【正文】 第三節(jié)、審美活動與人的生存審美活動的基本性質(zhì)：過程：人與世界的交融意義：富有精神效應(yīng)因而是富有意義的價值性活動?？陀^效果：（精神）功利性與非（物質(zhì)）功利性的統(tǒng)一。怎樣理解審美活動的功利性？1）審美活動的功利性最主要地是指它具有精神的功利性：情感愉悅＋精神凈化2）由此而來，審美活動也具有社會的功利性，即它有益于社會的和諧、穩(wěn)定和長遠(yuǎn)發(fā)展。以上這兩點是審美功利性的基本內(nèi)涵。3）審美活動的前提是不能有物質(zhì)功利的考慮，否則審美就不純粹；同時，審美一般沒有物質(zhì)功利性效果；但是，不能將問題絕對化，審美活動的效果，譬如審美設(shè)計，或者是人在審美中養(yǎng)成的素質(zhì)和能力，也可以具有一定的物質(zhì)功利性，帶給人一定的實際利益。飲食美：用火，再加上種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和制陶業(yè)，構(gòu)成中國原始烹調(diào)的四塊豐碑 三大飲食文明：一是西方式，以法國為代表；二是阿拉伯式，以土耳其為代表；三是東方式，以中國為代表。中國飲食美學(xué)的特點 1）歷史悠久。2）飲食以“味”為主，并輔以色、香、形、器等。3）重視食療。4）方法獨特。蒸、炒、爆是中華民族特有的。蒸法已有6000年，爆法已有2000多年，至今仍為華人所獨有。5）風(fēng)味眾多。最為人知曉的是川、魯、蘇、粵、浙、湘、閩、徽8大菜系。6）對周邊國家影響深遠(yuǎn)。比如，明清時期，日本、朝鮮、越南、泰國等國家一直受中國的影響。豆腐、饅頭的制作等在元代就傳到日本。中西飲食美學(xué)的比較①食物來源：中國以素食為主，肉食為輔——西方以肉食為主，素食為輔。②烹飪方法：中國：熟食（熱食）為主，講究調(diào)味——西方：注重生食（冷食），講究原味。③飲食方式：中國：聚餐制——西方：分餐制。④飲食重點：中國：經(jīng)驗、味道——西方：科學(xué)、營養(yǎng)。⑤飲食內(nèi)容：中國：飲、食結(jié)合——西方：飲、食分開。飲食美之表現(xiàn)①色②香③味④形⑤器⑥名⑦趣 飲食美之創(chuàng)造原料；2）刀工；3）火候；4）配菜；5）調(diào)味。外國名酒：①白蘭地酒②威士忌酒③伏特加④朗姆酒⑤杜松子酒⑥龍舌蘭酒 服裝之審美意義體現(xiàn)在：①可以掩蓋人的缺陷。②可以增加和突出人的美③張顯人的個性和內(nèi)在美第四篇：《護理美學(xué)》論文序號（學(xué)號）： 學(xué)號（字體Arial,字號：四號字）貴州工程職業(yè)學(xué)院課程論文護理美學(xué)論文課程名稱 護理美學(xué) 姓名 楊婭芳 系別 生命科學(xué)系專業(yè) 護理 班級 護理GZ1501 指導(dǎo)教師 張璐論文評分2016年4月20日目錄摘 要 ????????????????????????????3一、護理美學(xué)的概念???????????????????????3二、學(xué)習(xí)護理美學(xué)的重要性 ?????????????????3三、護理美學(xué)包含的內(nèi)容 ?????????????????4（一）護理職業(yè)道德美 ???????????????????4（二）護理形象美 ??????????????????????4（1）護士職業(yè)的外在美??????????????????????4（2）護理職業(yè)的內(nèi)在美 ?????????????????????4（三）護理禮儀美 ??????????????????????5 1．禮儀美??????????????????????????5 2．語言美??????????????????????????5（四）護理職業(yè)中的環(huán)境美 ????????????????????6結(jié) 論?????????????????????????????6參考文獻????????????????????????????6 【摘要】護理美學(xué)是美學(xué)與護理學(xué)的基本理論和基本技術(shù)相結(jié)合的一門交叉學(xué)科，是運用護理美學(xué)的基本原理，研究在維護和促進人類健康的一系列護理活動中體現(xiàn)出來的審美現(xiàn)象以及審美規(guī)律的一門新興學(xué)科。隨著素質(zhì)教育的進一步深入，在護理教育中加強護理美學(xué)教育，是十分必要的。在人際交往中，禮儀不僅可以有效地展現(xiàn)一個人的教養(yǎng)、風(fēng)度和魅力，還體現(xiàn)出一個人對社會的認(rèn)知水準(zhǔn)、個人學(xué)識、修養(yǎng)和價值。隨著時代的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對醫(yī)療護理質(zhì)量的要求也越來越高，而護理美學(xué)中的禮儀美，對改善護患關(guān)系，提高護理質(zhì)量，營造完美的醫(yī)療環(huán)境，維護醫(yī)院的整體形象都起到了舉足輕重的作用。【關(guān)鍵詞】禮儀、規(guī)范、教育、護理美學(xué)、禮儀美、發(fā)展需要。一、護理美學(xué)的概念美學(xué)是一門研究美與審美及其本質(zhì)和規(guī)律的科學(xué)，且以哲學(xué)提供指導(dǎo)理論和方法?？梢哉f美是客觀的，但是美感卻是主觀的，美有一定的規(guī)律性和相似性和可造性，所以美學(xué)就是研究這些的學(xué)科。所以我們學(xué)習(xí)美學(xué)也是探討研究如何發(fā)現(xiàn)美并創(chuàng)造美的一個過程。護理美學(xué)附屬于美學(xué)的一門學(xué)科，是護理學(xué)和美學(xué)相互滲透的結(jié)果，是美學(xué)在護理實踐中的體現(xiàn)，是一門交叉性的應(yīng)用學(xué)科。護理人員運用美的規(guī)律來創(chuàng)造護理美，不只是美的外表、美的環(huán)境、美的操作和美的護理器材，更重要的是美的職業(yè)形象。二、學(xué)習(xí)護理美學(xué)的重要性護理與美學(xué)的關(guān)系是相輔相成的。一名護士僅有熟練的操作技巧是不夠的，而僅有美學(xué)知識也是不夠的、兩者卻以不可。美學(xué)的知識與專業(yè)的的操作相結(jié)合，才能給患者一種高素質(zhì)的服務(wù)。美學(xué)教會了我們?nèi)绾闻c患者溝通；如何讓正確的在技能操作中以最精神的面貌去面對患者；如何微笑的對待患者。工作。作為一名“白衣天使”。我們從事著救死扶傷這項神圣的工作。要求我們與患者交往時必須真誠相見，團結(jié)合作；與人為善、助人為樂、廉潔奉公，堅持原則以及寬容謙讓等。尤其是護理工作者，因其工作性質(zhì)和需要，在醫(yī)院所占人數(shù)最多、分布面最廣，因此與各方面人員聯(lián)系廣泛，與患者接觸的機會，時間也最多。在護理工作中、要到優(yōu)質(zhì)高效，必須要有一個良好、融洽的人際關(guān)系。但要做到這些，又必須有一個美的精神境界；美的言語行為、美的儀表美的環(huán)境氣氛。所以學(xué)習(xí)和掌握了護理美學(xué)，有助于改善與協(xié)調(diào)護患、護醫(yī)以及其它相關(guān)的人際交往關(guān)系，能夠更好地發(fā)揮護理的能動作用和更有效地完成護理任務(wù)。護理人員學(xué)習(xí)護理美學(xué)，將其應(yīng)用于護理過程中，無疑可以把護理是工作做得更具有深度、給患者更為有效的治療、更為完善，使護理事業(yè)在高層次上得到更好地開拓。所以護理美學(xué)對于護理專業(yè)的學(xué)生有著非同尋常的意義，護理美學(xué)是將護理專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)成21世紀(jì)的“白衣天使”的重要課程之一，將護理美學(xué)學(xué)習(xí)好是終身受益的。三、護理美學(xué)包含的內(nèi)容（一）護理職業(yè)道德美生命對于我們只有一次，生命十分的寶貴，我們護理工作是和人打交道的工作，是與生命健康相關(guān)聯(lián)的工作，就像南丁格爾，未來促進健康，奉獻著畢生精力，就像白求恩大夫，勇赴前線，不畏艱險。所以要求我們有高尚的品質(zhì)和美好的心靈，就是很高的職業(yè)道德素質(zhì)，這是評價護理人員的行為是非、善惡的標(biāo)準(zhǔn)。護理人員的職業(yè)道德的要求：熱愛護理專業(yè)嚴(yán)守護理制度愛護護理對象鉆研護理業(yè)務(wù)開展心理護理講究護理藝術(shù)特質(zhì)包含：可靠性、同情心、可信賴、尊重病人、誠實熱枕、謙恭有禮（二）護理形象美我覺得人總是不可能十全十美的，總會存在那么一些些缺陷使得我們感到自卑，或是不自信。我粗略地翻了一下我們的護理美學(xué)的這個章節(jié)，對于標(biāo)準(zhǔn)的美的定義，有許許多多的標(biāo)準(zhǔn)，即對于外在形象，比身體的比例，臉部五官當(dāng)然比例等等。其實現(xiàn)實中很少能可以達到那些標(biāo)準(zhǔn)的，我們的父母天生賦予我們的體型是先天的條件，我們很難去改變，那么何不拋開那些繁瑣的程序。既然我們無法改變我們的外在形象，但是我們可以通護士上崗時應(yīng)對自己的容貌加以修飾，要求淡妝上崗，這不僅僅是對病人的尊重，也是有利于護患之間的良好交往。護士的職業(yè)淡妝源于生活淡妝；護士的服飾應(yīng)以整潔、莊重、大方、適體、衣裙長短適度、方便工作為原則，并與工作環(huán)境協(xié)調(diào)一致；護士舉止行為應(yīng)該是能夠給予病患安全感的。（1）.護士職業(yè)的外在美護士的形象美是護士素養(yǎng)的體現(xiàn)。一個合格的護士，不僅要有豐富的理論知識，熟練的技術(shù)操作和高尚的道德品質(zhì)，還要有良好的護士形象。形象美是護士素養(yǎng)的體現(xiàn)。形象美包括形體美、表情美、操作美，禮儀美，語言美。護士的制服與帽子，代表了護理專業(yè)的特征，體現(xiàn)了護士特有的精神風(fēng)貌，象征著護士的自信，凝聚著護士的驕傲和希望。因此，護士的妝飾要適度，頭發(fā)前不遮眉，后不過領(lǐng)，淡妝上崗，不佩戴首飾及粗大的耳環(huán)、項鏈，與護士角色相適應(yīng)，自然、大方、健康、高雅，使患者感到親切、和藹、可信，切忌花枝招展奇裝異服，使人感到庸俗和淺薄。護士應(yīng)以莊重典雅為美，站立穩(wěn)重，步態(tài)輕盈，儀表大方。面帶微笑，具有親和力和感染力，給患者以親切感。2．表情美 護士與于病人交談時，要時刻注意自己的情緒與表情，即使在沒有休息的情況下，也要精神飽滿，面帶微笑，進入工作狀態(tài)。如果一臉倦容，或繃著臉，很容易引起誤解，也會損害護士形象。所以，護士溫和的表情會給病人帶來愉快的心情，使病人愿意與你交朋友。護理技術(shù)操作的嫻熟美:在護理操作中審美要求是:在護理操作中的一舉一動都要體現(xiàn)穩(wěn)重、準(zhǔn)確、輕柔和敏捷。嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,搶救患者時忙而不亂,有條不紊地執(zhí)行各種醫(yī)囑來體現(xiàn)技術(shù)嫻熟美與業(yè)務(wù)精確美。如注射法、導(dǎo)尿法、輸液輸血法等種種無菌技術(shù)操作,決容不得半點含糊,因為它直接影響著醫(yī)療質(zhì)量。如給患者進行靜脈穿刺時,能一針見血,做肌內(nèi)注射時做到兩快一慢,即進針、拔針快,推藥液慢,使患者能真正體會到無痛注射的美感。（2）護理職業(yè)的內(nèi)在美 熱愛護理事業(yè)，不怕臟，不怕累，不怕苦，樹立正確的醫(yī)德功利觀念，對患者一視同仁、真誠相待，及時了解患者在生理、心理、社會等多方面的需求，為患者排憂解難。當(dāng)個人利益與患者以及集體利益發(fā)生沖突的時候，個人利益應(yīng)該服從患者及集體利益。體現(xiàn)護士的高尚醫(yī)德和仁愛之心，樹立完美的白衣天使形象。不同疾病、不同心理素質(zhì)的患者，都承受疾病帶來的一系列的壓力，自信心下降，感情脆弱，容易受到外界的干擾，因此要求護士不僅要具有嫻熟的操作技能和扎實的理論基礎(chǔ)，還必4 須具備戰(zhàn)勝困難的自信心，護士的一舉一動都影響著患者的病情，一個自信的微笑，一個鼓勵的眼神，不僅給患者增添了戰(zhàn)勝疾病的信心，調(diào)動各種積極因素，也提高了自己的影響力。語言美、行為美、儀表美，均來源于心靈美。南丁格爾曾經(jīng)說過：“護士是沒有翅膀的天使，是真、善、美的化身”。這里的美主要是指心靈美，心靈美是人的內(nèi)心世界的美,在整個護理過程中起決定作用。心靈美是做好護理工作的前提,只有具備正確的人生觀、價值觀和崇高的道德情操,才能忠實于護理事業(yè),把畢生的精力貢獻給每一位需要幫助的患者。不論患者的出身、職業(yè)、地位、性別、外貌如何,都應(yīng)一視同仁地給予同情和幫助,使他們在痛苦中得到安慰,在失望中得到鼓勵。（三）護理禮儀美（1）禮儀美禮儀是是什么？我記得張老師在講這個話題的時候講過這樣的一句話，她說：“禮儀是外表的一部分，而內(nèi)在的素質(zhì)也是要具備的?.” 它所以它的內(nèi)涵包括很多，不僅僅是那些原來我們看到的門口站著的禮儀小姐，站的筆直就可以叫做學(xué)會了禮儀。書上說；禮儀是一種行為規(guī)范，同時禮儀也屬于美的一種范疇，禮儀分為在日常生活中的利益、生產(chǎn)和社會中的禮儀以及外交的禮儀。我們中國從古至今，被譽為“文明古國，禮儀之邦”所以我們要認(rèn)真學(xué)好禮儀。對于我們這個專業(yè)來說，護士儀表和風(fēng)度是護士內(nèi)心世界的外在表現(xiàn)，是自我感情的表露，也是與病人傳遞交流信息的方式，是人類交往中的第一語言，優(yōu)美的體態(tài)語言，是職業(yè)美與藝術(shù)美的完美結(jié)合和高度統(tǒng)一。良好的護理禮儀可以無聲地營造著完美的醫(yī)療環(huán)境，提高護理服務(wù)質(zhì)量，而良好的護理禮儀不但能使護理人員在護理實踐中充滿自信心、自尊心、責(zé)任心，而且其優(yōu)美的儀表、端正的態(tài)度、親切的語言、優(yōu)雅的舉止，可以創(chuàng)造一個友善、親切、健康向上的人文環(huán)境，能使患者在心理上得以平衡和穩(wěn)定，同時對患者的身心健康將起到非醫(yī)藥所能及的效果。學(xué)習(xí)了禮儀，不僅僅有利于改善護患之間的關(guān)系，提高護理質(zhì)量，而且很好的維護了醫(yī)院的整體形象。我們應(yīng)該學(xué)會在交往中秉著尊重、自律、適度、真誠和寬容的原則，認(rèn)真學(xué)好我們在交際中的禮儀。因為它是善的行為和美的表現(xiàn)的和諧護士儀表和風(fēng)度是護士內(nèi)心世界的外在表現(xiàn)，是自我感情的表露，也是與病人傳遞交流信息的方式，是人類交往中的第一語言，優(yōu)美的體態(tài)語言，是職業(yè)美與藝術(shù)美的完美結(jié)合和高度統(tǒng)一。良好的護理禮儀可以無聲地營造著完美的醫(yī)療環(huán)境，提高護理服務(wù)質(zhì)量，而良好的護理禮儀不但能使護理人員在護理實踐中充滿自信心、自尊心、責(zé)任心，而且其優(yōu)美的儀表、端正的態(tài)度、親切的語言、優(yōu)雅的舉止，可以創(chuàng)造一個友善、親切、健康向上的人文環(huán)境，能使患者在心理上得以平衡和穩(wěn)定，同時對患者的身心健康將起到非醫(yī)藥所能及的效果。通過學(xué)習(xí)護理禮儀美護士應(yīng)該做到以下兩點舉止端莊 護士已從單純的疾病護理轉(zhuǎn)向?qū)Σ∪说纳硇恼w護理，護士舉止端莊可獲得病人的信任和尊重，態(tài)度熱情使病人產(chǎn)生親切感和溫暖感，在操作中應(yīng)做到動作輕巧，節(jié)奏明快，我們在日常工作中嚴(yán)格規(guī)范自己的各項正規(guī)操作行為，使病人產(chǎn)生信賴感。運用微笑這種無聲的語言微笑是人際交往的金鑰匙，作為白衣天使的微笑是美的象征，是愛心的體現(xiàn)，給患者以生的希望，它能改善同事間、護患間的關(guān)系。當(dāng)身患重病滿懷信心來到病房求醫(yī)時，不僅得到醫(yī)護人員的熱情接待、精心治療和護理，并且從我們微笑中得到信任，看到真誠。中華民族素以“文明古國”、“以禮治邦”著稱于世。隨著世道的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對醫(yī)療護理質(zhì)量的要求也越來越高。因此，學(xué)習(xí)禮儀知識，不僅能體現(xiàn)護理禮儀美，更正要的是可以改善護患關(guān)系，提高護理質(zhì)量，維護醫(yī)院的整體形象。（2）語言美語言美是護患溝通的重要手段。語言美是護患進行有效溝通的重要手段，在實際工作中，護士必須高度重視語言的學(xué)習(xí)與提高，提高個人修養(yǎng)。善于使用語言進行交流，幫助病人恢復(fù)健康。護士不但要有熟練的操作技術(shù)，而且應(yīng)具備廣博的學(xué)識，要熟悉了解自己所接觸的每一類患者，給予最恰當(dāng)?shù)恼Z言交流。這就要求護士一定要注意語言的藝術(shù)修養(yǎng)，提高自己的交流技巧，使患者的心理在最佳狀態(tài)中接受治理與護理。一位名醫(yī)說過：“世5 界上有兩件東西能治病，一是藥物，二是語言?！痹谡w護理工作中，護士要經(jīng)常與病人進行思想交流，語言美尤為重要。語言美最主要體現(xiàn)在護士語言的“柔”、“勤”、“親”三個字上。這是語言修養(yǎng)的根本問題。同時還要使用文明用語。“柔”即語言要柔和。面對病人一聲柔和的問候，一語柔和的答應(yīng)，一句平和的探詢，剎那間讓病人體會到人際關(guān)