有機(jī)茶進(jìn)行深加工項(xiàng)目茶多酚可行性報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-07-25 18:06本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】源非常豐富，年產(chǎn)茶葉超過(guò)70萬(wàn)噸。在當(dāng)前國(guó)際市場(chǎng)茶葉供給過(guò)剩，葉加工企業(yè)的效益無(wú)疑將十分誘人。茶多酚是茶葉中兒茶素類、黃酮。有效地利用這一資源優(yōu)勢(shì)，深度開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)和高附加值的茶多酚產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，應(yīng)用和開(kāi)發(fā)領(lǐng)域也十分廣闊。效果，同時(shí)還有抗衰老和增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用。以廣泛用于食品作為優(yōu)良的保鮮劑、去臭劑、防褪色劑。作為化妝品和日用化學(xué)品的優(yōu)良添加劑：除上述特性外，陽(yáng)光線對(duì)皮膚的傷害，預(yù)防化學(xué)致癌物及紫外線β光誘發(fā)的皮膚癌。因此，茶多酚可以作為一種優(yōu)良添加。可以作為上述疾病患者的輔助藥品和。保健藥品的原料。對(duì)茶多酚的需求量與日遞增。許多發(fā)達(dá)國(guó)家已把這種純天然的抗氧劑。作為化學(xué)抗氧劑的最佳替代品，并廣泛用作各類食品添加劑。的中低檔老茶、粗茶和陳茶，而國(guó)產(chǎn)綠茶尤為適合提取茶多酚。利用有機(jī)茶提取茶多酚，產(chǎn)品中不含對(duì)人體有害的農(nóng)藥和?？Х葔A純度>95%,液相色譜法測(cè)定。
【正文】 技項(xiàng)目“生物合成無(wú)公害添加劑蝦青素的產(chǎn)業(yè)化”、國(guó)家科技攻關(guān)計(jì)劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù) — 茶葉專項(xiàng)”、國(guó)際合作和省部級(jí)課題 10 項(xiàng)，任浙江省農(nóng)副產(chǎn)品精深加工科技發(fā)展“十五”計(jì)劃制訂專家組組長(zhǎng)。申請(qǐng)發(fā)明專利 6 項(xiàng)，完成開(kāi)發(fā) 20 多項(xiàng)，發(fā)表食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工、生物化工方面的學(xué)術(shù)論文 120 余篇。曾獲省部級(jí)科技進(jìn)步二、三等獎(jiǎng) 3項(xiàng)，獲全國(guó)合理化建議和技術(shù)改進(jìn)積極分子、浙江省第七屆青少年英才獎(jiǎng)和省第六屆青年科技獎(jiǎng)。曾多次到英國(guó) Cranfield 大學(xué)和美國(guó) Geia 大學(xué)、美國(guó) Auburn 大學(xué)高訪和合作研究。目前是美國(guó)食品學(xué)會(huì)會(huì)員，浙江省食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)。 所以兩家單位合作有能力完成該項(xiàng)目。 13 7．環(huán)境保護(hù) 本項(xiàng)目不產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，廢物經(jīng)處理后都可達(dá)標(biāo)排放。 （ 1） 產(chǎn)過(guò)程中不使用有毒有害物質(zhì)。 （ 2） 平均產(chǎn)生廢水 80 噸，新建廢水處理裝置一套，日處理能力為100 噸。 流程如下： 8．資金籌措及建設(shè)計(jì)劃 （ 1）資金籌措：企業(yè)自籌資金（包括新辦股份制企業(yè)等方法）。 （ 2）建設(shè)計(jì)劃：項(xiàng)目建設(shè)期 8 個(gè)月。 9．財(cái)務(wù)分析 （ 1）年產(chǎn) 100 噸茶多酚制造成本及全部成本測(cè)算表 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 單耗 單價(jià) 單位成本 年成本 年進(jìn)項(xiàng)稅 稅率 元 元 /噸 萬(wàn)元 /年 萬(wàn)元 % 一 原材料費(fèi)用 480 1 茶葉 噸 10 1000 10000 100 2 無(wú)水乙醇 噸 5 20xx 10000 100 廢水 集水池 中和池 生化處理 排放 14 3 水 噸 780 1067 10 4 電 度 100 5 蒸汽 噸 50 6 包裝桶 只 100 20 20xx 20 7 其他輔料 50 8 其他未預(yù)見(jiàn)10% 50 二 人工及福利費(fèi) 120 三 管理費(fèi)用 100 四 銷售費(fèi)用 600 五 財(cái)務(wù)費(fèi)用 200 全部成本合計(jì) 1500 （ 2）設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模 按年產(chǎn) 100 噸計(jì)，設(shè)備總投資 1000 萬(wàn)元，生產(chǎn)工人 40 人，管理銷售人員 20 人，年需粗次茶原料約 1000 噸，裝機(jī)容量 400kw， 2噸鍋爐，年生產(chǎn)成本約 1500 萬(wàn)元。 （ 3） 濟(jì)效益測(cè)算 第一 年產(chǎn) 茶多酚 50噸，年生產(chǎn)成本約 1300萬(wàn)元。年總產(chǎn)值約 20xx萬(wàn)元 ， 年利稅約 700萬(wàn) 元（其中利潤(rùn) 600萬(wàn)元） 。 15 第二 年產(chǎn)茶多酚 75 噸， 年生產(chǎn)成本約 1400萬(wàn)元。年總產(chǎn)值約 3000萬(wàn)元 ， 年利稅約 1600萬(wàn) 元（其中利潤(rùn) 1100萬(wàn)元） 。 第三年度開(kāi)始按保守計(jì)算（考慮到市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)），年產(chǎn)茶多酚 75 噸計(jì)，每年利潤(rùn)在 1100萬(wàn)元。 （ 4） 財(cái)務(wù)分析結(jié)論 三年內(nèi)收回全部投資。 10．后續(xù)項(xiàng)目 有機(jī)茶飲料開(kāi)發(fā) 其它茶葉食品開(kāi)發(fā) 咖啡因等提取
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