【總結(jié)】“食品加工技術(shù)”課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱(chēng):食品加工技術(shù)課程類(lèi)型:專(zhuān)業(yè)主干課程適用專(zhuān)業(yè):食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)課程學(xué)分:總學(xué)時(shí):68課程定位食品加工技術(shù)課程是食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課程。本課程以“培養(yǎng)學(xué)生理解現(xiàn)代食品加工技術(shù)的基本理論、基本知識(shí),掌握典型食品的生產(chǎn)方法和工藝技術(shù)等基本技能,并具備良好職業(yè)素養(yǎng)”為教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生在完成了基礎(chǔ)化學(xué)、食品生物
2025-06-05 20:50
【總結(jié)】——工藝原理部分食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院河南農(nóng)業(yè)大學(xué)第七章食品熱處理和殺菌學(xué)習(xí)目標(biāo):掌握熱加工的基本原理及對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響;掌握不同殺菌方法的特點(diǎn)以及不同產(chǎn)品殺菌的要求及不同殺菌工藝知識(shí)點(diǎn):熱加工原理、熱燙、巴氏殺菌、商業(yè)殺菌工藝。所需講授時(shí)間:12課時(shí)第一節(jié)食品加工與保藏個(gè)的熱處理?一、食品
2025-01-08 05:53
【總結(jié)】《功能食品加工技術(shù)》電子教案(一)授課單元緒論教學(xué)目的1、了解本課程教學(xué)目標(biāo)、主要內(nèi)容、教學(xué)方式、考核方式;2、掌握功能食品的概念;3、了解高新技術(shù)在功能食品生產(chǎn)中的應(yīng)用;4、了解國(guó)內(nèi)外功能食品發(fā)展的前景。教學(xué)學(xué)時(shí)2學(xué)時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)(知識(shí)、技能)點(diǎn)教學(xué)方法時(shí)間安排教師自我介紹拉近師生間的距離,增強(qiáng)教師
2025-05-12 12:00
【總結(jié)】(論文)速凍水餃的加工技術(shù)系別:生物與化學(xué)工程系專(zhuān)業(yè):食品科學(xué)與工程班級(jí):學(xué)生姓名:指導(dǎo)教師:完成日期:2020年5月16號(hào)速凍水餃的加工技術(shù)1摘要
2024-10-26 13:13
【總結(jié)】機(jī)械加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)——專(zhuān)業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)機(jī)械加工技術(shù)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目組75/76目錄一、《AutoCAD教程》課程標(biāo)準(zhǔn) 3二、《焊接技能訓(xùn)練》課程標(biāo)準(zhǔn) 13三、《鉗工技能訓(xùn)練》課程標(biāo)準(zhǔn) 23四、《機(jī)械制圖》課程標(biāo)準(zhǔn) 30
2025-07-14 23:45
【總結(jié)】第一篇:機(jī)械加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)考證名單 機(jī)械加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)考證名單 陳浩車(chē)工高級(jí) 張震車(chē)工高級(jí) 梁興車(chē)工高級(jí) 張悅數(shù)控車(chē)工高級(jí) 胡嘉軒數(shù)控車(chē)工高級(jí) 薛慶海電焊工高級(jí) 王宏磊電焊工高級(jí) 請(qǐng)以上...
2024-11-14 21:04
【總結(jié)】附件4職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)項(xiàng)目任務(wù)書(shū)專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)食品加工技術(shù)所屬專(zhuān)業(yè)大類(lèi)名稱(chēng)輕紡食品大類(lèi)所屬專(zhuān)業(yè)類(lèi)名稱(chēng)食品類(lèi)適用的專(zhuān)業(yè)目錄名稱(chēng)《普通高等學(xué)校高職高專(zhuān)教育指導(dǎo)性專(zhuān)
2025-07-31 07:18
【總結(jié)】綠色食品加工技術(shù)第一章緒論?一、食品加工技術(shù)的研究對(duì)象和內(nèi)容?食品加工技術(shù)——即食品工藝學(xué)是根據(jù)技術(shù)上先進(jìn),經(jīng)濟(jì)上合理的原則,研究食品的原材料,半成品和成品的加工過(guò)程和方法的一門(mén)應(yīng)用科學(xué)。?(一)從這樣一個(gè)概念出發(fā),首先提出了這門(mén)學(xué)科所要遵循的原則是技術(shù)上先進(jìn),經(jīng)濟(jì)上合理。
2025-02-08 20:25
【總結(jié)】125/126生活百科(十九)(調(diào)味品系列)一醬油生產(chǎn)技術(shù) 21醬油生產(chǎn)工藝 22家庭生產(chǎn)醬油 14二醋 331醋的生產(chǎn)工藝 332地方名醋的生產(chǎn)技術(shù) 433各種醋的生產(chǎn)技術(shù) 60三大醬 641面醬 642豆瓣醬 664家庭做豆瓣醬 76四調(diào)味醬 761辣椒醬 762
2025-06-28 13:52
【總結(jié)】木材加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)建設(shè)方案木材加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)建設(shè)方案木材加工業(yè)包括制材、木材干燥、木材防腐、木材改性、木制品加工、家具制造、人造板制造、人造板表面裝飾、人造板功能性加工、室內(nèi)裝飾、軟木制造、竹藤加工等內(nèi)容。我國(guó)木材加工業(yè)雖然建立較晚,但發(fā)展較快,特別是近10年發(fā)展迅猛,基本建立
2025-05-01 23:34
【總結(jié)】第一篇:礦物加工技術(shù)專(zhuān)業(yè) 礦物加工技術(shù)專(zhuān)業(yè) 辦學(xué)歷史本專(zhuān)業(yè)創(chuàng)辦于1959年,畢業(yè)學(xué)生900多人,大多數(shù)學(xué)生已成長(zhǎng)為煤炭洗選行業(yè)的骨干力量。2006年招收三年制高職大專(zhuān)生,學(xué)制三年。煤炭的綜合利用是...
2024-11-15 05:52
【總結(jié)】第一篇:《機(jī)械加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)》專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 四川遂寧應(yīng)用技工學(xué)校 ----《機(jī)床切削加工》專(zhuān)業(yè)建設(shè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展,滿足社會(huì)對(duì)機(jī)加類(lèi)中等職業(yè)技術(shù)人才的需求,進(jìn)一步推動(dòng)中等職...
2024-11-15 00:09
【總結(jié)】《茶葉加工技術(shù)》教學(xué)大綱(適用于茶學(xué)專(zhuān)業(yè))宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院2004.11宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院《茶葉加工技術(shù)》教學(xué)大綱適用于茶學(xué)專(zhuān)業(yè)制訂人:生物工程系 趙先明一、課程的性質(zhì)、任務(wù)及作用《茶葉加工技術(shù)》是茶學(xué)專(zhuān)業(yè)一門(mén)技術(shù)性、實(shí)踐性很強(qiáng)的核心主干課程,是發(fā)展茶葉生產(chǎn)的一門(mén)應(yīng)用科學(xué)。該
2025-08-24 11:32
【總結(jié)】齊齊哈爾工程學(xué)院《焙烤食品加工技術(shù)》練習(xí)&作業(yè)本姓名:學(xué)號(hào):班級(jí):管理工程系食
2025-01-06 15:08
【總結(jié)】第五章面包制作工藝張妍主編面包制作工藝第一節(jié)概述一、面包的分類(lèi)(1)主食面包主食面包,顧名思義,即當(dāng)作主食來(lái)消費(fèi)的。主食面包的配方特征是油和糖的比例較其他的產(chǎn)品低一些。根據(jù)國(guó)際上主食面包的慣例,以面粉量作基數(shù)計(jì)算,糖用量一般不超過(guò)10%,油脂低于6%。其主要根據(jù)是主食面包通常
2025-01-06 06:09