。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 教師準(zhǔn)備：同一品種植物的果實(shí)（西瓜、米、黃豆等），寵物一家的圖片或音像資料 ， 遺傳特征調(diào)查表、植物遺傳和變異觀察記錄表 。 學(xué)生準(zhǔn)備： 自己一家人的照片（尺寸較大的全家福，每人 1 張）。 第一課時(shí) 【教學(xué)過程】 一、教學(xué)導(dǎo)入： “種瓜得瓜，種豆得豆” ，你知道是什么意思嗎？ 2．那 “一母生九子，連娘一起十個(gè)樣” 又是什么意思呢？ ，其實(shí)這些現(xiàn)象中蘊(yùn)藏著自然界中神奇的秘密。是什么秘密呢？我們這節(jié)課就來研究這個(gè)問題 。 4．板書課題： 從種瓜得瓜說起 二、活動(dòng)：尋找相似與差異 植物果實(shí)中 ，有哪些相似和差異之處 呢 ？ 老師這里有同一品種的黃豆、玉米、花生、葵花籽，現(xiàn)在發(fā)給每個(gè)小組一些，請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真觀察。 （科學(xué)不是紙上談兵，給學(xué)生提供實(shí)物是非常必要的，學(xué)生除了觀察種子外部的情況，還可以觀察內(nèi)部的情況。） ：你重點(diǎn)觀察的是什么種子，它們有哪些相似和差異的地方呢？ 植物的果實(shí)有相似和差異的地方，那動(dòng)物呢？老師課件展示寵物貓的一家，提問：圖中有貓爸爸、貓媽媽和它們的孩子，它們有哪些相同和差異之處呢？ （引導(dǎo)學(xué)生從兩個(gè)方面觀察回答，一是小貓和貓爸爸媽媽的異同，二是小貓之間的異同。） ，那我們?nèi)四?。?qǐng)同學(xué)們拿出你的 家庭的合影，說說 你 這個(gè)家庭父母、兄弟姊妹中之間有哪些相似和差異？ （最好是全家福了，直系親屬基本都在的那種照片。） ：你發(fā)現(xiàn)你這個(gè)家庭的成員有哪些相似和差異？ ： 黃豆繁殖后代還是黃豆，貓媽媽生孩子還是貓，這種現(xiàn)象就是遺傳。貓媽媽的幾個(gè)孩子之間，孩子與父母之間長(zhǎng)相都有差異，這一現(xiàn)象就是變異。 三、活動(dòng)：家族中的遺傳和變異。 ：道爾頓的發(fā)現(xiàn)。 ，你有