【正文】 體會從北京大學(xué)周其鳳校長作詞的歌曲《化學(xué)是你，化學(xué)是我》引出《化學(xué)與社會》究竟有什么關(guān)系？通過《社會化學(xué)》、《化學(xué)社會學(xué)》、《化學(xué)與人類社會》、《身邊的化學(xué)》、《人體中的化學(xué)》、《五光十色的化學(xué)》、《煉火流金——化學(xué)》、《消費者化學(xué)》和通俗的《趣味化學(xué)》基本知識等初步理解《化學(xué)是什么？》。對《多元視野中的化學(xué)》、《無處不在的化學(xué)》等，學(xué)會《從化學(xué)的角度看世界》，并體會《化學(xué)的神奇》、《化學(xué)的魔力》、《化學(xué)的秘密》、《化學(xué)——點石成金從這里開始》，實現(xiàn)《化學(xué)超入門》。二、第二講：化學(xué)與“食”的關(guān)系從《農(nóng)業(yè)化學(xué)》、《土壤化學(xué)》、《作物營養(yǎng)化學(xué)》、《現(xiàn)代化學(xué)肥料學(xué)》、《植物化學(xué)》、《植物化學(xué)保護學(xué)》、《農(nóng)藥化學(xué)》、《作物化學(xué)控制原理與技術(shù)》、《谷物化學(xué)》、《油脂化學(xué)》、《糖化學(xué)》、《煙草化學(xué)》、《葡萄酒化學(xué)》、《茶葉化學(xué)》、《水化學(xué)》、《動物活性成分化學(xué)》、《水產(chǎn)品化學(xué)》、《乳品化學(xué)》、《食品化學(xué)》、《食品化學(xué)安全:食品添加劑》、《烹飪化學(xué)》、《食品風(fēng)味化學(xué)》、《食品色香味化學(xué)》、《分子廚藝: 揭開美食奧祕的科學(xué)革命》等，顯示了整個食物鏈的每個環(huán)節(jié)都與化學(xué)密切相關(guān)，呈現(xiàn)了一個《食品中的化學(xué)世界》。我們吃的全都是化學(xué)品，但化學(xué)品絕對不是都能吃！吃的“三不一少”原則：不享受單一食物；不過于追求色、香、味；不依賴方便快餐食品；少吃加工程序多的食物，盡可能吃食物鏈上游的產(chǎn)品。三、第三講：化學(xué)與“衣食住行”的關(guān)系穿衣方面：《纖維化學(xué)及面料》、《植物纖維化學(xué)》、《化學(xué)纖維概論》、《合成纖維》、《紡織化學(xué)》、《紡織品化學(xué)整理》、《染料化學(xué)》、《墨水化學(xué)原理及應(yīng)用》、《表面活性劑化學(xué)》、《日用化學(xué)品》《皮革化學(xué)品》、《鞣制化學(xué)》等。居住涉及到建筑工程和資源環(huán)境：《工程化學(xué)》、《給排水化學(xué)基礎(chǔ)》、《建筑材料化學(xué)》、《化學(xué)建材概論》、《水泥化學(xué)》、《混凝土的物理和化學(xué)》、《綠色化學(xué)灌漿技術(shù)》、《硅酸鹽物理化學(xué)》、《化學(xué)冶金進展評論》、《涂料化學(xué)》、《木材加工化學(xué)》、《竹材化學(xué)與利用》、《林產(chǎn)化學(xué)工藝學(xué)》。在資源環(huán)境方面：《地球化學(xué)》、《地球化學(xué)找礦》、《礦床地球化學(xué)》、《化學(xué)巖石學(xué)》、《巖石化學(xué)》、《化學(xué)選礦》、《海洋化學(xué)》、《大氣化學(xué)》、《空間化學(xué)》、《太空化學(xué)》、《天體化學(xué)》、《宇宙化學(xué)》、《環(huán)境化學(xué)》、《化學(xué)抑塵》、《水土保持應(yīng)用化學(xué)》、《化學(xué)生態(tài)學(xué)前沿》、《生態(tài)化學(xué)與人類文明》等。出行涉及到交通運輸和動力能源：《危險化學(xué)品運輸》、《輪機化學(xué)》、《汽車用化學(xué)品》、《絕緣與潤滑材料化學(xué)》、《能源化學(xué)》、《石油化學(xué)基礎(chǔ)》、《油田基礎(chǔ)化學(xué)》、《煤化學(xué)》、《電廠化學(xué)》、《化學(xué)電源》、《化學(xué)電池》等。以上可以體會到化學(xué)與穿衣、住房、出行3個方面的關(guān)系。四、第四講：化學(xué)與“老”的關(guān)系這里把“老”理解為人生的全過程。《化學(xué)與生活》、《現(xiàn)代生活化學(xué)》、《化學(xué)與健康》、《化學(xué)與營養(yǎng)保健》、《分子營養(yǎng)學(xué)》、《如何應(yīng)對化學(xué)恐怖與化學(xué)毒性災(zāi)害》、《毒品化學(xué)》、《易制毒化學(xué)品管制》、《國民經(jīng)濟化學(xué)和化學(xué)工業(yè)的發(fā)展》、《司法化學(xué)》、《法醫(yī)化學(xué)》、《法庭化學(xué)》、《化學(xué)偵破》、《化學(xué)哲學(xué)》、《化學(xué)合成的邏輯學(xué)》、《化學(xué)發(fā)現(xiàn)的藝術(shù)》、《攝影化學(xué)》、《化學(xué)詞典》、《化學(xué)專業(yè)英語》、《化學(xué)論文英語寫作》、《分子共和國》、《分子博覽會》、《化學(xué)教學(xué)系統(tǒng)論》、《化學(xué)學(xué)習(xí)論》、《當(dāng)代化學(xué)前沿》、《化學(xué)信息學(xué)》、《控制論化學(xué)》、《組合化學(xué)》、《化學(xué)數(shù)學(xué)》、《化學(xué)統(tǒng)計學(xué)》、《計算化學(xué)》、《化學(xué)計量學(xué)》、《簡明計算機化學(xué)》、《網(wǎng)絡(luò)化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《流體力化學(xué)原理》、《機械力化學(xué)》、《氣動熱化學(xué)》、《聲化學(xué)及其應(yīng)用》、《光化學(xué)》、《激光化學(xué)》、《電化學(xué)》、《磁化學(xué)》、《微波化學(xué)》、《量子化學(xué)》、《納米化學(xué)》、《超分子化學(xué)》、《材料化學(xué)》等，涉及生活工作、健康保健、教育學(xué)習(xí)、政治法律、經(jīng)濟哲學(xué)、文化科技等方方面面。五、第五講：化學(xué)與“生、病、死”的關(guān)系在生命方面：《生命的化學(xué)》、《生命的化學(xué)進化》、《生物化學(xué)》、《化學(xué)生物學(xué)》、《人體化學(xué)》、《分子克隆》、《分子雜交理論與技術(shù)》、《高等真菌化學(xué)》、《精神化學(xué)》、《仿生化學(xué)》、《化學(xué)與生物傳感器》等。在醫(yī)病方面：《醫(yī)化學(xué)基礎(chǔ)》、《醫(yī)學(xué)化學(xué)》、《分子診斷學(xué)》、《醫(yī)護化學(xué)》、《化學(xué)換膚術(shù)——美容皮膚科實用技術(shù)》、《針刺鎮(zhèn)痛的神經(jīng)化學(xué)基礎(chǔ)》、《抗癌藥物的化學(xué)與藥理學(xué)》、《腦腫瘤的化學(xué)治療》、《藥物化學(xué)》、《醫(yī)藥化學(xué)》、《藥用化學(xué)》、《中藥化學(xué)》、《神奇的分子：藥物是如何起作用的》、《天然藥物化學(xué)》等。死亡涉及到：考古、文物、歷史和死亡的威脅（如戰(zhàn)爭、災(zāi)害）等?！端劳龅幕瘜W(xué)反應(yīng)》、《法醫(yī)化學(xué)》、《考古化學(xué)概論》、《文物與化學(xué)》、《化石》、《化學(xué)史》、《化學(xué)文獻及查閱方法》、《火災(zāi)化學(xué)導(dǎo)論》、《安全化學(xué)》、《核化學(xué)》、《被扭曲的反應(yīng)式——化學(xué)與戰(zhàn)爭》、《化學(xué)戰(zhàn)史》、《化學(xué)武器與戰(zhàn)爭》、《軍事化學(xué)讀本》、《火工品制造》、《爆炸化學(xué)基礎(chǔ)》、《炸藥化學(xué)與制造》、《化學(xué)兵器教程》等。（二）總結(jié)有人說《化學(xué)：中心科學(xué)》，也有人說《愛情是一種化學(xué)反應(yīng)》。北京大學(xué)周公度教授解讀了《化學(xué)是什么？》，北京大學(xué)校長周其鳳院士一曲 “化學(xué)是你，化學(xué)是我……化學(xué)為生命密碼解鎖，化學(xué)不能不火！”詼諧幽默地唱出了《無處不在的化學(xué)》。面向大眾，試圖沿著《身邊的化學(xué)》，多角度將各學(xué)科專業(yè)的《化學(xué)大滲透》，貫穿于“衣、食、住、行、生、老、病、死”的全過程。結(jié)合社會熱點，嘗試《從化學(xué)的角度看世界》，展示《魅力化學(xué)》，體會《化學(xué)的神奇》和《化學(xué)的魔力》，實現(xiàn)《化學(xué)超入門》。社會是人的集合。古代人認為養(yǎng)育人的根本是土地和糧食，因此對社稷神非常崇拜；社，就是土地神或祭祀場所；稷，就是五谷神；會，就是集合；社會的漢字本意是指特定土地上人的集合，現(xiàn)代意義上是指為了共同利益、價值觀和目標(biāo)的人的聯(lián)盟。社會是人類生活的共同體，是人類所特有的，所以一般指人類社會；馬克思主義認為社會在本質(zhì)上市生產(chǎn)關(guān)系的總和，是具體的，不是抽象的；構(gòu)成社會的基本要素是自然環(huán)境、人口和文化?；瘜W(xué)是變化的科學(xué)?；瘜W(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備、應(yīng)用以及變化規(guī)律的科學(xué)。是人類認識和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一，對認識和利用物質(zhì)具有重要的作用，是自然科學(xué)的基礎(chǔ)，被稱為“中心科學(xué)”?；瘜W(xué)伴隨我們的一生。我們吃的全是化學(xué)品，但化學(xué)品不是全都能吃的。在現(xiàn)代生活中，許多食品中都含有食品添加劑。食品添加劑不是食品，超量有害。食品中添加非食品添加劑更是不被法律允許的。那我們應(yīng)該怎么樣吃呢？不享受單一食物；不追求色、香、味；不依賴方便快餐；少吃加工程序多的食物；盡可能吃食物鏈上游的產(chǎn)品，可減小有害化學(xué)品對我們的危害?；瘜W(xué)與我們的“住”也是密切相關(guān)的。樓房使用的建材是化學(xué)品，還專門有建筑材料化學(xué)等等學(xué)科?！靶小备请x不開化學(xué)。出門離不開現(xiàn)代交通工具，而汽車、火車、甚至飛機、火箭，都需要燃料，燃料又是與化學(xué)密不可分的。像在前面說到的，化學(xué)伴隨著我們的一生。我們的學(xué)習(xí)也離不開化學(xué)。初中，我們開始接觸化學(xué)。從學(xué)校畢業(yè)，化學(xué)也伴隨著我們?；瘜W(xué)在醫(yī)藥方面也起到了很重要的作用。許多藥品都是化學(xué)藥物。講課中，教授提到：“死亡是一種多種化學(xué)物質(zhì)組成的，一直在進行的復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)體系。由于某種原因，導(dǎo)致一些重要的化學(xué)反應(yīng)步驟驟然停止，使整個化學(xué)反應(yīng)體系受到毀滅性打擊。這僅僅是我的個人觀點?！比祟惖囊磺谢顒佣茧x不開能源。各種能源的獲得和充分利用，以及能源利用中造成的環(huán)境問題都涉及化學(xué)?？梢哉f，無論是過去、當(dāng)前還是為了，化學(xué)在解決能源的諸多問題中都將起到重要作用。核電站是利用原子核裂變時放出的核能來發(fā)電的電廠，我國已有多座核電 站，比如秦山核電站，大亞灣核電站等等。2011年日本核電站發(fā)生泄漏，造成環(huán)境污染并使公眾受到輻射危害。核泄漏對人員的影響表現(xiàn)為核輻射，也叫做放射性物質(zhì)。放射性物質(zhì)以波或微粒形式發(fā)射出的一種能量就叫核輻射，核爆炸和核事故都有核輻射。它有α、β、γ三種輻射形式。其中又以γ射線“殺傷力”最高，若近距離接觸，會導(dǎo)致人體各種病變，甚至影響幾代人的健康。隨著科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)水平的提高以及新的實驗手段和電子計算機的廣泛應(yīng)用，不僅化學(xué)科學(xué)本身有了突飛猛進的發(fā)展，而且由于化學(xué)與其他科學(xué)的相互滲透，相互交叉，也大大促進了其他基礎(chǔ)科學(xué)和應(yīng)用科學(xué)的發(fā)展和交叉學(xué)科的形成。目前國際上最關(guān)心的幾個重大問題──環(huán)境的保護、能源的開發(fā)利用、功能材料的研制、生命過程奧秘的探索──都與化學(xué)密切相關(guān)。隨著工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，工業(yè)廢氣、廢水和廢渣越來越多，處理不當(dāng)就會污染環(huán)境。全球氣溫變暖、臭氧層破壞和酸雨是三大環(huán)境問題，正在危及著人類的生存和發(fā)展，因此，三廢的治理和利用，尋找凈化環(huán)境的方法和對污染情況的監(jiān)測，都是現(xiàn)今化學(xué)工作者的重要任務(wù)。在能源開發(fā)和利用方面，化學(xué)工作者為人類使用煤和石油曾做出了重大貢獻，現(xiàn)在又在為開發(fā)新能源積極努力。利用太陽能和氫能源的研究工作都是化學(xué)科學(xué)研究的前沿課題?？傊F(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一 個過程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質(zhì)條件，都離不開化學(xué)。沒有生命還有化學(xué)，沒有了化學(xué)就絕對不會再有生命存在。化學(xué)是生命存在的支柱，也是社會存在和發(fā)展的支柱和動力。