浙教版一年級(jí)下冊(cè)品德與生活教案進(jìn)廚房1-資料下載頁(yè)
2024-12-11 08:47本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】合理科學(xué)搭配食物對(duì)自己健康成長(zhǎng)的作用。在活動(dòng)中，遵循營(yíng)養(yǎng)、美味的原則，自己設(shè)計(jì)一份合理的食譜；動(dòng)手做水果拼盤(pán)。建議學(xué)生利用周末跟父母到菜市場(chǎng)，認(rèn)識(shí)各種蔬菜、糧食等。菠菜綠，蘿卜紅，西紅柿，水靈靈。扁豆角兒像彎月，茄子笑臉紫瑩瑩。白米飯兒香噴噴，饅頭包子熱騰騰。過(guò)分析、比較，選出一份自己比較滿意的菜單并說(shuō)明原因。今天我們要來(lái)制作一個(gè)精美的水果拼盤(pán)，可以和小朋友合作，也可以自己獨(dú)立完成。完以后給自己的水果拼盤(pán)取個(gè)好聽(tīng)的名字，并可以把它送給別人也可以自己享用。看來(lái)這些都迫切需要我們發(fā)揮品德課堂的“作用”。
【正文】 文明的用餐習(xí)慣。 2. 介紹中西方用餐時(shí)的不同的禮儀。（請(qǐng)學(xué)生課前去找好資料） 三、 總結(jié)引出最后一部分“做個(gè)水果拼盤(pán)”。 今天我們要來(lái)制作一個(gè)精美的水果拼盤(pán)，可以和小朋友合作，也可以自己獨(dú)立完成。做完以后給自己的水果拼盤(pán)取個(gè)好聽(tīng)的名字，并可以把它送給別人也可以自己享用。 1. 師生共同列出評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。 比賽時(shí)要求不能大聲喧嘩，最 后評(píng)出“最佳搭配獎(jiǎng)”，“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”，“最富營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)”等。 2. 師進(jìn)行衛(wèi)生教育和安全教育 衛(wèi)生：吃水果的時(shí)候要清洗干凈，吃完后應(yīng)及時(shí)清理等。 安全：用刀時(shí)要用正確的姿勢(shì)，不能用到玩耍等。 3. 制作開(kāi)始。 4. 說(shuō)說(shuō)自己制作的水果拼盤(pán)的用途。 5. 頒獎(jiǎng)活動(dòng)。 六、 教學(xué)反思： 課程應(yīng)遵循兒童生活的邏輯，以兒童的現(xiàn)實(shí)生活為課程內(nèi)容的主要源泉，以密切聯(lián)系兒童生活的主題活動(dòng)或游戲?yàn)檩d體，以正確的價(jià)值觀引導(dǎo)兒童在生活中發(fā)展，在發(fā)展中生活。本著這一理念，我開(kāi)始留意起學(xué)生的飲食文明。品德課堂如何真正地打動(dòng)孩子的心？如 何讓孩子學(xué)的有所悟，引導(dǎo)他們能在生活中發(fā)展，在發(fā)展中生活？這可真是我們教育工作者的當(dāng)務(wù)之急啊！我趕緊再深入地了解了學(xué)生在家用餐的情況。又發(fā)現(xiàn)了不少問(wèn)題，看來(lái)這些都迫切需要我們發(fā)揮品德課堂的“作用”。
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